רוטב בשמל קלאסי

רוטב בשמל הוא מוצר מפורסם וטעים להפליא שלעתים קרובות מתווסף באופן מסורתי להכנת לזניה, פנקייק ושאר פינוקים מעוררי תיאבון. אנו מזמינים אתכם להכין רוטב בשמל אמיתי באמצעות אחד המתכונים שלנו. שמור בבית מבחר קולינרי של מתכונים עם תמונות שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

רוטב בשמל קלאסי תוצרת בית

רוטב בשמל קלאסי בבית ישמח אתכם בטעמו העדין ובתהליך הקולינרי הפשוט. כדי להכין, הקפד להשתמש במתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב. גיוון התפריט שלך עם פינוקים מעוררי תיאבון הכוללים את הרוטב המפורסם שלנו.

1. 
   רוטב בשמל קלאסי קל להכנה בבית. בואו נכין את החומרים הדרושים להכנת הרוטב.
2. 
   מגררים את אגוז המוסקט על פומפיה דקה.
3. 
   ממיסים את החמאה במחבת עמוקה או בסיר.אנחנו עושים זאת על אש נמוכה.
4. 
   מוסיפים קמח בהדרגה לחמאה המומסת ומטגנים עד להופעת ניחוח אגוזי נעים.
5. 
   ממשיכים לטגן ולערבב עד לקבלת מרקם חלק.
6. 
   מסירים את התערובת מהאש ויוצקים את החלב במנות. מוסיפים מלח ואגוז מוסקט קצוץ. מערבבים ומביאים לרתיחה על אש נמוכה.
7. 
   רוטב בשמל קלאסי מוכן בבית. הוסף למנות האהובות עליך!

---

רוטב בשמל מחלב, חמאה וקמח

רוטב בשמל מחלב, חמאה וקמח ישמח אתכם במרקם עדין ובטעם נעים. ניתן להגיש מוצר זה כרוטב נפרד או להוסיף למנות ביתיות שונות: פסטה, לזניה, פנקייק. שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• קמח - 75 גרם.
• חלב - 900 מ"ל.
• חמאה - 75 גרם.
• פלפל שחור גרוס - 1/3 כפית.
• מלח - 0.5 כפית.
• אגוז מוסקט טחון - 1/3 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים את החמאה בסיר או בסיר. מניחים על אש בינונית וממיסים את המוצר.

שלב 2. מוסיפים קמח לחמאה המומסת ומנמיכים את האש. מערבבים את המוצרים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 3. יוצקים פנימה 1/3 מהחלב ומערבבים היטב.

שלב 4. מוסיפים עוד חלב וממשיכים לערבב.

שלב 5. מוסיפים לתערובת מלח, פלפל גרוס ואגוז מוסקט.

שלב 6. מבשלים את הרוטב על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, עד שנוצרת תערובת סמיכה.

שלב 7. רוטב בשמל עשוי מחלב, חמאה וקמח מוכן. מגישים לשולחן!

רוטב בשמל ללזניה שמנת

רוטב בשמל ללזניה שמנת ישמח אתכם בטעמו העדין ובתהליך הקולינרי המעניין.מוצר זה אידיאלי ללזניה טעימה ומשביעה. הקפד לנסות אותו, וכדי להכין אותו, השתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 700 גרם.

רכיבים:

• קמח - 0.5 כפות.
• שמנת - 500 מ"ל.
• חמאה - 70 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. ממיסים את החמאה במחבת או בסיר.

שלב 2. מוסיפים קמח מנופה לחמאה הרותחת המומסת ומערבבים הכל ביסודיות.

שלב 3. מטגנים את התערובת ומוסיפים מלח ופלפל גרוס.

שלב 4. יוצקים כאן בהדרגה את השמנת ומערבבים.

שלב 5. מערבבים היטב את התערובת וממשיכים בבישול על אש נמוכה.

שלב 6. ערבוב מתמיד, מבשלים עד לקבלת רוטב סמיך והומוגני.

שלב 7. רוטב בשמל ללזניה שמנת מוכן. השתמש בהכנות נוספות!

רוטב בשמל תוצרת בית עשוי יוגורט

רוטב בשמל יוגורט תוצרת בית הוא פתרון חלק ודל קלוריות לתפריט הביתי שלך. המשפחה או האורחים שלכם בהחלט יאהבו את הרוטב הזה. כל אחד יכול להכין אותו במו ידיו. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 800 גר'.

רכיבים:

• יוגורט - 250 מ"ל.
• חלב - 0.5 ליטר.
• קמח - 4 כפות.
• גבינה - 60 גרם.
• שמן זית - 4 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל לבן גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים את הכמות המצוינת של שמן זית לסיר ומוסיפים לו קמח.

שלב 2. מחממים ומקציפים כדקה עד להופעת קצף.

שלב 3. מסירים מהאש וממשיכים להקציף עוד כמה דקות.יוצקים בהדרגה את החלב, ממשיכים להקציף.

שלב 4. הוסף יוגורט כאן.

שלב 5. מניחים שוב את התערובת על הכיריים וממשיכים להקציף מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לבינונית ומחממים את התוכן עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 6. מסירים מהאש ומוסיפים גבינה מגוררת. מכה קלות. מתבלים במלח ופלפל לבן גרוס.

שלב 7. רוטב בשמל יוגורט תוצרת בית מוכן. אתה יכול לנסות את זה או להשתמש בו בהכנות נוספות!

רוטב בשמל עם שמן זית

לרוטב בשמל עם שמן זית יש לא רק טעם מעניין, אלא גם מרקם עדין להפליא. פינוק טעים שכזה בהחלט לא ישאיר אף אחד אדיש ויגוון את שולחן הבית שלך. כדי להכין, השתמש במתכון מוכח עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 650 גרם.

רכיבים:

• קמח - 50 גר'.
• חלב - 400 מ"ל.
• שמן זית - 120 מ"ל.
• שאלוט - 75 גרם.
• אפונה מתוקה - 2 יח'.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• אגוז מוסקט - 1 קורט.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את בצלי השאלוט לחתיכות קטנות.

שלב 2. מחממים מעט שמן זית במחבת עמוקה ומטגנים בו את הבצל עד לריכוך.

שלב 3. מוסיפים כאן קמח, מטגנים הכל יחד עד שהקמח מקבל גוון זהוב.

שלב 4. יוצקים כאן את שמן הזית הנותר, מערבבים היטב את תכולת המחבת עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 5. יוצקים לאט את החלב ומערבבים היטב את הרוטב. לאחר מכן מסירים את המחבת מהכיריים ומקציפים את הרוטב כדי לשבור את כל הגושים.

שלב 6. מוסיפים מלח ותבלינים. מניחים שוב על הכיריים ומבשלים תוך ערבוב עד שמסמיך.

שלב 7. רוטב בשמל עם שמן זית מוכן. מגישים לשולחן!

חלב קוקוס בשמל

בשמל מחלב קוקוס הוא מוצר עדין ומעניין מאוד שיגוון בצורה מבריקה את התפריט שלכם. את הרוטב הלבן הטעים אפשר להוסיף לפסטה ולפינוקים פופולריים אחרים. כדי להכין בבית, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 670 גר'.

רכיבים:

• קמח - 100 גר'.
• חלב קוקוס - 2 כפות.
• חמאה - 70 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים חתיכות חמאה בסיר או במחבת.

שלב 2. ממיסים אותם עד שהם נוזלים.

שלב 3. מוסיפים כאן קמח (מנפים אותו דרך מסננת) ומערבבים מיד, ומפרקים את כל הגושים.

שלב 4. מוסיפים כאן מלח ותבלינים וממשיכים לבשל על אש נמוכה. מוסיפים חלב קוקוס ומערבבים הכל היטב.

שלב 5. המשך לבשל את התערובת על אש נמוכה, תוך ערבוב.

שלב 6. מבשלים עד לסמיכות ומסירים מהאש.

שלב 7. בשמל חלב קוקוס מוכן. השתמש כמתוכנן!

רוטב בשמל תוצרת בית עם עמילן

רוטב בשמל תוצרת בית עם עמילן ישמח אתכם במרקם העדין ובטעמו הנעים. ניתן להגיש את המוצר הטעים הזה כרוטב נפרד או להוסיף למנות ביתיות שונות: פסטה, לזניה, פנקייק. שימו לב למתכון שלנו.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 600 גרם.

רכיבים:

• עמילן - 2 כפות.
• חלב - 2 כפות.
• חמאה - 50 גרם.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. ממיסים את החמאה בסיר או בסיר.

שלב 3. הוסף כאן שתי כפות עמילן.

שלב 4. מערבבים את התוכן ביסודיות עד שהגושים מתמוססים ונוצר מסה הומוגנית.

שלב 5. יוצקים כאן חלב וממשיכים ללוש עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 6. מוסיפים מלח, תבלינים ומבשלים תוך ערבוב עד שמסמיך.

שלב 7. רוטב בשמל תוצרת בית עם עמילן מוכן. מגישים לשולחן!

רוטב בשמל תוצרת בית עם שום

רוטב בשמל תוצרת בית עם שום ישמח אותך לא רק עם טעם מעניין, אלא גם עם ארומה מעוררת תיאבון להפליא. פינוק עדין כזה בהחלט לא ישאיר אף אחד אדיש ויגוון את שולחן הבית שלך. כדי להכין, השתמש במתכון מוכח עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - 20 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 250 גר'.

רכיבים:

• קמח - 2 כפות.
• שום - 2 שיני.
• חמאה - 3 כפות.
• מים/מרק - 1 כף.
• שמנת חמוצה - ¼ כף.
• מלח - 0.5 כפית.
• פלפל שחור גרוס - ¼ כפית.
• ירקות קצוצים - 1/3 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את שיני השום וקוצצים אותן בכל דרך נוחה.

שלב 2. ממיסים את החמאה בסיר ומטגנים בה את השום עד להופעת ארומה. מוסיפים קמח וממשיכים לטגן את התערובת.

שלב 3. מוסיפים מים בהדרגה ומערבבים את התערובת. להביא לרתיחה.

שלב 4. ללוש על אש נמוכה עד לקבלת מסה סמיכה הומוגנית. אם מוצאים גושי קמח, אפשר לטחון את הרוטב במסננת דקה ולהחזיר אותו על האש.

שלב 5. הוסף כאן מלח ופלפל גרוס. מערבבים הכל היטב.

שלב 6. מוסיפים שמנת חמוצה ומחממים את הרוטב על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמשך עם מטרפה.

שלב 7. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומערבבים. הסר את חומר העבודה מהכיריים.

שלב 8. רוטב בשמל תוצרת בית עם שום מוכן. מגישים חם!

רוטב בשמל עם גבינה

רוטב בשמל עם גבינה הוא פתרון קולינרי טעים ומעורר תיאבון לשולחן שלכם. ניתן להוסיף מוצר זה למנות ביתיות שונות או להגיש בנפרד כרוטב עצמאי. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 800 גר'.

רכיבים:

• קמח - 2 כפות.
• חלב - 500 מ"ל.
• חמאה - 80 גרם.
• גבינה קשה - 200 גר'.
• אגוז מוסקט - 0.5 כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את החומרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. מגררים את אגוז המוסקט בעזרת פומפיה עדינה.

שלב 3. ממיסים את החמאה במחבת או בסיר.

שלב 4. יוצקים את הקמח המנופה לתוך החמאה המומסת. מערבבים הכל במהירות עד שהתערובת אחידה.

שלב 5. מטגנים את המסה ומסירים אותה מהאש.

שלב 6. אנו מתחילים להכות את המסה המתקבלת עם בלנדר ומוסיפים כאן חלב בהדרגה.

שלב 7. יש צורך להשיג מסה הומוגנית ללא גושים.

שלב 8. הוסף כאן גבינה מגוררת מראש. מניחים את התערובת על האש ומבשלים עד שהגבינה נמסה.

שלב 9. הוסף כאן מלח, פלפל ואגוז מוסקט. לְעַרְבֵּב.

שלב 10. רוטב בשמל עם גבינה מוכן. השתמש כמתוכנן!

רוטב בשמל עם חלמונים

רוטב בשמל עם חלמונים ישמח אתכם במרקם העדין ובטעמו הנעים. ניתן להגיש את המוצר הזה כרוטב נפרד או להוסיף למגוון פינוקים תוצרת בית: פסטה, לזניה, מתאבנים חמים. שימו לב למתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 450 גרם.

רכיבים:

• קמח - 30 גר'.
• חלב - 350 מ"ל.
• חלמונים - 2 יח'.
• חמאה - 40 גרם.
• גבינה - 40 גרם.
• חרדל דיז'ון - 0.5 כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• אגוז מוסקט - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים את החמאה בסיר או בסיר. מניחים על הכיריים ונותנים למוצר להמיס.

שלב 2. מוסיפים קמח לחמאה המומסת. מערבבים היטב ומטגנים 1-2 דקות.

שלב 3. המסה צריכה להיות הומוגנית וללא גושים. מסירים מהאש.

שלב 4. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה או בינונית.

שלב 5. מחממים בנפרד את החלב ויוצקים אותו לתוך תערובת הקמח בזרם דק. מערבבים הכל היטב ומניחים שוב על הכיריים. מחממים ומבשלים עד להסמכה תוך ערבוב מתמיד.

שלב 6. מערבבים גבינה לתוך הרוטב החם, מוסיפים חרדל, מלח, אגוז מוסקט ופלפל גרוס. מוסיפים את החלמונים אחד אחד ומערבבים הכל היטב בעזרת מטרפה.

שלב 7. רוטב בשמל עם חלמונים מוכן. השתמש בהכנות נוספות!