סלט עם סלמון ורוד משומר

סלטי סלמון ורוד מוכנים מהר מספיק ויוצאים טעימים ומשביעים מאוד. ניתן לשלב את המרכיב עם רוב המוצרים מהמקרר שלנו, כך שהכנת המנה לא תהיה קשה. מבנה הסלטים עדין מאוד, מתאים להגשה על שולחן חגיגי.

סלט עם סלמון ורוד משומר, אורז וביצה

בואו נכין סלט סלמון ורוד בשכבות, שלא רק בעל מראה שיקי, אלא גם טעם מעולה. המרכיבים משתלבים בצורה מושלמת זה עם זה, ממלאים את המנה בגוונים חדשים.

1. 
   איך להכין מהר וטעים סלט עם סלמון ורוד משומר? שוטפים את האורז במים זורמים מספר פעמים ומרתיחים עד לריכוך.מרתיחים ביצים וגזרים קלופים בנפרד זה מזה. אנחנו מסירים את הקליפה מהבצל.
2. 
   מניחים את האורז המבושל בקערה עמוקה. יוצקים לתוכו שלוש כפות רוטב סויה.
3. 
   חותכים את הבצל לארבעה חלקים. לאחר מכן קוצצים את הרבעים לקוביות דקות. מחממים את השמן הצמחי במחבת ואז מטגנים בו את הבצל.
4. 
   מצננים את הגזרים המבושלים ואז מגררים אותם על פומפיה גסה.
5. 
   אנו מקלפים את הביצים ומניחים את החלבונים והחלמונים במיכלים נפרדים.
6. 
   פותחים את צנצנת הדג ומניחים את המרכיב בכל צלחת עמוקה עם תחתית עגולה, שטוחה או סגלגלה. מועכים את הסלמון הוורוד בעזרת מזלג ויוצרים שכבה בצורת דג.
7. 
   השכבה הבאה של הסלט היא אורז עם רוטב סויה. מורחים אותו על הסלמון הוורוד בעזרת כפית, ולאחר מכן טועמים אותו במיונז. פורסים את הבצל, הגזר ומצפים בנדיבות את שכבת הגזר ודפנות הסלט במיונז.
8. 
   מגררים את החלמונים על פומפיה דקה ומקשטים את הסלט כפי שמוצג בתמונה. אנו משתמשים במחצית החלמון כ"עין" של הדג.
9. 
   אנחנו חותכים את הלבנים לחצי עיגולים, שמהם אנחנו יוצרים קשקשים. השתמשו בכמה פרוסות גזר כדי ליצור פה דג. חותכים את המלפפונים לרצועות ומתארים סנפירים וזנב. כדי להכין את האישון, השתמשו בציפורן.

בתאבון!

איך מכינים סלט עם סלמון ורוד משומר ותפוחי אדמה?

אנו מציעים להכין סלט סלמון ורוד בתוספת תפוחי אדמה, ביצים, גזר, בצל ומיונז. נפרוס את החומרים בשכבות, ולאחר מכן נשאיר אותו במקרר למספר שעות כדי לתת לו להתבשל.

זמן בישול – 4 שעות 20 דקות.

זמן בישול - 25 דקות.

מספר מנות – 3-4.

רכיבים:

• שימורי סלמון ורוד - 250 גר'.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• ביצים - 4 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - ½ יח'.
• מיונז - 100 גרם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים את תפוחי האדמה השטופים, הגזר והביצים עד לריכוך. כשהמרכיבים התקררו, קולפים את הביצים ומפרידים את החלמונים מהחלבונים. פותחים את צנצנת הדג ומניחים אותה בקערה עמוקה או בקערת סלט. ללוש במזלג ולפזר לאורך תחתית המיכל.

שלב 2. משמנים את שכבת הדג במיונז. משפשפים את החלבונים בצד הפומפייה שבו נמצאים החורים הקטנים. אנחנו מנסים לפזר את המסה באופן שווה עם השכבה הבאה. משמנים את החלבונים במיונז ומוסיפים מעט מלח.

שלב 3. מסירים את הקליפות מתפוחי האדמה ומגררים אותם על פומפיה גסה. אנחנו יוצרים שכבה. מצפים אותו ברוטב ומלח. קולפים את הבצל וקוצצים דק. מורחים את שכבת הבצל ומוסיפים מלח.

שלב 4. קח את הגזרים וקולף אותם. אנחנו יוצרים ממנו את השכבה הבאה: מגררים את הגזר על פומפיה גסה. משמנים את שכבת הגזר במיונז ומלח.

שלב 5. כעת מגררים את החלמונים על פומפיה דקה ומניחים אותם על הגזר. אין צורך לשמן אותם במיונז ולהמליח אותם, הם משמשים לקישוט הסלט. שמנו את קערת הסלט עם המנה המוגמרת במקרר. הניחו לו להתבשל במשך 3-4 שעות והגישו אותו קר.

בתאבון!

סלט טעים עם סלמון ורוד משומר ותפוח

בשילוב עם תפוחים, סלט הדגים מתגלה כרך מאוד, עסיסי וטעים. המנה מזכירה את סלט המימוזה המפורסם ומוכנה מהחומרים הפשוטים ביותר.

זמן בישול - 3 שעות.

זמן בישול - שעה.

מספר מנות – 4-5.

רכיבים:

• שימורי סלמון ורוד - 1 קופסת שימורים.
• ביצים - 2 יח'.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• תפוח - 2 יחידות.
• בצל - 1 יחידה.
• מיונז - 100 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. קוצצים דק את הבצל הקלוף ומניחים אותו בכלי עמוק עמיד בחום.מביאים מים לרתיחה ויוצקים מים רותחים על הבצל. השאירו למשך 10-15 דקות.

שלב 2. מרתיחים את תפוחי האדמה מראש. לאחר שהתקרר, מסירים את הקליפה ומגררים על פומפיה גסה לכלי נפרד. משמנים את שכבת תפוחי האדמה במיונז.

שלב 3. מרתיחים את הביצים, מצננים ומקלפים אותן. מגררים על פומפיה גסה ומניחים בשכבה הבאה - מעל תפוחי האדמה. משמנים את הביצים במיונז.

שלב 4. מסננים את המים שנשפכו לתוך הבצלים לכיור. מורחים אותו בשכבה הבאה ומשמנים במיונז. אנחנו שוטפים את התפוחים וחותכים את הקליפה, מסירים את הזרעים מהפירות. מגררים אותם על פומפיה גסה ומניחים בשכבה הבאה.

שלב 5. שחררו את צנצנת הסלמון הוורוד, מסננים את הנוזל ומניחים את הדג בכלי נפרד. מועכים את הסלמון הוורוד בעזרת מזלג ולאחר מכן מניחים אותו על גבי שכבת התפוח, מפזרים אותו בצורה אחידה בעזרת כפית. יוצקים מיונז על הסלט ומכניסים למקרר לכמה שעות.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב לסלט עם סלמון ורוד משומר ותירס

הסלט הקל להכנה מתאים לשולחן חגיגי ולארוחת ערב משפחתית דשנה. סט המרכיבים למנה פשוט ביותר: סלמון ורוד, תירס, מלפפונים, ביצים ומיונז.

זמן בישול - 30 דקות.

זמן בישול - 20 דקות.

מספר מנות – 3-4.

רכיבים:

• שימורי סלמון ורוד - 250 גר'.
• מלפפון טרי - 250 גרם.
• תירס משומר - 1 ב.
• ביצים - 3 יח'.
• מיונז - לפי הטעם.
• מלח (אופציונלי.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים את הביצים בסיר וממלאים אותן במים קרים. מרתיחים על הכיריים עד לריכוך, שופכים את המים הרותחים לכיור ושופכים שוב מים קרים על הביצים להתקררות. אנחנו מנקים את המרכיב מהקליפה. חותכים לקוביות קטנות.

שלב 2. שטפו מלפפונים טריים במים זורמים.מנגבים אותם במגבת וחותכים אותם לקוביות בגודל של הביצים.

שלב 3. שחררו את צנצנת הסלמון הוורוד. מסננים את הנוזלים העודפים ומניחים את הדג בכלי נפרד. מועכים את הסלמון הוורוד בעזרת מזלג. מוסיפים לדג מלפפון וביצים.

שלב 4. פתחו קופסת שימורים של תירס. יוצקים את המיץ לכיור ומוסיפים את המרכיב לשאר המרכיבים.

שלב 5. אם רוצים, מוסיפים מעט מלח לסלט ולאחר מכן מתבלים אותו במיונז. מערבבים את החומרים ומגישים את קערת הסלט לשולחן.

בתאבון!

סלט עם סלמון ורוד, גבינה וביצה על השולחן החגיגי

כל המוצרים בסלט הולכים טוב ביחד. המנה תהפוך לקישוט העיקרי של שולחן החג ולפינוק האהוב על המשפחה שלכם. 20 דקות לאחר תחילת ההכנה ניתן להגיש את הסלט.

זמן בישול - שעתיים 30 דקות.

זמן בישול - 20 דקות.

מספר מנות – 4-6.

רכיבים:

• שימורי סלמון ורוד - 1 ב.
• ביצים - 3 יח'.
• גבינה - 160 גרם.
• מיונז זיתים - 5 כפות.
• פלפל שחור גרוס - על קצה סכין.
• פטרוזיליה - 3-4 ענפים.
• שמיר – 3-4 ענפים.
• מלח - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. פותחים את צנצנת הסלמון הוורוד ומנקזים את עודפי הנוזלים לכיור. קחו כל קערה או קערת סלט, מניחים את הדג בתחתית המיכל ומועכים אותו בעזרת מזלג.

שלב 2. השלב הבא הוא הכנת הביצים. ראשית, שים אותם בסיר, ולאחר מכן מלא אותם במים קרים. כשהמים רותחים, מרתיחים את הביצים כעשר דקות. מסננים את המים הרותחים ומצננים את הביצים בזרם מים קרים. אנחנו מקלפים אותם ומפרידים את החלמונים מהחלבונים. אנחנו מגררים את החלבונים על פומפיה גסה, ואת החלמונים על פומפיה דקה (או מועכים אותם עם מזלג).

שלב 3. טוחנים חתיכת גבינה על פומפיה גסה.מניחים את החלבונים המגוררים בכלי נפרד, ממליחים ומתבלים ברוטב. מערבבים את התערובת ומורחים אותה בשכבה אחידה על גבי הסלמון הוורוד.

שלב 4. מערבבים את הגבינה המגוררת עם מלח, פלפל שחור ומיונז. אנחנו יוצרים את השכבה הבאה של הסלט מהמסה. אנו חוזרים על ההליך עם החלמונים כמו עם החלבונים.

שלב 5. יש לשטוף פטרוזיליה ושמיר במים זורמים ולנגב. חותכים את הירוקים בסכין חדה ומקשטים את הסלט. מניחים את המנה במקרר להשרות (למשך שעתיים).

בתאבון!

סלט מימוזה קלאסי עם סלמון ורוד משומר

להכנת הסלט מתאימות ביותר ביצים תוצרת בית עם חלמונים צהובים עשירים. לא נבשל את המרכיב הרבה זמן כדי שלא יהפוך לגומי. הגזרים חייבים להיות טריים: יהיה צורך לבשל אותם עד שהם רכים.

זמן בישול - 3 שעות.

זמן בישול - שעה.

מספר מנות - 4.

רכיבים:

• שימורי סלמון ורוד - 1 ב.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• ביצים - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• מיונז - 200 גרם.
• בצל ירוק - 1 ענף.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. בחרו תפוחי אדמה לא גדולים מדי להכנת הסלט. אנו שוטפים את הפקעות במים זורמים ומרתיחים אותן יחד עם הקליפה עד לריכוך. כשתפוחי האדמה מתקררים מסירים את הקליפות.

שלב 2. לפני הרתיחה של הגזרים יש לקלף אותם. התהליך עצמו ייקח כעשר דקות: ירק השורש צריך להיות רך.

שלב 3. מניחים את הביצים בסיר וממלאים במים קרים. מרתיחים אותם לאחר רתיחה כ-8-10 דקות. לאחר מכן שופכים את המים הרותחים לכיור ומצננים את הביצים במים קרים כדי שיהיה קל יותר להיפטר מהקליפות.

שלב 4. קולפים את הבצל וקוצצים דק. ממלאים אותו במים רותחים.לאחר מספר דקות נפטרים מהמים ונותנים לעודפי הנוזל להתנקז, ולאחר מכן ממלאים את הבצל במים קרים.

שלב 5. פותחים את צנצנת הסלמון הוורוד, מסננים את הנוזל לכיור ומניחים את הדג בתחתית צלחת מתאימה. ללוש במזלג ולשמן את שכבת הדג במיונז. מניחים בצל על גבי שכבת המיונז.

שלב 6. מגררים את תפוחי האדמה הקלופים על פומפיה בינונית ופורסים את השכבה הבאה של הסלט. יוצקים אותו עם כמה כפות מיונז. מפזרים את הרוטב על פני כל פני תפוחי האדמה.

שלב 7. השכבה הבאה עשויה מגזר מגורר גס. מניחים אותו על תפוחי האדמה עם מיונז וגם משמנים ברוטב. מחלקים ביצים מבושלות לחלמונים ולחלבונים.

שלב 8. קוצצים את החלבונים בעזרת סכין או פומפיה. אנחנו יוצרים מהם את השכבה הבאה של הסלט ומשמנים אותה במיונז. מגררים את החלמונים בפומפייה דקה ישירות על שכבת המיונז. ממליחים את השכבה אם רוצים.

שלב 9. שוטפים את הבצל הירוק ומייבשים במגבת. קוצצים דק את הירוקים ומקשטים בו את הסלט. מניחים את המנה במקרר למשך שעתיים.

בתאבון!

סלט עם סלמון ורוד משומר ומלפפונים כבושים

על מנת ליצור מנות יפות של סלט, ניתן להשתמש בתבניות עגולות מיוחדות או כל צורה אחרת; גם קערות או קערות הן אידיאליות.

זמן בישול - 3 שעות.

זמן בישול - שעה.

מספר מנות – 3-4.

רכיבים:

• שימורי סלמון ורוד - 1 ב.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• ביצים - 3 יח'.
• מלפפונים כבושים - 2 יח'.
• גבינה - 50 גרם.
• מיונז - 2-3 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוק - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. יש להרתיח תפוחי אדמה להכנת הסלט מראש. יש להמליח קלות את מי הבישול.לאחר מכן השאירו את הפקעות הרכות המוגמרות לזמן מה להתקרר. מקלפים את תפוחי האדמה ומגררים אותם על פומפיה עם חורים גדולים. מניחים שכבת תפוחי אדמה בתחתית הקערה ומשמנים אותה במיונז.

שלב 2. פותחים את צנצנת הדג, מוציאים עודפי נוזלים ומוציאים את הסלמון הוורוד. מעבירים לכלי קטן ריק, מסירים את הגרעינים ומועכים בעזרת מזלג. מניחים את שכבת הדג על גבי תפוחי האדמה.

שלב 3. השכבה הבאה עשויה מבצל קלוף וקצוץ. משמנים את השכבה במיונז. חותכים שכבה דקה של קליפת מלפפון. חותכים את המרכיב לקוביות קטנות וסוחטים אותו קלות כדי להיפטר מהמיץ. מניחים את המלפפונים על שכבת הבצל ומצפים במיונז.

שלב 4. מניחים את הביצים בסיר, ממלאים במים קרים ומרתיחים עד לריכוך. לאחר שהמוצר התקרר, מקלפים אותו ומגררים אותו על פומפיה גסה. מניחים את הביצים בקערת סלט, ממליחים ומפלפלים ולאחר מכן מברישים ברוטב.

שלב 5. מרתיחים את הגזר השטוף עד לריכוך. מניחים לו להתקרר ומסירים את הקליפה בעזרת סכין. אנחנו מגררים את המרכיב על פומפיה גסה ויוצרים ממנו את השכבה הבאה של הסלט. מפזרים את השכבה במיונז.

שלב 6. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. ממנו ניצור את שכבת הסלט האחרונה, אותה לא נשמן במיונז. מניחים את המנה במקרר. לאחר כמה שעות, מגישים את הסלט לשולחן, מקשטים אותו כרצונכם בכל עשבי תיבול טריים קצוצים.

בתאבון!

איך מכינים סלט טעים עם סלמון ורוד ואפונה ירוקה?

נסו סלט טעים ומשביע של סלמון ורוד ואפונה ירוקה. הכנת המנה לא לוקחת הרבה זמן: העיקר להרתיח את האורז והביצים מראש.

זמן בישול - שעה.

זמן בישול - 30 דקות.

מספר מנות – 4-5.

רכיבים:

• שימורי סלמון ורוד - 1 ב.
• אפונה ירוקה משומרת - 100 גרם.
• אורז מבושל - 3 כפות.
• ביצים מבושלות - 2 יח'.
• בצל ירוק - 2 נוצות.
• שמיר - 1 צרור.
• מיונז או שמנת חמוצה - להלבשה.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים ביצי עוף בסיר וממלאים אותן במים קרים. מניחים את המיכל על הכיריים. לאחר שהנוזל רותח, ממשיכים לבשל את הביצים עד לבישול מלא במשך כעשר דקות. לאחר מכן תצטרכו לשפוך את המים החמים לכיור ולשפוך מים קרים על הביצים להתקררות (לאחר הליך זה יהיה קל יותר להסיר את הקליפות).

שלב 2. יוצקים את האורז למיכל עמוק נפרד ושוטפים במים זורמים חמימים, מנקזים כל הזמן את המים עד שהם הופכים צלולים. לאחר מכן מכניסים את האורז לסיר ומוסיפים מים. מבשלים אותו על הכיריים עד לריכוך.

שלב 3. בזמן שהאורז מתקרר, נכין את שאר המרכיבים. פותחים את צנצנת הסלמון הוורוד, מסננים את הנוזלים העודפים ומניחים את הדג בקערה המתאימה לסלט. ללוש אותו עם מזלג.

שלב 4. מוסיפים לדג אורז מבושל. קוצצים דק את הביצים המבושלות ומוסיפים גם לסלט. שוטפים את הבצל הירוק והשמיר. מנערים את הירוקים וקוצצים אותם דק, ואז שולחים אותם לאוכל. פותחים פחית אפונה ירוקה, יוצקים את המיץ לכיור ומוסיפים את המרכיב לסלט.

שלב 5. ממליחים את המנה לפי הטעם. מתבלים אותו במיונז או שמנת חמוצה. מערבבים את הסלט בעזרת כף ומגישים.

בתאבון!