סלט גזר קוריאני

סלטים עם גזר קוריאני הם המתאבן שניתן לראות לרוב על שולחנות, לא משנה אם זו משתה חגיגי או ארוחת צהריים יומיומית עם המשפחה. כרגע יש הרבה מאוד סלטים קלילים שאפשר להכין תוך דקות ספורות, אולם היום נתמקד במתאבן חריף עם גזר קוריאני, שנותן למנה המוגמרת תיבול קל, מה שהופך אותו למושלם עם עופות ו בָּשָׂר. ובהשלמה של הרכיב ה"בהיר" הזה במוצרים כמו פטריות, ירקות או קטניות, נקבל מנה טעימה וארומטית מאוד שתמשוך רבים.

סלט עם גזר קוריאני ועוף מעושן

כשלוקח לא יותר מעשר דקות להכין חטיף, קוצצים במהירות את החומרים, מתבלים אותם ונהנים מסלט לבבי וארומטי עם טעם לוואי פיקנטי. גזר חריף הולך בצורה מושלמת עם עוף מעושן רך ושמן זית.

1. 
   איך מכינים סלט טעים עם גזר קוריאני? מפרידים את הבשר מהעצמות וחותכים לחתיכות בגודל הרצוי.
2. 
   מסירים את הקליפה מהביצים המבושלות וקוצצים באקראי.
3. 
   שוטפים כמה ענפי פטרוזיליה מתחת למים, מנערים וקוצצים.
4. 
   שמנו את כל המרכיבים המוכנים + גזר לקערת סלט, מתבלים בשמן זית ומוסיפים מעט מלח, תוך התמקדות בהעדפותיך.
5. 
   מערבבים היטב את מרכיבי הסלט ומתחילים לאכול. בתאבון!

---

סלט עם גזר קוריאני, עוף ותירס

ממוצרים פשוטים ומשתלמים כמו עוף, גזר ותירס משומר, תוכלו להכין בקלות סלט צבעוני וטעים מאוד שיגרום לכם להתאהב במזלג הראשון, הודות לשילוב נכון של מרכיבים.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4.

רכיבים:

• פילה עוף (מעושן) - 1 יחידה.
• גזר קוריאני - 200 גרם.
• תירס משומר - 1 קופסת שימורים.
• שמנת חמוצה - 3 כפות.
• מלח - 1-2 קורטים.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מסירים את העור מהפילה.

שלב 2. חותכים את העיסה לקוביות קטנות.

שלב 3. מעבירים את הבשר הקצוץ לצלחת עמוקה, מוסיפים גזר.

שלב 4. פותחים בזהירות את קופסת התירס, מסננים את התמלחת ויוצקים את הגרגירים לתוך הסלט.

שלב 5. קוצצים דק את הירוקים הנבחרים ומוסיפים אותם למרכיבים שכבר מוכנים.

שלב 6. ממליחים את הסלט המורכב ומתבלים בשמנת חמוצה - מערבבים היטב לפיזור אחיד של הרוטב.

שלב 7. מניחים את האוכל המוגמר בקור למשך חצי שעה להשרות ולאחר מכן מגישים.בתאבון!

סלט עם גזר קוריאני ומקלות סרטנים

היום אנו מציגים לתשומת לבכם מתכון לסלט פשוט מאוד, אך יחד עם זאת טעים מאוד עשוי ממקלות סרטנים, גזר חריף ועוד כמה תוספים. המנה הבהירה הזו מושלמת להגשה לשולחן החג, כמו גם לגיוון התזונה הרגילה של המשפחה שלך.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2.

רכיבים:

• ביצים (מבושלות) - 2 יח'.
• גזר קוריאני - 100 גרם.
• מקלות סרטן - 100 גר'.
• גבינה קשה - 50 גר'.
• מיונז - 1.5 כפות.
• מלח לטעימה.
• בצל ירוק - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. אנחנו "משחררים" את הסורימי מאריזת הצלופן וחותכים אותו לקוביות.

שלב 2. טוחנים חתיכת גבינה קשה באמצעות פומפיה עם חורים גדולים.

שלב 3. קולפים את הביצים המבושלות ומפוררים אותן באקראי.

שלב 4. חותכים את נוצות הבצל הירוק לטבעות.

שלב 5. שלבו את המוצרים הקצוצים בקערת סלט, + הוסיפו גזר חריף.

שלב 6. מתבלים את הסלט במיונז.

שלב 7. מתבלים במלח ופלפל, בהתאם להעדפותיכם, ומערבבים היטב את המתאבן.

שלב 8. מניחים את האוכל הארומטי על צלחות מנות וטועמים אותו. בתאבון!

סלט עם גזר קוריאני, נקניק ומלפפון

טריות המלפפון, עדינות הנקניקייה והפיקנטיות של גזר חריף - זהו שילוב נפלא שיפנה לכולם ללא יוצא מן הכלל. בשילוב המוצרים הללו במתאבן קר אחד - סלט, נקבל מנה מזינה, ארומטית, והכי חשוב טעימה מאוד.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 1.

רכיבים:

• נקניק - 100 גר'.
• גזר - 100 גרם.
• תירס משומר - 70 גרם.
• מלפפונים - 1 יחידה.
• גבינה - 50 גרם.
• מיונז - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• תיבול לגזר בקוריאנית – 1-2 לחישות.
• חומץ יין - 1-2 כפות.
• סוכר מגורען - ½ כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הגזרים, מגררים על פומפיה מיוחדת ומניחים בקערה - מרינדים בסוכר גרגירי, חומץ ותבלינים. מערבבים ומניחים בטמפרטורת החדר למשך חצי שעה להשרות.

שלב 2. מגררים את המלפפון הטרי על אותה פומפיה או חותכים אותו לרצועות.

שלב 3. טוחנים את הנקניק בצורה דומה.

שלב 4. סוחטים קלות את הגזרים מהרוטב ומעבירים אותם לרכיב הבשר והמלפפון.

שלב 5. מוסיפים כמה כפות של גרעיני תירס מתוק (ללא מי מלח).

שלב 6. קוצצים דק את הירוקים, מגררים את הגבינה על פומפיה עם חורים קטנים - יוצקים לקערת סלט.

שלב 7. מתבלים את החומרים במיונז, מוסיפים מלח ומערבבים היטב לפיזור אחיד.

שלב 8. מניחים את הסלט הארומטי בקערות קטנות ומזמינים אורחים לשולחן. בתאבון!

איך מכינים סלט עם גזר ופטריות קוריאניות?

אנו מכינים סלט חג מקורי המשלב מוצרים מעניינים ויוצר טעם וארומה ייחודיים. שזיפים מיובשים מוסיפים תווים מתוקים למתאבן, וגזר חריף הופך את המנה למלוחה, מושלמת למנות בשריות.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3-4.

רכיבים:

• פטריות (קפואות) - 100 גר'.
• גזר קוריאני - 100 גרם.
• שזיפים מיובשים - 100 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• בשר עוף (מעושן) - 100 גר'.
• מלפפון - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 1-2 כפות.
• מלח לטעימה.
• מיונז - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1.מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הפטריות והבצל הקצוצים במשך 4-5 דקות.

שלב 2. חותכים את העוף לחתיכות או מפרידים אותו לסיבים ומשלבים עם פטריות בצלחת עם דפנות גבוהות.

שלב 3. שמנו גם כמה גזרים, סחוטים מעודפי מיץ, לתוך קערת הסלט.

שלב 4. משרים פירות יבשים במים רותחים לזמן קצר, חותכים לקוביות ויוצקים לצלחת. חותכים את המלפפון לקוביות ומוסיפים למצרכים שכבר מוכנים.

שלב 5. מתבלים את הסלט במיונז, מלח ומערבבים.

שלב 6. מניחים את המתאבן בערימה בקערה יפה ומתחילים את הארוחה. בתאבון!

סלט טעים עם גזר קוריאני, עוף ושעועית

בואו להכין סלט חלבונים עם רוטב מיונז, אידיאלי לנשנוש שלם ומשביע במהלך היום ונוח מאוד לקחת איתו לעבודה או לבית הספר. סלט טעים ומהיר עם בשר ושעועית יעניק לכם תחושת מלאות ארוכה וימלא אתכם באנרגיה!

זמן בישול - 10 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2.

רכיבים:

• פילה עוף (מבושל) - 150 גר'.
• גבינה - 50 גרם.
• גזר קוריאני - 100 גרם.
• שעועית מבושלת/שימורים – 150 גר'.
• פטרוזיליה - ¼ צרור.
• מיונז - 3 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מפרידים את העוף המבושל לסיבים ויוצקים לקערה עמוקה.

שלב 2. מניחים את השעועית והגבינה המגוררת לאותה קערה.

שלב 3. מוסיפים גזר בסגנון קוריאני ומפזרים פלפל שחור גרוס לתוספת פיקנטיות.

שלב 4. קוצצים דק את הירוקים ומכניסים אותם לקערת סלט. מתבלים את המתאבן בשלוש כפות מיונז ומערבבים.

שלב 5. במידת הצורך מוסיפים פלפל נוסף ומערבבים שוב לפיזור אחיד של התבלינים.

שלב 6.אנחנו מקשטים את המנה עם ענפי פטרוזיליה מתולתלת ומתיישבים ליד השולחן לטעימה. בתאבון!

סלט עם גזר קוריאני וכרוב סיני

סלט קל של גזר חריף וכרוב סיני הוא תוספת מצוינת לבשר, עופות ואפילו דגים, ותפוחי אדמה צעירים מבושלים או אורז לבן אוורירי מושלמים כתוספת. חטיף זה מרענן ואינו יוצר כובד בבטן לאחר הארוחה, והכנתו לא תארך יותר מ-10 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 1-2.

רכיבים:

• כרוב פקין - 100 גרם.
• גזר קוריאני - 50 גרם.
• מלפפונים - 1 יחידה.
• עגבניות - 1 יחידה.
• פלפל ירוק - 1 יחידה.
• שמן חמניות/זית - 5 כפות.
• פטרוזיליה - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• תערובת פלפל גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. תחילה אנו שוטפים את כל הירקות ומנגבים אותם יבשים עם מגבת נייר או כותנה. חותכים את הפלפל הירוק לשניים, מסירים את הממברנות הלבנות והגרעינים וחותכים לרצועות.

שלב 2. קוצצים בכאוטי את העגבנייה העסיסית - שמים הכל בקערת סלט.

שלב 3. חותכים את הכמות הנדרשת של הכרוב מראש הכרוב וקוצצים אותו דק.

שלב 4. קוצצים גס את המלפפון הטרי.

שלב 5. סוחטים קלות את הגזר מהמיץ החם ומעבירים גם לצלחת.

שלב 6. שוטפים כמה ענפי פטרוזיליה מתולתלת במים, מנערים וקוצצים. מניחים את הירוקים במיכל, תוך התמקדות בהעדפותיך, מוסיפים תערובת של פלפלים ומלח, מוסיפים שמן.

שלב 7. מערבבים היטב את החומרים ומתחילים לטעום את הסלט הקל עם תווים של חריפות. בתאבון!

סלט עם גזר קוריאני ופלפלים

בואו נכין סלט טעים ומשביע תחת השם המעניין "פסיפס"; למנה הזו יש את השם הזה מסיבה: המרכיבים מורכבים להרכב אחד, בדיוק כמו פאזלים. ולמרות הפשטות והזמינות של המוצרים, לחטיף המוגמר יש מראה מרשים והוא מתאים להגשה בסעודה חגיגית.

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4.

רכיבים:

• פילה עוף (מבושל) - 1 יחידה.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• גזר קוריאני - 100 גרם.
• שמפיניון במרינדה - 150 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• גבינה - 100 גרם.
• תירס משומר - ½ פחית.
• חומץ - 1 כפית.
• מיונז - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים חתיכת גבינה קשה לקוביות או לקוביות.

שלב 2. חותכים פטריות קטנות לשניים, גדולות יותר לרבעים.

שלב 3. לאחר ניקוי הפלפלים המתוקים מהקרומים והגרעינים, חותכים אותם לרצועות דקות.

שלב 4. אנחנו "משחררים" את הבצל מהקליפה, קוצצים אותו דק ומתבלים בכמות קטנה של חומץ כדי לנטרל מרירות עודפת.

שלב 5. מפרידים את העוף לסיבים או קוצצים אותו באקראי.

שלב 6. מאחדים את כל החומרים המוכנים בצלחת עם דפנות גבוהות, מוסיפים תירס וגזר (להיפטר מהמלח), מוסיפים מעט מלח ומערבבים היטב.

שלב 7. מתבלים את הסלט המורכב במיונז (תכוונו בעצמכם את הכמות) ונהנו מארוחה טעימה ומשביעה. בתאבון!

סלט פשוט וטעים עם גזר ונקניק

סלט לבבי, טעים וקל להכנה עם לביבות ביצים, גזר חריף והבשר האהוב עליך - נסו אותו רק פעם אחת והמנה הזו תהפוך ל"אורח" תדיר על שולחנכם, ללא ספק. אנו ממליצים להיערך מיד עם מילואים.כי הסלט הזה נסחף מהצלחות בדקות הראשונות.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 6-8.

רכיבים:

• ביצים - 5 יח'.
• חלב - 75 מ"ל.
• חזיר - 400 גרם.
• גזר קוריאני - 350 גרם.
• תירס משומר - 1 קופסת שימורים.
• מיונז - 4-5 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. שוברים את הביצים לקערה, מוסיפים חלב וחמושים במזלג או מטרפה מקציפים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק. מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים 4-5 לביבות משני הצדדים עד להשחמה קלה.

שלב 2. מרדדים את כל הלביבות, מלבד אחת (שימושית לקישוט), לרולדה ופורסים דק.

שלב 3. חותכים כל בשר חזיר לקוביות קטנות.

שלב 4. שלבו את כל המרכיבים בקערת סלט, ואל תשכחו להוסיף גרעיני תירס מתוק וגזר.

שלב 5. מוסיפים מלח ופלפל לפי טעמכם ומתבלים את המתאבן.

שלב 6. מקשטים בפנקייק שנותר (מגלגלים פלחים קטנים ל"שבלול") ואם רוצים, פרוסות מלפפון. בתאבון!

סלט עם גזר קוריאני וכבד עוף

אנו מכינים סלט "אלגנטי" ממוצרים זמינים: כבד עוף, גזר קוריאני, גבינה ותפוחי אדמה. המנה הזו מושלמת לחטיף מן המניין או לארוחת ערב מאוחרת, שהכנתה לא צריכה להשקיע הרבה זמן ומאמץ.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2.

רכיבים:

• תפוחי אדמה (מבושלים) - 2 יח'.
• כבד עוף - 3 יח'.
• גזר קוריאני - 80 גרם.
• בצל ירוק - 2-3 נוצות.
• גבינה - 20-30 גרם.
• גרעיני רימון - 2 כפות.
• מיונז - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1.מסירים את הקליפה מתפוחי האדמה המבושלים ומגררים אותם על פומפיה עם חורים גדולים - מניחים בשכבה הראשונה על צלחת שטוחה, מבלי לדחוס, יוצקים עליה מעט מיונז.

שלב 2. מבשלים את הכבד במי מלח עד לריכוך, מצננים וחותכים לרצועות. מניחים את הפסולת על שכבת תפוחי אדמה + רשת מיונז.

שלב 3. לאחר מכן, הוסף גזר חריף ובצל ירוק קצוץ.

שלב 4. מכסים את ה"מבנה" בגבינה מגוררת דק.

שלב 5. טועמים את שכבת הגבינה ברשת מיונז ומקשטים בגרגרי רימון.

שלב 6. אנו מזמינים את המשפחה לשולחן ומתחילים בטעימה. בתאבון!