סלט סלרי הוא מנה בריאה וקלילה. סלרי משתלב היטב עם ירקות ופירות רבים, מה שמאפשר להכין מגוון עצום של מנות. לכן, אנו מציעים לכם 10 אפשרויות להכנת סלט סלרי.
איך מכינים סלט עם סלרי ותפוח?
סלרי יחד עם תפוחים נחתכים לקוביות. מוסיפים להם אגוזי מלך קצוצים, מלח, חסה, הכל מתובל בשמנת חמוצה, מערבבים ומגישים. מסתבר שזו מנה טעימה מאוד, בריאה וקלילה.
- סלרי 2 (דברים)
- תפוחים 2 (דברים)
- מלח טַעַם
- שמנת חמוצה טַעַם
- סלט עלים טַעַם
-
איך מכינים סלט סלרי טעים? שוטפים היטב את גבעולי הסלרי במים זורמים, מייבשים אותם על מגבת נייר וחותכים אותם לקוביות קטנות. -
אנחנו גם שוטפים את התפוחים, קולפים אותם, חותכים את הליבה וחותכים אותם לקוביות קצת יותר גדולות מהסלרי. אם רוצים, אפשר לחתוך הכל לרצועות דקות. -
טוחנים את אגוזי המלך במכתש או קוצצים אותם דק מאוד בסכין. -
עכשיו אנחנו לוקחים קערת סלט מתאימה ושם שם סלרי קצוץ, תפוחים ורוב אגוזי מלך קצוצים. -
כעת ממליחים את הסלט לפי הטעם, מוסיפים חסה קצוצה (זה לא חובה), מתבלים בשמנת חמוצה ומערבבים היטב. מקשטים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול טריים, מפזרים את שאר אגוזי המלך ומגישים כמתאבן או כתוספת למנה העיקרית. בתאבון!
גזע סלרי וסלט עוף
בקערת סלט מערבבים פילה עוף מבושל קצוץ, סלרי, פלפלים, עגבניות, בצל שהושרו במים רותחים ותפוח. לאחר מכן מוסיפים מלח, הכל מתבל במיונז, מערבבים ומגישים. מסתבר שזה סלט מאוד טעים ויוצא דופן.
זמן בישול: 45 דקות
זמן בישול: 15 דקות.
מנות - 3.
רכיבים:
- פילה עוף - 300 גר'.
- גבעולי סלרי - 200 גר'.
- תפוחים - 200 גרם.
- פלפל - 200 גרם.
- עגבניות - 200 גרם.
- בצל - 150 גרם.
- מלח לטעימה.
- מיונז - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. שוטפים היטב את פילה העוף במים זורמים, מעבירים לסיר, ממלאים במים קרים ומניחים על האש. מביאים הכל לרתיחה ומבשלים 20 דקות. ואז אנחנו מוציאים את העוף מהמרק, מניחים לו להתקרר ואז קוצצים אותו דק.
2. קולפים את הבצלים, קוצצים דק ומעבירים לכלי נפרד. יוצקים עליו מים רותחים ונותנים לו לשבת 10 דקות, ולאחר מכן ננקז את כל הנוזלים. לאחר מכן שוטפים את הבצל במים קרים. כך לא יהיה טעם מר.
3. שוטפים היטב את הסלרי, מייבשים על מגבת נייר וחותכים לקוביות.
4.אנחנו גם שוטפים את הפלפל, ואז מסירים את הגבעול עם זרעים וחותכים לקוביות. אנחנו חותכים את העגבניות באותו אופן.
5. קולפים את התפוחים, חותכים את הליבה וחותכים לקוביות קטנות. אם תרצה, אתה יכול לפזר עליהם מיץ לימון כדי למנוע מהם להתכהות.
6. עכשיו לוקחים קערת סלט, מוסיפים פילה עוף, סלרי, פלפל, עגבניות, בצל ותפוחים. מערבבים הכל, ואז מוסיפים מעט מלח ומתבלים את הסלט במיונז.
7. מגישים את המנה המוגמרת לשולחן כמתאבן או כתוספת למנה העיקרית. בתאבון!
סלט עם גבעול סלרי ועגבנייה
עגבנייה קצוצה, גבעול סלרי, בצל אדום, אגוזי מלך ועשבי תיבול נשלחים לקערת הסלט. לאחר מכן מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס, מתבלים במיונז או יוגורט, מערבבים ומגישים. מסתבר שזו מנה טעימה וקלילה.
זמן בישול: 20 דקות.
זמן בישול: 20 דקות.
מנות - 2.
רכיבים:
- עגבניות - 1 יחידה.
- גזע סלרי - 2 יח'.
- בצל אדום - 1 יחידה.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- אגוזי מלך - לפי הטעם.
- ירקות טריים או קפואים - לפי הטעם.
- מיונז או יוגורט - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. קולפים את הבצל האדום, חוצים לשניים וחותכים לחצאי טבעות דקות. אם הבצל גדול, חותכים אותו לרבע טבעות.
2. שוטפים היטב את גבעולי הסלרי במים זורמים, מייבשים על מגבת נייר וחותכים הכל לפרוסות דקות.
3. אנחנו גם שוטפים את העגבניות, חותכים את הגבעול שלהן וחותכים לפרוסות קטנות.
4. עכשיו לוקחים קערת סלט בגודל מתאים ומניחים שם את כל הירקות החתוכים.לאחר מכן מוסיפים עשבי תיבול קצוצים דק, מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם. לאחר מכן, מתבלים הכל במיונז או יוגורט ומערבבים היטב.
5. לפני ההגשה מקשטים את הסלט המוגמר בעשבי תיבול טריים ואגוזי מלך אותם מטגנים קלות במחבת. מגישים את המנה כמתאבן או כתוספת למנה העיקרית. בתאבון!
סלט פשוט וטעים עם סלרי ומלפפון
מלפפונים וסלרי מוגשים עם רוטב של מיץ ליים, פלפל צ'ילי, סוכר חום, פלפל שחור גרוס, רוטב סויה, שמן שומשום, נענע ומלח. הכל מעורבב היטב ומוגש לשולחן. מסתבר שזו מנה טעימה וארומטית מאוד.
זמן בישול: 15 דקות.
זמן בישול: 15 דקות.
מנות - 2.
רכיבים:
- מלפפונים בינוניים - 3 יח'.
- גבעולי סלרי - 2 יח'.
לתדלוק:
- ליים - 1 יחידה.
- פלפל צ'ילי - 1 יחידה.
- סוכר חום דק - 1 כף.
- פלפל שחור גרוס טרי - ½ כפית.
- רוטב סויה - 2 כפות.
- שמן שומשום - 1 כף.
- נענע טרייה - 5 ענפים.
- מלח - ¼ כפית.
תהליך בישול:
1. שוטפים היטב את הסלרי במים זורמים ומייבשים על מגבת נייר. שוברים את הגבעולים לשניים ומסירים את שאר הסיבים. לאחר מכן חותכים אותם באלכסון לפרוסות דקות.
2. אנחנו גם שוטפים את המלפפונים במים זורמים, מייבשים אותם, מקלפים אותם וחותכים אותם לרצועות דקות בעזרת קולפן ירקות. אם המלפפון גדול מספיק, חותכים אותו לשניים. מעבירים את הירקות לקערת הסלט.
3. עכשיו נתחיל בהכנת הרוטב. סוחטים את המיץ מהליים לכלי מתאים.
4. חותכים את פלפל הצ'ילי לשניים ומסירים את הגרעינים כדי להסיר את החום העודף. לאחר מכן קוצצים אותו דק ומוסיפים אותו למיץ הליים.
5.לאחר מכן, מוסיפים סוכר חום ומערבבים הכל היטב בעזרת כף עד שהוא נמס לחלוטין.
6. לאחר מכן מוסיפים פלפל שחור גרוס טרי, מלח ומערבבים שוב.
7. כעת מוסיפים רוטב סויה ושמן שומשום. קורעים נענע טרייה לחתיכות קטנות, מניחים בכלי עם שאר המרכיבים ומערבבים.
8. מתבלים את המלפפונים והסלרי ברוטב המוכן, מערבבים הכל בשתי כפות ומגישים כנשנוש. בתאבון!
סלט עם סלרי, תפוח ואגוז מלך
סלרי קצוץ ותפוחים נשלחים לקערת הסלט. אחר כך יוצקים עליהם מיץ לימון והכל מעורבב. לאחר מכן מוסיפים צימוקים שטופים ואגוזי מלך קצוצים, הכל מתבל בשמנת חמוצה ומערבבים היטב. מסתבר שזה סלט מאוד טעים וקליל.
זמן בישול: 20 דקות.
זמן בישול: 20 דקות.
מנות - 2.
רכיבים:
- גבעולי סלרי - 3 יח'.
- תפוחים טריים - 2 יח'.
- לימון - 1 יחידה.
- צימוקים - 100 גרם.
- אגוזי מלך קלופים - 100 גרם.
- שמנת חמוצה - 150 גרם.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. שוטפים היטב את גבעולי הסלרי במים זורמים חמימים, ולאחר מכן מייבשים אותם היטב על מגבת נייר וחותכים לפרוסות דקות מאוד. העיקר לא להגזים כדי שהסלרי יורגש בבירור בסלט.
2. אנחנו גם שוטפים היטב את התפוחים מתחת למים חמימים, חותכים את הליבה וחותכים אותם לקוביות קטנות, פרוסות או רצועות. אין לחתוך את הקליפה, מכיוון שהיא מכילה כמות גדולה של חומרים שימושיים.
3. סוחטים את המיץ מלימון שלם. אנו מוודאים בזהירות שאין בו זרעים או עיסת.
4. עכשיו אנחנו מכינים את הצימוקים.אנו צורבים אותו במים רותחים, או משרים אותו במים לזמן מה, ואז שוטפים אותו במים זורמים ומייבשים אותו על מגבת נייר.
5. לאחר מכן, קחו קערת סלט מתאימה, הוסיפו שם סלרי ותפוח קצוצים, יוצקים עליהם מיץ לימון ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים אגוזי מלך קלופים, אותם נטחן קלות בבלנדר או בעזרת עלי, צימוקים ומתבלים בשמנת חמוצה. מפזרים הכל גם במלח ופלפל שחור גרוס ומערבבים הכל היטב.
6. מניחים לסלט המוגמר להתקרר זמן מה במקרר, ולאחר מכן מקשטים אותו בעשבי תיבול ומגישים אותו כמתאבן או כמנה נפרדת. בתאבון!
מתכון שלב אחר שלב להכנת סלט עם סלרי ואננס
לקערת הסלט נכנסים גבעולי סלרי קצוצים, תפוחים, אננס משומרים ואגוזי מלך קצוצים. אחר כך הכל מתבל במיונז, מערבבים ומגישים. התוצאה היא מנה קלילה ומעניינת בטעם.
זמן בישול: 20 דקות.
זמן בישול: 20 דקות.
מנות - 4.
רכיבים:
- גזרי סלרי - 100 גרם.
- תפוחים - 2 יח'.
- שימורי אננס - 170 גרם.
- אגוזי מלך - 1.5 כפות.
- מיונז - 2.5 כפות.
תהליך בישול:
1. שוטפים היטב את גבעולי הסלרי במים זורמים, מייבשים אותם על מגבת נייר וחותכים אותם דק מאוד לרוחבו.
2. לאחר מכן, פותחים את קופסת השימורים של האננס, מוציאים אותם מהסירופ וחותכים אותם לקוביות קטנות.
3. מניחים את אגוזי המלך הקלופים בשקית ניילון וכותשים אותם בעזרת מערוך.
4. אנחנו גם שוטפים היטב את התפוחים במים זורמים ומייבשים אותם על מגבת נייר.לאחר מכן אנו מקלפים אותם, חותכים את הליבה ומגררים אותם על פומפיה גסה, או על פומפיה גזר קוריאנית.
5. כעת מעבירים את הסלרי, האננס והתפוחים לקערת סלט מתאימה, ואז מוסיפים להם כף אגוזי מלך קצוצים.
6. מתבלים הכל במיונז ומערבבים היטב. מפזרים את הסלט המוגמר עם שאר אגוזי המלך ומגישים כמתאבן או כתוספת למנה העיקרית. בתאבון!
סלט עם סלרי, חזה עוף וענבים
פילה עוף מבושל, סלרי קצוץ, עשבי תיבול, אגוזים, פרג וחצאי ענבים נשלחים לקערת הסלט. לאחר מכן מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס, הכל מתבל במיונז ומערבבים. מסתבר שזה סלט מאוד טעים ויוצא דופן.
זמן בישול: 1 שעה.
זמן בישול: 20 דקות.
מנות - 4.
רכיבים:
- פילה עוף - 300 גר'.
- גבעולי סלרי - 150 גר'.
- ענבים - 100 גרם.
- אגוזים - 50 גרם.
- פרג - 1 כף.
- מיונז - לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- ירוקים - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. שוטפים היטב את פילה העוף מתחת למים זורמים, מייבשים אותו בנייר סופג, ואז מבשלים אותו עד שהוא מוכן בכל דרך שהיא (להרתיח, לאפות או לטגן). לאחר מכן, חותכים אותו לחתיכות קטנות.
2. אנחנו גם שוטפים את הסלרי וחותכים את הגבעולים לחתיכות דקות. שוטפים את הירוקים במים קרירים, מייבשים וקוצצים דק בסכין.
3. מניחים את האגוזים יחד עם הפרג במחבת יבשה ומחממים הכל יחד 1-2 דקות.
4. עכשיו לוקחים קערת סלט בגודל מתאים, מוסיפים פילה עוף קצוץ, סלרי, עשבי תיבול, אגוזים עם פרג וענבים חתוכים לשניים.
5.מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס למרכיבים לפי הטעם, ואז מתבלים במיונז, מערבבים הכל היטב ומגישים כנשנוש או כתוספת למנה העיקרית. בתאבון!
סלט טעים עם סלרי וטונה
לקערת הסלט נכנסים ביצים קצוצות, מלפפונים, גבעולי סלרי וטונה משומרת. ואז הכל בוזקים מיץ לימון, מלח, פלפל שחור גרוס, ומיונז מוסיפים, הכל מעורבב ומגישים על עלי חסה.
זמן בישול: 20 דקות.
זמן בישול: 20 דקות.
מנות - 8.
רכיבים:
- ביצי עוף - 4 יח'.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- מלפפונים - 2 יח'.
- עלי חסה - 1 צרור.
- מיונז - לפי הטעם.
- גבעול סלרי - 400 גרם.
- מיץ לימון - 1 כפית.
- שימורי טונה - 350 גרם.
תהליך בישול:
1. קולפים את ביצי העוף המבושלות וחותכים אותן באופן אקראי לחתיכות קטנות. לאחר מכן נעביר אותם לכלי בו נערבב את כל שאר החומרים.
2. שוטפים היטב את המלפפונים במים זורמים, מייבשים אותם על מגבת נייר, חותכים אותם לקוביות קטנות ומניחים בכלי עם ביצים. אם רוצים, אפשר לחתוך את הקליפה.
3. לאחר מכן פותחים את קופסת הטונה, שופכים את כל הנוזלים ומעבירים את הדג לשאר המרכיבים. בעזרת מזלג, מועכים אותו לחתיכות קטנות יותר.
4. עכשיו בואו נעשה את הסלרי. אנו שוטפים היטב את הגבעולים במים זורמים, מייבשים אותם על מגבת נייר וחותכים אותם לקוביות קטנות. מניחים את הסלרי בכלי עם טונה, מלפפון, ביצים ומפזרים הכל במיץ לימון.
5. לאחר מכן מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם ומערבבים הכל בזהירות.
6.לאחר מכן מתבלים את הסלט במיונז (אם רוצים אפשר להחליף ביוגורט יווני) ומערבבים היטב. אם יש לכם זמן, שמנו הכל לזמן מה במקרר כדי שהמנה תהיה טעימה יותר.
7. כעת מניחים את עלי החסה השטופים בתחתית קערת הסלט, שמים מעל את הסלט מהמקרר ומגישים לשולחן כנשנוש או כתוספת למנה העיקרית. בתאבון!
סלט סרטנים עם סלרי ותירס
בקערת סלט מערבבים גבעולי סלרי קצוצים, תירס משומר, ביצי עוף מבושלות ומקלות סרטנים. אחר כך הכל מתובל במיונז ומגישים לשולחן. זה מכין סלט פשוט אך טעים מאוד לארוחת צהריים או ערב.
זמן בישול: 15 דקות.
זמן בישול: 10 דק.
מנות - 8.
רכיבים:
- גבעולי סלרי - 500 גר'.
- תירס משומר - 400 גרם.
- ביצי עוף - 4 יח'.
- מקלות סרטנים - 400 גר'.
- מיונז - 150 גרם.
תהליך בישול:
1. ראשית, מרתיחים את הביצים עד שהן מבושלות, לאחר מכן מצננים אותן במים קרים, קולפים וחותכים לקוביות קטנות.
2. מוציאים את מקלות הסרטנים מהקליפה וחותכים אותם לחתיכות קטנות.
3. שוטפים היטב את גבעול הסלרי במים זורמים, מייבשים על מגבת נייר וחותכים לקוביות קטנות. לשם כך חותכים תחילה את הסלרי לרצועות.
4. עכשיו קחו קערת סלט מתאימה והוסיפו שם ביצי עוף קצוצות, מקלות סרטנים וסלרי. לאחר מכן פותחים את פחית התירס המשומר, מסננים את כל הנוזלים משם ומוסיפים לשאר המרכיבים. לאחר מכן, מערבבים הכל היטב.
5. בסוף מתבלים הכל במיונז ומערבבים היטב.הניחו לסלט המוגמר לעמוד זמן מה במקרר, ולאחר מכן נגיש אותו לשולחן כמתאבן או כתוספת למנה העיקרית. בתאבון!
סלט PP עם סלרי ואבוקדו
בקערת סלט מערבבים סלרי קצוץ, מלפפונים, אבוקדו ושמיר קצוץ. לאחר מכן מפזרים הכל במיץ לימון, מתבלים בשמן זית, מערבבים ומגישים. מסתבר שזה סלט קליל, בריא וטעים מאוד.
זמן בישול: 15 דקות.
זמן בישול: 15 דקות.
מנות - 2.
רכיבים:
- אבוקדו - 300 גרם.
- גבעולי סלרי - 300 גר'.
- מלפפון - 220 גרם.
- מיץ לימון - 1 כפית.
- שמיר - 20 גרם.
- מלח לטעימה.
- שמן זית - 2 כפות.
תהליך בישול:
1. שוטפים היטב את גבעולי הסלרי במים זורמים, מייבשים אותם על מגבת נייר וקוצצים דק.
2. אנחנו גם שוטפים את המלפפונים, קולפים אותם אם רוצים וחותכים לחתיכות שרירותיות.
3. שוטפים את השמיר במים קרירים, מייבשים אותו על מגבת נייר וקוצצים דק בסכין.
4. כעת שמים את הסלרי הקצוץ, המלפפונים והשמיר לכלי מתאים. לאחר מכן מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים היטב.
5. עכשיו נעסוק באבוקדו. שטפו אותו היטב תחת מים זורמים, חותכים אותו לשניים והסר את הבור. לאחר מכן, בעזרת סכין, אנו עושים חתכים לאורך ולרוחב עיסת האבוקדו, ולאחר מכן נוציא הכל עם כפית. כדאי לקבל קוביות קטנות. מוסיפים הכל לשאר המרכיבים ומפזרים מיץ לימון.
6. בסיום מתבלים את הסלט בשמן זית, מערבבים ומגישים כנשנוש או כמנה נפרדת. בתאבון!
