סלטים לשנה החדשה 2024

סלט לשנה החדשה הוא מנה מהירה להכנה ובהחלט תקשט כל שולחן חג ויהפוך אותו לבהיר ועשיר יותר. יש מגוון עצום של מתכונים! אז כל עקרת בית יכולה למצוא את האפשרות המועדפת עליה! האורחים ישמחו מהטעם וממגוון הפינוקים!

סלט חדש ויוצא דופן לשנה החדשה 2024 עם סלמון אפוי וירקות

סלט חגיגי עם סלמון אפוי וירקות - יוצא דופן מאוד בטעמו ומעורר תיאבון להפליא. ובשנה החדשה אתה בהחלט צריך לנסות משהו חדש! הפתיעו את האורחים שלכם עם סלט ים. האורחים בהחלט יקבלו בברכה את המעדן הזה בקול גדול!

1. 
   קחו פילה דג (סלמון או פורל) ותבשיל אפייה. שמנו בתוכו את הפילה.
2. 
   לפני האפייה ממליחים ומפלפלים את הפילה. ואז אנחנו מכניסים אותו לתנור למשך 15-20 דקות. אנחנו מכוונים את הטמפרטורה ל-180 מעלות ומקפידים לא לייבש את הדג.
3. 
   עכשיו צריך לקרר מעט את הפילה לפני שחותכים אותו לחתיכות לסלט.
4. 
   שוטפים את העגבניות וחותכים אותן למספר פרוסות.
5. 
   כעת חותכים את המלפפונים לקוביות קטנות.
6. 
   בקערה נפרדת מכינים את הרוטב לסלט. כדי לעשות זאת, מערבבים רוטב סויה, שמן צמחי, מיץ לימון או ליים ושומשום.
7. 
   טוחנים את שיני השום במכבש. מוסיפים אותו, כמו גם מלח ופלפל לרוטב. לְרַגֵשׁ.
8. 
   שוטפים את עלי החסה. אנחנו קורעים אותם לכמה חלקים.
9. 
   מוסיפים לסלט פילה דג קצוץ וירקות מוכנים.
10. 
    מתבלים את הסלט ומערבבים היטב.

---

בתאבון!

סלט ראש השנה מעניין מאוד "פולאר אקספרס"

סלט ראש השנה "פולאר אקספרס" הוא מנה מצוינת לשולחן החג, כי אפשר להגיש אותו בקלות כמתאבן. סט פשוט של מרכיבים, השילוב הנכון שלהם ומהירות ההכנה בהחלט ישמחו כל עקרת בית. אבל לא סביר שהאורחים ינחשו שמנה מעוררת תיאבון כזו יכולה להיות כל כך פשוטה!

זמן בישול: 35 דקות

מנות: 4

רכיבים:

• עוף מעושן - 200 גר'.
• תירס (שימורים) - 100 גרם.
• גזר קוריאני - 100 גרם.
• שמפיניון - 3-4 יח'.
• ביצה - 1 יחידה.
• מיונז - 4 כפות.
• מלח לטעימה

תהליך בישול:

1.לוקחים 3-4 שמפיניון בינוניים ומנקים אותם עם סכין.

2. ואז לחתוך את הפטריות לחתיכות קטנות וקוביות, לשים אותם במחבת ולטגן בשמן צמחי במשך 3-4 דקות.

3. בתום הטיגון צריך להמליח את השמפיניון.

4. עכשיו נכין את העוף המעושן. זה גם צריך להיות חתוך לחתיכות קטנות. יוצקים אותם לקערה עמוקה ומוסיפים תירס לעוף.

5. בכלי אחר מערבבים את הביצה עם 2 כפות מיונז ומקציפים קלות את התערובת.

6. ממסה זו אנו אופים מספר פנקייקים (2-3 יח').

7. מניחים את השמפיניון המוכנים בקערה ומוסיפים את הגזר.

8. נחתוך גם את הלביבות לרצועות קטנות. מוסיפים אותם לקערה ומכניסים לתוכה 2 כפות מיונז.

9. לבסוף מערבבים את כל החומרים.

בתאבון!

קיסר קלאסי לשולחן השנה החדשה

הקיסר הקלאסי הוא סלט שכמעט כולם אוהבים. זה אומר שבהחלט יהיו לו מעריצים רבים בשולחן השנה החדשה. מתכון הקיסר הוכח עם השנים, העיקר לעקוב אחריו בדיוק. המנה הטעימה והעסיסית הזו תהפוך את שולחן החג לעשיר ומעורר תיאבון!

זמן בישול: 2 שעות

מנות: 4

רכיבים:

• כיכר - 250 גר'.
• פילה עוף - 300 גר'.
• סלט אייסברג - 1 יחידה.
• פרמזן - 75 גרם.
• עגבניות שרי - 150 גרם.
• שום - 2 שיניים.
• לימון - ½ יח'.
• רוטב סויה - 150 מ"ל.
• מלח, פלפל - לפי הטעם
• מיונז - 4 כפות.
• אנשובי - 1 יחידה.

תהליך בישול:

1. סוחטים את השום במכבש או קוצצים אותו בסכין.

2. חותכים את העוף לקוביות קטנות.

3. מעבירים אותם לצלחת עמוקה. יוצקים רוטב סויה ומוסיפים שום, סוחטים את המיץ מהלימון. השאירו את נתחי העוף למרינדה בתערובת זו למשך 1.5 שעות.

4. עכשיו נכין את הקרקרים.לשם כך חותכים את הכיכר לריבועים ומטגנים אותה עד להזהבה.

5. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

6. מכינים את רוטב הסלט. לשם כך, קחו מעט גבינת פרמזן והכניסו אותה לקערת בלנדר. אנחנו גם שולחים מיונז, פילה אנשובי, 1 כפית. מיץ לימון, מעט מלח ופלפל. מקציפים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק.

7. שוטפים את עגבניות השרי וחותכים אותן ל-4 חלקים.

8. שוטפים את עלי החסה ומניחים להם להתייבש.

9. כעת מטגנים את נתחי העוף על אש גבוהה. כך העוף ישמור על כל המיצים שלו.

10. יוצרים את הסלט. מניחים עלי חסה בתחתית קערה עמוקה. לאחר מכן, הוסף גבינה וקצת קרקרים. מניחים את העוף ועגבניות השרי, שוב - קרקרים, עוף ועגבניות שרי. יוצקים רוטב על הכל ומפזרים פלפל.

בתאבון!

"סלט יווני" פשוט לשולחן החג

"סלט יווני" פשוט לשולחן החג הוא אחד ממתכוני הסלט הפופולריים ביותר. הוא מפורסם בטעם העדין המדהים שלו, קלות ההכנה ותכולת הקלוריות הנמוכה שלו. זה מה שאתה צריך בערב ראש השנה!

מנות: 4

זמן בישול: 25 דקות

רכיבים:

• עגבניות - 3 יח'.
• מלפפונים - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• פלפל - 1 יחידה.
• גבינת פטה - 200 גר'.
• זיתים - 100 גרם.
• שמן זית - 4 כפות.
• מיץ לימון - 0.5 יחידות.
• מלח, פלפל - לפי הטעם
• עלי חסה - 4 יח'.

תהליך בישול:

1. לפני תחילת הבישול יש לשטוף היטב את כל הירקות, וכדי שלא תהיה עודף לחות בסלט מניחים להם להתייבש.

2. עכשיו נתחיל לחתוך. חותכים את המלפפונים לקוביות קטנות. אנחנו גם מחלקים את העגבניות לחתיכות קטנות. חותכים את הפלפל, מוציאים גרעינים וקוצצים דק.

3. סוחטים מיץ לימון לתוך כוס קטנה.

4. קולפים את הבצל וחותכים אותו לחצאי טבעות.

5.חותכים את גבינת הפטה לקוביות בגודל 1.5*1.5 ס"מ בערך.

6. מאחדים את כל החומרים בקערת סלט שעל תחתיתה מניחים עלי חסה.

7. מתבלים בשמן זית. מוסיפים מיץ לימון ומלח. לְעַרְבֵּב. אפשר להוסיף פלפל אם רוצים.

בתאבון!

סלט "עדינות" עם אננס

סלט "עדינות" עם אננס מעורר תיאבון, מזין וחגיגי באמת. חתיכות אננס לא רק מוסיפות נופך מיוחד למנה, אלא גם הופכות אותה לבהירה ומושכת יותר. בשולחן השנה החדשה הוא מיד ימשוך תשומת לב. והאורחים בהחלט יהיו מוקסמים מהטעם שלו!

מנות: 4

זמן בישול: שָׁעָה

רכיבים:

• פילה עוף - 200 גר'.
• גבינה קשה - 200 גר'.
• שימורי אננס - 200 גרם.
• פטריות במרינדה - 200 גרם.
• אגוז - 50 גרם.
• מיונז - 3 כפות.
• מלח, פלפל - לפי הטעם

תהליך בישול:

1. מניחים את פילה העוף במים רותחים ומבשלים כחצי שעה.

2. חותכים אותו לחתיכות קטנות לרצועות או קוביות.

3. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה.

4. פותחים את האננס וחותכים אותם למספר חתיכות קטנות.

5. טוחנים את אגוזי המלך בעזרת מטחנת קפה או בלנדר.

6. חותכים את הפטריות הכבושות ל-2-4 חלקים.

7. אנחנו מתחילים ליצור את המנה בשכבות. שמנו פטריות בשכבה הראשונה, ואז מעט גבינה ומעט מיונז, מלח ופלפל לפי הטעם. ואז שוב אננס ומיונז. יש לפזר עליו קלות אגוזים מרוסקים. יוצרים שכבה של נתחי עוף. משמנים אותם במיונז, מפזרים הכל באגוזים, מלח ופלפל. למעלה עם חתיכות גבינה ואננס.

בתאבון!

סלט פטריות פשוט וטעים עם פטריות דבש

סלט פטריות עם פטריות דבש טעים ופשוט! פטריות הופכות למעדן אמיתי בחורף, מה שאומר שהאורחים שלך בהחלט יעריכו את המאמצים שלך.הסלט הזה הוא לא רק טעים, אלא גם מזין מאוד. מנה מלכותית אמיתית!

מנות: 6

זמן בישול: 50 דקות

רכיבים:

• פטריות דבש במרינדה - 200 גרם.
• בצל ירוק - צרור
• חזיר - 300 גר'.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• ביצים - 3 יח'.
• מיונז - 5 כפות.
• מלח, פלפל - לא חובה

תהליך בישול:

1. מסירים את הקליפה מתפוחי האדמה, שוטפים אותם ושולחים אותם לבישול.

2. חותכים את תפוחי האדמה המוכנים לקוביות קטנות.

3. חותכים את הבשר באותו אופן.

4. כעת מרתיחים את הביצים. וחתכנו אותם, כמו המוצרים הקודמים.

5. שוטפים את הבצל הירוק וחותכים אותם לטבעות.

6. גם פטריות דבש מחולקות ל-2-4 חלקים.

7. מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערה עמוקה, מתבלים במיונז ומלח. מוסיפים פלפל כרצונך.

בתאבון!

סלט חג עם עוף מעושן

סלט חג עם עוף מעושן הוא פינוק טעים ופשוט. זה יהיה תוספת מצוינת למנות בשריות או לתוספת. למרות ההרכב הפשוט שלו, טעמו באמת מדהים. והאורחים שלכם בהחלט יופתעו לטובה!

מנות: 6

זמן בישול:

רכיבים:

• עוף מעושן - 1 יחידה.
• עגבנייה - 3 יח'.
• ביצה - 4 יח'.
• גבינה מעובדת - 3 יח'.
• שום - 3 שיניים.
• מיונז - 3 כפות.
• ירוקים - לא חובה
• מלח לטעימה

תהליך בישול:

1. ראשית, מרתיחים את הביצים חזק. כדי לעשות זאת, לזרוק אותם למים רותחים כבר, להשאיר למשך 10 דקות, ולאחר מכן לצנן תחת מים קרים.

2. חותכים את הביצים המבושלות לחתיכות קטנות.

3. חתכנו גם גבינה מעובדת לקוביות קטנות.

4. שוטפים וחותכים את העגבניות, מסירים את הגבעולים.

5. מחלקים את העוף המעושן לקוביות או לרצועות קטנות בעזרת סכין.

6. שוטפים את הירוקים וקוצצים אותם דק בסכין.

7. שלבו את כל המוצרים בקערה אחת. מתבלים אותם במיונז.

8.מוסיפים שום קצוץ בסכין או סחוט במכבש. מתבלים במיונז ומלח. בסוף אנחנו מקשטים בירק.

בתאבון!

סלט ים יוצא דופן עם קלמארי

סלט ים עם קלמארי הוא פינוק אמיתי לאוהבי פירות ים. טעים, משביע ובריא להפליא. הסלט הזה ראוי לשבחים מיוחדים! הפתיעו את האורחים שלכם בטעם יוצא דופן!

מנות:4

זמן בישול: 35 דקות

רכיבים:

• קלמארי - 250 גרם.
• שמפיניון (שימורים) - 200 גר'.
• אגוז - 50 גרם.
• גבינה - 50 גרם.
• מיונז - 3 כפות.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - שן אחת.
• מלח לטעימה
• ירוקים - לא חובה

תהליך בישול:

1. מרתיחים את הקלמארי לסלט. כדי לעשות זאת, שים את המים על האש, וברגע שהם רותחים, זרוק לתוכו את הדיונון. מרתיחים אותם לא יותר מ-4 דקות.

2. חותכים את הקלמארי המוגמר לרצועות.

3. טוחנים את אגוזי המלך בעזרת בלנדר.

4. הגבינה צריכה להיות מגוררת דק.

5. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.

6. קוצצים דק את השום בסכין.

7. חותכים את השמפיניון לחצאים, ובעיקר גדולים ל-4 חלקים.

8. שוטפים את הירוקים וקוצצים דק.

9. מערבבים מיונז, שום ומלח. לְרַגֵשׁ.

10. מניחים את כל המוצרים בכלי עמוק ומתבלים ברוטב מיונז מוכן.

בתאבון!

סלט חג חדש ויפה להפליא עם רימון

סלט חגיגי עם רימון נראה מדהים וקל מאוד להכנה. גולת הכותרת של המנה הזו תהיה גרעיני רימון והרבה גבינה טעימה! הרבה זמן לא בישלנו שום דבר יוצא דופן! אז אתה בהחלט תאהב את המתכון הזה!

מנות: 4

זמן בישול: 45 דקות

רכיבים:

• פילה עוף - 400 גר'.
• גבינה - 200 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• רימון - 1 יחידה.
• מיונז - 150 גרם.
• מלח, פלפל - לפי הטעם

תהליך בישול:

1. מרתיחים את העוף במים רותחים עד לבישול מלא. זה ייקח כחצי שעה.

2. כשהעוף התקרר מעט חותכים אותו לחתיכות.

3. כעת מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

4. חותכים את הפקק מהרימון ומחלקים אותו לפרוסות. בחר גרעיני רימון על צלחת.

5. 5. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.

6. מערבבים עוף ו-2-3 כפות. מיונז, מוסיפים מלח. מניחים מעל שכבה של גרגירי רימון. אחר כך טבעות בצל, ועליה שכבה עבה של גבינה. זה צריך להיות משומן היטב עם מיונז.

7. מפזרים מלמעלה מלח ומקשטים בגרגרי רימון.

בתאבון!

סלט השנה החדשה "כדורי חג המולד" טעים ואלגנטי להפליא

סלט השנה החדשה "כדורי חג המולד" הוא נס חג אמיתי. זהו סלט טעים ומרשים להפליא. זה ייצור מיד מצב רוח של השנה החדשה ליד השולחן. האורחים שלך ישמחו מהכדורים העסיסיים ומהכישורים הקולינריים שלך!

מנות: 6

זמן בישול: שעתיים, 30 דקות

רכיבים:

• עוף מעושן - 350 גר'.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• ביצים - 4 יח'.
• פלפל - 2-3 יח'.
• מיונז - 4 כפות.
• עלי חסה - 4 יח'.
• מלח לטעימה
• ירוקים - לא חובה

תהליך בישול:

1. נותנים למים לרתוח. מרתיחים בו תפוחי אדמה קלופים.

2. מוציאים את תפוחי האדמה ומרתיחים את הביצים (אפשר להשתמש באותם מים, זה יהפוך את תהליך הבישול למהיר יותר).

3. נקצוץ את תפוחי האדמה והביצים על פומפיה דקה.

4. חותכים את העוף המעושן לקוביות קטנות בעזרת סכין.

5. חותכים את הפלפל ומוציאים ממנו את כל הגרעינים. ואז חתכנו אותו לחתיכות קטנות.

6. שוטפים את הירוקים וקוצצים אותם בסכין.

7. מאחדים את כל החומרים מוסיפים מיונז מערבבים היטב יוצרים כדורים מהמסה שנוצרה.מניחים אותם בצורה מסודרת על צלחת ומכניסים למקרר לשעתיים.

8. שוטפים את עלי החסה ומניחים להם להתייבש. נשתמש בהם לקישוט במהלך ההגשה.

9. מניחים עלי חסה בצלחת ומניחים עליהם כדורי חסה.

בתאבון!

סלט ראש השנה "רול הצאר" שאין דומה לו

ראש השנה "רול הצאר" הוא סלט מרשים מאוד שייראה ראוי על השולחן החגיגי. האורחים עדיין יצטרכו לנחש מה יש בתוך המנה יוצאת הדופן הזו. ובפנים דג אדום טעים, שמתאים כמעט לכל הירקות! טעם פשוט מדהים! נסה זאת!

מנות: 6

זמן בישול: 50 דקות

רכיבים:

• דג אדום - 200 גרם.
• מיונז - 100 גרם.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• ביצים - 3 יח'.
• גזר - 2 יח'.
• מלח לטעימה

תהליך בישול:

1. את כל הירקות וגם הביצים יש להרתיח מראש עד שהם מוכנים (ביצים קשות לסלט).

2. כשהירקות מוכנים לוקחים פומפיה גדולה יותר ומגררים את תפוחי האדמה, הגזר והביצים. כל מוצר נמצא בצלחת נפרדת.

3. מניחים את הדג האדום על קרש חיתוך וחותכים אותו לרצועות לא עבות במיוחד.

4. עכשיו אנחנו צריכים דף נייר אפייה. נניח עליו את הסלט בשכבות, וכל שכבה צריכה להיות ספוגית במיונז (לפי הכמות תראו איך אתם הכי אוהבים). מניחים גזר בשכבה הראשונה. ואז אנחנו מניחים את תפוחי האדמה, אחרי זה אנחנו מכינים מילוי של ביצים. אנו משלימים את היווצרות הסלט עם חתיכות דג. אנחנו עוטפים הכל בשפופרת.

5. מכניסים את הסלט למקרר ל-2-3 שעות כדי שיספג והצורה תתחיל להחזיק.

בתאבון!

סלט חגיגי יפה מאוד "שרלוט" - קישוט שולחן

הסלט החגיגי מעורר התיאבון "שרלוט" הוא מנה מעניינת ואהובה להפליא על רבים.בשנת 2020, המנה הזו היא בישול חובה! אחרי הכל, הסמל העיקרי של השנה הקרובה בהחלט יאהב את זה! והאורחים יעריכו את הסלט הטעים עם הציון הגבוה ביותר!

מנות: 6

זמן בישול: 45 דקות

רכיבים:

• תפוחי אדמה מבושלים - 3 יח'.
• אפונה משומרת - 200 גרם.
• בשר מעושן - 150 גר'.
• מיונז - 150 גרם.
• ביצים - 4 יח'.
• פטרוזיליה - צרור
• בצל - 1 יחידה.
• קמח - 1 כף. ל.
• שמנים - 1 כף. ל.
• סודה - קורט
• סלט - לא חובה

תהליך בישול:

1. שוברים את הביצים לקערה ומערבבים עם סודה, מוסיפים קמח ו-1 כף. מיונז.

2. מהתערובת הזו צריך לאפות 2 לביבות בגודל בינוני, לטגן אותן משני הצדדים.

3. כעת צריך לחתוך את הלביבות במעגל, ליצור רצועות ארוכות בעובי קטן. אנחנו מסובבים אותם לספירלה.

4. קולפים את הבצל. חותכים אותו לחתיכות קטנות ושופכים עליו מים רותחים. משאירים את הבצל במים רתוחים כ-5 דקות. מסננים את המים.

5. חותכים את תפוחי האדמה המבושלים המוגמרים לקוביות.

6. מאחדים תפוחי אדמה ובצל. מתבלים ב-2 כפות מיונז ומערבבים.

7. חתכנו בשר מעושן באותו אופן כמו תפוחי אדמה.

8. מוסיפים לבשר אפונה ו-2 כפות מיונז, מערבבים.

9. עכשיו לוקחים קערה עמוקה ומניחים ניילון נצמד בתחתית. אנחנו יוצרים את הסלט. מוסיפים מיד ספירלות של בצק פנקייק. לאחר מכן ½ מהמסה עם תפוחי אדמה ובצל, וכל מסת הבשר. מכסים הכל בתערובת תפוחי האדמה. מכסים בניילון נצמד. ומכניסים למקרר לכמה שעות.

10. לפני ההגשה הופכים את הסלט.

בתאבון!

סלט חדש וטעים מאוד "פנינת ים"

"פנינת הים" טעימה לשנה החדשה היא סלט מאוד מעורר תיאבון ומושך. זה די פשוט להכנה, ומצב הרוח הופך מיד לחגיגי. נסו בעצמכם את המנה המדהימה הזו והמחמאות יגיעו בהמשך!

מנות: 4

זמן בישול: 40 דקות

רכיבים:

• קלמארי - 500 גרם.
• מקלות סרטן - 200 גר'.
• קוויאר אדום - 100 גרם.
• ביצה - 4 יח'.
• ביצת שליו - 1 יחידה.
• מיונז - 100 גרם.
• מלח לטעימה

תהליך בישול:

1. מנקים את הקלמארי. מרתיחים מים מראש וטובלים בהם את בשר הקלמארי למשך 3-4 דקות. מוציאים, מצננים וחותכים לרצועות.

2. כעת חותכים את מקלות הסרטן לקוביות.

3. מרתיחים ביצים קשות. אנחנו מוציאים את החלמון, מכיוון שלא נשתמש בו.

4. מרתיחים גם את ביצת השליו.

5. ואת החלבונים צריך לגרד.

6. מערבבים את החומרים בקערה משותפת, מתבלים במלח ומיונז. מקשטים את החלק העליון של הסלט בקוויאר, ומניחים במרכזו ביצת שליו.

בתאבון!

סלט פירות קליל לשולחן החג

סלט פירות חגיגי קיווי, תפוז, תפוח, בננה - זה מתכון מעניין וטעים להפליא. בערב ראש השנה תרצו להפתיע את האורחים ולגוון את השולחן החגיגי. הגישו פירות בצורה ייחודית זו. הטעם של המנה פשוט מדהים. האורחים ישמחו!

מנות: 2

זמן בישול: 20 דקות.

רכיבים:

• בננה - 1 יחידה.
• אפל - 1 מחשב.
• קיווי - 1 יחידה.
• כתום - 1 יחידה.
• מיץ לימון - 1 כפית.
• סוכר קנים - 1 כפית.
• יוגורט - 4 כפות. ל.

תהליך בישול:

1. יש לשטוף היטב את כל הפירות במים.

2. קולפים ומגרעים תפוחים, תפוזים וקיווי.

3. סוחטים את המיץ מהלימון. אנחנו צריכים 1 כפית.

4. כעת חותכים את כל הפירות לקוביות קטנות.

5. מאחדים את כל החומרים, מתבלים ביוגורט, מוסיפים כף מיץ לימון וסוכר קנים.

בתאבון!