סלט עם שרימפס

סלט שרימפס הוא מתאבן שיש לו אינספור וריאציות טעימות. לכל מתכון מאפיינים משלו, האחד מתאים לנשנוש קל וניתן להרכיב אותו במהירות, השני כל כך יפה שיכול להפוך ולקשט כל חג. במאמר זה תמצאו מתכון לסלט שרימפס לכל אירוע.

סלט קלאסי עם שרימפס ואבוקדו

הסלט הקלאסי עם שרימפס ואבוקדו הוא מתאבן פשוט שאפשר למצוא במסעדות היקרות ביותר. זה המצב כאשר מתוך סט מינימלי של מוצרים ואפילו ללא כישורים קולינריים, אתה יכול להכין סלט מעולה לערב רומנטי.

1. 
   איך מכינים סלט שרימפס טעים? שוטפים היטב את עלי החסה להסרת חול במים זורמים, מייבשים ומניחים בקערה.
2. 
   שוטפים את העגבניות, מסירים את הגבעולים, חותכים לפרוסות ומוסיפים לקערה עם הסלט.
3. 
   חוצים שני אבוקדו בינוניים לשניים, מסירים את הגלעין, קולפים וחותכים את הבשר לפרוסות קטנות.
4. 
   לאחר מכן, קח בלנדר להכנת הרוטב לסלט. מניחים בקערה את פלפלי הצ'ילי הקצוצים והאבוקדו. יוצקים שמן זית. אגב, אפשר להוסיף צ'ילי לפי הצורך.
5. 
   סוחטים מיץ לימון לתוך קערה ומוסיפים כוסברה טרייה.
6. 
   ממליחים ומתבלים את הרוטב העתידי בפלפל גרוס לפי הטעם, מוסיפים מים ומערבבים הכל בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
7. 
   יוצקים את הרוטב שהתקבל על הירקות ומערבבים.
8. 
   הוסיפו לסלט שרימפס מבושלים ותוכלו להגיש את המתאבן לשולחן. בתאבון!

---

סלט קיסר עם שרימפס

סלט קיסר עם שרימפס הוא מתאבן אידיאלי מכל בחינה שישמח גם את הגורמה הבררן ביותר. למרות הקלילות שלו, הסלט די מזין ומשביע. בנוסף לשרימפס, הסלט כולל חסה, עגבניות, גבינה וקרוטונים.

זמן בישול: 40 דקות.

זמן בישול: 40 דקות.

מנות – 4-5.

רכיבים:

• חסה אייסברג – 0.5 יח'.
• עגבניות - 200 גרם.
• שרימפס - 150 גרם.
• פרמזן - 80 גרם.
• שום - שן אחת.
• בגט/כיכר/ג'בטה – 150 גר'.
• שמן זית - 1 כף.
• רוטב לסלט קיסר - 3-6 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המוצרים הדרושים. שטפו היטב את הירקות. אפשר לקנות רוטב קיסר מוכן או להכין לבד.

שלב 2.חותכים את הבאגט לברים או קוביות, כפי שאתה מעדיף.

שלב 3. מזלפים את הלחם הלבן הפרוס בשמן זית, ממליחים לפי הטעם ומפזרים שום קצוץ. מורחים את הלחם על נייר אפייה ומייבשים אותו בתנור במשך 5-7 דקות.

שלב 4. מפשירים לגמרי את השרימפס, קולפים ומטגנים בשמן זית, ממליחים ומתבלים לפי הטעם.

שלב 5. לוקחים קערה עמוקה וקורעים לתוכה את עלי החסה.

שלב 6. מגררים פרמזן על פומפיה דקה.

שלב 7. להגשה לוקחים צלחת שטוחה, מניחים עליה כמה עלי חסה, מפזרים שבבי פרמזן ויוצקים על הרוטב.

שלב 8. מניחים מעל פרוסות עגבנייה ושרימפס מטוגנים, מוסיפים עוד מעט גבינה מגוררת, רוטב וקרוטונים. אפשר להגיש מיד את סלט הקיסר עם שרימפס על השולחן. בתאבון!

סלט ים עם שרימפס ודיונון

סלט ים עם שרימפס ודיונון כולל כמעט את כל מגוון פירות הים. לרוב מכינים סלט לשולחן החג. לחטיף טעם עדין מאוד וערך תזונתי גבוה; מעט מוצרים יכולים להתחרות עם דיונון בתכולת חלבון.

זמן בישול: 40 דקות.

זמן בישול: 40 דקות.

מנות - 2.

רכיבים:

• שרימפס קלוף - 150 גרם.
• כרוב פקין - 200 גרם.
• קלמארי - 300 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• גרגירי פלפל - 5 יח'.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• זיתים מגולענים - 15 יח'.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• מלח ים - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• חומץ יין לבן - 1 כף.
• חרדל - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. לשטוף ולייבש את ראש הכרוב הסיני. מרתיחים את ביצת העוף חזק מראש.מניחים את השרימפס הקלופים במים רותחים ומבשלים במשך דקה, ואז מסננים במסננת.

שלב 2. כדי לבשל קלמארי, קחו מחבת נוספת, מרתיחים בה מים, מוסיפים מלח, גרגירי פלפל ועלה דפנה. מניחים את הקלמארי במים רותחים ומבשלים 1-2 דקות. לאחר מכן מוציאים את הקלמארי מהמרק ומצננים.

שלב 3. בקערה קטנה מערבבים שמן צמחי, חרדל, חומץ יין, מלח ופלפל גרוס. יהיה לך רוטב לסלט העתידי.

שלב 4. קוצצים את הכרוב הסיני לרצועות דקות.

שלב 5. חותכים את הזיתים לפרוסות.

שלב 6. חותכים כל קלמארי מבושל לאורכו לשני חלקים, מסירים את הסרטים ומסירים את צלחות הצ'יטניות. לאחר מכן חותכים את הקלמארי לרצועות.

שלב 7. מניחים בקערה את הכרוב, הקלמארי, הזיתים והשרימפס ויוצקים עליהם את הרוטב. מוסיפים עוד מלח ופלפל לפי הטעם.

שלב 8. מערבבים את הסלט עם כף.

שלב 9. קולפים את הביצה וחותכים לפרוסות. מניחים את הסלט עם קלמארי ושרימפס על צלחת יפה, מוסיפים פרוסות ביצים מבושלות ומגישים. בתאבון!

סלט עם שרימפס, עגבניות שרי וארוגולה

סלט עם שרימפס, עגבניות שרי וארוגולה טעים, קליל, טעים ופריך. בהחלט כל מי שמנסה אוהב את החטיף. לכן, מתכונים כאלה התפשטו במהירות בקרב חברות ועקרות בית.

זמן בישול: 25 דקות.

זמן בישול: 25 דקות.

מנות - 2.

רכיבים:

• עגבניות שרי - 200 גרם.
• אבוקדו - 2 יח'.
• שרימפס - 300 גרם.
• רוקולה - 50 גר'.
• שמן צמחי - 10 מ"ל.
• חמאה - 30 גרם.
• שמן זית - לפי הטעם.
• לימון - 1 יחידה.
• שום - 3 שיניים.
• מלח לטעימה.
• פרמזן - 50 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. עדיף להשתמש בשרימפס נא לסלט. הסר את המעטפת והמעיים של הצ'יטינוס, ואז שטף במים זורמים ותן להם להתייבש מעט.

שלב 2. מחממים את המחבת, ממיסים בה את החמאה ויוצקים פנימה מעט שמן צמחי. קוצצים דק את שיני השום ומקפיצים אותן במשך 15 שניות במחבת.

שלב 3. לאחר מכן, מניחים את השרימפס בשמן שום חם ומטגנים אותם במשך דקה וחצי מצד אחד, לאחר מכן הופכים ומבשלים באותה כמות בצד השני. ממליחים ומתבלים בפלפל גרוס לפי הטעם.

שלב 4. שוטפים את האבוקדו, חותכים לשניים, מסירים את הגלעין וחותכים את הקליפה. חותכים את עיסת האבוקדו לקוביות, מניחים בקערה ומפזרים מיץ לימון.

שלב 5. שוטפים עגבניות קטנות וחותכים לשניים. מגררים פרמזן על פומפיה דקה.

שלב 6. שוטפים את הארוגולה, חותכים אותה או קורעים אותה בידיים בכל סדר.

שלב 7. מערבבים את כל החומרים המרוסקים בקערה, מוסיפים את השרימפס המטוגן המקורר. מתבלים את הסלט בשמן זית, מלח ופלפל.

שלב 8. מערבבים את הסלט עם שרימפס, עגבניות שרי וארוגולה, מניחים על צלחת יפה או מחלקים למנות ומגישים. בתאבון!

הסלט הכי טעים עם שרימפס ואננס

בעזרת המתכון הזה תוכלו להרכיב בקלות את הסלט הכי טעים עם שרימפס ואננס, שכל האורחים שלכם יזכרו עוד הרבה זמן. שילוב מוצרים מקורי זה מאפשר לך להתנסות בטעם ולמצוא את השילובים שאתה אוהב.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות - 1.

רכיבים:

• אננס משומר - 70 גרם.
• מלפפון - 50 גרם.
• שרימפס - 70 גרם.
• גבינה קשה - 50 גר'.
• יוגורט יווני - 100 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ביצה מבושלת - 1 יחידה.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את כל המרכיבים הדרושים לסלט. פותחים את קופסת השימורים של האננס ומניחים אותם במסננת.

שלב 2. חותכים את המלפפון לרצועות דקות.

שלב 3. חותכים את הגבינה הקשה לרצועות קטנות או מגררים אותה על פומפיה גסה.

שלב 4. חותכים את הביצה המבושלת לקוביות קטנות.

שלב 5. מרתיחים את השרימפס במי מלח, אם רוצים, אפשר להוסיף פלפל או עלה דפנה. מניחים את כל החומרים המוכנים בקערת סלט.

שלב 6. מתבלים את הסלט ביוגורט יווני, מוסיפים מלח ופלפל גרוס ומערבבים בעדינות.

שלב 7. להגשה יפה של המתאבן על השולחן, מניחים עלה חסה על צלחת שטוחה, מניחים מעל טבעת בישול, מניחים בה את הסלט, דופקים מעט ומסירים את הטבעת. מתאבן נהדר עם שרימפס ואננס מוכן. בתאבון!

סלט פשוט עם שרימפס וכרוב סיני

סלט פשוט עם שרימפס וכרוב סיני הוא חטיף בתקציב נמוך או תוספת עסיסית לארוחת צהריים או ערב. כרוב פקין נותן לסלטים נפח ועסיסיות, ומקלות סרטנים הופכים את טעם המתאבן לרך ורך. רוטב לסלט יכול להיות כל דבר: ממיונז פשוט ועד לרוטב מורכב המבוסס עליו.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 30 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• שמנת חמוצה - 3 כפות.
• שרימפס - 500 גרם.
• שימורי אננס - 500 גרם.
• כרוב פקין - 0.5 יח'.
• שמן זית - 1.5 כפות.
• חרדל צרפתי - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• מיץ לימון - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• רימון - 0.5 יח'.

תהליך בישול:

שלב 1. מפשירים את השרימפס לחלוטין ומבשלים במי מלח רותחים במשך 30 שניות.לאחר מכן מסננים את השרימפס במסננת ומניחים להם להתקרר.

שלב 2. שוטפים את ראש הכרוב הסיני וחותכים אותו לרצועות. מעבירים את הפרוסות לקערה עמוקה.

שלב 3. אם יש לכם אננס בטבעות, אז חתכו אותו לקוביות. מוסיפים לכרוב הסיני שרימפס, אננס וגרגירי רימון.

שלב 4. בעזרת בלנדר מערבבים שמן זית, חרדל, מיץ לימון, שמנת חמוצה, מוסיפים מלח ופלפל גרוס. הרוטב לסלט מוכן.

שלב 5. מוסיפים רוטב לסלט, מערבבים ואפשר להגיש את הסלט. אם תרצה, אתה יכול לקשט את החטיף עם microgreens. בתאבון!

סלט עם שרימפס, ארוגולה וצנוברים

סלט עם שרימפס, ארוגולה וצנוברים הוא מתאבן ויטמין טרי ופריך. שרימפס מטוגן בשמן זית ושום מעניק לסלט טעם מיוחד. עגבניות שרי מספקות עסיסיות ותווים מתוקים נעימים מאוד.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות - 2.

רכיבים:

• שום - שן אחת.
• קרם בלסמי - 1 כף.
• עגבניות שרי - 6 יח'.
• ארוגולה - 20 גרם.
• שרימפס - 150 גרם.
• צנוברים - 1 כף.
• שמן זית - 2 כפות.
• פלפל צ'ילי - 1 יחידה.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את העגבניות והארוגולה, מפשירים את השרימפס בקליפתם.

שלב 2: הסר קונכיות מהשרימפס.

שלב 3. יוצקים כמה כפות שמן זית למיכל קטן, סוחטים לתוכו את שיני השום ומוסיפים פלפל צ'ילי קטן. השמן צריך לשבת.

שלב 4. אם השרימפס שלכם נא, אז שפכו שמן זית ארומטי למחבת מחוממת, לאחר הסרת השום והצ'ילי, מטגנים בו את השרימפס. אם הם מבושלים, פשוט יוצקים עליהם שמן ונותנים להם להשרות 15-20 דקות.

שלב 5. חותכים את עגבניות השרי לשניים.

שלב 6. עכשיו אתה יכול להרכיב את הסלט. מאחדים בצלחת ארוגולה, עגבניות ושרימפס. מזלפים קרם בלסמי על הסלט ומוסיפים צנוברים. בתאבון!

סלט פשוט וטעים עם מקלות שרימפס וסרטן

סלט פשוט וטעים עם מקלות שרימפס וסרטנים הוא אחד המתכונים הכי רגילים שאפשר למצוא בכל ספר בישול. נשתמש בביצים, תירס משומר ובצל ירוק כדי להשלים את מקלות השרימפס והסרטנים.

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 40 דקות.

מנות - 8.

רכיבים:

• מקלות סרטן - 200 גר'.
• בצל ירוק - 50 גרם.
• שרימפס - 400 גרם.
• מיונז - 100 גרם.
• ביצים - 4 יח'.
• תירס משומר - 200 גרם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את הבצל הירוק, מנערים מעודפי הנוזלים וקוצצים דק בסכין. מניחים את הבצל בקערה, מפזרים מלח ולוחצים בעזרת הידיים מעט כדי שהמיץ יתחיל להשתחרר.

שלב 2. מוציאים את מקלות הסרטן מהאריזה וחותכים לקוביות קטנות.

שלב 3. מפשירים את השרימפס, מקלפים במידת הצורך. מרתיחים את השרימפס במי מלח במשך 1-2 דקות וחותכים לחתיכות קטנות.

שלב 4. במחבת נפרדת מרתיחים ביצי עוף קשות. כשהם מתקררים מקלפים אותם ומגררים בפומפייה דקה.

שלב 5: הוסף לקערה מקלות סרטנים, שרימפס ותירס משומר.

שלב 6. מתבלים את הסלט במיונז, מלח לפי הטעם ומערבבים. לפני הגשת הסלט עם שרימפס ומקלות סרטנים, שומרים אותו במקרר לזמן מה. בתאבון!

סלט מלכותי עם שרימפס, קלמארי וקוויאר אדום

הסלט המלכותי עם שרימפס, קלמארי וקוויאר אדום נקרא כך כי יש לו מראה פומפוזי והרכב מרשים. בהחלט, מתאבן כזה מוכן לעתים קרובות אך ורק לחגיגה חגיגית, וכאשר מקשטים אתה יכול להראות את כל הדמיון שלך.

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 25 דקות.

מנות - 6.

רכיבים:

• שרימפס מבושלים - 250 גרם.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• מיונז - 150 גרם.
• קוויאר אדום - 70 גרם.
• קלמארי - 300 גרם.
• שמיר - 2 ענפים.
• מקלות סרטן - 100 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. בסיר קטן מרתיחים ביצי עוף קשות. מצננים את הביצים, קולפים וחותכים לקוביות קטנות.

שלב 2. במחבת נפרדת מביאים מים לרתיחה, מוסיפים מלח ומניחים בה את פגרי הקלמארי. מרגע הרתיחה מבשלים את הקלמארי במשך 4 דקות, ואז מסננים אותם במסננת, מצננים וחותכים לרצועות.

שלב 3. מניחים את השרימפס הקפוא המבושלים בקערה עמוקה, יוצקים עליו מים רותחים ומשאירים ל-10 דקות. לאחר מכן מסננים אותם במסננת וחותכים לחתיכות קטנות.

שלב 4. חותכים את מקלות הסרטן לקוביות, קוצצים דק את השמיר בסכין ומגררים את הגבינה הקשה על פומפיה דקה.

שלב 5. מערבבים בקערה ביצים, מקלות סרטנים, קלמארי, שרימפס ושמיר. מוסיפים שליש מיונז, מלח ופלפל גרוס, מערבבים.

שלב 6. מפלס את המסה שהתקבלה בעזרת כף ליצירת משטח חלק. מניחים מעל גבינה מגוררת בשכבה אחידה.

שלב 7: מורחים את המיונז שנותר על פני הסלט בתבנית רשת. מניחים מעט קוויאר אדום בכל תא. לפני ההגשה מניחים את הסלט המלכותי במקרר לחצי שעה. בתאבון!

סלט עם שרימפס, ביצה ומלפפון

לסלט עם שרימפס, ביצה ומלפפון יש טעם טעים והרמוני. ניתן לסווג את החטיף קל ומהיר. ביצים ושרימפס בדרך כלל מתבשלים במהירות, ומלפפונים רק צריך לשטוף ולקצוץ. אם רוצים להפחית מעט את תכולת הקלוריות של החטיף, אז במקום מיונז אפשר לתבל אותו ביוגורט יווני סמיך.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות - 2.

רכיבים:

• מלפפונים טריים - 150 גרם.
• שמיר - 1 צרור.
• מיונז - 3-4 כפות.
• מלח לטעימה.
• ביצים - 3 יח'.
• שרימפס - 450 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים שרימפס במים רותחים. לאחר שהמים חוזרים לרתיחה, מבשלים את השרימפס במשך דקה, ואז מסננים, מצננים ומקלפים את השרימפס. אם רוצים, אפשר להוסיף למים אפונת פלפל אנגלי ועלי דפנה לטעם.

שלב 2. שוטפים את המלפפונים וחותכים לרצועות. אם תרצה, אתה יכול לקלף אותם.

שלב 3. מרתיחים קשות את הביצים, קולפים וקוצצים דק.

שלב 4. שוטפים את השמיר במים וקוצצים דק בסכין.

שלב 5. מניחים את כל המוצרים הקצוצים המוכנים לתוך קערה עמוקה, מתבלים במיונז, מלח ופלפל לפי הטעם.

שלב 6. מערבבים היטב את תכולת הקערה. סלט טעים ועסיסי עם שרימפס, מלפפון וביצה מוכן וניתן להגיש מיד. בתאבון!