סלט עם עוף, אננס, גבינה

סלט עם עוף, אננס, גבינה הוא מתאבן טעים ופשוט מאוד, שמרכיביו משולבים בצורה מושלמת ומשלימים זה את טעמו של זה. סלטים טובים כחטיף מאוזן; עם הרוטב הנכון ניתן לווסת את תכולת הקלוריות של המנה. זה כבר לא חידוש עבור אף אחד שאתה יכול לערבב מוצרים שלכאורה לא תואמים בסלט. החלטנו גם להתנסות ולהציע לכם 10 מתכוני סלטים נפלאים עם עוף, אננס וגבינה.

מתכון לסלט קלאסי עם עוף, אננס, גבינה

לכל דבר יש את הקלאסיקה שלו. מתכון הסלט הזה כולל מספיק מרכיבים בסיסיים כדי להכין ארוחה טעימה, ואת המרכיבים ניתן למצוא בכל מקרר. אם רוצים, אפשר להחליף מיונז בשמנת חמוצה או יוגורט טבעי.

1. 
   איך מכינים סלט עם עוף, אננס וגבינה? יש להרתיח את פילה העוף כדי שהבשר לא ייצא תפל, הוסיפו למים מעט מלח, שום, פלפל אנגלי ופלפל שחור.
2. 
   יש לתת לבשר להתקרר ואז לחתוך לחתיכות קטנות.
3. 
   מסננים את המיץ משימורים של אננס. חותכים את פרוסות האננס לקוביות קטנות.
4. 
   גבינה קשה מושלמת למתכון הקלאסי של הסלט הזה. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
5. 
   כל המרכיבים מוכנים. קחו קערה גדולה ויוצקים לתוכה עוף, אננס וגבינה; נשתמש במיונז להלבשה.
6. 
   מערבבים היטב, אפשר להשתמש בירוקים או בפרוסות אננס לקישוט הסלט, בהגשת המנה במנות בצלחות נפרדות אפשר להניח על עלי חסה.

---

בתאבון!

סלט שכבות טעים של עוף, אננס וגבינה

מה שיכול לעזור למנה ידועה לנצנץ עם צבעים חדשים הוא כמובן ההצגה המעניינת שלה. ניתן להגיש סלט שכבות בנפרד או כמנה משותפת, אבל הוא תמיד ייראה מרשים.

רכיבים:

• פילה עוף - 200-300 גר'.
• גבינה - 200 גרם.
• שימורי אננס - 150 גרם.
• מיונז - 100 גרם.
• שמנת חמוצה - 70 גרם.
• חלמון - 1 יחידה.
• שום - 1-2 שיני.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. ראשית, מבשלים את הבשר. את העוף אפשר להרתיח במי מלח או לאפות בנייר כסף, לא לשכוח להוסיף תבלינים ושום לטעם. קוצצים דק את הבשר המצונן כנגד הדגן.

2. מוציאים מיץ מהאננסים כדי שלא תיכנס לסלט עודפי לחות. חותכים את פרוסות האננס לקוביות קטנות.

3. 4.מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית.

4. מוציאים את החלמון מהביצה המבושלת וקוצצים אותו בעזרת מזלג.

5. לרוטב מערבבים שמנת חמוצה, מיונז ושום קצוץ.

6. כשכל המרכיבים מוכנים מתחילים בהרכבת הסלט. אנחנו לוקחים צלחת רחבה, שמים בשר עוף בשכבה הראשונה, משמנים אותו ברוטב, השכבה הבאה היא אננס ושוב משמנים ברוטב מיונז-שמנת חמוצה, ואז מפזרים גבינה מגוררת, משמנים ברוטב ומפזרים חלמון קצוץ מלמעלה . מקשטים את המנה בפרוסות האננס הנותרות.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב לסלט עוף עם אננס, אגוזי מלך וגבינה

השילוב של בשר עוף ואננס ישלים בצורה מושלמת את הטעם החריף של אגוזי מלך. הסלט יהיה עסיסי במידה ודי ממלא.

רכיבים:

• שימורי אננס - 200 גרם.
• אגוזי מלך - 100 גרם.
• פילה עוף - 250 גר'.
• גבינה - 150 גרם.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שום - 2 שיני.
• מלח לטעימה.
• בצל - 1 יחידה.
• מיונז - 100 גרם.
• שמן צמחי.

תהליך בישול:

1. מבשלים את פילה העוף במי מלח, אם רוצים, אפשר להוסיף תבלינים ושום במהלך הבישול, כך הבשר יקבל טעם עשיר ובולט יותר. אנחנו מחכים עד שהבשר יתקרר וחותכים אותו לחתיכות קטנות.

2. מסננים את המיץ מהאננסים המשומרים, סוחטים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות.

3. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות, מניחים במחבת ומטגנים בשמן צמחי, מעבירים בזהירות לצלחת, הימנעות מהשמן לזרום מהמחבת.

4. שלוש גבינות על פומפיה גסה או בינונית.

5. קוצצים את האגוזים, אבל לא לטחון אותם, אפשר לקצוץ אותם בסכין. כדי להפוך את האגוזים לפריכים יותר, יבשו אותם מראש בתנור.

6.מניחים את החומרים בקערה גדולה: עוף, אננס, גבינה, בצל ומתבלים במיונז, מערבבים הכל היטב. מפזרים מלמעלה פירורי אגוז ומקשטים בעלי פטרוזיליה או פרוסות אננס.

בתאבון!

סלט פשוט וטעים עם עוף מעושן, גבינה ואננס

תמיד יש אפשרויות לקצר את זמן הבישול; במתכון זה אנו מציעים להחליף בשר מבושל בעוף מעושן; זה ייתן לסלט טעם מעניין יותר. ובצל כבוש יוסיף גרידה לסלט.

רכיבים:

• עוף מעושן - 250-300 גר'.
• גבינה - 200 גרם.
• שימורי אננס - 150 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• מיונז - 100 גרם.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• חומץ - 1 כפית.

תהליך בישול:

1. מפרידים את בשר העוף המעושן מהעצמות וקוצצים דק.

2. לסלט צריך לכבוש את הבצלים. חותכים את הבצל לחצאי טבעות, יוצקים עליו מים רותחים, משאירים 5-10 דקות ואז מסננים את המים. לאחר מכן, יוצקים חומץ על הבצל, מערבבים, ממתינים עוד 10 דקות ומנקזים את עודפי החומץ.

3. סוחטים את המיץ מטבעות האננס המשומר וחותכים לקוביות קטנות.

4. מגררים חלק מהגבינה על פומפיה גסה, החלק השני על פומפיה דקה.

5. כל החומרים מוכנים, מרכיבים את הסלט. מניחים עוף, אננס, בצל משומר, גבינה בקערה עמוקה, מתבלים במיונז ומערבבים הכל היטב, מפזרים מעל הסלט גבינה מגוררת דק ומקשטים בעשבי תיבול טריים. סלט מוכן.

בתאבון!

סלט עם עוף, פטריות, אננס, ביצה וגבינה

בשר עוף משתלב היטב עם פטריות מטוגנות או כבושים, לכן נשתמש בשמפיניון במתכון הזה. הסלט הזה מתאים גם לתפריט יומיומי וגם לחגיגה לרגל חגיגה.

רכיבים:

• שמפיניון - 150 גר'.
• פילה עוף - 300 גר'.
• גבינה - 100 גרם.
• שימורי אננס - 200 גרם.
• שום - 2 שיני.
• ביצה - 2-3 יח'.
• שמן חמניות - 1-2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור - לפי הטעם.
• מיונז - 80 גרם.

תהליך בישול:

1. מבשלים את פילה העוף במי מלח, תוך כדי הבישול מוסיפים שום ותבלינים לבשר. מחלקים את הבשר המצונן לחתיכות קטנות.

2. גם הביצים צריכות להיות קשות, חלמון מבושל שמור לקישוט הסלט ואת הביצים הנותרות קוצצים דק.

3. סוחטים את המיץ מטבעות האננס וחותכים לקוביות.

4. שוטפים את השמפיניון, חותכים לפרוסות דקות, מטגנים במחבת, מעבירים את השמפיניון לקערת סלט כדי שלא ייכנס לשם שמן מהמחבת. פטריות משומרות מתאימות גם למתכון הזה.

5. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

6. מערבבים את החומרים המוכנים לסלט, שמפיניון, עוף, אננס, ביצים, גבינה ומתבלים במיונז. טוחנים את החלמון המבושל לפירורים ומפזרים אותו על גבי המנה המוגמרת, אם רוצים מוסיפים כמה ענפי פטרוזיליה.

בתאבון!

סלט עוף טעים עם תירס

הסלט הזה ימשוך לא רק לאוהבי סלטים עדינים עם תווים מתוקים, אלא גם לאלה שכבר מזמן רוצים לנסות משהו חדש. שימורי אננס ותירס יוסיפו מתיקות לסלט.

רכיבים:

• תירס משומר - 250 גרם.
• שימורי אננס - 150 גרם.
• פילה עוף - 300 גר'.
• גבינה - 200 גרם.
• מלפפון - 1-2 יח'.
• שום - 1-2 שיני.
• מיונז - 100 גרם.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. ממליחים ומתבלים את המים לבישול בשר עוף, מוסיפים שום. מצננים את הבשר המוגמר וחותכים לקוביות.

2. מסננים את המיץ משימורים של אננס ותירס.סוחטים את עודפי הנוזלים מהאננסים כדי שהסלט לא יטפטף, וחותכים אותם לחתיכות קטנות.

3. שוטפים את המלפפונים וחותכים לרצועות דקות. אם המלפפונים גדולים, אפשר להסתדר עם אחד בלבד.

3. 4. מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית.

5. מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה ומתבלים במיונז. תמיד אפשר להחליף מיונז ביוגורט או לערבב עם שמנת חמוצה. מקשטים את הסלט המוגמר בתירס משומר ועשבי תיבול טריים.

בתאבון!

איך מכינים סלט עם עוף, גבינה ואננס בטארטלטים?

בואו נהיה יצירתיים עם הגשת הסלט. במתכון זה נשתמש בטארטלטים; ניתן לרכוש טארטלטים מוכנים בחנות או להכין אותם בעצמכם מבצק רך פשוט.

רכיבים:

• טארטלטים - 6-8 יח'.
• שימורי אננס - 150-200 גר'.
• פילה עוף - 300 גר'.
• גבינה - 150-200 גר'.
• שום - 1-2 שיני.
• מיונז - 100 גרם.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• יֶרֶק.

תהליך בישול:

1. מבשלים פילה עוף. כדי למנוע מהבשר להיות טרי, מוסיפים מלח, מים, תבלינים (פלפל שחור, פלפל אנגלי או תערובת פלפלים) ושום. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות.

2. סוחטים את המיץ מהאננס המשומר וגם חותכים אותם לקוביות.

3. מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית או גסה.

4. מערבבים מיונז לרוטב עם תבלינים ושום קצוץ (½-2 שיני שום לפי הטעם).

5. מערבבים עוף, אננס, גבינה ורוטב מיונז. ממלאים טארטלטים בסלט. לקישוט אפשר להשתמש בגבינה מגוררת דק, עשבי תיבול ופרוסות אננס. נוח לאכילה וחטיף מנות טעים מאוד מוכן.

בתאבון!

סלט פשוט עם עוף, אננס משומר וגבינת שמנת

כדי להפוך את הסלט לרך יותר, נסו לקצוץ את כל המרכיבים דק ככל האפשר. במתכון זה נחליף גבינה קשה בגבינה מעובדת.

רכיבים:

• שימורי אננס - 200 גרם.
• פילה עוף - 250 גר'.
• גבינה מעובדת - 200 גר'.
• שום - 1-2 שיני.
• מיונז - 100 גרם.
• זיתים מגולענים כבושים – 5-6 יח'.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• יֶרֶק.

תהליך בישול:

1. מסננים את המיץ מהאננס המשומר וחותכים אותם לחתיכות קטנות.

2. חותכים את בשר העוף המבושל המצונן לקוביות קטנות.

3. שלוש גבינות מותכות על פומפיה גסה ומשתדלים לא ללחוץ לצלחת כדי שהגבינה לא תתגבש לגושים.

4. קוצצים דק את הזיתים, הם יוסיפו פיקנטיות למנה שלנו.

5. מפלפלים מעט את המיונז ומוסיפים שום קצוץ, מערבבים היטב - הרוטב לסלט מוכן.

6. יוצקים את כל החומרים למיכל אחד עמוק, מערבבים ומתבלים ברוטב מיונז. מעטרים מעל את הסלט בעלי עשבים טריים.

בתאבון!

סלט עוף, אננס, גבינה ושום חריף

שילוב הטעמים האוניברסלי של אננס וגבינה מאפשר להשתמש בהם בשילוב עם מרכיבים שונים. לפעמים אתה רוצה להוסיף מעט תבלינים למנה; שום יעזור לפתור את הבעיה הזו.

רכיבים:

• בשר עוף - 300 גר'.
• שימורי אננס - 200 גרם.
• קרקרים - 100 גרם.
• גבינה - 200 גרם.
• שום - 1-2 שיני.
• מיונז - 100 גרם.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• לימון.
• שָׁמִיר.

תהליך בישול:

1. מרתיחים את בשר העוף במי מלח, מחכים עד שיתקרר וחותכים לקוביות קטנות.

2. אנחנו מכינים קרקרים מלחם לבן או שחור. חותכים את הלחם לקוביות, מפזרים פלפל ומכניסים לתנור ל-20-25 דקות, מכוונים את הטמפרטורה ל-180 מעלות.

3.שלוש גבינות על פומפיה בינונית או גסה.

4. סוחטים את המיץ מפרוסות האננס המשומר וחותכים לחתיכות קטנות.

5. מעבירים את השום במכבש שום או שלושה על פומפיה דקה.

6. לרוטב מערבבים מיונז עם שמיר ושום קצוצים, מוסיפים תבלינים לפי הטעם וכמה כפות מיץ לימון.

7. כשכל המרכיבים מוכנים שמים בקערה את העוף, האננס, הגבינה, הרוטב ומערבבים. לפני הגשת המנה מפזרים עליה קרוטונים כדי שלא יתרטבו, או שאפשר להניח את הקרוטונים על צלחת נפרדת.

בתאבון!

סלט עוף עם שזיפים מיובשים, אגוזי מלך, אננס משומר וגבינה

בסתיו, אתה רוצה במיוחד לראות כמה שיותר צבעים בהירים, כולל על השולחן; נסה סלט בשר בהיר וטעים מאוד עם שזיפים מיובשים, אננס ואגוזי מלך.

רכיבים:

• חזה עוף - 250 גר'.
• טבעות אננס משומרים - 150 גר'.
• גבינה - 100 גרם.
• שזיפים מיובשים - 80 גרם.
• אגוזי מלך - 80 גרם.
• שום - שן 1.
• שמנת חמוצה - 70 גרם.
• מיונז - 100 גרם.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• בצל ירוק.

תהליך בישול:

1. חזה עוף צריך להיות מבושל עם שום ותבלינים, את הבשר המוגמר יש להפריד מהעצמות ולחתוך לחתיכות קטנות.

2. משרים את השזיפים במים רותחים ומניחים להם להתייבש. לאחר מכן חותכים לרצועות דקות.

3. מסננים את המיץ מהאננס, סוחטים עודפי נוזלים וחותכים לקוביות.

4. קוצצים דק את אגוזי המלך בעזרת סכין.

5. מגררים דק את הגבינה.

6. מערבבים מיונז ושמנת חמוצה, מוסיפים תבלינים לפי הטעם.

7. מערבבים בשר עוף, שזיפים מיובשים, אננס, גבינה, מתבלים ברוטב מיונז-שמנת חמוצה, מפזרים מעל אגוזים מרוסקים ובצל ירוק קצוץ דק. מכניסים למקרר לשעה כדי שהסלט ספוג היטב.

בתאבון!