מרק סלמון קרמי

מרק סלמון קרמי הוא מנה ראשונה טעימה להפליא שנראית נהדר גם בארוחת ערב משפחתית שקטה וגם במסיבה. טעם לוואי הקרמי בשילוב עם דג אדום מושך אורחים. המנה נראית מעוררת תיאבון, ופשוט אי אפשר לסרב לה. המבחר מכיל אפשרויות שהכי פופולריות בקרב החברים שלי. אני שמח לשתף, ומקווה שכל מי שישתמש במתכונים לא יתאכזב.

מרק קרמי עם סלמון וגבינה מותכת

מרק קרמי עם סלמון וגבינה מותכת יביא הרבה התרגשות. זוהי האפשרות התקציבית ביותר. אבל אם יש לכם הזדמנות או שהמרק מיועד לאירוע חשוב, השתמשו בפילה סלמון. המנה הקלה להכנה הזו נראית תוססת ומתאימה באופן מושלם לכל מצב.

1. 
   בואו נכין את הרכיבים. אנחנו לוקחים כל חלק מהסלמון. במקרה הזה, בטן.
2. 
   אנחנו חותכים את החלק הבשרני מהבטן. מעבירים לסיר.
3. 
   ממליחים ומוסיפים עלה דפנה.
4. 
   קולפים את תפוחי האדמה בעזרת קולפן ירקות, חותכים לריבועים ומניחים בסיר.
5. 
   ממלאים במים. מניחים על הכיריים ומחכים לרתיחה. לאחר מכן מסירים את הקצף בעזרת כף מחוררת.
6. 
   מנמיכים את האש ומבשלים 15 דקות.
7. 
   לאחר מכן אנו שולחים את חתיכות הדג הבשרניות.
8. 
   חותכים את הגבינה המעובדת לקוביות ומוסיפים למרק. מערבבים מדי פעם ומבשלים עד שהגבינה נמסה לחלוטין.
9. 
   מקלפים את הגזר והבצל. קוצצים את הירקות ומבשלים במחבת מחוממת בשמן צמחי.
10. 
    מעבירים את הצלי לתוך המרק.
11. 
    מערבבים היטב ומתקנים את המלח לפי הטעם. מביאים לרתיחה ומכבים את המבער.
12. 
    יוצקים את המרק המושרה למנות. אנחנו מגישים אותו לשולחן ומתחילים לאכול. בתאבון!

---

מרק קרמי עם סלמון וגבינה

למרק קרמי עם סלמון וגבינה יש מרקם נעים בצורה יוצאת דופן וטעם עדין. התהליך לוקח זמן מינימלי. המרק הפשוט והטעים הזה ישמח את כולם, אני מבטיח לו! עקרות בית עסוקות, שימו לב למתכון ושמחו את המשפחה והחברים שלכם!

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 30 דק.

מנות – 2

רכיבים:

• סלמון - 200 גרם.
• בצל - 80 גרם.
• גזר - 130 גרם.
• מלח לטעימה.
• גבינה מעובדת - 40 גר'.
• תפוחי אדמה - 260 גרם.
• קרם 10% – 200 מ"ל.
• שמן צמחי - 20 מ"ל.
• מים חמים - 150 מ"ל.
• רוטב דגים - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. קח את הסלמון, שוטף ומייבש עם מפיות. אנחנו מנקים את ירקות השורש עם עוזרת בית ומסירים את הקליפה מהבצל.

שלב 2. קוצצים את הבצל הקלוף ומגררים את הגזר.

שלב 3. מניחים את הירקות הפרוסים בקערה בעלת דופן עבה ומאדים בשמן צמחי.

שלב 4. חותכים את תפוחי האדמה כרצונכם. מעבירים לירקות מטוגנים.

שלב 5. יוצקים מים חמים ומבשלים עד שתפוחי האדמה מבושלים.

שלב 6. מוסיפים רוטב דגים. אם לא, דלג על שלב זה.

שלב 7חותכים את הסלמון לריבועים, מכניסים אותו למרק ויוצקים פנימה את השמנת.

שלב 8. מוסיפים את הגבינה המעובדת ומבשלים עד להמסה מלאה. טועמים ומאזנים במלח במידת הצורך. הסר מהכיריים.

שלב 9. ערבבו בעדינות את המרק החם עם בלנדר.

שלב 10. יוצקים את המרק הרך למנות ומגישים עם קרוטונים. אם הילדים שלכם לא אוהבים אף אחד מהמרכיבים, זו דרך טובה "לרמות" ולתת להם ארוחה טעימה. בתאבון!

מרק שמנת פיני עם סלמון

מרק סלמון פיני שמנת הוא מנה ששווה לנסות לפחות פעם אחת. פינוקי דגים מוכנים לרוב באירועים מיוחדים. המנה אינה תקציבית, אך אידיאלית לאירועים. אם תרצה, ניתן להוזיל את עלות המתכון על ידי שימוש לא בחתיכות דג שלמות, אלא, למשל, ברכסים או בטן.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

• סלמון - 500 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• קרם 20% – 200 מ"ל.
• תפוחי אדמה - 2-3 יח'.
• חלב - 300 מ"ל.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• חמאה - 10 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מים - 1.5 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. בדקו את זמינות המוצרים והתחילו לבשל.

שלב 2. הפרידו את העיסה מהעצמות והעור, חתכו לחתיכות בגודל בינוני. במקרה זה, החלק הזנב, אבל אתה יכול לקחת אחרים.

שלב 3. מניחים את הגזרות בסיר ומוסיפים מים. מרתיחים ומסירים את הקצף בעזרת כף מחוררת. מקלפים את הבצל, חותכים אותו לחתיכות ומניחים במרק. מבשלים 20 דקות, זכור להוסיף מלח.

שלב 4. קולפים את ירקות השורש בעזרת קולפן ירקות וחותכים לקוביות. יוצקים את המרק המבושל למחבת אחרת, מעבירים את הנוזל דרך מסננת. זורקים את הבצלים והקצפת.

שלב 5.מניחים ירקות שורש חתוכים במרק נקי ומניחים על הכיריים. לאחר הרתיחה מבשלים עד שהירקות מבושלים.

שלב 6. בעזרת כף מחוררת מוציאים את תפוחי האדמה (בערך רבע מהסך הכל). מוסיפים חמאה ולשים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 7. מעבירים את תפוחי האדמה המרוסקים לתוך המרק. יוצקים חלב ושמנת. מותר להשתמש רק בחלב או רק בשמנת. אנחנו מחכים לרתיחה ומצמצמים את הלהבה. מתבלים במלח, פלפל ועלה דפנה. אם תרצה, הוסף את התבלינים האהובים עליך. מניחים חתיכות סלמון. לאחר הרתיחה מבשלים 5 דקות ומכבים את הכיריים.

שלב 8. מגישים את המנה, יוצקים את המרק הפיני הארומטי למנות. בתאבון!

מרק שמנת עם סלמון ושרימפס

מרק סלמון שמנת ושרימפס הוא פינוק נפלא. המנה הדשנה הזו נראית אלגנטית ותשתלב בצורה מושלמת בתפריט החג. הכנת המרק לא תיקח הרבה זמן, והאורחים יישארו עם רושם חיובי. אפילו עקרות בית חסרות ניסיון יכולות להכין מתכון פשוט.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 6

רכיבים:

• סלמון - 250 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• קרם 30% – 60 מ"ל.
• תפוחי אדמה - 1 יחידה.
• שרימפס מבושל - 450 גרם.
• סלרי פטוטרת - 1 גבעול.
• פלפל צ'ילי (טחון) - 0.25 כפיות.
• מים - 1 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. אם יש צורך, הסר את הסלמון והשרימפס מראש ונותן להם להפשיר. אנחנו חותכים את העיסה מהעור ומסירים את הרכס.

שלב 2. חותכים את הדג באופן אקראי. אנו מסירים את השרימפס המבושלים מהקליפה ומסירים את וריד המעי.

שלב 3. שוטפים את גבעול הסלרי, מסירים את הסיבים העליונים וקוצצים אותו. קולפים את ירקות השורש בעזרת קולפן ירקות וקוצצים לפי הרצוי. מסירים את הקליפות מהבצל וקוצצים אותו דק.

שלב 4.יוצקים מים לסיר, מניחים אותם על הכיריים ומרתיחים. מעבירים את הירקות החתוכים. לאחר הרתיחה שוב מנמיכים את הלהבה, מוסיפים מלח ומבשלים 10 דקות.

שלב 5. לאחר מכן מורחים את עיסת הסלמון. ממתינים לרתיחה ומבשלים כמה דקות.

שלב 6. מוסיפים את השרימפס המוכנים ומבשלים רק דקה.

שלב 7. מתבלים בפלפל צ'ילי ומערבבים.

שלב 8. מוסיפים שמנת, מבשלים עד לרתיחה. אנחנו טועמים ומתקנים את הטעם. כבה את הכיריים.

שלב 9. אנו ממלאים מנות יפות במרק אלגנטי ומתייחסים לקרובינו. בתאבון!

מרק מיסו קרמי עם סלמון

מרק מיסו קרמי עם סלמון יפנה לכל אוהבי המטבח היפני. ההכנה הפשוטה ביותר האפשרית לא תכביד עליך. אם יש לכם את כל המרכיבים, כל אחד יכול להכין את המתכון. אני אגיד מיד שמשחת מיסו היא מרכיב קבוע. מכאן בא השם.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 30 דק.

מנות – 3

רכיבים:

• פילה סלמון - 250 גר'.
• אטריות אודון - 40 גר'.
• צ'וקה - 10 גרם.
• רוטב סויה - 1 כף.
• טופו - 100 גר'.
• משחת מיסו סויה - 3 כפות.
• שומשום לבן - 3 כפות.
• מים - 600 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. אוספים את החומרים. אם אינכם מוצאים אותם בסופרמרקט רגיל, דאגו מראש וחפשו אותם בחנויות מתמחות או בחנויות מקוונות.

שלב 2. מניחים את הצ'וקה במים קרים. לאחר 15 דקות, מסננים ומבשלים.

שלב 3. מפרידים את הפילה מהעור, מסירים את העצמות וחותכים לריבועים. חזור על ההליך עם טופו.

שלב 4. מחממים את המחבת וצולים את השומשום. מוציאים מהמבער.

שלב 5. מרתיחים מים בסיר וממיסים את משחת הסויה.

שלב 6. מניחים את נתחי הדג לנוזל אחיד ומבשלים בטמפרטורה מתונה לא יותר מ-4 דקות.

שלב 7מוסיפים צ'וקה, טופו ואודון. יוצקים פנימה רוטב סויה. מבשלים עד שהאודון מבושל.

שלב 8. מחלקים למנות ומפזרים שומשום פריך. מגישים את המרק עם מקלות אכילה ונהנים. בתאבון!

מרק סלמון שמנת ואורז

מרק סלמון ואורז שמנת הוא דרך מהירה וקלה להאכיל את המשפחה שלך בצורה טעימה ומשביעה. כולם יאהבו את הפינוק הקרמי הזה. המרק הרך לא משאיר אחריו שום כבדות. אם כבר נמאס לכם ממרק כרוב, בורשט ומלפפון חמוץ, הביאו את המתכון הזה לחיים. לכולם יהיה כיף גדול לנסות פינוק חדש.

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4

רכיבים:

• סלמון - 200 גרם.
• בצל - 0.5 יח '.
• גזר - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• גבינה מעובדת - 200 גר'.
• אורז - 1 שקית.
• עשבי תיבול ארומטיים - 0.3 כפיות.
• שמן צמחי - 1 כף.
• שמיר - 1 כף.
• מים - 700 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הגזרים באמצעות עוזרת בית, מסירים את הקליפות מהבצל ושוטפים. קוצצים את הבצל, מגררים או חותכים את הגזר.

שלב 2. מחממים את המחבת, יוצקים שמן צמחי ומקפיצים את הפרוסות.

שלב 3. קח גבינה מעובדת. אם בריקטים, טוחנים אותו על פומפיה או חותכים אותו לחתיכות קטנות יותר כך שהוא יתמוסס מהר יותר.

שלב 4. יוצקים מים חמים למחבת ומוסיפים את מסת הגבינה. מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 5. מוסיפים ירקות צלויים.

שלב 6. מבשלים מראש שקית אורז. מעבירים לסיר.

שלב 7. ממליחים ומחממים על אש בינונית.

שלב 8. קח את הסלמון. במקרה זה - בבריקט.

שלב 9. חותכים לקוביות.

שלב 10. מעבירים לבסיס הרותח. מרתיחים שוב ומבשלים כמה דקות.

שלב 11. מתבלים בתבלינים.

שלב 12: עשבי תיבול פרובנס או איטלקיים הם אידיאליים. אם רוצים, השתמשו בתבלינים אחרים.טועמים ומאזנים לפי הטעם.

שלב 13. כבה את הכיריים. יוצקים את המרק המושרה למנות. אם רוצים, מפזרים שמיר.

שלב 14. תהנו מהמנה הקרמית. בתאבון!

מרק סלמון וברוקולי שמנת

למרק סלמון וברוקולי קרמי יש טעם מעניין ותוסס וכל זה תוך דקות ספורות! עבור עקרות בית עסוקות, אפשרות זו מתאימה מתמיד. אם המנה טעימה וגם מהירה, המתכון עולה מיד בדירוג. הכינו מרק ואל תעמדו שעות ליד הכיריים!

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 6

רכיבים:

• סלמון - 200 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• תערובת ירקות (ברוקולי, כרובית, גזר, סלרי, אפונה ירוקה, כרוב ניצנים) – 300-400 גר'.
• מלח לטעימה.
• קרם (15-20%) – 250 מ"ל.
• תפוחי אדמה - 2-3 יח'.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• אפונת פלפל אנגלי - 3 יח'.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מים - 2 ליטר.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. חבר את הרכיבים.

שלב 2. מגרדים או מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים כאוות נפשכם.

שלב 3. מניחים את תפוחי האדמה בסיר ושופכים את המים. מניחים את הבצל המקולף ומניחים על הכיריים. מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות לפחות.

שלב 4. שלח את תערובת הירקות. במידת הצורך חותכים ברוקולי וכרובית לפרחים קטנים. ממליחים ומתבלים בתבלינים ועלי דפנה.

שלב 5. במידת הצורך, חותכים את העור מהסלמון ומסירים את העצמות. חותכים את העיסה לקוביות.

שלב 6. מעבירים את הדג למרק. מבשלים עד לסיום.

שלב 7. לאחר מכן הסר את הבצל. היא כבר לא נחוצה. יוצקים פנימה את השמנת.

שלב 8. מרתיחים את המרק ומכבים את האש.

שלב 9. שוטפים את הירוקים וקוצצים אותם. מעבירים למרק. אנחנו מתעקשים על המנה.

שלב 10אנחנו ממלאים את הצלחות בפינוקים צבעוניים ואוכלים בהנאה. בתאבון!