אטריות סובה

סובה הוא המאכל היפני הלאומי. אטריות כוסמת ניתן להשלים עם כל מה שאתה אוהב. קשה לקלקל את המרכיבים הטעימים בכל דבר. האוכל משביע היטב. בדרך כלל הוא נחשב למזון מהיר, אך הוא מוגש גם במסעדות יקרות או מוכן באופן עצמאי בבית. המבחר של היום מכיל אפשרויות פופולריות שבטוח יהפכו למועדפים שלך. נסו ותיהנו מאוכל טעים.

אטריות סובה כוסמת עם עוף וירקות

אטריות סובה כוסמת עם עוף וירקות יוצאות מעוררות תיאבון. המנה מתאימה גם לשימוש יומיומי וגם לחגיגה חגיגית. גם ילדים וגם מבוגרים אוהבים את המנה המוארת הזו. אוכל ארומטי יביא הרבה רשמים חיוביים.

1. 
   אטריות סובה קלות להכנה בבית. שוטפים את בשר העוף מתחת למים ומייבשים בנייר סופג. מסירים את השכבה העליונה מהבצל והשום. קולפים את הגזרים בעזרת עוזרת בית.שוטפים ומייבשים את הפלפל.
2. 
   קוצצים את העוף לקוביות, מניחים בכלי ויוצקים רוטב סויה, מפזרים פפריקה מתוקה ומערבבים. מניחים בצד למרינדה.
3. 
   מרתיחים מים בסיר ומוסיפים מלח. שולחים את הסובה ומבשלים לפי ההוראות בגב האריזה.
4. 
   מסננים את האטריות המבושלות דרך מסננת או מסננת. שוטפים במים רתוחים.
5. 
   קוצצים את הבצל ומשחימים אותו במחבת עם שמן צמחי, לאחר חימום.
6. 
   כשהבצל שקוף מוסיפים את קוביות הגזר והשום הקצוץ.
7. 
   כשהגזר מגיע לשלב חצי בישול, מוסיפים לירקות את קוביות הפלפל.
8. 
   בזמן שהירקות מתבשלים מחממים מחבת שנייה. יוצקים שמן צמחי ומוסיפים בשר כבוש.
9. 
   כשהבשר משנה את צבעו, מוסיפים לו אטריות כוסמת ומבשלים עד שהאטריות הופכות אלסטיות.
10. 
    לאחר מכן, מוסיפים את הירקות המוקפצים. מערבבים את החומרים ומבשלים 5 דקות.
11. 
    מחלקים את הסובה המוגמרת למנות ומפזרים שומשום. טפלו במשק הבית שלכם. תהנה!

סובה עם שרימפס

סובה עם שרימפס יהפוך ארוחת ערב רגילה לאירוע חגיגי. מנה בהירה מעוררת תיאבון מתגלה כמשביעה ומושכת, מגבירה את התיאבון ומושכת בצבעיה העזים. אתה יכול לאכול אטריות כוסמת בכמויות בלתי מוגבלות מבלי לדאוג לדמות שלך. שרימפס הולך נהדר עם אטריות.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

• שרימפס קלוף - 10 יח'.
• פלפל חריף - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - שן 1.
• אטריות כוסמת סובה - 200 גר'.
• חמאה - 1 כף.
• שמפיניון - 100 גר'.
• כרוב סיני - 200 גרם.
• שמן זית - לטיגון.
• ירוקים - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

בשביל הרוטב:

• רוטב סויה - 30 מ"ל.
• חומץ תפוחים/אורז - 1 כפית.
• דבש - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1: אסוף את המצרכים שלך מהרשימה למעלה. חותכים את השרימפס הקלופים לאורכם, יוצקים שמן זית ומתבלים בפלפל.

שלב 2: קרא את ההוראות בגב אריזת האטריות.

שלב 3. מרתיחים מים בסיר ומוסיפים מלח. שולחים את הסובה ומבשלים לפי ההוראות בגב האריזה.

שלב 4. מסננים את האטריות המבושלות דרך מסננת או מסננת. שוטפים במים רתוחים.

שלב 5. מחממים את המחבת. ממיסים את החמאה. מוסיפים שרימפס ושום קצוץ מראש. מטגנים במהירות. יוצקים פנימה כף רוטב סויה. מבשלים רק דקה. מוציאים את השרימפס מהמחבת.

שלב 6. מוסיפים שמן זית. הוסף כאן פרוסות שמפיניון ונוצות של בצל מקולף מראש.

שלב 7. קולפים את הגזרים באמצעות עוזרת בית. שוטפים ומייבשים את הפלפל. קוצצים את הירקות לרצועות ומניחים במחבת. מבשלים בטמפרטורה מתונה.

שלב 8. קוצצים את הכרוב הסיני ומניחים אותו במחבת.

שלב 9: כאשר הירקות רכים, יוצקים פנימה את התערובת המעורבבת מראש של שאריות רוטב סויה, חומץ תפוחים, חומץ אורז ודבש. לְרַגֵשׁ. מניחים כאן את האטריות. מחממים, תוך ערבוב מתמיד, 5 דקות.

שלב 10. מקשטים את הסובה המבושלת בעשבי תיבול אם רוצים, חלקו למנות ופנקו את ביתכם. תהנה!

סובה עם מולים וירקות

סובה עם מולים וירקות דשנה וניתן להכין אותה בצורה פשוטה ככל האפשר. כל אחד יכול להתמודד עם ביצוע המנה.המנה יוצאת הדופן הזו מתאימה גם לחגיגה רשמית וגם לשימוש יומיומי. פינוק מעולה שכולם בהחלט ייהנו ממנו!

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 2

רכיבים:

• מולים - 200 גרם.
• פלפל אדום - 150 גרם.
• גזר - 80 גרם.
• בצל - 40 גרם.
• שום - 2 שיני.
• אטריות כוסמת סובה - 200 גר'.
• שמן צמחי - 30 מ"ל.
• רוטב אונאגי - 50 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1: אספו את החומרים למנה צבעונית. קולפים את הגזרים בעזרת עוזרת בית. שוטפים ומייבשים את הפלפל. מסירים את השכבה העליונה מהבצל והשום. מרתיחים מים בסיר ומוסיפים מלח. שולחים את הסובה ומבשלים לפי ההוראות שעל האריזה.

שלב 2. חותכים את הגזר לרצועות. בצע את אותן מניפולציות עם פלפלים. קוצצים את הבצל לחצאי טבעות.

שלב 3. משחימים את הירקות במחבת עם שמן צמחי, לאחר חימום זה. כשהירקות מגיעים לשלב חצי בישול מוסיפים להם מולים ושום.

שלב 4. מסננים את האטריות המבושלות דרך מסננת או מסננת. שוטפים במים רתוחים. מוסיפים רוטב אונאגי לירקות ומולים ומוסיפים אטריות כוסמת, מבשלים עד שהאטריות הופכות אלסטיות.

שלב 5. מחלקים את הסובה המבושלת למנות.

שלב 6. הזמן אורחים לשולחן. תהנה!

סובה עם חזיר וירקות

סובה עם חזיר וירקות היא מנה דשנה שתתאים בצורה מושלמת לתזונה שלכם. לאוהבי כוסמת, זוהי אלטרנטיבה מצוינת. מרכיבים פשוטים משתלבים ליצירת מנה מושלמת. החצי הגברי יעריך בשמחה פינוק כזה.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2

רכיבים:

• שקדי חזיר - 250 גר'.
• פלפל חריף - ¼ יח'.
• פלפל "פעמון סגול" - ¼ יח'.
• Jalapeno - 1-2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• שעועית ירוקה - 70 גרם.
• שום - 2-3 שיני.
• אטריות כוסמת סובה - 130 גר'.
• שומשום - להגשה.

בשביל הרוטב:

• שמן שומשום - 2 כפות.
• רוטב סויה - 3 כפות.
• חומץ אורז - 3 כפות.
• דבש - 1 כפית.
• אבקת ג'ינג'ר - 1/3 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים מים בסיר ומוסיפים מלח. שולחים את הסובה ומבשלים לפי ההוראות בגב האריזה. מסננים את האטריות המבושלות דרך מסננת או מסננת. שוטפים במים רתוחים. שוטפים את החזיר מתחת למים ומייבשים בנייר סופג. חותכים לרצועות.

שלב 2. קולפים את הגזרים באמצעות עוזרת בית. שוטפים ומייבשים פלפלים וג'לפנוס. יש לי פלפלים מתוקים קפואים. חותכים את הגזר לרצועות. בצע את אותן מניפולציות עם פלפלים. חותכים את השעועית הירוקה לפרוסות. מקלפים את הג'לפניו מהזרעים וחותכים לטבעות.

שלב 3. הסר את השכבה העליונה מהשום, משחימים אותו במחבת עם שמן צמחי, לאחר חימום זה. מסירים את השום ומשחימים את השקד. מוסיפים גזר קצוץ. כשהגזר מגיע לשלב חצי מוכן, שולחים את כל סוגי הפלפלים.

שלב 4: לאחר מספר דקות, מוסיפים את השעועית. תמשיך לבשל.

שלב 5. מערבבים בנפרד את מרכיבי הרוטב - שמן שומשום, רוטב סויה, חומץ אורז, דבש וג'ינג'ר טחון.

שלב 6. כאשר הירקות רכים, יוצקים פנימה את החומר המעורבב מראש. לְרַגֵשׁ. מניחים כאן את האטריות. מחממים, תוך ערבוב מתמיד, 5 דקות.

שלב 7. מפזרים את הסובה המבושלת עם שומשום. חלקו למנות ופנקו את ביתכם. תהנה!

סובה עם בקר

סובה עם בקר נראית בהירה והיא נהדרת גם לארוחת צהריים וגם לארוחת ערב. המנה העסיסית תהפוך לאהובה עליכם לאחר הביס הראשון. אם אתה אוהב פסטה, אתה בהחלט צריך לנסות אטריות כוסמת. בשילוב עם בשר וירקות, זה פנטסטי.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 6

רכיבים:

• בשר בקר - 80 גרם.
• פלפל חריף - 50 גרם.
• מלפפונים - 30 גרם.
• שמפיניון - 50 גרם.
• שום - שן 1.
• אטריות כוסמת סובה – 0.5 חבילות.
• רוטב סויה - 80 גר'.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים מים בסיר ומוסיפים מלח. שולחים את הסובה ומבשלים לפי ההוראות בגב האריזה. מסננים את האטריות המבושלות דרך מסננת או מסננת. שוטפים במים רתוחים. שוטפים את בשר הבקר, חותכים לרצועות. שוטפים את הפלפלים והמלפפונים וחותכים לרצועות.

שלב 2. מחממים את הווק, יוצקים שמן צמחי. מטגנים את השום הקלוף מראש.

שלב 3. משחימים את הירקות בשמן חם.

שלב 4. לאחר מכן, זורקים פנימה את פרוסות השמפיניון.

שלב 5. כשהפטריות קרסטיות, מוסיפים את הבשר למרכיבים. מבשלים כמה דקות.

שלב 6. מוסיפים לו אטריות כוסמת, מבשלים עד שהאטריות הופכות אלסטיות.

שלב 7. יוצקים פנימה רוטב סויה ומבשלים במשך 2 דקות תוך ערבוב מתמיד של התוכן.

שלב 8. חלקו את הסובה המבושלת למנות ופנקו את בני הבית שלכם. תהנה!

סובה עם פירות ים וירקות

סובה עם פירות ים וירקות היא מנה שמעריצים רבים. תבלינים שנבחרו באופן אידיאלי משלימים באופן מושלם את פירות הים, ומעניקים למנה טעם יוצא דופן. המנה מאוד ממלאת ומתאימה לאנשים עסוקים.אם לא ניסית סובה, עשה זאת בהקדם.

זמן בישול - 55 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 2

רכיבים:

• תערובת פירות ים קפואה - 150 גר'.
• פלפל חריף - 150 גרם.
• גזר - 80 גרם.
• בצל - 80 גרם.
• שום - 2 שיני.
• אטריות כוסמת סובה - 200 גר'.
• פלפל צ'ילי - 15 גר'.
• רוטב סויה - 3 כפות.
• שורש ג'ינג'ר - 50 גרם.
• שומשום לבן - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1: אספו את המרכיבים לארוחה טעימה. מקלפים את הגזר ושורש הג'ינג'ר בעזרת עוזרת בית. שוטפים ומייבשים פלפלים ופלפל צ'ילי. מסירים את השכבה העליונה מהבצל והשום.

שלב 2. קוצצים את הבצל לחצאי טבעות. חותכים את פלפל הצ'ילי, השום והג'ינג'ר לפרוסות. חותכים את הגזר לרצועות. בצע את אותן מניפולציות עם פלפלים.

שלב 3. מרתיחים מים בסיר ומוסיפים מלח. שולחים את הסובה ומבשלים לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים את האטריות המבושלות דרך מסננת או מסננת. שוטפים במים רתוחים.

שלב 4. מרימים ירקות חתוכים ברוטב סויה.

שלב 5. ואז חום במחבת עם שמן צמחי, לאחר חימום זה. כשהירקות מגיעים לשלב חצי בישול, שולחים את פירות הים. מבשלים עד להזהבה.

שלב 6. מוסיפים אטריות כוסמת לירקות ופירות ים, מבשלים עד שהאטריות הופכות אלסטיות.

שלב 7. מחלקים את הסובה המבושלת למנות. מפזרים שומשום.

שלב 8. הזמן אורחים לשולחן. תהנה!

סובה עם עוף ופטריות

סובה עם עוף ופטריות היא פינוק טעים שהאורחים שלכם ישמחו ממנו. המנה נראית בהירה וייצוגית. זה יקשט להפליא את מסיבת ארוחת הערב שלך, ימלא אותך ויעלה את מצב הרוח שלך. השילוב של עוף ופטריות תמיד מבריק.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

• חזה עוף - 500 גרם.
• שמפיניון - 500 גרם.
• שום - שן 1.
• אטריות כוסמת סובה - 300 גר'.
• שמן צמחי - 20 מ"ל.
• חמאה - 20-30 גרם.
• רוטב סויה - 50 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. לשטוף ולייבש את השד. חותכים לריבועים.

שלב 2. מחממים את המחבת. ממיסים את החמאה ויוצקים פנימה את השמן הצמחי. מסירים את השכבה העליונה מהשום ומטגנים אותו, תחילה חותכים אותו לפרוסות.

שלב 3. מעבירים את הבשר ומבשלים עד להזהבה. לאחר מכן מוציאים מהמחבת.

שלב 4. משחימים את השמפיניון המקולפים והקצוצים באותה מחבת.

שלב 5: מחזירים את העוף. מתבלים במלח, תבלינים, רוטב סויה ומבשלים מכוסה עד לבישול.

שלב 6. מרתיחים מים בסיר ומוסיפים מלח. שולחים את הסובה ומבשלים לפי ההוראות בגב האריזה. מסננים את האטריות המבושלות דרך מסננת או מסננת. שוטפים במים רתוחים.

שלב 7. כשהבשר מוכן, מוסיפים לו אטריות כוסמת, מבשלים עד שהאטריות הופכות אלסטיות. חלקו את הסובה המבושלת למנות והאכילו אותה ליקיריכם. תהנה!

סובה עם עוף ורוטב טריאקי

סובה עם עוף ורוטב טריאקי יוצא הכי טעים שאפשר. הטעם הבהיר ישמח אותך וייתן לך הרבה רשמים חיוביים. אטריות כוסמת משתלבות בצורה מדהימה עם עוף. כשספגטי רגיל משעמם, אני משתמש במתכון הטעים הזה.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 3

רכיבים:

• פילה עוף - 400 גר'.
• רוטב טריאקי - 200 מ"ל.
• אטריות כוסמת סובה - 150 גר'.
• מלח לטעימה.
• שומשום - 10 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את בשר העוף מתחת למים ומייבשים בנייר סופג. חותכים את העוף לרצועות. מחממים את המחבת. מניחים את הבשר. אין צורך להוסיף שמן. ממליחים אותו קלות.

שלב 2: מטגנים עד שהלחות מתאדה והבשר מזהיב. קח שומשום.

שלב 3: מפזרים את העוף וממשיכים בבישול.

שלב 4. מדדו 100 מיליליטר טריאקי.

שלב 5. יוצקים על העוף. תמשיך לבשל.

שלב 6. מרתיחים מים בסיר ומוסיפים מלח. שולחים את הסובה ומבשלים לפי ההוראות בגב האריזה. מסננים את האטריות המבושלות דרך מסננת או מסננת. שוטפים במים רתוחים.

שלב 7. מניחים את אטריות הכוסמת במחבת, יוצקים פנימה עוד 100 מיליליטר טריאקי, מבשלים עד שהאטריות הופכות אלסטיות. חלקו את הסובה המבושלת למנות והזמינו את בני הבית שלכם. תהנה!

סובה ברוטב שמנת

סובה ברוטב שמנת היא מנה יפה ואלגנטית שתיראה נהדר בארוחת ערב רומנטית. שרימפס מעורר תיאבון עם רוטב שמנת משלים בצורה מושלמת אטריות כוסמת. ברגע שתנסה את זה, לא סביר שתשכח את הטעם של המנה הזו.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 6

רכיבים:

• שרימפס מטוגן - 9 יח'.
• סלרי – 3-4 גבעולים.
• בצל - 1 יחידה.
• אטריות כוסמת סובה – 0.5 חבילות.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• קרם 20% – 200 מ"ל.
• פרמזן מגורר - 70 גר'.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. מטגנים במהירות את השרימפס הקלופים עד להזהבה במחבת מחוממת. ברגע שנוצר קרום, מסירים מהאש.

שלב 2. מסירים את השכבה העליונה מהבצל. חותכים לפי הרצוי. שוטפים וקוצצים את גבעולי הסלרי.

שלב 3.מטגנים את הירקות במחבת עם שמן צמחי, מחממים אותו מראש.

שלב 4. כשהם הופכים שקופים, יוצקים לתוכם שמנת ומביאים לרתיחה על אש קטנה.

שלב 5. מוסיפים שרימפס ופרמזן מגורר לרוטב הרותח.

שלב 6. מרתיחים מים בסיר ומוסיפים מלח. שולחים את הסובה ומבשלים לפי ההוראות בגב האריזה.

שלב 7. מסננים את האטריות המבושלות דרך מסננת או מסננת. שוטפים במים רתוחים.

שלב 8. מוסיפים לרוטב אטריות כוסמת ומחממים כמה דקות.

שלב 9. מחלקים את הסובה הריחנית למנות. הגישו לשולחן והזמינו את המשפחה והחברים. בתאבון!

אטריות סובה כוסמת ברוטב צדפות

אטריות סובה כוסמת ברוטב צדפות מוכנות בצורה פשוטה ככל האפשר. אם אתה רוצה חטיף מהיר וטעים, זו האופציה שלך. לעתים קרובות אני מבשל אטריות כוסמת עם מילויים, ואם אין לי זמן, אני משתמש במתכון יוצא הדופן הזה. זה יוצא מגה מעורר תיאבון. נסה את זה בהנאה!

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 3

רכיבים:

• אטריות כוסמת סובה - 300 גר'.
• שמן זית - 2 כפות.
• רוטב צדפות - 100 גר'.
• שומשום קלוי - קורט.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1: אספו את המרכיבים למנה מדהימה.

שלב 2. מרתיחים מים בסיר ומוסיפים מלח. שולחים את הסובה ומבשלים לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים את האטריות המבושלות דרך מסננת או מסננת. שוטפים במים רתוחים.

שלב 3. מניחים את האטריות במחבת עם שמן זית, לאחר חימום. יוצקים פנימה את רוטב הצדפות ומוסיפים את השומשום הקלוי. מבשלים 5 דקות תוך ערבוב מתמיד.

שלב 4. מחלקים את הסובה המבושלת למנות. מפזרים שומשום.

שלב 5.הזמינו אורחים לשולחן. תהנה!