סלטים עם שימורי טונה

ניתן להכין מגוון עצום של סלטי טונה משומרים. הדג הזה טוב כמעט בכל שילוב: עם ירקות, גבינה, עשבי תיבול, ביצים ועוד הרבה מרכיבים.

סלט עם טונה משומרת וביצה - מתכון קלאסי

הגרסה הקלאסית של סלט עם טונה משומרת, אולי, יכולה להיקרא גרסה המבוססת על ירקות חיים, עשבי תיבול וביצים - זהו ערכת המוצרים המכילה את כל המרכיבים התזונתיים החשובים.

1. 
   איך מכינים סלט קלאסי עם שימורים של טונה? מרתיחים את הביצים עד שהחלמון יציב - זה ייקח אחת עשרה עד שתים עשרה דקות. מצננים אותם, קולפים וחותכים אותם לרבעים אורכיים מסודרים.
2. 
   אנחנו שוטפים את העגבניות, מייבשים אותן וחותכים את העקבות מהגבעול. חותכים כל עגבנייה לפרוסות דקות ואחידות.
3. 
   אנו ממליצים להשתמש בזן האדום של הבצלים, מכיוון שהם הרבה יותר רכים ועדינים בטעמם. אנחנו מקלפים אותו וחותכים אותו לטבעות שקופות דקות.
4. 
   מסננים את הצלפים מהנוזל.
5. 
   אנחנו גם מוציאים את הזיתים מהמרינדה. במידת הצורך, חותכים את העצם.
6. 
   מניחים עלי חסה שטופים ומיובשים על צלחות מנות או כלי הגשה נפוץ. מניחים עליהם פרוסות ביצה ועגבנייה לסירוגין. מניחים מעל חתיכות טונה. לאחר מכן מוסיפים זיתים, צלפים ובצל אדום. מזלפים את הסלט בשמן זית ומפזרים מיץ לימון. מפזרים מלח ופלפל שחור גרוס. מגישים את הסלט מיד לאחר ההכנה, לפני שהירקות מאבדים את טריותם.

בתאבון!

סלט פשוט ומהיר עם טונה, ביצה ומלפפון

סלט מהיר ומזין נהדר. יוצא משביע בזכות טונה וביצים, וגם מרענן בזכות מלפפון טרי. סלט זה יכול להיות ממולא בפיתות או פנקייקים - זה יהיה אופציה מקובלת עבור מזון מהיר בריא.

זמן בישול: 15 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• שימורי טונה במיץ משלה – 150 גר'.
• ביצים מבושלות - 3 יח'.
• מלפפונים - 1 יחידה. מידה מדיום.
• מיונז - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוק - לקישוט.
• תהליך בישול:

1. ראשית מרתיחים את הביצים חזק ונותנים להן להתקרר.מקלפים וחותכים לקוביות קטנות בעזרת סכין או פורס ביצים.

2. שוטפים את המלפפון, מייבשים אותו במגבת וחותכים את הקצוות משני הצדדים. אם הירק ישן, חותכים את הקליפה ומסירים את הגרעינים הגסים. חותכים את הירק לקוביות קטנות, בדומה לביצה.

3. פותחים את קופסת הטונה, מסננים את הנוזלים ומועכים את הדג לחתיכות קטנות בעזרת מזלג.

4. שמים בקערת הסלט את כל המרכיבים המוכנים: ביצים קצוצות, פרוסות מלפפון ופירה טונה. מוסיפים פלפל שחור גרוס לטעם וממליחים קלות. מוסיפים מיונז ומערבבים.

5. מניחים את הסלט בקערת סלט הגשה ומגישים. אם תרצה, ניתן לקשט את המשטח בירק.

בתאבון!

איך מכינים סלט טעים עם שימורים של טונה, עגבנייה וביצה?

סלט קל ובריא שאפשר להכין כל יום. זה נעשה מהר מאוד ומועיל לגוף. ניתן להשתמש בטונה בשמן או במיץ שלה - תלוי בהעדפות הטעם. אתה יכול גם להוסיף כל ירקות נוספים לסט המוצרים שצוין: זיתים, מלפפונים, גזר מגורר וכו'.

זמן בישול: 15 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• שימורי טונה במיץ משלה – 150 גר'.
• ביצים מבושלות - 2 יח'.
• עגבניות - 3 יח'. מידה מדיום.
• פלפל חריף - 1 יחידה. מידה מדיום.
• תערובת סלט של ירקות - 75 גר'.
• שמן זית - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• חומץ בלסמי - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים את תערובת הסלט ומייבשים על מגבת. מניחים על תחתית כלי הגשה או במנות בכל צלחת.

2. שוטפים ומייבשים את העגבניות והפלפלים.חותכים את גבעול הפלפל ומסירים את הגרעינים. חותכים את העיסה לחתיכות קטנות. חותכים את העגבניות לפרוסות דקות.

3. מניחים את העגבניות והפלפלים על ה"כרית" הירוקה.

4. מרתיחים את הביצים קשות מראש ומצננים. מקלפים וחותכים בזהירות לפרוסות אורכיות. פותחים את קופסת הטונה ומרוקנים את הנוזלים. מועכים את הדג עם מזלג.

. אנחנו מחלקים טונה על גבי העגבניות, ואז מניחים עליה פרוסות ביצים מבושלות. מפזרים את הסלט במלח ופלפל שחור גרוס. מזלפים שמן זית ומזלפים חומץ בלסמי. מגישים מיד לאחר ההכנה.

בתאבון!

סלט דיאט PP עם שימורי טונה

דיאטטי לא אומר חסר טעם. הסלט הזה הוא ההוכחה לכך. עסיסי, בהיר, עשיר. ירקות טריים בשילוב עם טונה ושעועית יוצרים הרכב ללא דופי של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים בריאים ומכילים הרבה סיבים וחלבונים. הסלט יתאים בצורה מושלמת לתפריט תזונה בריא.

זמן בישול: 15 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• טונה, משומר במיץ משלה – 180 גר'.
• שעועית משומרת - 150 גרם.
• עגבניות שרי - 10 יח'.
• מלפפון - 1 יחידה. מידה מדיום.
• זיתים - 10 יח'.
• שמן זית - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מיץ לימון - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים עגבניות שרי ומלפפונים ומייבשים אותם. חותכים את העגבניות לשני חלקים. חותכים את המלפפון לרצועות דקות. אם לזיתים יש חרצן, חותכים אותו.

2. פותחים את קופסת הטונה ומרוקנים את הנוזלים. מועכים את בשר הדג בעזרת מזלג.3. מניחים את השעועית המשומרת במסננת ומניחים לעודפי הנוזלים להתנקז.

4. מאחדים בקערת סלט חצאי דובדבנים, רצועות מלפפון, שעועית משומרת ופירה טונה.מפזרים מלח ופלפל שחור גרוס. מזלפים שמן זית לפי הטעם ומפזרים מיץ לימון. את הסלט הזה מומלץ להגיש מיד לאחר ההכנה, כשהוא עסיסי ורענן.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת סלט טונה ואבוקדו

טונה ואבוקדו הם שילוב אידיאלי הן מבחינת הטעם והן מבחינת הרכב המאוזן. אנחנו מכינים סלט על בסיס השילוב הזה. לעסיסיות וטריות מוסיפים מלפפונים ורוטב על בסיס מיץ לימון. לפיקנטיות, אנחנו לוקחים בצל אדום כבוש וצלפים. באופן מסורתי נגיש את הסלט על "מיטה" של עשבי תיבול טריים.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• טונה, משומר במיץ משלה – 200 גר'.
• תערובת סלט של ירקות - 100 גרם.
• אבוקדו - 1 יחידה. מידה מדיום.
• מלפפון - 1 יחידה. מידה מדיום.
• בצל אדום - ½ יח'. מידה מדיום.
• צלפים - 1 כף.
• שמן זית - 5 כפות.
• חומץ תפוחים - 2 כפות.
• שמיר - 1 צרור קטן.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח - קורט.
• לימון - ½ יח'.
• חרדל - 1 כף.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הלימון במים חמים להגברת הפרשת המיץ. חותכים את ההדרים לשניים וסוחטים את המיץ מחצי אחד לתוך קערה. הסר את הזרעים.

2. מוסיפים חרדל ושמן זית למיץ הלימון (2 כפות מהכמות הכוללת). מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.3. מסננים את הנוזלים העודפים מהטונה ומפרידים את הבשר לחתיכות קטנות. מניחים אותם ברוטב המוכן, מוסיפים צלפים, מערבבים ומניחים לעמוד חמש עד עשר דקות כדי שהדג ספוג בנוזל הארומטי.

4. שוטפים את המלפפון ומייבשים אותו. אם הקליפה מחוספסת מדי, חותכים אותה. חותכים את הירק לחתיכות דקות.

5.שוטפים את האבוקדו ומייבשים אותו. מסירים את הבור וחותכים את הקליפה. חותכים את העיסה לפרוסות קטנות.

6. קולפים את הבצל האדום וחותכים לחצאי טבעות דקות. מניחים אותם בקערה, יוצקים חומץ תפוחים ומשרים במשך עשר עד חמש עשרה דקות, תוך ערבוב מדי פעם.7. שוטפים את השמיר, מייבשים אותו וקוצצים דק בסכין.

8. מניחים תערובת סלט של ירקות על צלחת הגשה. מפזרים מיץ לימון ויוצקים מעל את שמן הזית הנותר. מלח ופלפל. מניחים מעל מלפפון קצוץ, אבוקדו וטונה ברוטב. מפזרים שמיר קצוץ. לבסוף, מוסיפים חצאי טבעות של בצל אדום כבוש. מגישים מיד לאחר ההכנה.

בתאבון!

סלט שכבות עם שימורי טונה ותירס

את המרכיבים לסלט הזה אפשר למצוא בכל מקרר. אבל, למרות ההרכב הפשוט לחלוטין, המנה מתגלה כמרשימה מאוד. כל הסוד הוא ביצירת החטיף בשכבות אחידות. אנו מקשטים את פני השטח בזילוף נדיב של עשבי תיבול ופרוסת לימון, אשר לא רק מקשטת חזותית, אלא גם מעניקה ארומה רעננה ומתובלת. אנו ממליצים להגיש את הסלט במנות כדי לחשוף חתך יפה של המתאבן.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• טונה משומרת במיץ משלה - פחית אחת.
• תירס משומר - 1 קופסת שימורים.
• מלפפונים טריים - 2 יח'. מידה מדיום.
• ביצים - 2 יח'.
• מיונז - 4 כפות.
• פטרוזיליה - 1 צרור.
• בצל ירוק - 1 צרור.
• לימון - לקישוט.

תהליך בישול:

1. מסננים את הנוזלים מהטונה ומועכים את הבשר בעזרת מזלג. מניחים את המסה שהתקבלה על תחתית קערת סלט עמוקה בשכבה אחידה.

2. משמנים בכמות קטנה של מיונז.3. מניחים את התירס במסננת ונותנים למיץ להתנקז.מניחים את הגרגירים על גבי הטונה ומיישרים אותה.

4. מכסים בשכבה דקה של מיונז.

5. שוטפים ומייבשים את המלפפונים. חותכים לקוביות קטנות. מורחים אותם בשכבה אחידה על גבי התירס.

6. שוב מכינים שכבה דקה של מיונז.7. מגררים את הביצים המבושלות על פומפיה גסה ויוצקים את השכבה הבאה על המלפפונים. יישר.

8. שוטפים את הפטרוזיליה והבצל הירוק ומייבשים אותם. קוצצים את הירוקים המוכנים בסכין ומניחים את השכבה האחרונה על הביצים. יישר. מקשטים את המשטח בפרוסת לימון דקה. נותנים לסלט המוגמר לעמוד שעה במקרר כדי שהשכבות יושרו.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לסלט עם טונה וכרוב סיני

עדיף להכין את הסלט הזה מיד לפני ההגשה על מנת לשמור על טריות הכרוב הסיני עד כמה שניתן. ההכנה לא לוקחת הרבה זמן - הכל ייקח לא יותר מחמש עשרה דקות. הסלט טוב כמתאבן לארוחת צהריים, כמו גם כארוחת ערב קלה. הודות לטונה וביצים, השובע מובטח.

זמן בישול: 15 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• טונה משומרת במיץ משלה - פחית אחת.
• כרוב פקין - 100 גרם.
• מלפפונים טריים - 2 יח'. מידה מדיום.
• ביצים - 2 יח'.
• מיונז - 2 כפות.
• זיתים - 4 יח'.
• רוטב סויה - 1 כפית.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מפרידים כרוב סיני לעלים, שוטפים ומייבשים. חתכנו את האזורים המעובים. לגרוס את הכרוב דק ככל האפשר. ללוש קלות את המסה הקצוצה בידיים כדי לשחרר מעט מיץ.

2. מסננים את הנוזלים מהטונה ומועכים את הבשר בעזרת מזלג. מערבבים את מסת הדג שהתקבלה עם דג פקין קצוץ.3. חותכים את הביצים המבושלות לקוביות קטנות. חותכים את המלפפונים לרצועות דקות. מוסיפים לסלט ביצים ומלפפונים.

4. מוסיפים מיונז ורוטב סויה ומערבבים.

5. מעבירים את הסלט המוגמר לקערת סלט ומקשטים את המשטח בזיתים.

בתאבון!

איך מכינים סלט טעים עם שימורים של טונה, גבינה וביצה?

סלט זוהר ועסיסי עם טעם מובהק של טונה וגבינה. אנחנו מסדרים את המרכיבים בשכבות כדי שהמתאבן ייראה מרשים יותר. מטעמי נוחות, אנו ממליצים להשתמש ברינג אפייה או בתבנית קפיצית. לאחר הבישול, הקפידו לתת לתבשיל להיספג במקרר.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• טונה, שימורים - 1 קופסת שימורים.
• בצל - 1 יחידה. מידה מדיום.
• גבינה קשה - 170 גר'.
• ביצים מבושלות - 4 יח'.
• מיונז - לפי הטעם.
• חומץ תפוחים - 3 כפות.

תהליך בישול:

1. קולפים את הבצלים. חותכים לקוביות רוחביות קטנות. מניחים אותם בקערה וממלאים אותם בחומץ תפוחים. נותנים למרינדה במשך חמש עד עשר דקות, ולאחר מכן אנו מרוקנים את החומץ וסוחטים את הבצל.2. מגררים גבינה קשה על פומפיה עם חורים קטנים.

3. חותכים את הביצים המבושלות ומוציאים את החלמונים. מגררים את החלבונים ללא חלמונים על פומפיה גסה.

4. שלושה חלמונים על פומפיה דקה בנפרד.5. מסננים את עודפי הנוזלים מהטונה ומועכים את הבשר בעזרת מזלג.6. מניחים רינג לבישול בתחתית כלי ההגשה. מניחים לתוכו את החלבונים המגוררים ומחליקים אותו. משמנים בשכבה דקה של מיונז.

7. מורחים שכבת טונה מעל, ומעליה שכבת בצל.

8. משמנים שוב במיונז.

9. מניחים שכבה של גבינה מגוררת ומיישרים אותה.10. חוזרים על שכבה דקה של מיונז.

11. השכבה הסופית היא חלמונים מגוררים. מכסים את הטבעת בניילון נצמד ומכניסים את המנה עם הסלט למקרר לכמה שעות להשרות.

12.לאחר ההשריה מסירים את הסרט ומצלצלים, מגישים את הסלט לשולחן.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת סלט טונה ושעועית

אם אתה צריך להכין במהירות סלט טונה מזין, אתה תאהב את האפשרות הזו. בשילוב עם שעועית, הטונה מספקת שובע לאורך זמן. כדי לדלל את הטעם העשיר של מוצרי חלבון, הוסיפו מעט בצל ועשבי תיבול. זוהי אפשרות מצוינת לארוחת ערב קלה או חטיף "כמו שצריך" במהלך היום.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• טונה, שימורים - 1 קופסת שימורים.
• בצל - ½ יח'. מידה מדיום.
• שום - שן 1.
• פטרוזיליה – 5 ענפים.
• חרדל דיז'ון - ½ כפית.
• תערובת פלפלים טחונים - לפי הטעם.
• שמן זית - 3 כפות.
• חומץ יין לבן - 1 כף.
• ביצים מבושלות - 1 יחידה.
• עגבניות שרי - 2 יח'.
• סלט פריסה - 6 יח'.
• שעועית משומרת - 1 קופסת שימורים.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מניחים את השעועית על מסננת ונותנים למיץ להתנקז. מניחים את השעועית בקערת סלט. קולפים את הבצלים, חותכים אותם לחצאי טבעות דקות ומניחים על השעועית.2. מסננים את עודפי הנוזלים מהטונה ומועכים אותה לחתיכות קטנות בעזרת מזלג. מוסיפים לשעועית ובצל. קוצצים את הפטרוזיליה והשום ומניחים בקערת סלט.

3. מכינים את הרוטב: בכלי קטן מערבבים שמן זית, חרדל, חומץ יין ותערובת פלפלים.

4. מתבלים את הסלט בנוזל שנוצר ומערבבים. מוסיפים מלח לפי הטעם.

5. מניחים עלי חסה פרגיות בצלחת. שמנו עליהם את סלט הטונה והשעועית המוכנים. מקשטים את המנה בעגבניות שרי חתוכות לחצאים וביצים מבושלות חתוכות לרבעים.בתאבון!

סלט קל ומהיר עם שימורים של טונה ואורז

הסלט הזה יכול להחליף ארוחת צהריים.ההרכב כולל אורז, טונה, ביצים וירקות - זהו סט שלם של מוצרים להשגת חלבונים, שומנים ופחמימות. כדי למנוע מהסלט לצאת שומני מדי, אנו ממליצים להשתמש בטונה במיץ משלו. במתכון משתמשים במלפפון כבוש, אך ניתן להוסיף גם מלפפון טרי אם רוצים. אל תשכח את הירוקים, כי הם מספקים גם ארומה רעננה וגם ויטמינים נוספים.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• טונה משומרת במיץ משלה - פחית אחת.
• אורז גולמי - 4 כפות.
• מלפפונים כבושים - 2 יח'. מידה מדיום.
• ביצים - 2 יח'.
• בצל ירוק - ½ צרור.
• שמיר - חצי צרור.
• אפונה משומרת - 4 כפות.
• מיונז - 4 כפות.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מרתיחים את כמות האורז שצוינה במי מלח עד לבישול מלא. מניחים אותו במסננת, מניחים למרק להתנקז ולהתקרר לחלוטין.

2. מסננים את עודפי המיץ מהטונה ומועכים את הדג לחתיכות קטנות בעזרת מזלג.

3. חותכים מלפפונים כבושים לקוביות קטנות. אם במהלך החיתוך יוצא הרבה מיץ, הקפידו לנקז אותו.

4. חותכים את הביצים המבושלות לחתיכות קטנות.

5. שוטפים בצל ירוק ושמיר, מייבשים וקוצצים בסכין.

6. מערבבים בקערת סלט אורז, ביצים קצוצות, פירה טונה, מלפפונים כבושים קצוצים, עשבי תיבול קצוצים, אפונה ירוקה ומיונז. מערבבים, טועמים ומוסיפים מלח במידת הצורך.

7. מגישים את הסלט מיד לאחר ההכנה.

בתאבון!