סלט עם עוף, אננס, תירס וגבינה

סלט עם עוף, אננס, תירס וגבינה הוא מנה שמסווגת כמנת חג, אבל אפשר להכין אותה למשל לארוחת ערב. השילוב של עוף מבושל ואננס יכול להיחשב מוצלח בצדק. סלט העשוי ממרכיבים אלו פופולרי במיוחד בקרב המין ההוגן. מתוך מתכוני הסלט בחרו את מה שאתם אוהבים.

סלט שכבות עם עוף, אננס, תירס וגבינה

אפשר להכין את הסלט הזה מהר יותר: פשוט קוצצים את החומרים ומערבבים אותם עם מיונז. כדי לפרוס את המנה בשכבות, אתה צריך, כמובן, להתעסק, שלא תצטער: המתאבן ייצא טעים ויפה יותר.

1. 
   איך מכינים סלט עם עוף, אננס, תירס וגבינה? מניחים את בשר העוף בסיר וממלאים במים מטוהרים. מרתיחים אותו על הכיריים עד שהוא מוכן. כשהמים מתחילים לרתוח, מוסיפים מעט מלח וממשיכים לבשל את הפילה עד לבישול. לאחר מכן יש לקרר את הבשר ולחתוך לחתיכות קטנות.
2. 
   שחררו את צנצנת האננס ויוצקים את המיץ לכוס. אתה לא צריך לשפוך אותו, כי זה מאוד מתוק וטעים. כדי לפטור את האננס מעודפי הנוזלים, הניחו אותם על מגבות נייר, ולאחר מכן העבירו אותם בזהירות לקרש חיתוך וחתכו אותם לקוביות.
3. 
   מגררים את הגבינה הקשה מהצד של החורים הגדולים.
4. 
   מרתיחים את הביצים: מניחים בסיר קטן וממלאים במים קרים, מבשלים תחילה עד שהנוזל רותח, ולאחר מכן עוד 7-8 דקות עד לבישול. מסננים את המים החמים לכיור וממלאים את הביצים במים זורמים (קרים). כשהם מתקררים מסירים את הקליפות ומפרידים את החלבונים מהחלמונים. קוצצים אותם דק בנפרד.
5. 
   מניחים שכבה של פילה עוף בתחתית קערת הסלט ומכסים אותה במיונז (בצורת רשת). לכיסוי השכבות ברוטב אפשר להשתמש במזרק קולינרי או בשקית אוכל רגילה (שמים מיונז בפינת השקית, עושים חתך קטן ו"מציירים" רשת). מכסים את המיונז בשכבת אננס ושוב יוצרים רשת של רוטב.
6. 
   מכסים את הסלט בחלבונים ואז מכסים אותו שוב במיונז. הבאים בתור הם החלמונים. יוצקים עליהם רוטב. כעת אנו מניחים שכבת תירס, אותה אנו יוצקים גם עם מיונז.
7. 
   אנחנו מסיימים את המנה בשכבת גבינה. מניחים את המתאבן במקרר ל-30 דקות כדי שהשכבות יהיו רוויות היטב ברוטב.

בתאבון!

סלט עם עוף, אננס, תירס, גבינה וביצה

השילוב של אננס עסיסי עם בשר עוף יבש מעט מגיע מהמטבח המזרחי. יחד הם מהווים טנדם נפלא, בעל טעם מעולה. להכנת הסלט יש עקרות בית שמשתמשות באננס טרי, אבל רובן מעדיפות פירות משומרים.

זמן בישול - שעה 10 דקות.

זמן בישול - 30 דקות.

מספר מנות – 5-6.

רכיבים:

• שימורי אננס - 1 ב. (380 גר')
• תירס משומר - 1 ב.
• ביצים - 2-3 יח'.
• חזה עוף - 400 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• תערובת תבלינים - לפי הטעם.
• שמן זית - 2 כפות.
• גבינה - 100 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. מסירים את העור והעצמות מחזה העוף (אפשר להשתמש בפילה עוף מוכן). משרים את העוף בתערובת של מלח, פלפל ותבלינים. מניחים את העוף על צלחת. יוצקים שמן זית למחבת ומחממים אותו על הכיריים. מניחים בשר עוף במיכל ומטגנים מכל הצדדים.

שלב 2. מעבירים את העוף למגבת נייר לספיגת עודפי שמן. כשהחזה מתקרר חותכים אותו לקוביות קטנות.

שלב 3. מניחים את ביצי העוף בסיר וממלאים במים קרים. מביאים את הנוזל לרתיחה על הכיריים וממשיכים לבשל את הביצים (7-8 דקות). כבו את הכיריים ונקזו את המים החמים לכיור. כדי לקרר את הביצים, ממלאים אותן במים קרים. מסירים את הקליפה וחותכים את הביצים לקוביות.

שלב 4. פתחו את צנצנת האננס. יוצקים את הסירופ לכוס. אנו תופסים את פרוסות המוצר במזלג ומוציאים אותם מהמיכל. מעבירים את פרוסות האננס לקרש חיתוך וקוצצים.

שלב 5. פתחו את פחית התירס ורוקנו את הנוזלים העודפים. או לחתוך חתיכת גבינה לקוביות או לגרד על פומפיה גסה. מערבבים את כל החומרים בקערת סלט ומתבלים במיונז. מערבבים שוב ומגישים.

בתאבון!

סלט עם חזה עוף מעושן, אננס, תירס וגבינה

סלט עוף מעושן עם אננס הוא מנה יוצאת דופן המשלבת מוצרים שלכאורה אינם תואמים וכל כך שונים.למעשה, המרכיבים נבחרים בחוכמה: למשל, תו העשן משתיק מעט את טעמו של הפרי המתוק.

זמן בישול - 50 דקות.

זמן בישול - 25 דקות.

מספר מנות - 4.

רכיבים:

• פילה עוף מעושן - 150 גר'.
• תירס משומר - 1 ב. (280 גר')
• שימורי אננס - 1 ב' (250 גר')
• ביצים - 4 יח'.
• גבינה - 100 גרם.
• מלח לטעימה.
• מיונז - 3-4 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. פותחים את פחית האננס המשומר ומניחים בזהירות את העיגולים במסננת. כשהסירופ מתנקז (צריך להניח מיכל עמוק מתחת למסננת), מעבירים את האננס לקרש חיתוך וחותכים לקוביות.

שלב 2. מניחים ביצי עוף בסיר, ממלאים במים קרים ומבשלים על הכיריים, תחילה עד שהנוזל רותח, ולאחר מכן עד שהביצים מוכנות (למשך 8-10 דקות). מסננים את הנוזל החם ויוצקים מים קרים על הביצים. משאירים לזמן מה להתקרר. לאחר מכן אנו מקלפים את הקליפות מהביצים וחותכים אותן לרצועות.

שלב 3. טוחנים את חזה העוף המעושן (לקוביות או רצועות). מניחים את החומרים הקצוצים - עוף, ביצים ואננס - בקערת סלט.

שלב 4. כדי שיהיה נוח לגרד את הגבינה, משמנים את פני המכשיר עם החורים בשמן צמחי, ומניחים את הנתח עצמו במקרר לזמן מה כדי להתקשות מעט. טוחנים את הגבינה על פומפיה גסה.

שלב 5. פתחו את הפקק של פחית התירס ורוקנו את הנוזלים העודפים. מניחים את התירס והגבינה בקערת סלט. מוסיפים מעט מלח למרכיבים לפי הטעם, מוסיפים את הרוטב ומערבבים היטב את הסלט.

בתאבון!

סלט טעים עם עוף, אננס, תירס, גבינה ושום

הכנת הסלט לוקחת מעט זמן אם מרתיחים את העוף והביצים מראש.יש לשים לב במיוחד לרוטב הסלט יוצא הדופן, הכולל מיונז, מלח, פלפל שחור, קארי ושום.

זמן בישול - שעה.

זמן בישול - 50 דקות.

מספר מנות - 6.

רכיבים:

• פילה עוף - 300 גר'.
• גבינה - 100 גרם.
• ביצים - 3 יח'.
• שימורי אננס - 1 ב. (300 גר')
• תירס משומר - 100 גרם.
• שום - שן אחת.
• מיונז - 2 כפות.
• תיבול קארי - 2 קורטים.
• פלפל שחור גרוס - 2 קורטים.
• מלח - 3-4 כפיות.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• גרגירי פלפל שחור - 6 יח'.
• אפונת פלפל אנגלי - 2 יח'.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית, מרתיחים את פילה העוף. כדי לעשות זאת, שטפו אותו במים זורמים, נגב אותו ואז שים אותו במחבת. לאחר מכן אנו שולחים גזר מקולף ושטוף מראש, בצל קלוף, שחור ופלפל אנגלי ועלי דפנה. ממלאים את החומרים במים ומלח לפי הטעם. מבשלים את הבשר על הכיריים עד שהוא מוכן (15-20 דקות מתחילת רתיחה של הנוזל), ולאחר מכן מצננים.

שלב 2. מניחים מחבת עם ביצים ומים קרים על מבער נוסף. ממליחים את המים עם 1-2 כפיות מהמרכיב הגדול. מביאים את הנוזל לרתיחה ומבשלים את הביצים כ-8-10 דקות עד שהם מוכנים. לאחר מכן מסננים את הנוזל החם לכיור ומעבירים מים קרים על הביצים להתקררות מהירה.

שלב 3. פותחים את צנצנת האננס ומוזגים את הסירופ לכוס. לאחר מכן אנו מוציאים את הפירות מהמיכל וחותכים אותו לקוביות. מעבירים את האננס לקערת הסלט.

שלב 4. כעת פתחו את צנצנת גרעיני התירס וגם רוקנו את הנוזל מהמיכל. לאחר מכן, בעזרת כף, מניחים את התירס בקערת הסלט עם האננס.

שלב 5. אפשר לקצוץ חתיכת גבינה קשה בצורה שאתם הכי אוהבים. אתה יכול פשוט לחתוך אותו לקוביות או רצועות.במתכון זה מגררים את הגבינה על פומפיה גסה ומוסיפים אותה לקערת הסלט.

שלב 6. קולפים את הביצים הצוננות ומגררים אותן על פומפיה גסה. חתכנו גם את בשר העוף המבושל, שכבר התקרר, לקוביות. אנחנו שולחים את המוצרים לקערת הסלט.

שלב 7. מפרידים את שן השום מהראש ומקלפים אותה. מניחים מיונז, תיבול קארי, פלפל שחור גרוס ומלח בקערה נפרדת. סוחטים את השום לתוך המסה במכבש. מערבבים היטב את החומרים וטועמים מהתערובת. טעמו צריך להיות עשיר, פיקנטי ומעט מלוח. מוסיפים את התערובת למרכיבים בקערת סלט ומערבבים היטב. אנו מגישים את המנה המוגמרת לשולחן.

בתאבון!

סלט עם עוף, אננס, תירס, גבינה ופטריות

לאניני טעם רבים של מנות טעימות, השילוב של אננס ועוף לא לגמרי מוכר. עם הזמן הפך לפופולרי מאוד סלט העשוי מחומרים משלימים אלו ואחרים. עכשיו אתה יכול לראות אותו לעתים קרובות בין המתאבנים על שולחן החג.

זמן בישול - שעה.

זמן בישול - 30 דקות.

מספר מנות - 4.

רכיבים:

• פילה עוף (חזה) - 200 גר'.
• שימורי אננס - 1 ב. (200 גר')
• תירס משומר - 1 ב. (200 גר')
• גבינה - 100 גרם.
• שמפיניון - 200 גרם.
• בצל - 80 גרם.
• שום - שן אחת.
• שמן צמחי - 1 כף.
• מלח - ½ כפית.
• מיונז - 1 כף.
• פטרוזיליה - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. מכינים את החומרים להכנת הסלט. מקלפים את הבצל ושן השום. שמנו אותם בצד. אנו ממיינים את השמפיניון: מסירים את כל הפגמים ושוטפים היטב את הפטריות במים זורמים. תחילה אנו פותחים את צנצנת האננס, ולאחר מכן את צנצנת התירס. מסננים את הנוזל משני המיכלים לכוסות שונות. מניחים את האננס בקערה אחת ואת התירס בשנייה.שוטפים את פילה העוף ומייבשים אותו עם נייר סופג.

שלב 2. מניחים מחבת מים על הכיריים (נבשל בה את הפילה). ממליחים את הנוזל לפי הטעם וממתינים עד שהוא רותח. לאחר מכן מכניסים את בשר העוף למים רותחים ומרתיחים אותו במשך 15 דקות. שיטת בישול זו של הפילה מאפשרת לו להיות עסיסי יותר.

שלב 3. לוקחים את הבצל הקלוף וחותכים לקוביות. טוחנים את השמפיניון השטוף והמיובש לפרוסות דקות.

שלב 4. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה (אנו משתמשים בפומפייה הולנדית, אך אם רוצים, ניתן להחליף אותה בכל גבינה קשה אחרת).

שלב 5. מחממים מחבת עם שמן על הכיריים, ולאחר מכן שמים את הבצל במיכל ומטגנים אותו עד להזהבה. נצטרך 3-4 דקות לשלב הזה. כעת מוסיפים את השמפיניון לבצל, מערבבים את החומרים ומבשלים אותם יחד במשך 5 דקות. ממליחים את האוכל במהלך הטיגון.

שלב 6. כשפילה העוף התקרר חותכים אותו לקוביות בגודל בינוני. שמנו את המרכיבים - עוף, תירס, אננס (חתוך לקוביות), תערובת של בצל ופטריות, גבינה - לתוך קערת סלט משותפת. לאחר מכן מוסיפים למוצרים שום כתוש במכבש שום ומתבלים את הסלט ברוטב. מערבבים את המנה.

שלב 7. בהגשה מניחים את הסלט בקערות ומקשטים אותו בענף פטרוזיליה שטופה. אתה יכול להשתמש בירוקים אחרים אם אתה רוצה.

בתאבון!