סלטים עם תפוח

סלטים עם תפוחים הם שילוב של רכיבים לכאורה בלתי תואמים, עם זאת, זה נכון רק במבט ראשון. חטיפים המוכנים בתוספת של פירות מתוקים או חמוצים בולטים ברעננותם, בעסיסיותם ובארומה הבהירה והעשירה שאי אפשר לעמוד בפניה. תפוחים נמצאים בהרמוניה מושלמת אפילו עם דגים, וזה לא משנה אם זה הרינג מלוח או טונה משומרת - זה יהיה טעים להפליא בכל מקרה, הקפד לנסות את זה ולא תצטער על ההחלטה שלך!

סלט עם תפוחים ומקלות סרטנים

לסלט עם תפוחים ומקלות סרטנים יש את השם המובן מאליו "עדינות" וזה לא בכדי. השילוב של ביצים מגוררות עם פרי חמוץ מתוק וסורימי ימשוך את כל מי שיטעום לפחות כף מהמנה הזו. את המתאבן מכינים במהירות הבזק, במיוחד אם מרתיחים את הביצים מראש.

1. 
   איך מכינים סלט תפוחים טעים? מקלפים את הביצים ומפרידים אותן לחלבונים וחלמונים.אנחנו מגררים את החלבונים בעזרת פומפיה דקה ומניחים אותם בשכבה הראשונה על צלחת הגשה שטוחה, משמנים אותם קלות במיונז.
2. 
   טוחנים באותו אופן את הסורימי הקפוא ומניחים אותו מעל.
3. 
   קולפים את התפוח, מגררים את העיסה על פומפיה גסה ומערבבים עם מיץ לימון.
4. 
   אנחנו יוצרים שכבת פירות על המקלות ומתבלים במיונז.
5. 
   מכסים את התפוחים בשברי גבינה.
6. 
   מניחים את החלמונים המרוסקים בשכבה האחרונה.
7. 
   אם רוצים, מקשטים את המתאבן בעשבי תיבול טריים וקחו דוגמה. בתאבון!

סלט תפוחים, כרוב טרי וגזר

סלט של תפוחים, כרוב טרי וגזר הוא "פצצת" ויטמין אמיתית שתשווה את גופך במקרו ומיקרו-אלמנטים שימושיים הנחוצים כל כך, במיוחד בעונה הקרה. ולטעם מקורי מוסיפים גרגרי רימון מתוקים ונענע מיובשת.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3.

רכיבים:

• תפוחים - 1 יחידה.
• רימון - ½ יח'.
• Daikon - 1 PC.
• כרוב לבן - 200 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• נענע מיובשת - 1 כפית.
• שמן חמניות - 30 מ"ל.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. קורצים את הכרוב דק ומניחים אותו בקערה נוחה לערבול.

שלב 2. מוסיפים גזר קלוף, מגורר על פומפיה בוראג'.

שלב 3. אנחנו גם מגררים את עיסת התפוחים ומוסיפים אותה לשאר המרכיבים.

שלב 4. לאחר מכן, הוסף שבבי דייקון לסלט.

שלב 5. מפזרים את המצרכים עם נענע ומלח, יוצקים פנימה את השמן ומערבבים היטב.

שלב 6. מקשטים את הסלט הלבוש ברימון ומגישים. בתאבון!

סלט עם תפוחים, עוף ואגוזי מלך

סלט אגוזי עוף תפוחים הוא שילוב מדהים של מרקמים וטעמים כולם מגולגלים לקערה אחת.אגוזים מוסיפים פריכות למנה ראשונה, עוף מוסיף רוך, והתפוח מוסיף נימה עדינה של חמיצות. ברגע שתנסו את הסלט הזה, תחזרו למתכון הזה שוב ושוב!

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 2-3.

רכיבים:

• פילה עוף - 200 גר'.
• תפוחים - 100 גרם.
• גבינה - 80 גרם.
• גרעיני אגוזים - 70 גר'.
• מיונז - 100 גרם.
• מים - 150 מ"ל.
• בצל - 70 גרם.
• חומץ 9% - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים את הציפור במים מומלחים (20 דקות מרגע הרתיחה), מצננים וחותכים לחתיכות שרירותיות או מפרקים לסיבים.

שלב 2. מרימים רבע מטבעת הבצל בתערובת של מים וחומץ כ-15 דקות, ואז מסננים את הנוזלים העודפים.

שלב 3. טוחנים חתיכת גבינה באמצעות פומפיה עם חורים קטנים.

שלב 4. חותכים את תרמיל זרעי התפוח וחותכים לקוביות בגודל בינוני.

שלב 5. מניחים פרוסות תפוח וגבינה בקערת סלט.

שלב 6. מוסיפים בצל כבוש.

שלב 7. ופילה מבושל.

שלב 8. מתבלים את המתאבן במיונז, כמו גם פלפל גרוס ומלח.

שלב 9. מניחים את הסלט בקערות ומפזרים אגוזים - תהנו. בתאבון!

סלט מימוזה עם תפוחים

סלט מימוזה עם תפוחים הוא לא ממש מתאבן קלאסי, אבל לא פחות טעים. על ידי החלפת תפוחי אדמה מבושלים ומגוררים בפירות מתוקים וחמוצים, אנו "מקילים" משמעותית את הארוחה ומפחיתים את תכולת הקלוריות. סלט שכבות מושלם להגשה לארוחת צהריים או לשולחן החג.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 30 דק.

מנות – 5.

רכיבים:

• סרדינים משומרים - פחית אחת.
• תפוחים - 1 יחידה.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• גזר (מבושל) - 1 יחידה.
• ביצים (מבושלות) - 4 יח'.
• מיונז - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. טוחנים את החלמונים והחלבונים בנפרד זה מזה.

שלב 2. מסננים את המילוי מהשימורים ומועכים את התוכן בעזרת מזלג, מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה דקה.

שלב 3. טוחנים את הגזר באותו אופן כמו הגבינה.

שלב 4. נתחיל בהרכבת החטיף: מניחים את החלבונים בשכבה הראשונה, מלח ופלפל, משמנים במיונז. אנו ממליצים להוסיף רוטב לכל שכבה, למעט תפוחים וחלמונים.

שלב 5. מחלקים את הסרדינים.

שלב 6. מגררים את עיסת התפוחים בפומפייה עם חורים בינוניים, סוחטים את המיץ ומניחים על הדג.

שלב 7. עכשיו לפרוש את הגזר ואל תשכח את המיונז.

שלב 8. מפזרים את הכלי הרב-שכבתי עם גבינה קשה.

שלב 9. ואנחנו משלימים את ה"הרכבה" עם חלמונים, מקשטים לפי טעמכם ומגישים מיד או שומרים במקרר מספר שעות להשרייה. בתאבון!

סלט צרפתי עם תפוחים

סלט "צרפתי" עם תפוחים הוא מתאבן קל וקל להכנה המכיל ירקות ופירות חיים ולבוש במיונז. המנה הזו תהווה חטיף מזין ובריא עבורכם, שלא תצטרכו להשקיע יותר מ-15 דקות בהכנתו.

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 3.

רכיבים:

• תפוחים - 2 יח'.
• ביצים (מבושלות) - 4 יח'.
• גבינה קשה - 150 גר'.
• גזר - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• מיונז - 100 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. "שחררו" את הבצל מהקליפה, קוצצים אותו דק ויוצקים מים רותחים ממש 30 שניות, מסננים את המים.

שלב 2. מניחים ½ בצל בתחתית קערת הסלט.

שלב 3. מכסים את החתיכות ברשת מיונז.

שלב 4. קולפים גזר אחד, מגררים שלושה מהם ומניחים על הבצל, מתבלים במיונז.

שלב 5.טוחנים את העיסה של תפוח אחד ומניחים אותו על הגזר, משמנים במיונז.

שלב 6. מניחים על התפוחים ביצים מגוררות + מיונז.

שלב 7. יוצרים את החלק העליון של הסלט מגבינה מגוררת.

שלב 8. חזור על כל השכבות באותו אופן שוב. בתאבון!

סלט עם תפוחים וסלרי

סלט עם תפוחים וסלרי הוא חטיף בריא שבנוסף לכמות עצומה של ויטמינים מכיל כמות קלוריות מינימלית. על סמך האמור לעיל, אתה יכול לאכול סלט כזה אפילו לארוחת ערב ולא לדאוג לכבדות בבטן או לקילוגרמים מיותרים.

זמן בישול - 10 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות - 2.

רכיבים:

• סלרי (גבעולים) - 2 יח'.
• יוגורט טבעי - 100 גרם.
• אגוזי מלך - חופן אחד.
• תפוחים - 1 יחידה.

תהליך בישול:

שלב 1. לפני תחילת הבישול, שטפו היטב את החומרים הירוקים.

שלב 2. חותכים את גבעולי התפוח והסלרי לפרוסות בגודל הרצוי.

שלב 3. טוחנים את האגוזים במטחנת קפה או בלנדר.

שלב 4. מערבבים סלרי ותפוח בצלחת.

שלב 5. מניחים חופן סלט על צלחות הגשה, יוצקים מעל יוגורט ומפזרים אגוזים. בתאבון!

סלט עם קלמארי ותפוח

סלט עם קלמארי ותפוח הוא שילוב של רוך וקלילות במתאבן אחד שישמח את כולם. פירות ים מבושלים ופרוסים נמצאים בהרמוניה מושלמת עם רוטב תפוח חמוץ, גבינה קשה ומיונז. נסה את זה ותראה בעצמך!

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4-6.

רכיבים:

• קלמארי מנוקה - 300 גרם.
• תפוחים - 300 גרם.
• ביצים - 3 יח'.
• בצל - 100 גרם.
• גבינה קשה - 50 גר'.
• מיונז - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1.טובלים את פגרי הקלמארי במים רותחים למשך 2-3 דקות, ואז מצננים.

שלב 2. חותכים את פירות הים לרצועות דקות.

שלב 3. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.

שלב 4. יוצקים מים רותחים ומשאירים למשך 10 דקות, ואז שוטפים תחת מים קרים זורמים.

שלב 5. שלוש גבינות על פומפיה בוראג'.

שלב 6. טוחנים את הביצים המבושלות והקלופות בצורה דומה.

שלב 7. חותכים את הקליפה מהתפוחים ומוציאים את הגרעינים, מגררים את העיסה על פומפיה.

שלב 8. מערבבים בקערה בצל, קלמארי, ביצים, גבינה ותפוחים.

שלב 9. מתבלים את המתאבן במיונז.

שלב 10. מניחים את המתאבן בקערת הגשה ומתחילים בארוחה. בתאבון!

הרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוח

הרינג מתחת למעיל פרווה עם תפוח הוא סלט דגים דשן שניתן להכין תוך 25 דקות בלבד אם לא שוללים גזר וביצים מבושלים מהמרכיבים העיקריים. בואו נחליף את המוצרים הללו בתפוח טעים ועסיסי, והמנה תנצנץ בצבעים חדשים!

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• הרינג מלוח - 1 יחידה.
• תפוחים - 1 יחידה.
• סלק (מבושל) - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה (מבושלים) - 1 יחידה.
• מיונז - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לקוביות ומניחים אותם על תחתית כלי זכוכית, דוחסים אותם בעזרת מזלג ומורחים רשת מיונז.

שלב 2. מחלקים מעל תפוח מגורר ובצל קצוץ דק.

שלב 3. משמנים את השכבה במיונז ופורסים את פילה הרינג המלוח, חתוך לקוביות קטנות.

שלב 4. מגררים את הסלק על פומפיה עם חורים גדולים ומניחים על הרינג.

שלב 5. יוצקים מיונז וחוזרים על שכבות עד שהמרכיבים נעלמים.

שלב 6. מתבלים את החלק העליון של סלט הדגים ברוטב ורצוי לשים אותו בקור למספר שעות.בתאבון!

סלט אוליבייה עם תפוח

סלט אוליבייה עם תפוח הוא קלאסיקה מעודכנת שתעניק לבלוטות הטעם שלכם תענוג אמיתי. על ידי השלמת ההרכב הרגיל של החטיף עם תפוח חמוץ וסורימי, הסלט יקבל טעם חדש לחלוטין, ארומה בהירה ועשירה, כמו גם מראה מרהיב.

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול – 20-25 דקות

מנות – 4.

רכיבים:

• מקלות סרטן - 200 גר'.
• תפוחי אדמה מבושלים - 3 יח'.
• ביצים (מבושלות) - 3 יח'.
• מלפפונים כבושים/כבושים – 3 יח'.
• גזר מבושל - 2 יח'.
• תפוחים - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• אפונה ירוקה - 200 גרם.
• שמיר - 1 צרור.
• מיונז - 180 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הסר את הקליפה עם סורימי, חתוך לפרוסות שרירותיות.

שלב 2. קוצצים בכאוטי את הביצים המבושלות הקלופות.

שלב 3. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות בגודל בינוני.

שלב 4. חותכים גם את הגזר לקוביות קטנות.

שלב 5. שלבו ביצים, מקלות סרטנים, תפוחי אדמה וגזר בקערת סלט, הוסיפו מלפפונים כבושים או כבושים פרוסים.

שלב 6. פותחים בזהירות את צנצנת האפונה, מסננים את הנוזל ויוצקים את התוכן לתוך הירקות.

שלב 7. אנו משלימים את הרכיבים עם עיסת תפוחים, מגוררת על פומפיה בוראג'.

שלב 8. קולפים את הבצל, קוצצים אותו דק ומוסיפים אותו למרכיבים שכבר קצוצים.

שלב 9. הוסף שמיר קצוץ.

שלב 10. מתבלים את המנה במלח ופלפל שחור, מוסיפים מיונז.

שלב 11. ערבבו היטב וקחו דגימה, הוסיפו מלח במידת הצורך.

שלב 12. היכונו ותהנו לא רק מהתוצאה, אלא גם מהתהליך!

סלט עם טונה, תפוח ושעועית

סלט שעועית תפוחי טונה הוא מתאבן טעים שעמוס בשומן רווי וחלבון. תצטרכו להשקיע לא יותר מ-10 דקות בהכנה, אבל תסופק לכם דחיפה אנרגטית לכל היום. הסלט מתגלה כממלא מאוד, ולכן אנו ממליצים להגיש אותו לארוחת הצהריים כמנה עיקרית.

זמן בישול - 10 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2-3.

רכיבים:

• שעועית משומרת - 250 גרם.
• שימורי טונה - 120 גרם.
• תפוחים - 1 יחידה.
• בצל אדום - ½ יח'.
• שום - 2 שיניים.
• פטרוזיליה - 3 ענפים.
• מיונז - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. פותחים את קופסת השעועית, יוצקים את תכולת השעועית למסננת ושוטפים, מניחים להן להתרוקן מעט ומכניסים לקערה. מוסיפים בצל מתוק קלוף וקצוץ.

שלב 2. קולפים את שיני השום ומעבירים אותן במכבש, יוצקים אותן לתוך השעועית.

שלב 3. מסירים את תרמיל הזרעים וקליפת התפוח, חותכים את העיסה לפרוסות ומוסיפים לשאר המרכיבים.

שלב 4. קוצצים דק את הפטרוזיליה השטופה והמיובשת ומניחים בקערת סלט.

שלב 5. מסננים את מלית הדגים ומעבירים את הטונה לסלט.

שלב 6. מתבלים את המתאבן במיונז, ומוסיפים גם מלח ופלפל, תוך התמקדות בהעדפות שלכם.

שלב 7. מגישים את האוכל וטועמים אותו. בתאבון!