סלט עם עוף מעושן ופטריות

סלט עם עוף מעושן ופטריות

סלט עם עוף מעושן ופטריות הוא השילוב הכי גאוני שאפשר להמציא. העישון מעניקה לסלט טעם בהיר ועשיר ומעוררת את התיאבון. יש הרבה מאוד מתכונים כאלה. אני אוהב אותם לא רק בגלל הטעם שלהם, אלא גם בגלל חיסכון בזמן - אין צורך להרתיח את העוף. עם בשר מבושל, אתה עדיין מקבל אופציה דיאטטית יותר. בשר מעושן משרה אווירה חגיגית. בחרו את המתכון שלכם והפתיעו לטובה את המשפחה שלכם!

סלט עם עוף מעושן ופטריות מטוגנות ושמפיניון

סלט עם עוף מעושן ופטריות מטוגנות ושמפיניון הוא אופציה חגיגית שתקשט כל חגיגה. מתאבן זה ישמח את האורחים שלך עם המראה שלו. ואחרי המזלג הראשון, הם יתפלאו מהסלט הטעים. זה מגה טעים בלי שום הגזמה.

סלט עם עוף מעושן ופטריות

רכיבים
+2 (מנות)
  • עוף מעושן 100 (גרם)
  • שמפיניון טרי 75 (גרם)
  • בצל בצל ½ (דברים)
  • מלפפונים טריים 75 (גרם)
  • ביצה של תרנגולת 2 (דברים)
  • מיונז 120 (גרם)
  • שמן צמחי  לטיגון
  • מלח  טַעַם
  • פלפל שחור טחון  טַעַם
צעדים
40 דקות
  1. סלט עם עוף מעושן ופטריות קל מאוד להכנה. קח את המרכיבים שלנו והנח אותם במקום אחד לנוחיותך.
    סלט עם עוף מעושן ופטריות קל מאוד להכנה. קח את המרכיבים שלנו והנח אותם במקום אחד לנוחיותך.
  2. לוקחים את הבצל ומסירים ממנו את השכבה העליונה. קוצצים דק. מסירים את העור מכסיפי השמפיניון, מחדשים את החתך על הגבעול וקוצצים את הפטריות לקוביות.
    לוקחים את הבצל ומסירים ממנו את השכבה העליונה. קוצצים דק. מסירים את העור מכסיפי השמפיניון, מחדשים את החתך על הגבעול וקוצצים את הפטריות לקוביות.
  3. מחממים מחבת עם תחתית כבדה על אש בינונית. שופכים את השמן המזוקק. מקפלים את המזונות המוכנים.
    מחממים מחבת עם תחתית כבדה על אש בינונית. שופכים את השמן המזוקק. מקפלים את המזונות המוכנים.
  4. מוסיפים מעט מלח ופלפל. חום לצבע יפה. אל תשכח לערבב כדי ששום דבר לא ישרף.
    מוסיפים מעט מלח ופלפל. חום לצבע יפה. אל תשכח לערבב כדי ששום דבר לא ישרף.
  5. מסירים את העוף המעושן מהעור והעצמות. חותכים לקוביות.
    מסירים את העוף המעושן מהעור והעצמות. חותכים לקוביות.
  6. שוטפים ומייבשים מלפפונים טריים, חתוכים לריבועים.
    שוטפים ומייבשים מלפפונים טריים, חתוכים לריבועים.
  7. שוטפים ומרתיחים ביצי עוף קשות, ממליחים קלות את המים. מצננים את הביצים המבושלות, קולפים ומגררים.
    שוטפים ומרתיחים ביצי עוף קשות, ממליחים קלות את המים. מצננים את הביצים המבושלות, קולפים ומגררים.
  8. עכשיו מתחילים להרכיב את הסלט. מניחים טבעת בישול על הכלי בה תגישו את הסלט. מניחים בשר עוף בתחתית.
    עכשיו מתחילים להרכיב את הסלט. מניחים טבעת בישול על הכלי בה תגישו את הסלט. מניחים בשר עוף בתחתית.
  9. משרים עם מיונז.
    משרים עם מיונז.
  10. מניחים את המלפפונים על שכבת הבשר.
    מניחים את המלפפונים על שכבת הבשר.
  11. אחר כך הגיע תורם של הפטריות והבצל המצוננים.
    אחר כך הגיע תורם של הפטריות והבצל המצוננים.
  12. מכינים רשת מיונז.
    מכינים רשת מיונז.
  13. מפזרים מלמעלה ביצי עוף קצוצות.
    מפזרים מלמעלה ביצי עוף קצוצות.
  14. חוזרים על רשת המיונז.
    חוזרים על רשת המיונז.
  15. הסר בזהירות את טבעת הבישול. סלט עם עוף מעושן ופטריות מוכן! אם רוצים, מקשטים את המתאבן בירקות או בעשבי תיבול. עזרו לעצמכם ותהנו בהנאה! תהנה!
    הסר בזהירות את טבעת הבישול. סלט עם עוף מעושן ופטריות מוכן! אם רוצים, מקשטים את המתאבן בירקות או בעשבי תיבול. עזרו לעצמכם ותהנו בהנאה! תהנה!

סלט עם פטריות, עוף מעושן וגבינה

הסלט עם פטריות, עוף מעושן וגבינה יוצא פשוט נפלא. הארומה של החטיף ממלאת את כל החלל ומגבירה את התיאבון. סלט דשן נראה בהיר ומזמין אותך לאכול אותו.אם רוצים אפשר להרכיב את הסלט בשכבות, אבל אני מעדיפה אותו מעורבב.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול - 30 דק.

מנות – 3

רכיבים:

  • עוף מעושן - 300 גר'.
  • שנטרל קפוא - 200 גרם.
  • שום - 2 שיני.
  • גבינה קשה - 70 גר'.
  • ביצי עוף - 2 יח'.
  • מיונז - לפי הטעם.
  • בצל - 1 יחידה.
  • פטרוזיליה - לפי הטעם.
  • שמן צמחי - לטיגון.
  • מלח לטעימה.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית, בחר את המרכיבים כדי להחיות את המתכון. השתמשו במגוון פטריות - טריות, משומרות או קפואות. עדיין יהיה צורך לטגן אותם.

שלב 2: קח את הבצל והסר ממנו את הקליפה. תכננו בקלילות. לעשות את אותו הדבר עם פטריות. מחממים את המחבת, מגדירים את החום מעל בינוני. מצפים את התחתית בשמן. הוסף מרכיבים מוכנים. מטגנים עד להזהבה. אל תשכחו לערבב כדי שהתכולה לא תישרף.

שלב 3. מסירים את העור והעצמות מהעוף המעושן. מחלקים לחתיכות מרובעות.

שלב 4. שוטפים ביצי עוף מתחת לברז ומרתיחים אותן חזק, ממליחים קלות את המים. מניחים לביצים המבושלות להתקרר במים קרים, מקלפים וקוצצים בסכין. שוטפים את הפטרוזיליה במים, מייבשים וקוצצים בסכין. לוקחים את השום ומסירים את הקליפות. לִטחוֹן.

שלב 5. מניחים את החומרים בכלי עמוק. זורקים פנימה את הפטריות והבצל שהתקררו.

שלב 6. מגררים את הגבינה הקשה ומוסיפים לאוכל. מתבלים במיונז. מוסיפים מעט מלח ופלפל. מערבבים היטב.

שלב 7. ממלאים את צלחת ההגשה בסלט מעורר תיאבון. מקשטים את המתאבן בעלי פטרוזיליה.

שלב 8. הזמן אורחים. לאכול טעים ומשביע ולהנות!

סלט שכבות עם שמפיניון כבושים ועוף מעושן

סלט שכבות עם שמפיניון כבושים ועוף מעושן הוא מנה מגה טעימה ופשוטה במיוחד. החטיף מתאים גם לחגים וגם לארוחות יומיומיות. עוף מעושן ומלפפונים כבושים בשילוב הופכים את הסלט הזה לקסום להפליא עם טעם טעים!

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 30 דק.

מנות – 4

רכיבים:

  • עוף מעושן - 350 גר'.
  • שמפיניון במרינדה - 250 גר'.
  • בצל - 100 גרם.
  • מלפפונים כבושים - 150 גרם.
  • ביצי עוף - 4 יח'.
  • מיונז - 100 גרם.
  • גבינה קשה - לקישוט.
  • ירוקים - לפי הטעם.
  • שמן צמחי - לטיגון.
  • מלח לטעימה.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קח מלפפונים כבושים, עוף מעושן, בצל, מיונז וביצים. הכמות מצוינת למעלה. שוטפים את הביצים מתחת לברז ומבשלים עד שהן מבושלות לחלוטין. אל תשכחו להמליח קלות את המים. תנו לביצים המבושלות להתקרר במים קרים.

שלב 2: קח את הבצל והסר ממנו את הקליפה. תכננו בקלילות. מחממים את המחבת, מגדירים את החום מעל בינוני. מצפים את התחתית בשמן. מוסיפים פטריות ובצל. מטגנים עד להזהבה. אל תשכחו לערבב כדי שהתכולה לא תישרף. מתבלים במלח ופלפל.

שלב 3. הסר עור ועצמות מהעוף המעושן. מחלקים לחתיכות מרובעות. מניחים את טבעת הבישול על הכלי. מניחים בשר עוף בתחתית. משרים עם מיונז.

שלב 4. קוצצים את המלפפונים הכבושים לריבועים, מניחים במסננת ומשאירים להוצאת עודפי נוזלים. לאחר מכן מקפלים מעל שכבת העוף.

שלב 5. מוסיפים פטריות ובצל מקוררים.שכבה עם מיונז.

שלב 6. קולפים את הביצים הצוננות וקוצצים אותן בעזרת סכין. מחלקים בין הפטריות.

שלב 7: הסר בזהירות את טבעת הבישול. אם רוצים, מקשטים את הסלט בעשבי תיבול וגבינה מגוררת. או להמציא קישוט משלך. אכלו בהתלהבות ותיהנו מהמנה המדהימה הזו!

סלט עם עוף מעושן, פטריות ואננס

סלט עם עוף מעושן, פטריות ואננס מכיל מרכיבים טעימים. לפיכך, קשה לקלקל את החטיף עצמו עם מרכיבים כאלה, גם אם אינך יודע לבשל כלל או בעל ניסיון מועט בהכנת מנות. הכל מאוד פשוט ומאוד טעים! תתכוננו, תצליחו!

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 2

רכיבים:

  • עוף מעושן - 200 גר'.
  • שמפיניון - 100 גר'.
  • בצל - 2 יח'.
  • אננס - 100 גרם.
  • ביצי עוף - 3 יח'.
  • מיונז - 100 גרם.
  • חומץ שולחן 9% - לפי הטעם.
  • שמן צמחי - לטיגון.
  • מלח לטעימה.
  • סוכר מגורען - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מסירים את העור מכסיפי השמפיניון, מחדשים את החתך על הגבעול וקוצצים את הפטריות לקוביות. מחממים את המחבת. מסירים את הקליפות מהבצל וקוצצים דק חצי מהם. שפכו את השמן. שים את המצרכים שלך. מטגנים עד להזהבה. אל תשכחו לערבב כדי שלא ישרף. מתבלים במלח.

שלב 2. חותכים את הבצל השני לחצאי טבעות.

שלב 3. מניחים את הבצל במיכל. מוסיפים מעט סוכר ומלח. יוצקים חומץ ומים רותחים. מניחים בצד למרינדה.

שלב 4. מסירים את העור והעצמות מהעוף המעושן. מחלקים לחתיכות מרובעות.

שלב 5. שוטפים את הביצים מתחת לברז ומבשלים עד שהן מבושלות לחלוטין. אל תשכחו להמליח קלות את המים.תנו לביצים המבושלות להתקרר במים קרים. קולפים את הביצים הצוננות וקוצצים אותן בסכין.

שלב 6. מניחים בשר עוף בתחתית קערת הסלט.

שלב 7. מסננים את הבצל הכבוש דרך מסננת, משאירים לכמה דקות כדי להיפטר מעודף לחות. מורחים על שכבת בשר.

שלב 8. משרים עם מיונז.

שלב 9. מוציאים את האננס המשומר מהקופסה, נזהרים לא לתת לסירופ להיכנס לסלט. מורחים את חתיכות האננס על שכבת הבצל.

שלב 10. לאחר מכן, חלקו את הביצים הקצוצות.

שלב 11. משרים את השכבה במיונז ומפזרים את הפטריות והבצל המטוגנות.

שלב 12. מצפים את החלק העליון במיונז. השאירו את הסלט להשרות לפחות שעה. אם תרצה, השאר את זה כך או המציא קישוט משלך. אכלו בהתלהבות ותיהנו מהחטיף האלוהי הזה!

סלט עם פטריות, עוף מעושן ושעועית

סלט עם פטריות, עוף מעושן ושעועית יוצא טעים להפליא וממלא מאוד. הסלט סופר קל להכנה, רק לטגן את הפטריות ולהרכיב את הסלט. שילוב המוצרים פשוט מבריק. פריכיות שיפון פריכות מוסיפים גרידה למנה ראשונה.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול – 25 דקות

מנות – 6

רכיבים:

  • חזה עוף מעושן - 250 גר'.
  • שמפיניון - 400 גר'.
  • בצל - 1 יחידה.
  • שעועית משומרת - 1 קופסת שימורים.
  • קרקרים שיפון - חבילה אחת.
  • מיונז - לפי הטעם.
  • שמן צמחי - לטיגון.
  • מלח לטעימה.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את כובעי השמפיניון ומחדשים את החיתוך על הגבעול.

שלב 2. מסירים את העור והעצמות מהעוף המעושן. מחלקים לחתיכות מרובעות.

שלב 3. חותכים את הפטריות המקולפות לפרוסות. מחממים מחבת ברזל יצוק. שפכו את השמן.שים את המצרכים שלך. מטגנים עד להזהבה. אל תשכחו לערבב כדי שלא ישרף. מתבלים במלח ופלפל. מוציאים מהמחבת ומצננים.

שלב 4. מסירים את הקליפה מהבצל וחותכים לחצאי טבעות.

שלב 5. משחימים את הבצל במחבת שבה טוגנו הפטריות.

שלב 6. שלבו את החומרים המוכנים במיכל עמוק. פותחים קופסת שעועית משומרת, שופכים את המרינדה ומניחים בקערת סלט. מוסיפים מיונז.

שלב 7. מערבבים את החומרים.

שלב 8. מניחים טבעת בישול על הכלי שבו תצרו את הסלט. ממלאים אותו בסלט המוכן ודוחסים אותו קלות. הסר בזהירות את טבעת הבישול. משטחים את המתאבן בקרוטונים פריכים. אוכלים בהנאה. תהנה!

סלט חמניות עם עוף מעושן ופטריות

סלט חמניות עם עוף מעושן ופטריות נראה מאוד יפה וחגיגי. אתה תזכור את המתאבן האלגנטי הזה לנצח בזכות המצגת המקורית שלו. כולם אוהבים סלט טעים ומשביע והוא נגמר מהר מאוד. לכן, אני מכין מנה כפולה כדי שכל האורחים יוכלו לנסות את יצירת המופת הזו.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 6

רכיבים:

  • עוף מעושן - 250 גר'.
  • שמפיניון - 200 גרם.
  • בצל - 1 יחידה.
  • גבינה קשה - 100 גר'.
  • ביצי עוף - 4 יח'.
  • מיונז - לפי הטעם.
  • צ'יפס - לפי הצורך.
  • שמן צמחי - לטיגון.
  • מלח לטעימה.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את כובעי השמפיניון ומחדשים את החיתוך על הגבעול. חותכים את הפטריות הקלופות לפרוסות. מסירים את הקליפה מהבצל וקוצצים לפי הרצון. מחממים מחבת ברזל יצוק. שפכו את השמן. שים את המצרכים שלך.מטגנים עד להזהבה. מתבלים במלח ופלפל. מוציאים מהמחבת ומצננים.

שלב 2. מסירים את העור והעצמות מהעוף המעושן. מחלקים לחתיכות מרובעות. מניחים בצלחת שבה תצרו את הסלט. יוצקים מעל רשת דקה של מיונז. מחלקים מעל פטריות ובצל.

שלב 3. יוצקים רשת דקה של מיונז. שוטפים את הביצים מתחת לברז ומבשלים עד שהן מבושלות לחלוטין. אל תשכחו להמליח קלות את המים. לאחר הבישול, מניחים להם להתקרר במים קרים ומקלפים אותם. מפרידים את החלמונים מהחלבונים. טוחנים את החלבונים בפומפייה ומפזרים על הפטריות.

שלב 4. טוחנים את הגבינה הקשה בפומפייה ומפזרים בין החלבונים.

שלב 5. שכבה עם מיונז.

שלב 6. מפזרים מלמעלה חלמונים מגוררים.

שלב 7. מניחים את הצ'יפס במעגל. חשוב שעלי הכותרת יהיו באותה צורה. פנקו את יקיריכם. תהנה!

סלט עם עוף מעושן, פטריות ותירס

סלט עם עוף מעושן, פטריות ותירס יישאר בזיכרון שלכם לעד. הפינוק הכי פשוט לחברים שתוכלו להכין כשהם כבר בפתח. סלט בהיר לא יכול להשאיר אף אכלן אדיש. טעים, משביע ומקורי!

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 6

רכיבים:

  • עוף מעושן - 250 גר'.
  • פטריות במרינדה - 100 גרם.
  • תירס משומר - 150 גרם.
  • ביצי עוף - 4 יח'.
  • שמנת חמוצה - 140 גרם.
  • צ'יפס - לפי הצורך.

תהליך בישול:

שלב 1. מסירים את העור והעצמות מהעוף המעושן. מחלקים לחתיכות מרובעות.

שלב 2. שוטפים את הביצים מתחת לברז ומבשלים עד שהן מבושלות לחלוטין. אל תשכח להוסיף מלח למים. לאחר הבישול, מניחים להם להתקרר במים קרים ומקלפים אותם.מפרידים את החלמונים מהחלבונים. טוחנים את החלבונים והחלמונים בנפרד בעזרת פומפיה.

שלב 3. חותכים את הפטריות הכבושות לריבועים.

שלב 4. מניחים את הקוביות המעושנות על צלחת שבה תצרו את הסלט. משרים בשמנת חמוצה.

שלב 5. מחלקים פטריות מעל, שכבות עם שמנת חמוצה.

שלב 6. פותחים את פחית התירס המשומר, שופכים את המרינדה ומורחים על שכבת הפטריות. משרים בשמנת חמוצה.

שלב 7. לאחר מכן, מפזרים את החלבונים באופן שווה ושכבים בשמנת חמוצה.

שלב 8. מפזרים חלמוני עוף.

שלב 9. מדביקים את הצ'יפס בצורה כאוטי. אני משתמש בצ'יפס קלאסי או בטעם גבינה. התוצאה תהיה משהו כמו פרח. עזרו לעצמכם ותהנו בהנאה! תהנה!

סלט שיקגו עם בשר חזיר מעושן ופטריות

סלט שיקגו עם בשר חזיר מעושן ופטריות נראה פשוט מדהים. סלט אלגנטי יקשט כל חגיגה בנוכחותו. אי אפשר לסלוד מהטעם העשיר והבהיר. לסלט, בחרו עגבניות בשרניות; ירק מימי יהרוס לכם את המנה, אבל יש סוד קטן. אני אספר לכם על זה במתכון.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 30 דק.

מנות – 5

רכיבים:

  • שוק עוף מעושן - 500 גר'.
  • שמפיניון - 300 גרם.
  • עגבניות - 1 יחידה.
  • ביצי עוף - 3 יח'.
  • בצל - 1 יחידה.
  • גבינה קשה - 150 גר'.
  • שמן צמחי - 30 מ"ל.
  • מיונז - 150 גרם.
  • מלח לטעימה.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את כובעי השמפיניון ומחדשים את החיתוך על הגבעול. שוטפים את הביצים מתחת לברז ומבשלים עד שהן מבושלות לחלוטין. לאחר הבישול תנו להם להתקרר וקלף אותם. מסירים את הקליפה מהבצל. שוטפים את העגבנייה.

שלב 2. קוצצים גס את הבצל הקלוף.

שלב 3.קוצצים את הפטריות הקלופות לפרוסות.

שלב 4. מחממים מחבת עבה דופן. שפכו את השמן. מוסיפים פטריות ובצל. מטגנים עד להזהבה. מתבלים במלח ופלפל. מוציאים מהמחבת ומצננים.

שלב 5. מסירים את העור והעצמות מהעוף המעושן.

שלב 6. מחלקים לחתיכות מרובעות.

שלב 7. טוחנים את הגבינה הקשה במגרדת.

שלב 8. טוחנים את ביצי העוף עם פומפיה.

שלב 9. קח צלחת שבה תיצור את החטיף. מקימים את התבנית הקפיצית. מצפים את דפנות התבנית והצלחת במיונז בעזרת מרית סיליקון.

שלב 10. מורחים את הבשר המעושן בשכבה הראשונה.

שלב 11. לאחר מכן, לפרוס את שכבת הגבינה ולהשרות אותה במיונז. מפזרים מחצית מהביצים המגוררות.

שלב 12. מכינים רשת מיונז ומחלקים מעל פטריות ובצל.

שלב 13: לאחר מכן מפזרים שוב את הביצים.

שלב 14. שכבה עם מיונז.

שלב 15. חותכים את העגבנייה לפרוסות דקות ומוסיפים מלח. השאירו לכמה דקות ויבשו את הפרוסות בעזרת נייר סופג כדי למנוע מימיות.

שלב 16. מניחים מעל את פרוסות העגבניות ומוציאים בזהירות את התבנית הקפיצית. אם רוצים, מקשטים בעשבי תיבול טריים. אוכלים בהנאה. תהנה!

סלט "כלה" עם עוף מעושן ופטריות

סלט "הכלה" עם עוף מעושן ופטריות נראה אלגנטי ומושלם לכל אירוע - בין אם זה חגיגת חג או ארוחת ערב משפחתית שקטה. הרכב המנה לא יפגע בכיס קשות. את כל המוצרים תמצאו בכל סופרמרקט. הסלט יוצא די רך, אבל עם טוויסט מעושן בהיר.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 2

רכיבים:

  • עוף מעושן - 300 גר'.
  • פטריות במרינדה - 150 גרם.
  • תפוחי אדמה - 2 יח'.
  • ביצי עוף - 2 יח'.
  • בצל - 1 יחידה.
  • גבינה קשה - 80 גר'.
  • מיונז - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. אוספים מרכיבים לסלט האלוהי. שוטפים את הביצים מתחת לברז ומבשלים עד שהן מבושלות לחלוטין. לאחר הבישול, הניחו להם להתקרר. שוטפים את תפוחי האדמה ומבשלים אותם בצורה נוחה. אני מוצא את זה נוח להשתמש במיקרוגל עבור כמויות קטנות.

שלב 2. מסירים את העור והעצמות מהעוף המעושן. מחלקים לחתיכות מרובעות. מניחים טבעת בישול על המנה שבה תיצור את המתאבן. מניחים בשר עוף בתחתית. שכבה עם מיונז.

שלב 3. קוצצים דק את הפטריות הכבושות ומפזרים על שכבת הבשר. משרים עם מיונז.

שלב 4. מצננים את תפוחי האדמה המבושלים ומגררים אותם, מפזרים אותם על שכבת הפטריות ומשרים אותם במיונז.

שלב 5. קולפים את השכבה העליונה של הבצל. קוצצים דק את הבצל הקלוף ומפזרים על תפוחי האדמה.

שלב 6. מסירים את הקליפות מהביצים המצוננים ומגררים אותן. מורחים על שכבת הבצל. שכבה עם מיונז.

שלב 7. לאחר מכן יוצרים את שכבת הגבינה הסופית.

שלב 8: הסר בזהירות את הטבעת. אם רוצים, מקשטים בשמיר קצוץ. פנקו את המשפחה שלכם. תהנה מהתהליך ותהנה!

סלט גלייד פטריות עם עוף מעושן

סלט "פטריות גלייד" עם עוף מעושן הוא יצירת מופת גסטרונומית שאני מפנק איתה את המשפחה שלי רק בחגים. הסלט נראה כל כך יפה שפשוט אי אפשר להוריד ממנו את העיניים. אני מיד רוצה לנסות את זה. המתאבן מתברר כמעורר תיאבון להפליא שפשוט אי אפשר שלא לאכול אותו. היא קורצת עם המראה שלה.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול – 40 דקות

מנות – 8

רכיבים:

  • עוף מעושן - 250 גר'.
  • שימורים פטריות - 2 קופסאות שימורים.
  • תפוחי אדמה - 3 יח'.
  • ביצי עוף - 4 יח'.
  • גזר - 3 יח'.
  • גבינה קשה - 100 גר'.
  • מיונז - 300 גרם.
  • ירוקים - חבורה.

תהליך בישול:

שלב 1. קח את הטופס שבו תיצור את הסלט. ליתר ביטחון, ניתן לרפד אותו בניילון נצמד. מניחים שמפיניון שלמים משומרים עם מכסים למטה.

שלב 2. שטפו חבורה די גדולה של הירוקים האהובים עליכם מתחת למים זורמים ויבשו. קוצצים בסכין ומורחים לשכבה הבאה. אני אוהב את השילוב של בצל ירוק ושמיר. אתה נראה לפי ההעדפות שלך.

שלב 3. הכינו רשת מיונז.

שלב 4. שוטפים את ביצי העוף מתחת לברז ומבשלים עד שהן מבושלות לחלוטין. לאחר הבישול, הניחו להם להתקרר. מוציאים את הקליפות מהביצים הצוננות, קוצצים בסכין ומניחים על הירוקים. שכבה עם מיונז.

שלב 5. יוצרים שכבת גבינה. לגרר את הגבינה.

שלב 6. משרים עם מיונז.

שלב 7. מסירים את העור והעצמות מהעוף המעושן. מחלקים לחתיכות מרובעות. מניחים עוף על שכבת גבינה.

שלב 8. שכבה עם מיונז.

שלב 9. שוטפים את תפוחי האדמה והגזר ומבשלים אותם בצורה נוחה. אני מוצא את זה נוח להשתמש במיקרוגל עבור כמויות קטנות. מצננים את הגזרים וקוצצים אותם על פומפיה, מפזרים אותם על השכבה המעושנת.

שלב 10. משרים עם מיונז.

שלב 11. מצננים את תפוחי האדמה המבושלים וקוצצים אותם על פומפיה, מפזרים אותם על שכבת הגזר. משרים בנדיבות עם מיונז.

שלב 12. לאחר מכן הופכים בזהירות את התבנית על צלחת הגשה ומוציאים בזהירות את התבנית. במידת הצורך יש ליישר את הקצוות בעזרת מרית סיליקון.

שלב 13. זה כזה יופי! אוכלים בהנאה. תהנה!

( 65 ציונים, ממוצע 5 מ 5 )
culinary-iw.techinfus.com

דג

בָּשָׂר

קינוח