סלטים מהירים הם מנות שעזרו לעקרות בית יותר מפעם אחת. עם מספר מתכונים פשוטים ומהירים בארסנל, תוכלו לפתור את בעיית החטיף הספונטני או לשים במהירות אוכל על השולחן כאשר אורחים מגיעים לפתע. יש מגוון עצום של סלטים כאלה עבור טעמים ותקציבים שונים. מתוך מאמר זה תוכלו לבחור מתכון לרצונות המיידיים שלכם.
סלט עוף מהיר פשוט וטעים
סלט עוף מהיר פשוט וטעים שניתן להכין ולהגיש בכל שעות היום. או שאתה יכול לבשל אותו ולהגיש אותו כמתאבן על שולחן החג. הסלט יוצא טעים מאוד, עסיסי ומזין, והכי חשוב קל למערכת העיכול.
- ביצה של תרנגולת 2 (דברים)
- פילה עוף 1 (דברים)
- מיונז 3 (כפות)
- אננס משומר 3 טבעות
- מלח טַעַם
- גבינת פרמזן (או גבינה קשה אחרת) 70 (גרם)
- זיתים לתיוק
-
איך מכינים סלט פשוט וטעים במהירות? חותכים את פילה העוף לקוביות.מבשלים את הבשר במי מלח עם תבלינים וכדי למנוע מהבשר להתייבש, מצננים אותו במרק. -
קולפים את ביצי העוף המבושלות ומגררים אותן בעזרת פומפיה דקה. -
יבש את טבעות האננס המשומר על מפיות נייר. לאחר מכן חותכים אותם לקוביות, בערך בגודל של העוף. -
מגררים את הגבינה הקשה בעזרת פומפיה דקה. כדי להרכיב את הסלט נצטרך טבעת בקוטר קטן. מניחים את חזה העוף בשכבה הראשונה, מברישים אותו במיונז ודוחסים אותו מעט. -
לאחר מכן, מוסיפים שכבה של ביצי עוף מגוררות, ממליחים מעט ומברישים במיונז. -
מניחים על שכבת הביצים אננס משומר קצוץ ומכסים אותה במיונז. -
מסיימים את הסלט עם גבינה מגוררת. -
מסירים בזהירות את הטבעת, מקשטים את הסלט בזיתים ומגישים. סלט פשוט וטעים מוכן במהירות! בתאבון!
סלט קל ומהיר עם מקלות סרטנים
סלט קל ומהיר עם מקלות סרטנים קולע לכל הדעות. ראשית, הרכב התקציב של המוצרים. שנית, מהירות ההכנה. שלישית, ערך תזונתי. עם הסלט הזה תטעמו מאוד ותתמודדו במהירות עם תחושת רעב פתאומית בין הארוחות העיקריות.
זמן בישול – 25 דקות
זמן בישול - 15 דקות.
מנות – 3.
רכיבים:
- ביצי עוף - 5 יח'.
- מלח שולחן - 0.5 כפית.
- מקלות סרטן - 250 גר'.
- מיונז - 100 גרם.
- תירס משומר - 250 גרם.
תהליך בישול:
שלב 1: רשימת המרכיבים קצרה מאוד. ביצי עוף דורשות הרתחה. אז שים אותם בסיר, הוסף מים ותן להם להתבשל. מרגע הרתיחה מודדים 8-10 דקות. לאחר מכן מצננים את הביצים ומקלפים אותן.
שלב 2.חותכים את ביצי העוף המבושלות ומקלות הסרטן לקוביות עם צד של כ-1 סנטימטר.
שלב 3. מניחים את התירס המשומר במסננת לניקוז הנוזל.
שלב 4. בקערת סלט מערבבים ביצים מבושלות, מקלות סרטנים ותירס.
שלב 5. מתבלים את הסלט במיונז ומלח לפי הטעם.
שלב 6. מערבבים את הסלט ומיד אפשר להגיש אותו לשולחן לנשנוש. בתאבון!
סלט עם חזיר, גבינה, ביצה ומלפפון
סלט עם חזיר, גבינה, ביצה ומלפפון קל מדי להכנה, ולכן אנו חולקים את המתכון הזה איתך. אפילו נער יכול להכין חטיף כזה בקלות. אבל הכי חשוב, הסלט יוצא עסיסי וטעים מאוד, אתה לא תוכל להניח אותו.
זמן בישול - 10 דק.
זמן בישול - 10 דק.
מנות – 2.
רכיבים:
- חזיר - 200 גר'.
- תירס משומר - 170 גרם.
- מלפפונים - 200 גרם.
- מיונז - 2 כפות.
- ביצה מבושלת - 2 יח'.
- שמיר - 3 ענפים.
- פלפל שחור גרוס טרי - לפי הטעם.
- גבינה קשה - 150 גר'.
- מלח שולחן - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. שוטפים את המלפפונים ועשבי התיבול ומייבשים אותם. חותכים את הבשר והמלפפונים לרצועות דקות. שיטת חיתוך זו נראית מקורית יותר בסלט.
שלב 2. חותכים חתיכת גבינה קשה לאותן רצועות. קוצצים את הירוקים דק מאוד בסכין. קולפים את הביצים וחותכים לקוביות.
שלב 3. לאחר מכן מניחים את המוצרים הקצוצים האלה בקערת סלט עמוקה. מסננים תחילה נוזלים מהתירס המשומר.
שלב 4. מתבלים את הסלט במיונז ומערבבים. במידת הצורך, התאימו את הטעם על ידי הוספת מלח ופלפל לפי הטעם. סלט טעים ומהיר עם חזיר, גבינה, ביצה ומלפפון מוכן. בתאבון!
סלט פשוט עם שעועית משומרת
סלט פשוט עם שעועית מקופסת שימורים הוא אפשרות win-win להאכלה מהירה ויעילה של חברה קטנה. ראשית, שעועית היא מוצר ממלא מאוד. ושנית, זה הולך בהרמוניה גם עם ירקות וגם עם בשר, אז אל תהססו להשתמש בדמיון שלכם.
זמן בישול - 15 דקות.
זמן בישול - 15 דקות.
מנות – 3.
רכיבים:
- מיונז - 60 גרם.
- עגבניות - 240 גרם.
- שעועית, משומרת ללא נוזלים – 200 גר'.
- פטרוזיליה - 5 גרם.
- שמיר - 5 גרם.
- שום - שן אחת.
- מלח שולחן - לפי הטעם.
- גבינה קשה - 70 גר'.
תהליך בישול:
שלב 1. שטפו את הירוקים והעגבניות. מסננים תחילה את הנוזל מהשעועית המשומרת. מקלפים את שן השום.
שלב 2. כדי להיפטר מעודפי הנוזלים, ניתן להניח את השעועית על מגבות נייר עבות.
שלב 3. חותכים את העגבניות לשניים, מסירים את הגבעולים ומיץ עם זרעים. לאחר מכן חותכים את העיסה לרצועות.
שלב 4. מגררים את הגבינה הקשה בעזרת פומפיה דקה.
שלב 5. קוצצים דק את עשבי התיבול הטריים בסכין.
שלב 6. בקערת סלט מערבבים את כל המוצרים המוכנים: שעועית, עגבניות, גבינה ועשבי תיבול.
שלב 7. מתבלים את הסלט במיונז, סוחטים את השום במכבש ומוסיפים מלח לפי הטעם.
שלב 8. מערבבים את הסלט ומגישים מיד. סלט אקספרס זה עם שעועית משומרת בהחלט צריך להיות בספר הבישול שלך. בתאבון!
סלט קליל וטעים עם שימורי טונה
סלט קליל וטעים עם שימורים של טונה, כמו כל מנת דג, הוא מתאבן לכולם. אבל, ברגע שתכינו סלט כזה מתוך סקרנות, בהחלט תרצו לחזור על המתכון יותר מפעם אחת. הטונה עצמה היא סוג של דג יקר ערך, עשיר בחלבון וזרחן.
זמן בישול - 15 דקות.
זמן בישול - 15 דקות.
מנות – 2.
רכיבים:
- ביצי עוף מבושלות - 2 יח'.
- מלפפונים טריים - 2 יח'.
- שימורי טונה - 100 גרם.
- שמן זית - 2 כפות.
- מיץ לימון - לפי הטעם.
- חרדל דיז'ון - 1 כפית.
- תערובת עשבי תיבול - לפי הטעם.
- מלח שולחן - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. מרתיחים מראש ביצי עוף קשות כדי שיהיו קרות עד הכנת הסלט. שוטפים את המלפפונים ומרוקנים את הנוזלים מהטונה המשומרת.
שלב 2. חותכים את המלפפונים לקוביות קטנות.
שלב 3. קולפים את הביצים וחותכים אותן לקוביות, ממש כמו מלפפונים.
שלב 4. מועכים את נתחי הטונה המשומרים בעזרת מזלג. שומרים את כל המרכיבים בצלחות נפרדות.
שלב 5. להלבשת הסלט השתמשו בתערובת של שמן זית, מיץ לימון וחרדל דיז'ון. ממליחים ומתבלים בתערובת עשבי תיבול לפי הטעם.
שלב 6. כעת תוכלו להמשיך להרכבת הסלט. מניחים טבעת בישול על צלחת שטוחה. מניחים את המלפפונים הקצוצים בשכבה הראשונה ויוצקים עליהם את הרוטב.
שלב 7. לאחר מכן, מוסיפים את פילה הטונה, מחליקים את השכבה ויוצקים עליה את הרוטב.
שלב 8. מניחים בשכבה האחרונה ביצי עוף קצוצות ודחוסים קלות את השכבה.
שלב 9. מסירים בזהירות את הטבעת ומקשטים את הסלט בירקות טריים ועשבי תיבול. מגישים את סלט הטונה המשומר מיד לאחר הבישול. בתאבון!
סלט עם נקניק מעושן ותירס
סלט עם נקניק מעושן ותירס הוא מתכון קל למנה ראשונה עם טעם מעניין. נקניק וגבינה מעושנים הופכים את המנה למילוי, התירס מעניק לה עסיסיות, והגזר משלים ומאזן את טעמה של המנה. יוצא טעים להפליא.
זמן בישול - 15 דקות.
זמן בישול - 15 דקות.
מנות – 2.
רכיבים:
- גזר - 150 גרם.
- ירוקים - לפי הטעם.
- שום - 1-2 שיניים.
- נקניק מעושן - 150 גר'.
- מלח שולחן - לפי הטעם.
- מיונז - 2 כפות.
- פלפל שחור גרוס טרי - לפי הטעם.
- תירס משומר - 100 גרם.
- גבינה קשה - 50 גר'.
תהליך בישול:
שלב 1: מסננים את התירס המשומר. מקלפים את השכבה העליונה של הגזר ושוטפים. מוציאים את המעטפת הטבעית מהנקניק.
שלב 2. מגררים את הגזרים על פומפיה גסה. חותכים את הנקניק לרצועות.
שלב 3. מגררים חתיכה קטנה של גבינה קשה על פומפיה בעלת רשת גדולה, מוסיפים את השבבים לשאר המוצרים שבקערה.
שלב 4: מניחים את התירס בקערת סלט.
שלב 5. סוחטים שן שום אחת לתוך הסלט דרך כבש, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, מיונז, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים והחטיף מוכן. בתאבון!
סלט עם עוף וגזר קוריאני
סלט עוף וגזר קוריאני הוא אחת הדרכים הקלות והמהירות ביותר לקבל חטיף טעים. שילוב כל כך מוצלח של מוצרים הופך את הסלט למזין, עסיסי ובו בזמן רך. בישול, אגב, לוקח מעט מאוד זמן.
זמן בישול - 30 דק.
זמן בישול - 30 דק.
מנות – 4.
רכיבים:
- פילה עוף - 300 גר'.
- מלח שולחן - לפי הטעם.
- תירס משומר - 150 גרם.
- מיונז/שמנת חמוצה/יוגורט – 3 כפות.
- גזר קוריאני - 150 גרם.
תהליך בישול:
שלב 1. כל המוצרים נאספים. יש לבשל את פילה העוף. ישנן שתי אפשרויות. חותכים אותו לחתיכות קטנות, מוסיפים מלח ומטגנים בשמן צמחי במשך 5 דקות, או מרתיחים במים מומלחים ואז חותכים. מסננים את המיץ משימורים.
שלב 2: מניחים פילה עוף בקערת סלט.
שלב 3. מוסיפים לעוף תירס וגזר קוריאני.אפשר לחתוך מראש את הגזר לחתיכות קצרות יותר.
שלב 4. מתבלים את הסלט במיונז. אם אתה אוהב אפשרויות דל קלוריות, אז מיונז יכול להיות מוחלף בתערובת של שמנת חמוצה ויוגורט טבעי.
שלב 5. סלט עם עוף וגזר קוריאני מוכן, מגישים אותו לשולחן. בתאבון!
סלט ירקות קל ומהיר
סלט ירקות פשוט ומהיר - מה יכול להיות יותר פשוט? מתכון זה רלוונטי במיוחד בקיץ, כאשר ירקות מתחילים להבשיל באופן פעיל במיטות, ואף ארוחה אחת אינה שלמה ללא תוספת טעימה ועסיסית בצורת סלט או פרוסות.
זמן בישול - 15 דקות.
זמן בישול - 15 דקות.
מנות – 2.
רכיבים:
- פלפל מתוק - 240 גר'.
- בצל אדום - 120 גרם.
- מלפפונים - 170 גרם.
- עגבניות שרי - 200 גרם.
- מיץ לימון - 1-1.5 כף.
- שמן זית - 5 כפות.
- חרדל - 1 כפית.
- שמיר - לפי הטעם.
- פטרוזיליה - לפי הטעם.
- שומשום - 10 גרם.
למרינדה:
- מלח שולחן - 1 כפית.
- מים - 125 מ"ל.
- סוכר - 1 כפית.
תהליך בישול:
שלב 1: מערבבים את מרינדת הבצל בקערה קטנה. ממיסים מלח וסוכר במים רתוחים.
שלב 2. קולפים את הבצל האדום וחותכים אותו לחצאי טבעות. מעבירים את הבצל למרינדה החמה ומניחים ל-10-12 דקות. לאחר מכן מניחים את הבצל במסננת כדי לנקז את המים.
שלב 3. להלבשת הסלט מערבבים שמן זית, מיץ לימון וחרדל. ממליחים את התערובת שהתקבלה לפי הטעם.
שלב 4: לאחר מכן, קוצצים את הירקות. מלפפונים - בחצאי עיגולים, פלפלים מתוקים - בקוביות, עגבניות - בפרוסות. קוצצים דק את הירוקים בסדר אקראי בעזרת סכין.
שלב 5. מניחים את הירקות החתוכים בקערת סלט. סוחטים את הבצל עוד יותר עם הידיים ומוסיפים אותו למוצרים אחרים; יוצקים פנימה את הרוטב שהוכן לסלט.
שלב 6. מערבבים את הסלט עם כף.להגשה יפה של סלט ירקות, קחו צלחת רחבה, פורסים עליה עלי חסה ופורסים את הסלט. מפזרים על החטיף שומשום. בתאבון!
סלט כרוב טרי לא יקר וטעים
סלט כרוב טרי זול וטעים יהווה מלווה מצוין לתפוחי אדמה מטוגנים, פסטה נייבי, דגים אפויים או מנות חמות אחרות. מדובר בחטיף קריספי נפלא שאפשר להכין כל השנה, שכן לא חסר כרוב וגזר בחנויות.
זמן בישול - 10 דק.
זמן בישול - 10 דק.
מנות – 2.
רכיבים:
- כרוב לבן - 100 גרם.
- גזר - 50 גרם.
- מיץ לימון/חומצת לימון – 1 כף/קורט.
- מלח לטעימה.
- פטרוזיליה – 3 ענפים.
- שמן צמחי - 1 כף.
תהליך בישול:
שלב 1. לשטוף את הכרוב, להסיר את העלים הנבולים העליון. קולפים את הגזרים בעזרת קולפן ירקות וגם שוטפים במים זורמים. סוחטים את המיץ מחצי לימון.
שלב 2. בעזרת סכין חדה קוצצים את הכרוב לרצועות דקות. מועכים קלות את השבבים עם הידיים.
שלב 3. מגררים את הגזרים על פומפיה גסה.
שלב 4: שלבו מקלות כרוב ושבבי גזר בקערה.
שלב 5. מוסיפים לירקות מיץ לימון, שמן צמחי ומלח לפי הטעם.
שלב 6. מוכן סלט כרוב טרי זול ומהיר מאוד, מקשטים אותו בעלי פטרוזיליה טריים ומגישים. בתאבון!
סלט מהיר עם סורי שימורים
סלט מהיר עם סאורי שימורים הוא מנה דשנה שיכולה להוות בקלות בסיס לארוחת ערב קלה. אבל את הסלט מכינים מהר מאוד מהמוצרים הכי משתלמים שיש בדרך כלל בכל מקרר: ביצים, מלפפונים, בצל ומיונז.
זמן בישול - 20 דקות.
זמן בישול - 20 דקות.
מנות – 4
רכיבים:
- בצל - 1 יחידה.
- סורי משומר - 1 קופסת שימורים.
- ביצי עוף - 3 יח'.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- מלפפון - 1 יחידה.
- מלח שולחן - לפי הטעם.
- מיונז - להלבשה.
תהליך בישול:
שלב 1. מרתיחים ביצי עוף חזק. שוטפים את המלפפון. מוציאים את חתיכות הסאורי מהצנצנת.
שלב 2. שוברים את הדג המשומר לחתיכות קטנות.
שלב 3. מסירים את הקליפה מהביצים המבושלות וחותכים אותן לקוביות.
שלב 4. חותכים גם את המלפפון הטרי לקוביות קטנות.
שלב 5. אפשר להשתמש בבצל סלט לבן או אדום רגיל. מקלפים את ראש הבצל וקוצצים דק. ממליחים את הירקות החתוכים ומתבלים לפי הטעם.
שלב 6. מתבלים את הסלט במיונז, מערבבים ואוכלים. בתאבון!
