סוליאנקה עם נקניקיות

סוליאנקה עם נקניקיות הוא מרק סמיך עם ארומה חריפה וטעם חמצמץ. Solyanka הוא מאכל מסורתי מהמטבח הרוסי שהיה פופולרי לפני כמה מאות שנים. כיום ישנן אפשרויות רבות להכנת פינוקים תוצרת בית. נסה 7 מתכונים מוכחים עם נקניקיות וירקות.

מתכון קלאסי לסוליאנקה עם נקניקיות וכרוב טרי

סוליאנקה טעימה ומהירה אפשר להכין בבית מכרוב ונקניקיות טריות. מתכון קלאסי פשוט ישמח אתכם עם התוצאה. המנה תהיה עשירה בטעם ומעוררת תיאבון.

1. 
   איך מכינים סוליאנקה טעימה עם נקניקיות? קולפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות קטנות.
2. 
   אנחנו גם מקלפים את הגזר. חותכים לקוביות.
3. 
   טוחנים כרוב לבן. מניחים את כל הירקות המוכנים בסיר.
4. 
   חותכים את תפוחי האדמה לקוביות. הוסף אותו למסה הכוללת. מערבבים את התוכן ומבשלים אותה בסיר במשך 5 דקות, יוצקים שמן צמחי.
5. 
   יוצקים את המלח מצנצנת חמוצים לתוך הירקות.
6. 
   מניחים בצלחת פרוסות מלפפון כבוש.
7. 
   מוסיפים רסק עגבניות.
8. 
   מפזרים את האוכל במלח לפי הטעם, מערבבים ומבשלים שוב במשך 5-7 דקות.
9. 
   ממלאים את הכלי במים. אנחנו שולחים לכאן גם חתיכות נקניקיות. שומרים על הכיריים עד שתפוחי האדמה מוכנים. בערך 20-30 דקות.
10. 
    מרק תוצרת בית ארומטי עם נקניקיות מוכן. הניחו אותו על צלחות ופנקו את יקיריכם!

---

איך לבשל טיגון טעים של נקניקיות וכרוב כבוש במחבת?

סוליאנקה המבושלת במחבת סמיכה ועשירה במיוחד. נסה את המתכון הפשוט הזה לנקניקיות תוצרת בית וכרוב כבוש. מתאים לארוחות ערב משפחתיות דשנות.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• נקניקיות - 400 גר'.
• כרוב כבוש - 150 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• מלפפון כבוש - 1 יחידה.
• זיתים - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.
• רסק עגבניות - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. טוחנים גזר ובצל. מטגנים את הירקות עד להשחמה קלה.

2. חותכים את הנקניקיות לקוביות קטנות. מוסיפים אותם לירקות וממשיכים בטיגון.

3. מוסיפים למסה הכוללת מלפפון קצוץ ורסק עגבניות. יוצקים מים רותחים על החומרים, ממליחים ומפזרים תבלינים.

4. מניחים את הכרוב הכבוש במסננת ומסננים את עודפי המיץ. מניחים את המוצר במחבת. מבשלים את המנה כ-10 דקות.

5. יוצקים את הפינוק הסמיך לצלחות ומשלימים אותו בזיתים ועשבי תיבול. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!

הדג'פודג' ריחני עם נקניקיות ותפוחי אדמה במחבת על הכיריים

סוליאנקה בהירה וארומטית אפשר להכין בבית עם נקניקיות ותפוחי אדמה. מנה מעוררת תיאבון תהיה תוספת מצוינת לתפריט ארוחת הצהריים שלכם. מגישים מרק עם שמנת חמוצה, לחם ועשבי תיבול.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• ירך עוף - 1 יחידה.
• נקניקיות - 400 גר'.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• כרוב כבוש - 100 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• מלפפון כבוש - 3 יח'.
• זיתים - 1 כף.
• לימון - 1/3 יח'.
• רסק עגבניות - 60 גרם.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. מכינים מרק ירך עוף בסיר.

2. בזמן זה מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות וטובלים אותם במרק רותח.

3. טוחנים את הבצל והגזר. מטגנים את הירקות ולאחר מכן מוסיפים להם מלפפונים קצוצים דק וכרוב כבוש. מבשלים את התערובת ברוטב עגבניות במשך 10 דקות.

4. מעבירים את תערובת הירקות למרק. אנחנו שולחים לכאן גם קוביות נקניק. ממליחים את המנה ומפזרים תבלינים. מבשלים עוד 20 דקות ובסוף מוסיפים פרוסות לימון וזית.

5. מרק עשיר עם נקניקיות מוכן. יוצקים את הפינוק לצלחות ומגישים!

איך לבשל סוליאנקה טעימה ועשירה בבישול איטי?

הדג'פודג' תוצרת בית ניתן להכין בקלות ובמהירות בסיר איטי. מרק מעורר תיאבון המתאים לארוחת צהריים משפחתית דשנה. מגישים את המנה עם שמנת חמוצה, לחם או עשבי תיבול!

זמן בישול: שעה 30 דקות

זמן בישול: שעה

מנות - 6

רכיבים:

• בשר בקר - 150 גרם.
• נקניקיות - 200 גר'.
• נקניק מעושן - 200 גר'.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• מלפפון כבוש - 3 יח'.
• כרוב כבוש - 2 כפות.
• זיתים - 1 כף.
• לימון - 1/3 יח'.
• רסק עגבניות - 60 גרם.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. קולפים את הירקות. מגררים את הגזר וקוצצים דק את הבצל. מטגנים את האוכל במחבת עם שמן עד לריכוך.

2. לאחר מכן, קוצצים דק את החמוצים. מוסיפים אותם לירקות המטוגנים.

3. מוסיפים כרוב כבוש ורסק עגבניות, מערבבים את התוכן ומבשלים על אש נמוכה עוד 5 דקות.

4. מניחים את הצלי לקערת המולטי-קוקר. אנחנו שולחים לכאן גם בשר קצוץ דק, נקניקיות ונקניקיות.

5. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות. אנחנו גם שמים את המוצר בקערה. מוסיפים עלה דפנה, מלח ותבלינים.

6. ממלאים את התוכן במים. הגדר את המצב המתאים להכנת מרקים למשך שעה.

7. 15 דקות לפני ההכנה מוסיפים זיתים.

8. לאחר סיום התוכנית מוסיפים למרק פרוסות לימון. שומרים את המנה מכוסה עוד 10 דקות.

9. ההדג'פודג' מעורר התיאבון בסיר האיטי מוכן. יוצקים לצלחות ומגישים!

מתכון שלב אחר שלב להכנת הדג'פודג' נקניקיות

מתכון פשוט להדג'פודג' ביתי - בתוספת נקניקיות ונקניקיות. מנה ריחנית ובעלת טעם תגוון את התפריט הרגיל שלכם. מגישים את המרק לארוחת צהריים, מוסיפים עשבי תיבול ושמנת חמוצה.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• בשר בקר - 150 גרם.
• נקניקיות - 200 גר'.
• נקניק - 200 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• כרוב לבן - 100 גרם.
• מלפפון כבוש - 4 יח'.
• מלח מלפפון - 100 מ"ל.
• רסק עגבניות - 3 כפות.
• זיתים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. מניחים נתח בקר במחבת וממלאים אותו במים. תנו למרק להתבשל על הכיריים.

2. בזמן הזה מכינים את הנקניקיות. אנחנו חותכים אותם לקוביות קטנות או עיגולים.

3. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים קלות את הנקניקיות.

4. לאחר מכן קוצצים את הבצל, הכרוב, הגזר והחמוצים.

5. מטגנים ירקות בנפרד. מספיקות 5-7 דקות, בסוף מערבבים רסק עגבניות. מניחים את כל המרכיבים במרק עם בשר מבושל. מבשלים עוד 15 דקות.

6. 5 דקות לפני ההכנה, מניחים את הזיתים הקצוצים דק ויוצקים את מלפפון חמוץ המלפפון. מלח לטעימה.

7. הדג'פודג' ריחני ומזין של נקניקיות ונקניקיות מוכן. שפכו את המרק לקערות ופנקו את יקיריכם!

סוליאנקה פטריות טעימה עם נקניקיות ושמפיניון

הטעם המעניין של סוליאנקה ביתי מתקבל בתוספת פטריות ונקניקיות. את הפינוק החם ניתן להגיש לארוחת צהריים עם עשבי תיבול ושמנת חמוצה. המנה תשמח אתכם בתהליך קולינרי פשוט, וגם בתוצאה מעוררת תיאבון.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• נקניקיות - 400 גר'.
• פטריות שמפיניון - 150 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• כרוב לבן - 150 גרם.
• מלפפון כבוש - 4 יח'.
• רסק עגבניות - 100 גרם.
• מלח לטעימה.
• ירוקים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. ראשית, מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן, ואז יוצקים ממנו רסק עגבניות, מערבבים ומבשלים עוד 5-7 דקות.

2. קוצצים דק את הכרוב הלבן. אנחנו שוטפים את השמפיניון ומחלקים אותם לחלקים דקים. מבשלים את האוכל במחבת, מפזרים עליו מלח.

3. מוסיפים לאוכל בצל ורסק עגבניות, מערבבים ושומרים על הכיריים כ-10 דקות נוספות.

4. מרתיחים מים בסיר. אנחנו טובלים שם את הצלי. אנחנו מוסיפים גם נקניקיות קצוצות דק עם חמוצים.מבשלים על אש קטנה 10 דקות ומסירים מהכיריים.

5. יוצקים את ההדג'פודג' החם לצלחות מנות, מוסיפים עשבי תיבול טריים, שמנת חמוצה ומגישים. בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לסוליאנקה עם נקניקיות וחמוצים

מלפפונים כבושים מוסיפים חמיצות נעימה להדג'פודג' תוצרת בית. קח מתכון צבעוני לארוחת הערב המשפחתית שלך. את הפינוק החם ניתן להגיש עם עשבי תיבול ארומטיים ושמנת חמוצה.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• בשר בקר - 200 גרם.
• נקניקיות - 400 גר'.
• תפוחי אדמה - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• כרוב כבוש - 2 כפיות.
• מלפפון כבוש - 4 יח'.
• זיתים - 50 גרם.
• מלח לטעימה.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. מניחים את הבקר במחבת עם תבלינים ועלי דפנה. מרתיחים את המרק.

2. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות ומפילים אותם לתוך המרק הרותח.

3. טוחנים את הבצל והגזר. מטגנים ירקות עד שהם רכים בשמן צמחי. בערך 3-5 דקות.

4. שמנו כאן גם כרוב, חמוצים קצוצים וזיתים. מבשלים את החומרים עוד 10 דקות.

5. מעבירים את הצלי למרק עם תפוחי אדמה. מוסיפים מיד את הנקניקיות הקצוצות דק. מוסיפים מלח לתבשיל ושומרים על הכיריים עוד 10-15 דקות.

6. הודג'פודג' עשיר עם נקניקיות וחמוצים מוכן. מגישים את המנה עם שמנת חמוצה!