סלט אננס

אננס הוא פרי בריא מאוד, טעים, מרענן שמתאים להרבה מזונות. יש מספר עצום של מתכונים להכנת מנות בתוספת אננס - אלה כוללים מנות עיקריות, קינוחים ומשקאות שונים. סלטים פופולריים במיוחד בקרב עקרות בית.

סלט עם אננס, עוף וגבינה

אולי תחשוב שסלט עוף ואננס הוא מנה העשויה ממרכיבים בלתי תואמים לחלוטין. כדי לשכנע אותך אחרת, אנו מציעים מתכון למעדן טעים ומשביע מאוד.

1. 
   איך מכינים סלט אננס טעים? שוטפים את פילה העוף ומייבשים אותו על מגבת נייר כדי לספוח עודפי נוזלים. לאחר מכן מרתיחים את העוף. כשהבשר מבושל מצננים אותו וחותכים אותו לקוביות קטנות.
2. 
   המרכיב הבא הוא אננס.פתחו את הצנצנת ויוצקים את המיץ לכל מיכל. אל תשפוך את הנוזל בכיור: המיץ משימורים של אננס טעים ומרענן. מוציאים את האננס מהצנצנת וחותכים אותם לחתיכות בגודל של פילה העוף.
3. 
   מגררים חתיכת גבינה על פומפיה עם חורים גדולים. אם רוצים, אפשר לטחון את הגבינה על פומפיה עדינה יותר.
4. 
   מפצחים את אגוזי המלך ומוציאים את החלק האכיל מהקליפה. אנו שוטפים את האגוזים ומניחים אותם על מגבת נייר כדי לספוג עודף לחות. קוצצים דק את המוצר.
5. 
   מרתיחים ביצה אחת בסיר קטן. מסננים את המים החמים לכיור ויוצקים מים קרים על הביצה להתקררות. אנחנו מסירים את הקליפות מהמרכיב וגם קוצצים אותו דק.
6. 
   מניחים מיונז בקערה קטנה. לאחר מכן סוחטים לתוכו את שתי שיני השום הקלופות באמצעות מכבש שום. מערבבים היטב את החומרים.
7. 
   מניחים מחצית מבשר העוף בכלי עמוק מתאים ומוסיפים מעט מלח. מכסים את שכבת העוף בתערובת השום-מיונז. מניחים שכבת אננס (חצי מהמנה) ומכסים גם אותה ברוטב. השכבה הבאה היא ביצה קצוצה, ואחריה חצי מנה של גבינה, אותה אנו מכסים שוב ברוטב.
8. 
   שוב פורסים שכבה של בשר עוף, אותה אנו משמנים בתערובת שום ומיונז. השכבה האחרונה עשויה תחילה משאריות אננס ולאחר מכן גבינה. מכסים אותו בשכבה עבה יותר של רוטב ומפזרים אגוזי מלך. מניחים את הסלט במקרר לחצי שעה לפני ההגשה.

בתאבון!

סלט עם אננס וחזה עוף מעושן

המתכון לסלט הוא קלאסי. נפרוס את כל המרכיבים בשכבות, אבל אפשר פשוט לחתוך ולערבב בקערה עם מיונז.טעמה של המנה טעים מאוד - בעל גוון חמוץ מתוק.

זמן בישול - שעה 10 דקות.

זמן בישול - 20 דקות.

מספר מנות – 4-5.

רכיבים:

• אננס - פחית אחת.
• חזה עוף מעושן - 400 גר'.
• ביצים - 8 יח'.
• מיונז - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. לוקחים צנצנת אננס (נשתמש בפירות משומרים לסלט). פתחו את הפקק של המיכל ויוצקים את המיץ לספל. הניחו קרש חיתוך על משטח העבודה של השולחן. עליו נחתוך את פרוסות האננס לקוביות קטנות.

2. ראשית חותכים את חזה העוף המעושן לרצועות ולאחר מכן מניחים אותו בכלי עמוק (קערת סלט או קערה). אל תוסיפו עדיין אננס, אחרת הסלט יהפוך למימי.

3. יוצקים מים לסיר ומביאים לרתיחה על הכיריים. לאחר מכן מכניסים לתוכו את הביצים ומבשלים עד שהם מוכנים במשך 10 דקות. מצננים את הביצים המבושלות וקוצצים אותן דק בסכין. שמנו אותם על העוף.

4. מוסיפים אננס לביצים ולעוף הקצוצים. מפזרים עליהם מעט מלח ופלפל שחור. יוצקים מיונז על המנה ומערבבים היטב.

5. מצננים את המנה: מכניסים למקרר ל-30 דקות. אם רוצים, אפשר לקשט את הסלט בכל ירקות.

בתאבון!

איך מכינים סלט עם אננס, עוף ופטריות?

השילוב של עוף ואננס בסלט ימשוך את מי שאוהב מתכונים מקוריים ויוצאי דופן. פילה למנה ניתן לעשן, לטגן בשמן ולהרתיח.

זמן בישול – שעתיים 55 דקות.

זמן בישול - 35 דקות.

מספר מנות - 4.

רכיבים:

• פילה חזה עוף - 1 יחידה.
• שמפיניון - 300 גרם.
• ביצים - 3 יח'.
• גבינה - 200 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 2 שיניים.
• אננס משומר - 1 קופסת שימורים.
• מיונז - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. חותכים את הבצל הקלוף דק ככל האפשר בעזרת סכין חדה. מחממים את השמן הצמחי במחבת ומכניסים לתוכו את הבצל. מטגנים עד לריכוך. קודם כל ממיינים את הפטריות ואז חותכים אותן לחתיכות או לפרוסות. מניחים אותם על הבצל. ערבב את המרכיבים. כשהפטריות מוכנות מוסיפים מעט מלח. מערבבים את הפטריות עם הבצל ומכבים את הכיריים.

2. פילה עוף לסלט צריך להרתיח ולקרר. לאחר הקירור חותכים את חזה העוף לחתיכות. מרתיחים ביצי עוף עד שהם רכים במים רותחים (7-10 דקות). תנו להם להתקרר והסירו את הקליפות. חותכים את הביצים לקוביות קטנות.

3. מניחים פטריות ובצל בקערת סלט משותפת. מוסיפים להם בשר עוף וביצים. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה ישירות לתוך קערת הסלט. ניתן גם לחתוך את המוצר לקוביות קטנות.

4. פותחים את קופסת האננס ומרוקנים את המיץ. חותכים את הפירות לחתיכות ומניחים בקערת סלט.

5. מניחים את הכמות הנדרשת של מיונז בקערה נפרדת. סוחטים את שיני השום ומערבבים את החומרים. מוסיפים מעט מלח לסלט במידת הצורך. מערבבים ומכניסים למקרר ל-30 דקות לצינון.

בתאבון!

סלט שכבות עם אננס, עוף, גבינה וביצה

סלט עשוי בשכבות אידיאלי לשולחן חג. אפשר להגיש במנות, לקשט בעשבי תיבול או אגוזים. המוצרים מונחים בשכבות ברצף מסוים ומשתלבים בצורה מושלמת אחד עם השני.

זמן בישול – שעתיים 10 דקות.

זמן בישול - 30 דקות.

מספר מנות - 2.

רכיבים:

• פילה עוף - 200 גר'.
• אננס - 150 גרם.
• ביצים - 3 יח'.
• גבינה - 50 גרם.
• מיונז - 4 כפות.
• מלח לטעימה.
• ירוקים - לא חובה.

תהליך בישול:

1. להכנת הסלט אנחנו צריכים פילה עוף מבושל. אתה צריך לבשל אותו במים מומלחים לא יותר מחצי שעה כדי שלא יתקשה מדי. תחילה מצננים את הבשר המוגמר, ואז חותכים אותו לקוביות קטנות ומניחים אותו על צלחת.

2. מרתיחים את הביצים במים רותחים כעשר דקות. מצננים אותם במים קרים, ולאחר מכן מסירים את הקליפות ומגררים אותם על פומפיה דקה.

3. פותחים את קופסת האננס ומוזגים את המיץ לכוס. מוציאים את פרוסות הפירות מהמיכל. חותכים אותם לקוביות קטנות.

4. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה. כדי שהמוצר יימעך טוב יותר, צריך קודם כל להקפיא אותו במקפיא.

5. ליצירת מנות אפשר להשתמש בטבעת יציקה מיוחדת. אנחנו שמים אותו על צלחת ומתחילים לפרוס שכבות של מוצרים. השכבה הראשונה תהיה פילה עוף. מהדקים אותו קלות בעזרת כף לתחתית הצלחת ויוצקים מעליו מיונז. מחלקים מיונז על העוף. לאחר מכן מערבבים את המרכיבים הבאים עם הרוטב: ביצים, אננס וגבינה.

6. מוציאים את התבנית מחומר העבודה ומכניסים את הסלט לזמן מה במקרר. לפני ההגשה מקשטים את המנה בעשבי תיבול טריים.

בתאבון!

סלט פשוט וטעים עם אננס ותירס

כדי להפוך את הסלט לטעים עוד יותר, צריך להכניס אותו למקרר מיד לאחר הבישול ולשמור אותו שם לזמן מה. השילוב של גבינה ושום יוסיף חמיצות למנה, בעוד תירס ואננס יוסיפו מתיקות ועסיסיות.

זמן בישול - 45 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מספר מנות – 2-3.

רכיבים:

• גבינה - 300 גרם.
• אננס משומר - 1 קופסת שימורים.
• תירס משומר - 1 קופסת שימורים.
• שום - 4 שיניים.
• מיונז - 3-4 כפות.

תהליך בישול:

1.יש סוד קטן שיעזור לנו לגרד גבינה במהירות ובקלות: אנחנו צריכים להרטיב את הפומפייה במים קרים. נטחן את המוצר באמצעות פומפיה עם חורים בגודל בינוני.

2. פותחים את צנצנת האננס ומוזגים את הסירופ לכלי נפרד (הכי קל להשתמש בכוס). מוציאים את פרוסות האננס וחותכים אותן לקוביות קטנות.

3. לאחר מכן, פותחים את צנצנת התירס ומניחים את תכולתה במסננת. אנחנו מחכים עד שכל הנוזל יתנקז.

4. מסירים את הקליפה משיני השום בעזרת סכין. אנחנו טוחנים אותם דרך מכבש לתוך מיכל נפרד.

5. שמים בקערת סלט את כל המרכיבים - גבינה, אננס, תירס ושום. מתבלים את החומרים במיונז ומערבבים היטב.

6. מכניסים את הסלט למקרר לצינון. אנחנו משאירים אותו שם ממש חצי שעה, ואז מגישים אותו לשולחן.

בתאבון!

סלט עם אננס, עוף ואגוזי מלך

סלט של אננס ואגוזי מלך מתגלה כאלגנטי וחגיגי מאוד. טעמה של המנה חריף, מתקתק, עם חמיצות קלה. המעדן הזה בהחלט יפתיע את האורחים שלכם.

זמן בישול – שעתיים 10 דקות.

זמן בישול - 25 דקות.

מספר מנות – 4-5.

רכיבים:

• פילה עוף - 250 גר'.
• ביצים - 3-4 יח'.
• גבינה - 100 גרם.
• אננס משומר - 150 גרם.
• אגוז - 70 גרם.
• מיונז - 200 גרם.

תהליך בישול:

1. פילה עוף יש לשטוף מראש ולהרתיח עד לריכוך. לאחר שהבשר התקרר, קוצצים אותו לחתיכות קטנות. מניחים בשר עוף בקערת סלט מתאימה ויוצרים ממנה את השכבה הראשונה של המנה. מצפים אותו במיונז.

2. פותחים את צנצנת האננס. לאחר מכן יוצקים את הסירופ לתוך כוס. מניחים את פרוסות האננס על קרש חיתוך וחותכים לקוביות – זו תהיה השכבה הבאה של הסלט.מפזרים עליו מיונז.

3. מגררים את הגבינה בעזרת פומפיה דקה. מפזרים אותו על שכבת אננס עם מיונז. יוצקים מיונז על הגבינה ומורחים אותה בעזרת כף.

4. מרתיחים את הביצים במים רותחים כעשר דקות. לאחר מכן מצננים אותם בקור ומקלפים אותם. מגררים את הביצים על פומפיה דקה. אנחנו פורסים את השכבה הבאה שלהם. משמנים אותו במיונז.

5. מקשטים את הסלט המוגמר באגוזי מלך, שקודם כל יש לקצוץ. מצננים את המנה במקרר כחצי שעה ומגישים.

בתאבון!

סלט טעים עם מקלות אננס וסרטן

אננס הולך טוב עם פירות ים. מקלות סרטנים עסיסיים וטעימים, לא מכבידים על הבטן ומהווים את המרכיב העיקרי בסלטים רבים.

זמן בישול - שעה 5 דקות.

זמן בישול - 20 דקות.

מספר מנות – 4-5.

רכיבים:

• שימורי אננס - 1 קופסת שימורים.
• תירס משומר - 1 קופסת שימורים.
• מקלות סרטנים - 300 גר'.
• ביצים - 6 יח'.
• מיונז - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. חותכים את החבילה ומוציאים את מקלות הסרטנים. חותכים אותם לקוביות קטנות עם סכין ומיד מניחים אותן בקערה מתאימה או בקערת סלט.

2. שחררו את צנצנת האננס בעזרת מכשיר או סכין מיוחדים. יוצקים את המרינדה לקערה או כוס, ואז מוציאים את המספר הדרוש של פרוסות וקוצצים אותן לקוביות. הוסף אננס מתוק למקלות סרטנים.

3. יש להרתיח ביצים מראש ולקרר במים קרים. אנחנו מנקים את המוצר וחותכים לחתיכות (אנחנו מנסים לחתוך את החומרים לקוביות באותו גודל). מניחים את הביצים בקערת סלט.

4. פותחים פחית תירס באותו אופן כמו פחית אננס. מניחים את התירס במסננת.כשכל הנוזלים התנקזו, מעבירים את המרכיב לקערה.

5. מתבלים את הסלט במיונז לפי הטעם ומערבבים היטב כך שהרוטב יכסה באופן אחיד את כל המרכיבים. יש להגיש את המנה קרה ולכן מומלץ להכניס את המנה עם הסלט למקרר לחצי שעה לפחות.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת סלט עם אננס ושרימפס

המתכון הזה הוא שילוב יוצא דופן של שרימפס מלוח עסיסי, אננס מרענן מתוק ומיץ לימון, המעניק למנה חמיצות קלה.

זמן בישול - שעה 5 דקות.

זמן בישול - 45 דקות.

מספר מנות - 3.

רכיבים:

• שרימפס - 300 גרם.
• שימורי אננס - 150-200 גר'.
• גבינה - 100 גרם.
• שמנת חמוצה דלת שומן (יוגורט) - 2 כפיות.
• מיץ לימון - 1-2 כפיות.
• עלה חסה - 3 יח'.
• שמן זית - 3 כפות.
• תבלינים - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מניחים מחבת מים על הכיריים. מביאים אותו לרתיחה על אש גבוהה. מניחים שרימפס שטופים ומקולפים במים רותחים. ממליחים קלות את הנוזל. מערבבים ומבשלים את השרימפס כ-5-6 דקות. אם תבשל יותר, המוצר יאבד את טעמו.

2. מסננים את המים לכיור ומעבירים את השרימפס לקערה עמוקה. כשהם התקררו, הסר את החלקים המיותרים (שאריות הקליפה, "זנבות"). אנו בוחרים את השרימפס היפים ביותר (בערך שבע חתיכות) לקישוט הסלט. השאירו את הדגימות הנותרות בצלחת ויוצקים עליהן שמנת חמוצה או יוגורט. מתבלים בתבלינים ומערבבים.

3. פותחים את צנצנת האננס ומוזגים את הסירופ לכוס. כדי למנוע מהסלט להפוך למימי, יבשו את פרוסות הפירות במגבות נייר, ואז חתכו והוסיפו לשרימפס.

4. יוצקים שמן זית לקערה נפרדת.שוטפים את הלימון, חוצים אותו לשניים וסוחטים מעט מיץ לימון לתוך השמן. מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים את הרוטב.

5. יוצקים את התערובת על הסלט ומערבבים. מניחים לכמה דקות להשרות המנה. מגררים חתיכת גבינה על פומפיה עם חורים קטנים או בינוניים.

6. מניחים על צלחת עלי חסה שטופים ומיובשים. אנחנו פורסים את המנה ומקשטים אותה בגבינה ושרימפס.

בתאבון!

סלט טעים עם אננס וחזיר

ישנם מספר סוגים של סלט עשוי בשר חזיר ואננס. מוסיפים לו ירקות שונים, בתוספת בשר ומרכיבים נוספים. אנו מזמינים אתכם לנסות את מתכון הסלט הכי טעים ומשביע שאהוביכם ואורחיכם בהחלט יאהבו.

זמן בישול - 25 דקות.

זמן בישול - 25 דקות.

מספר מנות - 6.

רכיבים:

• חזיר - 300 גר'.
• גבינה - 140 גרם.
• פלפל חריף מתוק - 1 יחידה.
• אננס משומר - 160 גרם.
• זיתים - 50 גרם.
• מיונז - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. חותכים חתיכת בשר חזיר לפרוסות עגולות. העיקר שהם לא עבים או דקים מדי - עובי בינוני. לאחר מכן חותכים כל פרוסה לרצועות. מניחים את הבשר בקערת סלט.

2. חתכנו גם חתיכת גבינה קשה לרצועות. הגודל והעובי של החתיכות צריכים להיות בערך כמו חטיפי השינקן. מניחים את הגבינה על צלחת עם החזיר.

3. שוטפים את הפלפל. אנחנו חותכים את הגבעול עם סכין, ואז חותכים את הפירות לשניים לאורכו עם סכין. אנחנו נפטרים מהזרעים. חתכנו את שני חצאי הפלפל באותו אופן כמו שאר המרכיבים - לרצועות. מניחים את המוצר בקערת סלט.

4. מוציאים את הזיתים מהצנצנת שקודם לא נפלה ונערה.לאחר מכן חותכים כל זית לארבעה חלקים. מוסיפים את המרכיב לסלט.

. פותחים את צנצנת האננס ומוזגים את הסירופ לספל מוכן. חותכים את הפרוסות לקוביות קטנות ומוסיפים גם לקערת הסלט. מערבבים את החומרים בעזרת כף. יוצקים מיונז על הסלט, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב. אם רוצים, אפשר להחליף מיונז בשמנת חמוצה.

6. אנחנו שוטפים כמה ענפים של פטרוזיליה טרייה ומקשטים בה את הסלט שלנו. אנחנו מגישים את המנה לשולחן.

בתאבון!

סלט לבבי עם אננס ודיונון

אפשר לכנות את המנה הזו אקזוטית, מכיוון שהיא מכילה מוצרים שלא ממש מוכרים לנו. הסלט מאוד ממלא ובריא: הוא מכיל סיבים, חלבונים וחומרים מועילים אחרים וויטמינים. בנוסף, דיונונים מתעכלים בקלות על ידי הגוף ומטעינים אותו באנרגיה.

זמן בישול - שעה ו-15 דקות.

זמן בישול - 30 דקות.

מספר מנות - 4.

רכיבים:

• קלמארי – 600-700 גר'.
• ביצים - 2 יח'.
• שימורי אננס - 4 יח'.
• תירס משומר - 100 גרם.
• גבינה - 50 גרם.
• מלח לטעימה.
• מיונז - 150 גרם.

תהליך בישול:

1. מניחים את הקלמארי בכלי עמוק. מביאים מים לרתיחה (על הכיריים או בקומקום). יוצקים מים רותחים על המרכיב. אנחנו מחכים כשתי דקות. יוצקים מנת מים קרים למיכל אחר ומעבירים לתוכו את הקלמארי, מסירים את הסרט.

2. יוצקים מים למחבת ומביאים לרתיחה על הכיריים. ממליחים את הנוזל הרותח, מערבבים ומניחים לתוכו את הפגרים. מבשלים את הקלמארי 2 דקות, לא יותר.

3. מוציאים את המוצר מהמים הרותחים ומניחים על צלחת. אנחנו מחכים עד שהדיונונים יתקררו ואז חותכים אותם לרצועות דקות.

. מניחים 2 ביצים בסיר נפרד וממלאים אותן במים קרים. מבשלים את המוצר כ-7-10 דקות לאחר שהמים רותחים.לאחר בישול הביצים, יוצקים את הנוזל החם לכיור וממלאים את החומרים במים קרים כדי לקרר אותם מהר יותר. מסירים את קליפות הביצים וחותכים את המוצר לרצועות. מניחים את הביצים והקלמארי בקערת סלט משותפת.5. פותחים את קופסת האננס ומוזגים את הנוזל המתוק לכוס. מוציאים 4 פרוסות פרי וחותכים לקוביות. הוסף אננס לסלט.

6. פתחו את הפקק של פחית התירס. מניחים את המוצר במסננת ומניחים לזמן מה לניקוז הנוזלים. מגררים חתיכת גבינה בעזרת פומפיה עם חורים גדולים. מוסיפים תירס וגבינה לסלט, מפזרים עליו קורט מלח ומתבלים במיונז. מערבבים את המנה עם כף.

בתאבון!