סלט עוף ואננס

סלט עם עוף ואננס הוא מנה פשוטה וטעימה מאוד גם לשולחן חג וגם לארוחת צהריים רגילה. הבסיס של סלט עם עוף ואננס מכיל תמיד שני מרכיבים - בשר עוף לבן רך ואננס עסיסי. ומוסיפים טעמים שונים, יצרנו עבורכם 10 מתכונים מגוונים וטעימים עם תמונות. סלטים בשכבות, קלילים או דשנים עם המרכיבים שאתם הכי אוהבים - בחרו כל אחד לפי טעמכם.

סלט עוף ואננס - מתכון קלאסי

במתכון זה נוסיף למרכיבים העיקריים כרוב סיני בלבד, מה שיאפשר למנה להישאר קלילה ודיאטטית אך יחד עם זאת משביעה ובריאה. הפשטות של הכנת המנה הזו תאפשר לכם להכין אותה לא רק בחגים, אלא גם לגוון את התפריט היומיומי הרגיל שלכם. אם רוצים, אפשר להוסיף מעט פלפל. 

1. 
   סלט עוף ואננס מהיר וקל להכנה. שוטפים את חזה העוף, מסירים את העור והעצמות. במקום חזה אפשר להשתמש בפילה ירכיים, הבשר של חלק זה של העוף עסיסי יותר. אתה יכול גם להשתמש בעוף מעושן, ואז הטעם יהיה עשיר ובהיר. מרתיחים את הפילה במי מלח עד לריכוך. השאירו אותו להתקרר ואז חתכו אותו לקוביות קטנות.
2. 
   אנחנו שוטפים את הכרוב הסיני תחת מים זורמים, אם צריך, מסירים את העלים העליונים אם המראה שלהם לא מתאים לנו. קוצצים דק את הכרוב ומניחים בכלי גדול בו נאסוף את הסלט. חותכים מלפפון טרי לפרוסות אורכיות.
3. 
   חותכים את האננס המשומר לקוביות קטנות בגודל של לא יותר מסנטימטר.
4. 
   מערבבים את כל החומרים, מוסיפים כמה כפות מיונז ומערבבים הכל היטב. כמות המיונז תלויה בהעדפות שלכם, אפשר להשאיר אותו כמו שהוא, או להוסיף את כולו לפי המתכון. זה נהדר אם אתה יכול להכין מיונז בעצמך. הרוטב הזה יהיה בריא יותר וגם טעים יותר מהקנייה בחנות.
5. 
   אפשר להוסיף מלח ופלפל אם רוצים. מניחים את הצלחת עם הסלט במקרר ל-30 דקות כך שכל המרכיבים יוצרים זר טעם כולל.

הסלט שלנו מוכן! אפשר להעביר לצלחת יפה, לקשט בגבעול פטרוזיליה ולהגיש! בתאבון!

סלט שכבות עם עוף, אננס וגבינה

נסו את הסלט השכבתי הזה עם עופות, פירות אקזוטיים וגבינה. ניתן להגיש את הסלט בקערת סלט משותפת גדולה ואנו נכין אותו בטבעת יציקה מיוחדת במנות.במתכון הזה יש מעט מרכיבים, המאפשרים לטעום כל אחד בנפרד ובו זמנית בשילוב עם אחרים, ולכן נאפה את פילה העוף ולא נרתיח אותו, כך הבשר יהיה יותר עסיסי וטעים. 

רכיבים:

• אננס (שימורים) - 200 גרם.
• פילה עוף - 1 יחידה.
• ביצה קשה - 3 יח'.
• גבינה - 150 גרם.
• מיונז - 100 גרם.
• שקדים - 30 גרם.

תהליך בישול:

1. פילה עוף אפשר פשוט להרתיח במים אם אין זמן או חשק להתעסק איתו. אבל, במתכון הזה, אנחנו עדיין מציעים לאפות אותו בתנור והאמינו לי, אתה תשתמש בטכניקה הזו בעתיד. אפשר לבשל עופות ערב קודם ולהוסיף לסלט למחרת, אם נותנים לבשר להתבשל מעט ולהתבשל, טעמו רק ישתפר. אז בואו נתחיל.

2. שוטפים את הפילה, מסירים יריקות וורידים. מערבבים את התבלינים, המלח והשמן עד שנוצרת משחה ומברישים את הבשר בתערובת זו. מניחים למרינדה במקרר 30 דקות, מוציאים, עוטפים בנייר כסף ואופים בתנור 30 דקות בחום של 190 מעלות. תנו לפילה להתקרר בנייר כסף. לאחר מכן, אנו מפרקים את בשר העופות לסיבים; אם יש צורך, אתה יכול לחצות אותם עם סכין.

3. קח את טבעת הדפוס. אם אין לך את זה, אל תמהר לרוץ לחנות - אתה יכול לעשות את זה מחומרים זמינים, כלומר 1.5 או 2 ליטר. חותכים את החלק התחתון של בקבוק פלסטיק ובנסיגה של 10 ס"מ, חותכים טבעת. אפשר כמובן פשוט להניח את הסלט בשכבות, אבל ההבדל בעיצוב יהיה משמעותי.

4. לאחר מכן, משמנים תחתית צלחת הגשה יפה בטיפת מיונז, מניחים את עלה החסה על המיונז - כך הוא ישכב יציב על הצלחת ולא יחליק עליו.אנחנו מניחים טבעת במרכז הצלחת ומתחילים להניח את החומרים. ראשית, מניחים את העוף בחוזקה בעזרת כף ולוחצים קלות, יוצקים מיונז דק, ואז קוביות אננס. קוצצים את החלבונים עם סכין ומניחים בטבעת, שוב מיונז, חצי מהגבינה, מגוררת די דק, והחלמונים, מפוררים ביד. יוצקים מעל מיונז ומהדקים היטב, ואז מניחים מעל את שארית הגבינה ומסירים בזהירות את הטבעת.

5. אנו ממליצים לשים את הסלט במקום קריר למשך 30 דקות כדי להיספג טוב יותר. מפזרים על הסלט שקדים קצוצים.

בתיאבון!

סלט עם עוף, אננס, גבינה ואגוזי מלך

הסלט הקליל ובו בזמן המשביע הזה ישמח את כולם. במתכון זה אנו אופים את הפילה בתבנית גריל. אם אפשר לאפות אותו על גחלים הוא ייצא טעים עוד יותר. הארומה המדהימה של בשר בשילוב עם אננס מתוק יגרום לכם להתאהב אחת ולתמיד בסלט הזה. 

רכיבים:

• חזיר - 100 גרם.
• שזיפים מיובשים - 100 גרם.
• פילה עוף - 300 גרם.
• אגוזי מלך קלופים - חופן אחד
• אננס משומר - ½ קופסת שימורים
• ביצים - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• מלפפון טרי - 50 גרם
• גבינה - 60 גרם.

לתדלוק:

• מיץ לימון - 1 כף. ל.
• שמנת חמוצה 20-25% שומן – 100 גרם
• שמן זית - 2 כפות. ל.
• חרדל דיז'ון - 1 כף. ל.
• מלח ותבלינים - לפי הטעם 

תהליך בישול:

1. טורפים קלות את בשר הפילה הנקי, עושים זאת בעדינות רבה, אחרת הבשר עלול להפוך לבשר טחון. פשוט משטחים אותו מעט לעובי אחיד של 1.5-2 ס"מ. מטגנים את הפילה משני הצדדים 5-7 דקות. מניחים לפילה להתקרר לטמפרטורת החדר וחותכים את התבואה לחתיכות מלבניות דקות. מניחים בכלי.

2. חותכים את הבשר לרצועות דקות.מרתיחים את הביצים קוצצים לחתיכות גדולות ושולחים לעוף שוטפים את המלפפון הטרי חותכים את הזנבות וחותכים לרצועות דקות ואז שולחים להכנה.

3. קולפים את הבצל וקוצצים אותו דק, שמים בכלי קטן נפרד. שוטפים את השזיפים ומניחים בכלי אחר. יוצקים מים רותחים לכל מנה ומניחים לכמה דקות. לאחר מכן סוחטים בעדינות ומוסיפים את הבצל והשזיפים לפילה.

4. ניתן לייבש מעט את גרעיני האגוזים במחבת חמה יבשה או במיקרוגל למשך 2 דקות. קוצצים אותם בעזרת סכין לפירורים גדולים או טוחנים אותם במכתש ומוסיפים לסלט.

5. מכינים את הרוטב: מוסיפים לשמנת החמוצה חרדל, מיץ לימון ומעט חמאה. מקציפים את התערובת וטועמים לפי טעמכם.

6. חותכים את האננס לחתיכות קטנות ומוסיפים לסלט, ואז מתבלים את הסלט ברוטב ומעליו מורחים גבינה מגוררת. תנו לסלט לשבת מעט ולהשרות 1-2 שעות - והטעם יהיה מדהים.

בתאבון!

סלט טעים עם עוף מעושן ואננס

ברגע שמחליפים את הפילה המבושל בעוף מעושן, המנה מקבלת טעם וארומה מיוחדים, ובשילוב עם אננס עסיסי ועגבניות טריות, המנה מתגלה כמשביעה ועשירה. ההכנה פשוטה ולא ייקח לך הרבה זמן. 

רכיבים:

• חזיר מעושן - 1 יחידה. (או פילה - חצי חתיכה)
• עלי חסה (אייסברג, חסה, רדיקיו) – 150 גרם.
• אננס משומר - ½ קופסת שימורים
• עגבנייה טרייה - 2 יח'. מְמוּצָע
• מיונז - 2 כפות. ל.
• חומץ בלסמי - 1 כפית.
• רוטב סויה - 1 כף. ל.
• חרדל - 1 כפית.
• ירוקים - לקישוט

תהליך בישול:

1. שוטפים את הסלט במים זורמים, מייבשים בנייר סופג, מפרידים לעלים וקורעים בידיים לחתיכות בגודל נוח לאכילה.

2.מערבבים מיונז, חרדל, חומץ בלסמי ורוטב סויה בקערה נפרדת עד לקבלת תערובת חלקה.

3. ראשית מפרידים את העוף המעושן מהעצם, אם יש, וחותכים אותו לקוביות קטנות של 2 ס"מ. חתכנו את העגבניות השטויות והאננס המשומר בערך באותו גודל. עגבניות צריכות להיות בשרניות וצפופות, בעת החיתוך אין להוסיף לסלט עודפי נוזלים מהן, אחרת הסלט ישחרר הרבה מיץ ויצוף בתוכו.

4. מאחדים את כל החומרים בצלחת אחת ומתבלים ב-2/3 מהרוטב כך שיכסה את כל הסלט. כמות הרוטב תהיה תלויה בכמות המיץ שהעגבנייה והאננס משחררים.

5. כדאי להכניס את הסלט המוכן למקרר לשעה כדי שיספג כמו שצריך. מניחים את הסלט בערימה בקערת סלט ומקשטים בעשבי תיבול לקישוט.

איך מכינים סלט עם עוף, אננס, פטריות, ביצים?

המנה הזו מושלמת גם לתפריט היומיומי וגם לשולחן החג. הוא מוכן במהירות ולא מטריד. נראה חגיגי וטעמו מעולה. 

רכיבים:

• כרוב בייג'ין - 200 גרם.
• אננס משומר - 200 גרם.
• שמפיניון טרי - 300 גרם.
• פילה עוף מבושל - 300 גרם.
• שמן צמחי - 2 כפות. ל. לטיגון
• ביצים - 2 יח'.
• מיונז - 4 כפות. ל.
• בצל - 1 ראש
• רימון - 1 יחידה.

תהליך בישול:

1. קולפים את הבצל וקוצצים אותו בסכין. אנחנו מנקים את הפטריות וחותכים אותן לפרוסות. מחממים את המחבת על הכיריים, מוסיפים שמן צמחי, מניחים בו את הבצל, מטגנים עד להזהבה, מוסיפים את השמפיניון, מערבבים ומבשלים עד לסיום, בסוף מוסיפים מעט מלח ופלפל.

2. טוחנים את העוף המבושל לקוביות קטנות. מוציאים את האננס מהצנצנת וחותכים אותו לקוביות.מרתיחים את הביצים חזק ומגררים אותן גס. חותכים את הכרוב הסיני לחתיכות בינוניות.

3. קחו צלחת והניחו עליה את העוף, ויוצרים את הצורה העתידית של הסלט, בעיגול, אליפסה או ריבוע, מצפים שכבה זו וכל אחת לאחר מכן במיונז. לאחר מכן, מניחים את האננס, ואז שכבת כרוב, ואחריה פטריות מטוגנות ובצל, ולבסוף, ביצים מגוררות, מעורבבות מראש עם 2 כפות מיונז. אנו משלימים את יצירת המופת עם זרעי רימון ומניחים כל עיצוב על הסלט שנוצר. זה יכול להיות רשת, ספירלה, קורי עכביש או משהו אחר.

4. לא חייבים לפרוס את הסלט בשכבות, אלא לערבב את כל החומרים מלבד הביצים. מפוררים אותם על הסלט מעל ומסדרים את תבנית הרימונים.

מתכון שלב אחר שלב לסלט עוף, אננס ותירס

אנו מזמינים אתכם לנסות גרסה אחרת של סלט טעים עם עוף ואננס. הוסיפו לו תירס עסיסי, מלפפון ואורז ותקבלו סלט דשן עם תוספת בצלחת אחת. מסתבר שזו מנה מעניינת למדי לשולחן חג או סתם למצב רוח טוב.

רכיבים:

• אורז ארוך - 100 גרם.
• פילה עוף - 300 גרם.
• תירס - 200 גרם.
• אננס משומר - 250 גרם.
• מלפפון - 1 יחידה.
• מיונז - 100 גרם.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• עלה דפנה, תבלינים (פלפל שחור, ציפורן)
• יֶרֶק
• שמן זית - 1 כף. ל.

תהליך בישול:

1. מבשלים את פילה העוף עד לריכוך כ-30 דקות במי מלח, אליהם נוסיף עלה דפנה, זוג גרגירי פלפל וציפורן. חשוב לא לבשל אותו יותר מדי, אחרת הבשר ייצא יבש. לאחר מכן מוציאים את הבשר מהמרק ומשאירים להתקרר.

2. מרתיחים את האורז ביחס של 1 חלק אורז ל-3 חלקים מים, מבשלים עד שהנוזל מתאדה, בתום הבישול מוסיפים 1 כף. ל. שמן זית ומערבבים.כשהאורז מתקרר, מעבירים אותו לקערת סלט.

3. חותכים את הפילה על פני התבואה לחתיכות גדולות ומוסיפים אותו לאורז. מוציאים את האננס מהצנצנת וחותכים אותו לקוביות. אנחנו מטים את התירס למסננת ושוטפים אותו מעט במים זורמים, ממתינים עד שהנוזל יתנקז, ונוסיף אותו לסלט יחד עם האננס. חותכים את גבעולי המלפפון וחותכים לקוביות.

4. אנו משתמשים ברוטב בצורת מיונז עם שמנת חמוצה מעורבבת 1:1. זה יוסיף קלילות למנה. אם תרצה, הוסף תבלינים, אבל הקפד לנסות את זה קודם, כי הסלט הזה מתברר להיות די עצמאי. אם תרצה, אתה יכול למלא אותו לחלוטין במיונז או להכין אותו בעצמך.

5. אם רוצים, ניתן לשכב את החומרים בסלט בכל סדר, העיקר לצפות היטב את כל השכבות במיונז.

בתיאבון!

סלט מהיר עם עוף, אננס, גבינה ושום

לפעמים אתה רוצה קצת פיקנטיות וחריפות בסלט שלך, אבל אין לך זמן לבשל. הסלט מוכן מהר מאוד, מתיקות האננס, חריפות השום ורכות בשר העוף משולבים לזר טעם אחד נפלא. 

רכיבים:

• פילה עוף - 400 גרם.
• גבינה "רוסית" - 100 גרם.
• אננס משומר - 1 קופסת שימורים
• מלח לטעימה 

לתדלוק:

• שום - 2 שיני
• מיונז - 50 גרם.
• מיץ אננס - 3 כפות. ל.
• שמן זית או קוקוס - 30 מ"ל.
• קארי, פלפל לבן - על קצה סכין

תהליך בישול:

1. מרתיחים חזה עוף או פילה תופים עד לבישול. מחלקים לסיבים או קוצצים ומניחים בקערה.

2. מוציאים את האננס מהצנצנת, משאירים מעט מהמרינדה מהצנצנת להלבשה. אם לפרי בצנצנת יש צורת קובייה, העבירו אותו מיד לעוף, אם יש לו טבעות חותכים אותו לחתיכות קטנות.

3. הגבינה צריכה להיות קשה, חותכים אותה לקוביות קטנות.לרוטב מערבבים מיונז עם שתי שיני שום קצוצות, תבלינים, שמן ושלוש כפות מיץ מקופסת אננס. מערבבים היטב ומוסיפים את הרוטב לקערה עם הסלט.

4. מערבבים את הסלט ומניחים בקערות להגשה. אתה יכול לקשט את הסלט עם כל ירוק.

מהיר, טעים ומתובל! בתאבון!

סלט "גחמת הגברת" עם אננס ועוף

לא יודעת מה לבשל למסיבת רווקות, "מפגשי נשים", איך לרצות את האישה שאת אוהבת, או סתם מה לבשל לשולחן החג? המתכון הזה הוא מה שאתה צריך: מנה קלה ובריאה שלא תשפיע על הגזרה שלך. כדי להפחית את תכולת הקלוריות, יש לדלל את המיונז בשמנת חמוצה ולהוסיף שזיפים מיובשים. 

רכיבים:

• פילה עוף - 400 גרם.
• גבינה קשה - 150 גרם.
• שזיפים מיובשים מגולענים - 150 גרם.
• אננס משומר - 1 קופסת שימורים
• מיונז - ½ כוס
• שמנת חמוצה 20-25% – 100 גרם.
• ביצים - 3 יח'.

תהליך בישול:

1. מרתיחים את חזה העוף במשך 30 דקות ומניחים לו להתקרר, ואז חותכים את הפילה לקוביות או רצועות.

2. שוטפים את השזיפים במים קרירים, יוצקים עליהם מים רותחים ומשרים במים חמימים למשך 10 דקות. לאחר מכן מסננים את המים וחותכים אותם לחתיכות קטנות.

3. מרתיחים את הביצים במשך 10 דקות עד שהן קשות. לטבול מיד במים קרים לכמה דקות, לקלף ולחתוך לקוביות.

4. את הגבינה יש לגרד דק על פומפיה גבינה.

5. מוציאים את האננס מהצנצנת. אם יש לכם טבעות, חתכו אותן לקוביות, ואם המוצר היה במקור בצנצנת של הצורה הזו, אפשר להשאיר אותה כך או לחלק אותה לשניים.

6. לרוטב מערבבים שמנת חמוצה ומיונז, זה יעניק לסלט קלילות. את הסלט אפשר לזרוק עם רוטב או לשכב בטבעת או בצלחת משותפת.באפשרות השנייה ניתן לפרוס את השכבות ברצף הבא: עוף, אננס, ביצים, שזיפים מיובשים, גבינה או כרצונכם. העיקר לכסות כל שכבה ברשת דקה של רוטב. אם יש גבינה מעל, אין צורך ברוטב מיונז.

7. את החלק העליון של הסלט אפשר לקשט עם ענף עשבי תיבול או חתיכות שזיפים שלמים. תנו לסלט לשבת חצי שעה להשרות ותוכלו להגיש.

בתאבון!

סלט ויקינג עם עוף ואננס

"ויקינג" הוא סלט בעל אופי "גברי". לעתים קרובות גברים סקפטיים לגבי סלט אננס ופילה, ומכנים את הסלט הזה עדין ונשי מדי. אפשר לקרוא למתכון הזה המשביע והעתיר ביותר בקלוריות, ולכן נותן הרבה אנרגיה. המתכון הזה יועיל גם למפגש עם אורחים ממסע ארוך. נבשל מפילה תוף, ונוכחות תפוחי אדמה תהפוך את הטעם לפחות ניגודי ויותר עשיר. 

רכיבים:

• פילה מקל עוף - 500 גרם.
• תפוחי אדמה (בינוני) - 3 יח'.
• אננס משומר - 300 גרם.
• שמפיניון במרינדה - 230 גרם.
• גבינה קשה - 150 גרם.
• מיונז - 100 גרם.
• בצל (בינוני) - 1 יחידה.
• מלח ופלפל שחור - לפי הטעם
• שמן צמחי - 50 מ"ל.

תהליך בישול:

1. שוטפים היטב את תפוחי האדמה בעזרת מברשת או ספוג להסרת הלכלוך. מניחים בסיר לבישול בקליפות במים רותחים. המים צריכים לכסות לחלוטין את תפוחי האדמה. מרתיחים את תפוחי האדמה עד שהם רכים, ואז מוציאים אותם, מצננים אותם מעט, מסירים את הקליפות ומגררים אותם על פומפיה גסה.

2. במקביל לתפוחי האדמה, מרתיחים את פילה מקל העוף, לאחר הסרת הקליפה. הבשר של החלק הזה יותר עסיסי ומשביע מהחזה. אם רוצים, אפשר להוסיף למים עלה דפנה ותבלינים נוספים.מבשלים במכסה סגור 25 דקות, ברגע שמוכן מוציאים את הבשר, מניחים לו להתקרר וחותכים לקוביות בינוניות.

3. קולפים את הבצל וקוצצים דק. במחבת מחוממת עם שמן, מטגנים אותו מעט עד להזהבה בהיר. מניחים על צלחת לצינון. מניחים את הפטריות מהצנצנת במסננת, שוטפים מעט מתחת למים זורמים, מערבבים, מניחים לנוזל להתנקז וחותכים לחתיכות קטנות. משאירים כמה פטריות לקישוט הסלט.

4. מסננים את הנוזל מצנצנת האננס וחותכים לפרוסות דקות. ורק לבסוף, מגררים את הגבינה.

5. נכין את הסלט בשכבות. לשם כך, לוקחים קערה מהצורה שבה רוצים להכניס את הסלט ומכסים אותה בניילון נצמד. השכבה הראשונה היא פטריות, ואז בצל. מורחים את השכבה היטב, מהדקים אותה לקצוות בעזרת כף. משמנים בשכבה אחידה קטנה של מיונז. בהמשך - גבינה, מיונז, אננס, קוביות עוף ומצפים היטב במיונז. ומכסים בתפוחי אדמה, שאנו ממליחים קלות, מפלפלים ומכסים במיונז. אנו דוחסים כל שכבה בתנועות רגועות עם כפית.

6. רצוי שהסלט יהיה מונח בדיוק למעלה. אנחנו לוקחים צלחת שטוחה, אם תרצה, אתה יכול לשים עליה עלה חסה, לאחר שחיבר אותו בעבר לצלחת עם 0.5 כפית. מיונז. מכסים את הקערה בסלט בצלחת והופכים אותה בתנועה מהירה ובטוחה. מניחים אותו על השולחן, מסירים בזהירות את הקערה באיטיות ומסירים את הניילון הנצמד.

7. הסלט ישמור על צורתו האחידה, והשכבות יתאימו יפה מאוד. מפזרים גבינה על גבי הסלט, אפשר לעשות תחילה רשת דקה ודלילה של מיונז. אפשר לקשט את הסלט בפטריות, עשבי תיבול, חמוציות או גרגרי רימון. רצוי לתת לסלט לנוח ולהשרות כמה שעות במקרר לפני ההגשה.

איך מכינים סלט "עדינות" עם אננס ועוף?

מנה יוצאת דופן, מעודנת ונימוחה באופן מפתיע. ההצגה הייחודית של הסלט בחצי אננס תהפוך את השולחן שלכם לגן עדן אקזוטי. מתכון זה הוא פתרון מצוין למי שצופה בגזרה ובתזונה נכונה, שכן הסלט קליל מאוד ומכיל מרכיבים בריאים בלבד. לבשר הרך והאננס העסיסי נוסיף שרימפס ונתבל ברוטב מדהים שנכין בעצמנו. 

רכיבים:

• פילה עוף מבושל - 400 גרם.
• שרימפס קלוף - 200 גרם.
• חסה - 1 יחידה.
• לימון - 1 יחידה.
• אננס טרי - חצי חתיכה. (ניתן להחליף בשימורים)
• בצל - 1 יחידה.
• רוטב סויה - 2 כפיות.
• פטרוזיליה – 2 ענפים
• מנטה – 2 סניפים
• שמן צמחי - 2 כפות. ל.
• סוכר מגורען - 1 כפית.

תהליך בישול:

1. שוטפים את חזה העוף ומסירים את העור. אפשר להשתמש בפילה חזה או ירכיים. מבשלים את הפילה במי מלח ומניחים להתקרר.

2. לרוטב מערבבים בקערה רוטב סויה, מיץ לימון, חמאה וסוכר.

3. מרתיחים את השרימפס עד לריכוך, מסננים את המים ומשאירים עד להתקררות.

4. חוצים את האננס לשניים לאורכו, כולל הזנב הירוק של האננס, אך משאירים אותו כפי שהוא חלק מהמנה בה נגיש את הסלט. אנחנו מוציאים את העיסה, לא משתמשים בליבה לאוכל. חותכים את העיסה לקוביות קטנות. מקלפים את הבצל וקוצצים אותו דק ככל האפשר. שוטפים היטב את הפטרוזיליה והנענע במים קרים זורמים, מפרידים אותם לעלים, קוצצים קלות ומוסיפים לקערה עם הרוטב. מניחים שם בצלים קטנים ומערבבים. אנחנו מפרידים את הסלט לעלים, שוטפים אותו היטב או קורעים אותו בידיים, או חותכים אותו ושמים אותו בכלי סלט.

5. מחלקים את פילה העוף המקורר לסיבים.מוסיפים למנה עם החסה את הפילה, קוביות האננס, השרימפס המבושלים, מוסיפים את הרוטב ומערבבים כך שכל המרכיבים יהיו ברוטב.

6. מניחים את הסלט בחצי אננס ומגישים את המנה המדהימה והטעימה הזו.

בתאבון!