סלטים עם בשר

סלטים עם בשר הם תמיד משהו טעים להפליא, מעורר תיאבון ומשביע. בשר מבושל, מטוגן או אפוי משתלב היטב עם מגוון מרכיבים: מירקות טריים וחמוצים, ועד פטריות ואגוזי מלך. אתה יכול להגיש מתאבן זה לא רק לארוחת ערב משפחתית, אלא גם במהלך חגיגה; תהיו בטוחים שגם האורחים הבררנים ביותר יעריכו את הכישרונות הקולינריים שלכם אם תציעו להם את אחד מהסלטים המתוארים להלן. מהרו, התחילו לקרוא ותתחילו להיות מופתעים!

סלט בקר "טביליסי"

סלט בקר טביליסי כולל מרכיבים בריאים כמו שעועית משומרת, פלפל מתוק ובצל - כל הרכיבים הללו, בשילוב, יוצרים טעם עשיר להפליא, ארומה נעימה ומראה צבעוני.

1. 
   איך מכינים סלט פשוט וטעים עם בשר? חותכים את הבצל הקלוף לחצאי טבעות דקות ויוצקים לקערת סלט.
2. 
   פותחים את קופסת השעועית ושופכים את התוכן למסננת, שוטפים וממתינים מספר דקות, ואז מוסיפים לבצל.
3. 
   מוסיפים עיסת פלפל מתוק, חתוכה לרצועות ופלפל צ'ילי חריף קצוץ.
4. 
   אנו משלימים את ההרכב עם סיבים מבשר בקר מבושל.
5. 
   יוצקים לקערה כוסברה קצוצה ואגוזים קצוצים, מיובשים קודם לכן במחבת יבשה.
6. 
   אנחנו גם סוחטים את שיני השום לתוך המיכל, יוצקים פנימה מלח וכשות סונלי.
7. 
   מתבלים את הסלט בתערובת של חומץ יין ושמן צמחי.
8. 
   סלט הבשר מוכן! מעבירים לכלי הגשה ומגישים. בתאבון!

---

סלט "גחמה גברית" עם בשר

סלט "גחמת גברים" עם בשר, בצל כבוש וגבינה מגוררת הוא מהומה אמיתית של טעמים וריחות שאי אפשר לעמוד בפניהם! לאחר שאכלת מנה מחטיף כזה, תיפטר מתחושת הרעב השנואה למשך זמן רב ותטעין את עצמך באנרגיה.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3.

רכיבים:

• בשר בקר מבושל - 100 גרם.
• בצל אדום - 75 גרם.
• ביצים מבושלות - 2 יח'.
• חומץ שולחן 9% - 1 כף.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• מיונז - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. לפני שמתחילים בתהליך יש לשטוף ולייבש את הירוקים, לקלף את הביצים ולקרר את הבשר.

שלב 2. קוצצים גס את בצל הסלט ומגררים את הגבינה בעזרת פומפיה.

שלב 3. חותכים ביצים ובשר בקר לקוביות.

שלב 4. מרימים את הבצל בחומץ למשך 1-2 דקות, סוחטים ומניחים בכלי עמוק.

שלב 5. אנו אוספים את כל המרכיבים במיכל עם בצל, מלח ופלפל, ומתבלים במיונז.

שלב 6.מערבבים ומתחילים לטעום. בתאבון!

סלט עם בשר בקר, פלפל ומלפפון

סלט עם בשר בקר, פלפל ומלפפון הוא הרמוניה מדהימה של מוצרים המשלימים ומדגישים בצורה מושלמת את טעמו של זה. כדי לחסוך זמן, מומלץ להרתיח מראש נתח בקר ולתת לו זמן להתקרר לחלוטין.

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3.

רכיבים:

• בשר בקר מבושל - 150-200 גרם.
• פלפל מתוק - 1 יחידה.
• מלפפונים - 1 יחידה.
• שום - 1-2 שיניים.
• עלי חסה - 1 צרור.
• שמן חמניות - 3-4 כפות.
• רוטב סויה - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• בזיליקום טרי - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. לפני תחילת התהליך, שטפו וייבשו את הירקות ועשבי התיבול.

שלב 2. חותכים חסה ובזיליקום לרצועות דקות.

שלב 3. חותכים את המלפפון לרצועות ומוסיפים לירוקים.

שלב 4. קוצצים דק את עיסת הפלפל המתוק ומוסיפים אותו לשאר המרכיבים.

שלב 5. חותכים את הבשר לקוביות קטנות ומוסיפים לסלט.

שלב 6. מתבלים את המתאבן בשום קצוץ, רוטב סויה, שמן צמחי ופלפל שחור. לְעַרְבֵּב.

שלב 7. מניחים לקערות הגשה ומגישים. בתאבון!

סלט חם עם חזיר

סלט חם עם חזיר, מוכן עם ירקות ורוטב רוטב חריף, הוא מתאבן שיכול בקלות להחליף את הארוחה העיקרית שלך, שכן האוכל מכיל כמות גדולה של חלבון וסיבים. הקפד לנסות את זה, זה טעים להפליא!

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• בשר חזיר רזה - 200 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - ½ יח'.
• פלפל חריף - ½-1 יח'.
• עגבניות - 2 יח'.
• שמן צמחי - 4 כפות.
• פטרוזיליה - לפי הטעם.
• פלפל אדום גרוס - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

לתדלוק:

• שום - 1-2 שיניים.
• שמן צמחי - 1 כפית.
• מיץ לימון - 1 כפית.
• סוכר מגורען - ½ כפית.
• רוטב סויה - 2 כפיות.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את הבשר השטוף לרצועות דקות ומאורכות.

שלב 2. קולפים וחותכים את הירקות: בצל לחצאי טבעות, פלפל מתוק וגזר לקוביות.

שלב 3. להלבשה, מערבבים כפית שמן צמחי עם רוטב סויה, שום קצוץ, מיץ לימון וסוכר מגורען.

שלב 4. מטגנים את החזיר בשמן צמחי עד מבושל וזהוב.

שלב 5. מעבירים את הבשר המוכן לצלחת, מוסיפים עוד שמן לטיגון ומטגנים את הפלפלים, הבצל והגזר כ-7 דקות.

שלב 6. מעבירים את בשר החזיר למרכיבים המרוככים, מוסיפים רוטב, פלפל גרוס ופרוסות עגבנייה טריות.

שלב 7. במידת הצורך מוסיפים מלח, מפזרים פטרוזיליה קצוצה דק ומחממים עוד 2 דקות.

שלב 8. מבלי לחכות שיתקרר, מגישים ונהנים מהטעם הבהיר. בתאבון!

סלט עם בשר ובצל כבוש

סלט עם בשר ובצל כבוש הוא מנה דשנה שבהחלט תשמח את כל החצי הגברי של המשפחה שלך. בנוסף למאפייני הטעם המצוינים שלו, החטיף מובחן גם בארומה הבהירה שלו. אגב, סלט כזה יכול להפוך גם לחטיף מעורר תיאבון למשקאות חזקים.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 1.

רכיבים:

• חזיר מבושל - 100 גרם.
• בצל אדום - ½ יח'.
• חומץ שולחן 9% - 2 כפות.
• מים - 2 כפות.
• סוכר מגורען - 1 כפית.
• בצל ירוק - 2 נוצות.
• אפונה ירוקה קפואה - 100 גרם.
• מלפפונים - 1 יחידה.
• מיונז - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הבצל האדום וחותכים אותו לחצאי טבעות, שמים בקערה וממלאים בתערובת של מים, חומץ וסוכר.

שלב 2. קוצצים דק את הבשר המבושל, קוצצים את הבצל הירוק, וקוצצים את המלפפון הטרי.

שלב 3. מוסיפים אפונה מופשרת.

שלב 4. סוחטים את הבצל הכבוש ומוסיפים אותם לשאר המרכיבים, מתבלים את התערובת במיונז.

שלב 5. בואו נתחיל את הארוחה. בתאבון!

סלט חם עם בשר בקר וחצילים

סלט חם עם בשר בקר וחצילים הוא מנה חריפה ודי מתובלת שבוודאי תפנה לכל אוהבי המטבח הקווקזי והאסיאתי. המנה מכילה מרכיבים יוצאי דופן כמו נבטי שעועית וחומץ אורז לבן.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול – 15-20 דקות

מנות – 3.

רכיבים:

• עיסת בקר - 300 גרם.
• חציל - 1 יחידה.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• נבטי שעועית - 1 כף.
• פלפל צ'ילי - 1 יחידה.
• שום - 3 שיניים.
• שמן חמניות - 2-3 כפות.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• חומץ אורז לבן - 1 כף.
• רוטב סויה - 3 כפות.
• בצל ירוק - לפי הטעם.
• פטרוזיליה - לפי הטעם.
• תערובת פלפלים - לפי הטעם.
• כוסברה - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן ערכת מזון.

שלב 2. שוטפים ומייבשים את בשר הבקר, חותכים לחתיכות קטנות ומטגנים על אש גבוהה בשמן חמניות עד שחום בהיר והלחות מתאדה.

שלב 3. מוסיפים חצאי טבעות דקות של גזר וחצילים לבשר החום הזהוב, מערבבים ומבשלים שלוש דקות, מוסיפים שמן חמניות במידת הצורך.

שלב 4. לאחר הזמן שצוין, הוסיפו בצל קצוץ ופלפל מתוק, תוך ערבוב, וחממו במשך 60 שניות.

שלב 5.מתבלים את תכולת המחבת בסוכר, חומץ ורוטב סויה ומערבבים.

שלב 6. לאחר 1-2 דקות, מוסיפים את רצועות פלפל הצ'ילי והשום, מועברים במכבש.

שלב 7. מוסיפים את נבטי השעועית, מערבבים ולאחר דקה מסירים מהכיריים.

שלב 8. מפזרים עשבי תיבול קצוצים, מצננים את המתאבן במשך 6-7 דקות ומתחילים לטעום. מבשלים ונהנים לא רק מהתוצאה, אלא גם מהתהליך!

סלט בשר עם גזר קוריאני

סלט בשר עם גזר קוריאני, זיתים וגבינה היא מנה טעימה ומעוררת תיאבון להפליא אשר תקשט בקלות את שולחן החג שלך ערוך לכל אירוע. למרות פשטות ההכנה, המתאבן מדהים במאפייני הטעם שלו.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3.

רכיבים:

• חזיר - 350 גרם.
• גזר קוריאני - 100 גרם.
• גבינה קשה - 70 גר'.
• זיתים - 10 יח'.
• שמנת חמוצה - 1 כף.
• מיונז - 2 כפות.
• פטרוזיליה קצוצה - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים ומצננים את החזיר, חותכים לרצועות ומניחים בקערת סלט יחד עם גבינה מגוררת גס.

שלב 2. מוסיפים טבעות זיתים או זיתים שחורים.

שלב 3. לאחר מכן נוסיף גזר קוריאני ופטרוזיליה קצוצה.

שלב 4. מפזרים על המתאבן פלפל שחור ומלח, יוצקים מעל מיונז ושמנת חמוצה - מערבבים היטב.

שלב 5. מניחים יפה על צלחות הגשה ומגישים. בתאבון!

סלט בקר מבושל עם חמוצים

סלט בקר מבושל עם חמוצים, מתובל בשמן צמחי הוא חלופה מצוינת לחטיפי מיונז שומניים וכבדים. הגישו את המתאבן הזה לארוחת ערב משפחתית או לשולחן החג וכל מי שינסה את זה ישמח!

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 2-3.

רכיבים:

• בשר בקר מבושל - 300 גרם.
• מלפפונים כבושים - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 70 מ"ל.
• שום - 3 שיניים.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• מלח לטעימה.
• תערובת פלפל גרוס - 0.5 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. אנחנו מפרידים את הבשר לסיבים דקים ומניחים אותו בקערה עם דפנות גבוהות.

שלב 2. חותכים את המלפפונים הכבושים לקוביות.

שלב 3. חותכים את הבצל לחצאי טבעות וממלאים אותו במים קרירים לכמה דקות, ואז סוחטים אותו החוצה ושולחים אותו לבשר הבקר יחד עם המלפפונים.

שלב 4. לתיבול, יוצקים שמן צמחי למחבת ומוסיפים תערובת של פלפלים, שום קלוף ומפרץ - תוך ערבוב, מחממים היטב.

שלב 5. יוצקים שמן חם על החומרים ומערבבים. אם יש לך זמן, שים אותו במקרר למשך הלילה כדי להשרות.

שלב 6. בתאבון!

סלט עם בשר ואגוזי מלך

סלט עם בשר ואגוזי מלך, בתוספת שיני שום חריפות ומיונז - זהו שילוב טעים להפליא של מרכיבים שיעניק לבלוטות הטעם שלכם הנאה אמיתית! לבישול נצטרך מינימום מרכיבים, וכתוצאה מכך נקבל מנה דשנה ומזינה.

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• בשר בקר מבושל - 600 גרם.
• גרעיני אגוזים - 80 גר'.
• מיונז - 150 גרם.
• גבינה - 100 גרם.
• שום - 3 שיניים.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את הבשר המבושל מראש לקוביות בגודל בינוני.

שלב 2. מקציפים את האגוזים בבלנדר עד שהם הופכים לפירורים עדינים.

שלב 3. חמש את עצמך בפומפייה עם חורים קטנים וקוצצים את הגבינה.

שלב 4. בקערה נפרדת מערבבים מיונז ושום, מעבירים דרך מכבש.

שלב 5. יוצקים בנדיבות את הרוטב המוכן על האגוזים והבקר ומערבבים במרץ.

שלב 6. נסו את ההרכב והוסיפו מלח ופלפל במידת הצורך. מפזרים את החלק העליון בגבינה ומוציאים את הסלט לצינון על מדף המקרר (90-120 דקות יספיקו).

שלב 7. נסו ותהנו. בתאבון!

סלט בשר טעים עם פטריות

סלט בשר טעים עם פטריות, מוגש בשכבות, ניתן להכין בקלות תוך חצי שעה ולפנק את בני הבית בנעימים בשילוב מרכיבים מקורי, טעם עשיר וארומה מפתה. בואו להכין את המוצרים ולהתחיל בתהליך!

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 6.

רכיבים:

• תפוחי אדמה ז'קט - 2 יח'.
• בשר מבושל - 250 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• שמפיניון - 250 גר'.
• מלפפונים כבושים - 2-3 יח'.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מיונז - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוק - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים המצוינים ברשימה.

שלב 2. מטגנים את הפטריות הקצוצות יחד עם הבצל בשמן צמחי עד שהלחות מתאדה והופכת לחום זהוב. מלח ופלפל.

שלב 3. מניחים טבעת מפוצלת על צלחת שטוחה, פורסים שכבה של תפוחי אדמה מגוררים ומוסיפים מעט מלח. לשמן עם מיונז, כמו כל שכבה שלאחר מכן.

שלב 4. מחלקים את קוביות הבשר המבושל.

שלב 5. קוצצים את המלפפונים באותו אופן כמו תפוחי אדמה, סוחטים ומניחים על הבשר.

שלב 6. אנו משלימים את ההרכבה על ידי טיגון הפטריות. מורחים רשת מיונז ומפזרים עשבי תיבול אם רוצים.

שלב 7. בתאבון!