סלט עוף ותירס

אין דבר קל ומהיר יותר מהכנת סלט דשן וטעים עם מרכיב בשרי כמו עוף. מוצר זה הוא כל כך תכליתי שהוא הולך טוב עם כל ירקות, רטבים, שימורים ואפילו חמוצים. המנה הזו מושלמת למנות ראשונות לפני מנות עיקריות, כמו גם לנשנוש מלא כשאין זמן לארוחה ארוכה.

סלט עם עוף מעושן ותירס

כשאורחים מופיעים במפתיע על מפתן הדלת, אנחנו מכינים סלט טעים וארומטי עם בשרים מעושנים ושימורים תירס. בשר עוף רך בשילוב עם גרגירים צהובים ומלפפון טרי קצוץ דק הוא פשוט מאוד, אך יחד עם זאת משביע להפליא.

1. 
   סלט עוף ותירס קל מאוד להכנה.מפרידים את בשר העוף מהעצם יחד עם העור וחותכים לרצועות דקות.
2. 
   שוברים את הביצים לקערה עמוקה, מתבלים במלח ובתבלינים האהובים עליכם - מקציפים במזלג עד לקבלת תערובת חלקה ומטגנים את הלביבה בכמות קטנה של שמן צמחי משני הצדדים. לאחר מכן חותכים לרצועות ושולחים לקערת הסלט עם העוף.
3. 
   שוטפים את המלפפון במים זורמים, מייבשים בנייר סופג וקוצצים.
4. 
   כאשר כל המרכיבים נאספים בקערה גדולה, מוסיפים חצי קופסת שימורים של תירס מתוק.
5. 
   מתבלים את הסלט במיונז ומערבבים היטב כך שהרוטב יכסה את כל החלקים.
6. 
   מניחים את האוכל המוגמר על צלחות מנות ומגישים. אם רוצים, מקשטים עם ענפי עשבי תיבול טריים. בתאבון!

סלט עם עוף, תירס וגזר קוריאני

עם בשר עוף, תירס משומר וגזר קוריאני חריף בהישג יד, נכין סלט מהיר מאוד, רך, אך בו זמנית מעט חריף, המושלם הן לשולחן החג והן לגיוון התזונה הרגילה שלכם.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• חזה עוף - 300 גרם.
• גזר קוריאני - 200 גרם.
• תירס משומר - 200 גרם.
• ביצים - 3 יח'.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• מיונז - 3 כפות.

תהליך בישול:

1. מכינים את המוצרים לפי הרשימה: מרתיחים מראש את ביצי החזה והעוף ומצננים. מדדו את הכמות הנדרשת של גבינה וגזר.

2. חותכים את הבשר לקוביות בגודל בינוני.

3. מגררים גבינה קשה על פומפיה בינונית.

4. קוצצים את הביצים המבושלות.

5. מניחים את כל החומרים המוכנים לקערת סלט עמוקה.

6.מתבלים את הסלט בשלוש כפות מיונז ומערבבים היטב.

7. אם רוצים, אפשר להכניס את המנה למקרר לחצי שעה לצינון והשריה אחידה, או להגיש מיד. בתאבון!

סלט עם עוף, תירס, גבינה ועגבניות

סלט עם עוף, תירס, גבינה ועגבניות הוא אופציית סלט מהירה ופשוטה בה קוצצים, מערבבים ומלבישים את החומרים בכל רוטב. במתכון זה מכינים את הסלט להגשה מרשימה יותר בשולחן החג ומתבלים אותו לא במיונז, אלא בתערובת של רוטב פסטו ושמן זית. אופים את סלט העוף במחבת.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• פילה עוף - 200 גר'.
• עגבניות - 50 גרם.
• תירס משומר - 1 קופסת שימורים.
• פרמזן - 100 גרם.
• ארוגולה - 100 גרם.
• רוטב פסטו - 1 כף.
• שמן זית - 1 כף.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו מיד את החומרים לסלט לפי המתכון ומספר המנות שאתם צריכים. שוטפים את הפילה במים קרים ומייבשים היטב עם מפית.

שלב 2. לאחר מכן מפזרים את הפילה עם כל תבלינים, עוטפים אותו בנייר אפייה ומטגנים במחבת יבשה כמה דקות מכל צד.

שלב 3. שוטפים את העגבניות והארוגולה ומייבשים גם אותם. בקערה נפרדת מערבבים את הרוטב עם שמן זית.

שלב 4. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות וקוצצים את הארוגולה. מניחים את החומרים הללו בקערת סלט.

שלב 5. מסננים את המרינדה מהתירס ויוצקים את הגרגירים לקערת סלט.

שלב 6. טוחנים את הפרמזן על פומפיה בינונית, מוסיפים לשאר המרכיבים ויוצקים על הרוטב המוכן.

שלב 7. חותכים את הפילה האפוי על פני התבואה לפרוסות.אפשר לשים אותם בקערת סלט ולערבב הכל יחד.

שלב 8. למצגת יפה, הניחו חתיכות פילה וסלט ירקות על קערות סלט מנות. אפשר להגיש את הסלט המוכן עם עוף, עגבניות, תירס וגבינה. בתאבון!

סלט עם עוף, תירס משומר וכרוב סיני

כשצריך משהו מהיר, טעים ומשביע, אנחנו מכינים סלט קליל, כמעט חסר משקל, מחומרים פשוטים כמו עוף, כרוב סיני ושימורים מתוקים. המנה הזו מושלמת לחטיף מלא או חטיף לארוחת צהריים.

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 5.

רכיבים:

• כרוב פקין - 350 גרם.
• פילה עוף - 150 גר'.
• תירס משומר - 200 גרם.
• קרקרים - 70 גרם.
• מיונז - 200 מ"ל.
• שמן צמחי - 1-2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים היטב את הכרוב הסיני במים זורמים וחותכים לחתיכות שרירותיות - מעבירים לקערת סלט עמוקה ודי גדולה.

2. מסננים את המיץ מהתירס ומוסיפים אותו לכרוב.

3. שוטפים את העוף במים, מסירים סרטים לבנים ותכלילים של שומן - קוצצים לקוביות קטנות, מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס - מטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. מצננים מעט את הבשר המוכן ומעבירים לשאר החומרים.

4. לבסוף מוסיפים לסלט קרוטונים מכל טעם, מתבלים במיונז ומערבבים היטב כך שהרוטב יכסה את כל המרכיבים.

5. מומלץ להגיש את המנה המוגמרת מיד, לפני שהקרקרים מתרככים. בתאבון!

איך מכינים סלט עם עוף, תירס ופטריות?

בואו להכין סלט טעים וארומטי בשם "בליזארד", שיעניק לכם תחושת מלאות למשך שעות רבות, בזכות מרכיבים דשנים כמו עוף ופטריות יער.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 6.

רכיבים:

• פטריות (יער) - 300 גרם.
• בצל - 2 יח'.
• תירס משומר - 240 גרם.
• פילה עוף מבושל - 200 גר'.
• מלפפונים (מלוחים) - 1 יחידה.
• מיונז - 2 כפות.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מרתיחים פטריות יער שהופשרו מראש, ואז חותכים אותן לחתיכות ומטגנים אותן בשמן צמחי, מתבלים במלח, עד להזהבה.

2. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות, מטגנים בשמן ומלח, כמו הפטריות, עד לשקיפות.

3. בזמן שהבצל והפטריות מתקררים, בואו נגיע לשאר המרכיבים. בקערת סלט עמוקה משלבים בשר עוף מבושל קצוץ, מלפפון כבוש קצוץ דק ותירס משומר.

4. לאחר מכן מוסיפים לרכיבים הנ"ל פטריות מטוגנות עם בצל ומתעמים הכל בכמות קטנה של מיונז.

5. מערבבים היטב ומגישים. בתאבון!

סלט עם עוף, תירס משומר ושעועית

סלט עוף עם תירס ושעועית אדומה הוא מהומה אמיתית של צבעים, טעמים וניחוחות משולבים במנה אחת. ירקות טריים ועסיסיים הולכים בצורה מושלמת עם פילה עוף חריף, והיתרון העיקרי של הסלט הזה הוא היעדר רוטב מיונז.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 5.

רכיבים:

• חזה עוף - 300 גרם.
• שעועית אדומה משומרת - 1 קופסת שימורים.
• תירס משומר - 1 קופסת שימורים.
• בצל - 1 יחידה.
• עגבניות - 1-2 יח'.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• פטרוזיליה - 1 צרור.
• מיץ לימון - 3 כפות.
• חרדל - 1 כפית.
• טימין - ½ כפית.
• שמן צמחי - 1/3 כף.
• דבש (נוזל) - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• תבלינים לעוף - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. הכינו את המוצרים הדרושים.

2. שוטפים את הבשר במים זורמים, מייבשים ומסירים את כל הסרטים - חותכים ומטגנים עד בישול, מתבלים בתבליני עוף.

3. חותכים את הפלפל לחצי, מסירים את הגרעינים וקוצצים.

4. מוסיפים לפלפל פטרוזיליה ובצל קצוצים דק.

5. פותחים את פחיות השעועית והתירס, מסננים את המיץ ומוסיפים לשאר המרכיבים.

6. לאחר מכן, עגבנייה חתוכה לקוביות.

7. ובסוף, עוף מקורר בתבלינים.

8. בואו נתחיל לתדלק. בקערה נפרדת מערבבים חרדל, מיץ לימון, שמן צמחי, טימין, דבש ומלח לפי טעמכם.

9. מתבלים את החומרים המוכנים ברוטב ומערבבים היטב. בתאבון!

סלט עוף, תירס ומלפפונים פשוט וטעים

כשנמאס לכם מסלטים בנאליים, אנחנו מכינים סלט ריחני, טעים, משביע אך בו זמנית קליל מעוף מבושל, מלפפון טרי ותירס משומר. ואם מתבלים את האוכל לא במיונז, אלא בשמנת חמוצה או יוגורט טבעי, אפשר אפילו לאכול אותו בלילה!

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3.

רכיבים:

• פילה עוף - 300 גר'.
• ביצים - 3 יח'.
• תירס משומר - 100 גרם.
• מלפפונים טריים - 200 גרם.
• מיונז - 40 גרם.
• מלח - 5 גרם.

תהליך בישול:

1. ראשית מרתיחים את הפילה במי מלח, מצננים וחותכים לקוביות או מפרידים לסיבים.

2. שוטפים את המלפפונים במים, מייבשים אותם בנייר סופג וחותכים אותם לחתיכות קטנות.

3.מניחים את העוף על תחתית קערת סלט עמוקה כשכבה ראשונה, מכסים ברשת מיונז ואז מוסיפים מלפפונים.

4. מרתיחים ביצי עוף במי מלח, קולפים וקוצצים.

5. מניחים ביצים על המלפפונים ושוב מיונז.

6. מניחים את שכבת התירס האחרונה, אותה אנו מתבלים גם ברוטב. בתאבון!

סלט טעים עם עוף, תירס וקרוטונים

עוף הוא מוצר רב תכליתי שאפשר לשלב אותו עם מגוון גדול של מרכיבים: משעועית ועד אננס בסירופ מתוק. סלטי העוף האלה מושלמים לשולחנות החג, מכיוון שקל ליצור צורות מסודרות בגלל העקביות העבה שלהם.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול – 25 דקות

מנות – 5-6.

רכיבים:

• פילה עוף - 250 גר'.
• ביצים - 3 יח'.
• באגט - 3 פרוסות.
• מלפפון (ארוך) - ½ יח'.
• תירס משומר - ½ פחית.
• בצל (קטן) - 1 יחידה.
• שמיר - 1 צרור.
• גבינה קשה - 60 גר'.
• מיונז - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מכינים את החומרים: מרתיחים ביצי עוף במי מלח עד לריכוך (כ-8 דקות לאחר הרתיחה), מצננים ומקלפים את הקליפות. אנחנו מנקים את הבשר מסרטים לבנים ומבשלים חצי שעה במים מומלחים. לאחר מכן, מצננים בטמפרטורת החדר.

2. בזמן שהביצים והעוף מתקררים, מכינים את הקרקרים. חותכים את הבאגט לקוביות בגודל בינוני ומניחים על צלחת שטוחה בשכבה אחת.

3. מכניסים את צלחת הלחם למיקרוגל ומבשלים דקה בדיוק - מוציאים, מערבבים ומבשלים עוד 30 שניות. חוזרים על הבישול כחצי דקה עד שהבגט הופך לפריך.

4. קוצצים את פילה העוף המקורר ומניחים על צלחת.

5.אנחנו חותכים את המלפפון באותו אופן כמו החזה ומוסיפים אותו על גבי הבשר.

6. קוצצים דק את הביצים המבושלות ומניחים אותן בקערת סלט יחד עם התירס, שממנה יש לנקז תחילה את המיץ.

7. קוצצים דק את הבצל והשמיר ומוסיפים לשאר המרכיבים (מומלץ להשאיר כמה ענפי שמיר לקישוט).

8. לבסוף, הוסיפו גבינה מגוררת דק, מיונז, מלח ופלפל שחור גרוס לקערת הסלט שלכם.

9. מערבבים היטב את כל המרכיבים, ואם זמן מאפשר להכניס למקרר לחצי שעה כדי שהסלט ספוג לחלוטין.

10. אבל אם אורחים בפתח, מגישים מיד, מעוטרים בקרוטונים פריכים (מניחים במרחק קצר אחד מהשני).

11. ולבסוף, כדי לשפר את הארומה הנעימה ממילא, מפזרים את המנה המוגמרת עם שאריות של שמיר טרי. בתאבון!

סלט עם עוף מעושן, תירס, גבינה ועגבניות

אף חג או משתה משפחתי לא שלם בלי סלטים, והיום אנו מציגים לתשומת לבכם מתכון לסלט דשן וטעים להפליא עם עוף מעושן, תירס משומר ושילוב מנצח של גבינה, עגבניות ומיונז.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 2.

רכיבים:

• חזה מעושן - ½ יח'.
• עגבניות - 2 יח'.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• מלפפונים - 1 יחידה.
• תירס משומר - 20 גרם.
• שמיר - 1 צרור.
• גבינה - 40 גרם.
• מיונז - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים מלפפון טרי במים זורמים, מייבשים במגבת נייר וחותכים לרצועות דקות.

2. טוחנים את החזה המעושן זהה למלפפון.

3. שוטפים שתי עגבניות בגודל בינוני וחותכים לקוביות.

4.חותכים את הפלפל לחצי, מסירים את כל הגרעינים וקוצצים.

5. מניחים את כל החומרים המוכנים לתוך קערת סלט עמוקה ומוסיפים מעט תירס משומר, גבינה מגוררת ושמיר קצוץ דק. מתבלים את המנה במלח ופלפל שחור גרוס, מוסיפים מיונז ומערבבים היטב.

6. מגישים צונן. בתאבון!

סלט סרטנים עם עוף ותירס

מנות המוכנות בתוספת מקלות סרטן יוצאות תמיד קלילות, אווריריות וארומטיות להפליא, אבל אם תשלבו את הרכיב הזה עם עוף ותירס משומר, נקבל פיצוץ טעמים חדש שבוודאי תאהבו!

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 6.

רכיבים:

• עיסת עוף (מבושל) - 200 גרם.
• תירס משומר - 200 גרם.
• מקלות סרטן - 80 גר'.
• גזר (מבושל) - 1 יחידה.
• ביצים (מבושלות) - 2 יח'.
• מלפפון (טרי) - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה (מבושלים במעילים שלהם) - 1-2 יח'.
• בצל ירוק - ½ צרור.
• מיונז - 2-3 כפות.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. חותכים מקלות סרטנים ובשר לחתיכות קטנות ומניחים בכלי עמוק.

2. קולפים וחותכים את תפוחי האדמה המבושלים בקליפתם ובביצים לקוביות, ומכניסים גם לקערת סלט.

3. טוחנים את הגזר המבושל, המלפפון, מסננים את המיץ מהתירס ומוסיפים לשאר המרכיבים.

4. לבסוף, מוסיפים למיכל בצל ירוק קצוץ דק ומתבלים הכל בכמה כפות מיונז.

5. מתבלים את הסלט במלח לפי טעמכם ומערבבים היטב.

6. מגישים מיד או נותנים לו להתבשל במקרר כחצי שעה. בתאבון!