סלט חזה עוף

סלט חזה עוף הוא מנה מצוינת גם לשולחן החג וגם לתפריט הצהריים הרגיל. לחזה עוף יש טעם ניטרלי, ולכן הוא משתלב כל כך עם סוגים רבים של ירקות ואפילו פירות. הודות לתכונה זו של בשר, הומצא מספר רב מאוד של סלטים המכילים חזה עוף מבושל או מעושן. המאמר מכיל רק 10 מכל המתכונים האפשריים לסלטים עם עוף.

מתכון קלאסי לסלט עם עוף ופטריות

לסלט עוף ופטריות יש הרכב ושיטת הכנה פשוטה. יש לו טעם עדין, ללא דגשים חזקים של מלוח או חריף. הסלט הזה לא יהרוג את התיאבון והוא מושלם כמתאבן בחג.

1. 
   איך מכינים סלט פשוט וטעים עם חזה עוף? מרתיחים עוף, תפוחי אדמה, גזר וביצים במים מומלחים.
2. 
   חותכים את הבצל לקוביות, שמפיניון לפרוסות.
3. 
   מטגנים את הבצל והשמפיניון בשמן צמחי עד להזהבה. לבסוף מוסיפים מלח ומתבלים לפי הטעם.
4. 
   מגררים את תפוחי האדמה על פומפיה גסה ומניחים את השכבה הראשונה בקערת סלט, מברישים אותה במיונז.
5. 
   מניחים פילה עוף קצוץ על תפוחי האדמה ומברישים במיונז.
6. 
   לאחר מכן, פורסים שכבה של גזר מגורר ומברישים אותה במיונז.
7. 
   מניחים את הבצל המטוגן והשמפיניון על שכבת הגזר ומברישים במיונז.
8. 
   מגררים את הביצים על פומפיה דקה, מניחים בשכבה הבאה, ממליחים ומברישים במיונז.
9. 
   מניחים את השכבה האחרונה של גבינה מגוררת. סלט חזה עוף מוכן! מקשטים אותו לפי טעמכם ומגישים.

---

בתאבון!

סלט פשוט וטעים עם חזה עוף ואננס

סלט עדין וקליל, בנות אוהבות אותו מאוד. בזכות האננס המשומר בהרכבו, הוא יוצא עסיסי וארומטי. אל תתבלבלו מהשילוב הזה של מוצרים; כל המרכיבים נמצאים בהרמוניה מושלמת זה עם זה.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• חזה עוף - 1 יחידה.
• ביצי עוף - 3 יח'.
• תירס - 180 גרם.
• גבינה - 100 גרם.
• אננס משומר - 50 גרם.
• מיונז - להלבשה.

תהליך בישול:

1. מרתיחים את חזה העוף במי מלח, מצננים ומפרקים לסיבים.

2. מסננים את המיץ משימורים של אננס וחותכים אותם לקוביות.

3. כדי שהסלט ייראה מסודר ויפה, השתמשו בטבעת קולינרית להרכבה. מניחים אותו על צלחת שטוחה.מניחים את העוף המגורר בשכבה הראשונה, מברישים אותו במיונז, מוסיפים את התירס וגם יוצקים מעליו מיונז.

4. לאחר מכן, מגררים את הביצה המבושלת, מברישים את השכבה במיונז. מכינים את השכבות הבאות של אננס וגבינה מגוררת.

5. מסירים את הטבעת ומקשטים את הסלט לפי טעמכם.

בתאבון!

סלט עם חזה עוף מעושן וגזר קוריאני

סלט עם חזה עוף מעושן מוכן במהירות ובפשטות ככל האפשר. אבל טעמו מקורי ופיקנטי. יתרון נוסף הוא שהוא מאוד ממלא.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 10 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• חזה עוף מעושן - 150 גר'.
• גזר קוריאני - 50 גרם.
• עגבנייה - 1 יחידה.
• מיונז - להלבשה.
• בצל ירוק - 5 גרם.
• גבינה קשה - 50 גר'.
• ביצת עוף - 2 יח'.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מרתיחים קשות את הביצים ומצננים. מגררים ביצים וגבינה על פומפיה גסה.

2. חותכים את חזה העוף לקוביות, חותכים את מקלות הגזר הקוריאני לחתיכות קצרות יותר.

3. קוצצים דק את הבצל הירוק. חותכים את העגבניות לקוביות. הוסף מרכיבים לקערה.

4. מתבלים את הסלט במיונז ומוסיפים פלפל גרוס לפי הטעם.

5. מערבבים ומתקנים את הסלט לפי המלח. אפשר להגיש מיד.

בתאבון!

סלט עם עוף, ביצה, גבינה ומלפפון

אפשר אפילו להגיש את הסלט הזה על שולחן החג, הוא נראה מעורר תיאבון ומקורי. הרכב המרכיבים מאפשר להגיש אותו על מנה משותפת או במנות, לפרוס אותו בשכבות.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• חזה עוף - 150 גר'.
• גבינה קשה - 80-100 גר'.
• שום - שן אחת.
• מלפפון - 1 יחידה.
• ביצים - 2 יח'.
• מיונז - להלבשה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוקים - להגשה.

תהליך בישול:

1. מרתיחים פילה עוף וביצים עד לבישול. חותכים את הבשר לקוביות, מגררים את הביצים.

2. חותכים את המלפפונים לרצועות דקות מגררים את הגבינה.

3. מערבבים מיונז עם שום קצוץ. מתבלים את הסלט בתערובת שהתקבלה.

4. ממליחים ומתבלים את הסלט לפי הטעם, מערבבים.

5. מקשטים את הסלט בעשבי תיבול קצוצים ומגישים את המנה.

בתאבון!

סלט עם חזה עוף, סלרי ותפוח

הסלט הזה יכול להיחשב כארוחה קלילה ובריאה, במיוחד אם מתבלים אותו ביוגורט טבעי. נשים בהחלט יעריכו את הסלט הזה ויכתבו את המתכון בספר הבישול שלהן.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• אפל - 1 מחשב.
• מלפפון - 1-2 יח'.
• סלרי - 1 יחידה.
• חזה עוף - 200 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• יוגורט טבעי - להלבשה.

תהליך בישול:

1. מרתיחים חזה עוף עם מלח ותבלינים או אופים בתנור. חותכים את הבשר המבושל לקוביות, את גבעול הסלרי לפרוסות דקות.

2. חותכים את התפוח והמלפפון לפרוסות.

3. מתבלים את הסלט ביוגורט, מוסיפים מלח ופלפל גרוס.

4. מערבבים את הסלט.

5. מפזרים על הסלט עשבי תיבול קצוצים ומגישים. זה יכול להיות חטיף לפני המנה העיקרית או חטיף קל ובריא במהלך יום עמוס.

בתאבון!

סלט מהיר עם עוף, שזיפים מיובשים ואגוזי מלך

גרסה מעניינת של סלט עם חזה עוף. שזיפים מיובשים ואגוזי מלך הופכים את טעמו ליוצא דופן ובלתי נשכח. המנה הזו לא תכביד את הבטן, אבל תשביע את הרעב.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• חזה עוף - 120 גר'.
• שזיפים מיובשים - 80 גרם.
• אגוז - 50 גרם.
• מיונז - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מרתיחים את חזה העוף במי מלח, לאחר מכן מצננים וחותכים לקוביות.

2. מניחים את רינג הבישול על תבנית שטוחה ומניחים את שכבת העוף הראשונה.

3. קוצצים את אגוזי המלך בסכין ומערבבים עם מיונז. מכינים שכבה שנייה של סלט מהתערובת שהתקבלה.

4. שוטפים היטב את השזיפים במים חמים, קוצצים ומניחים את השכבה השלישית של הסלט.

5. מסירים את טבעת הבישול, מקשטים את הסלט לפי טעמכם ומגישים.

בתאבון!

איך מכינים סלט עם חזה עוף מעושן ותירס?

בבחירת חטיפים לשולחן החג, חשוב מאוד שמדובר במתכונים מהירים וששילוב המוצרים יפנה למספר רב של אנשים. שילוב מוצלח מאוד של חזה עוף מעושן ותירס לא יכול היה שלא להפוך לבסיס לסלט טעים.

זמן בישול: 30 דק.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 5.

רכיבים:

• חזה עוף מעושן - 300 גר'.
• מלפפונים - 300 גרם.
• ביצי עוף - 4 יח'.
• תירס משומר - 280 גרם.
• שמיר - 5 גרם.
• שמנת חמוצה - 3 כפות.
• חרדל - 1 כפית.

תהליך בישול:

1. שוברים את חזה העוף המעושן לחתיכות קטנות.

2. חותכים את המלפפון לרצועות.

3. קוצצים את הירוקים דק מאוד בסכין.

4. מרתיחים קשות את הביצים, מצננים וקוצצים דק. מערבבים את החומרים הקצוצים, מוסיפים גם תירס משומר.

5. מערבבים שמנת חמוצה וחרדל, מתבלים את הסלט ברוטב שנוצר, מערבבים ומגישים.

בתאבון!

סלט עם חזה עוף ושעועית אדומה משומרת

סלט עם חזה עוף ושעועית משומרת מתגלה כל כך משביע שהוא יכול אפילו להוות בסיס לארוחת ערב מלאה. המנה יוצאת בהירה ומעוררת תיאבון.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 3.

רכיבים:

• חזה עוף - 1 יחידה.
• שעועית אדומה משומרת - 1 כף.
• עלי חסה - 6 יח'.
• מלפפון - 1 יחידה.
• עגבניות שרי - 8 יח'.
• בצל - 0.5 יחידות.
• שום - שן אחת.
• ירוקים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 4 כפות.
• לימון - 0.5 יחידות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים שעועית משומרת במים זורמים ומסננים במסננת.

2. חותכים את חזה העוף לחתיכות קטנות. מטגנים את הבשר בשמן צמחי עם מלח ופלפל גרוס.

3. קורעים את עלי החסה, חוצים את עגבניות השרי לשניים, חוצים את המלפפונים לרבעים, ואת הבצלים לחצאי טבעות.

4. מניחים את כל החומרים בקערת סלט.

5. מכינים רוטב לסלט. מערבבים שמן צמחי, מיץ לימון, שום קצוץ, מלח ופלפל גרוס.

6. מתבלים את הסלט, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, מערבבים והסלט מוכן.

בתאבון!

סלט עם עוף, כרוב סיני וקרוטונים

אתה תאהב את הסלט בגלל המרקם הפריך שלו. תוכלו להכין בעצמכם קרוטוני סלט או לקנות בחנות מוכנים בטעמים שונים המשלימים לבשר עוף.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 5.

רכיבים:

• כרוב פקין - 300 גרם.
• עגבניות - 2 יח'.
• גבינה - 50 גרם.
• רוטב קיסר - 50 מ"ל.
• חזה עוף - 150 גר'.
• קרוטוני שום - 80 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מפרידים את ראש הכרוב הסיני לעלים אישיים ושוטפים אותם.

2.מרתיחים את חזה העוף במי מלח, מצננים וחותכים לחתיכות גדולות. הוסף בשר לכרוב סיני.

3. מוסיפים קרוטוני שום מוכנים.

4. חותכים את העגבניות לפרוסות ומניחים אותן על צלחת.

5. מפזרים על הסלט גבינה מגוררת, מוסיפים פלפל גרוס ורוטב קיסר.

בתאבון!

סלט טעים עם עוף, עגבנייה, גבינה וקרוטונים

זהו סלט רגיל מאוד שיש לו מצגת שכבות מעניינת. כל המרכיבים בסלט נמצאים בהרמוניה טובה זה עם זה, והמנה עצמה יוצאת עסיסית ומשביעה. זרעי הפרג מעניקים לו קסם מיוחד.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 2.

רכיבים:

• לחם לבן - 80 גרם.
• חזה עוף - 250 גר'.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• עגבניות - 2 יח'.
• גבינה - 100 גרם.
• פרג - 1 כפית.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• אפונת פלפל אנגלי - 2 יח'.
• מיונז - 150 מ"ל.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. חותכים את הקרום מהלחם, חותכים אותו לקוביות ומטגנים במחבת יבשה עד להזהבה.

2. שוטפים את חזה העוף, מניחים אותו בסיר, ממלאים אותו במים ונותנים לו להתבשל. מביאים מים לרתיחה ומבשלים 20-30 דקות. 5 דקות לפני שהבשר מוכן, מוסיפים עלה דפנה ופלפל אנגלי. מצננים את הבשר המוגמר וחותכים לקוביות.

3. חותכים בצל ועגבניות לקוביות.

4. מרתיחים קשות את הביצים. מגררים את הגבינה והביצים על פומפיה גסה.

5. מניחים את הסלט על צלחת בעזרת טבעת בישול בשכבות לפי הסדר הבא: עוף ובצל, ביצים מבושלות, עגבניות וגבינה. יוצרים רשת מיונז על כל שכבה.

6. מניחים קרקרים מעל ומפזרים פרג. מסירים את טבעת הבישול והסלט היפה מוכן.

בתאבון!