רוטב חריף

רוטב חריף הוא תוספת אידיאלית גם ללחמניות אפויות וגם למאכלים מהירים אחרים תוצרת בית. הרוטב מוכן מחומרים פשוטים ובמחיר סביר, ותהליך הבישול כל כך פשוט שאפילו ילד יכול להתמודד איתו. שילוב הרכיבים מתברר כמוצלח מאוד, כך שהוא משתלב בצורה מושלמת גם עם לחמניות נקניקיות וגם עם דג אדום ואורז. הקפידו לנסות להכין את הרוטב הזה בבית, ולנצח תשכחו לקנות אותו בחנות!

רוטב חריף ללחמניות בבית

רוטב חריף ללחמניות בבית הוא תוספת חריפה וטעימה להפליא לאורז מבושל עטוף בנורי יחד עם דג אדום ושאר מרכיבים. היום אנו מציגים לתשומת לבכם מתכון לרוטב עשוי שרימפס מבושלים.

1. 
   מרתיחים את השרימפס הקלופים במי מלח במשך 3-5 דקות.
2. 
   מוציאים מהמרק ומצננים.
3. 
   קוצצים דק את הרכיכה.
4. 
   בקערה משלבים שרימפס עם שני סוגי גבינה מגוררת.
5. 
   מוסיפים מיונז.
6. 
   מתבלים בפלפל גרוס.
7. 
   מערבבים היטב את החומרים והרוטב מוכן לחלוטין לעבודה נוספת. בתאבון!

רוטב מיונז חריף תוצרת בית

רוטב מיונז חריף תוצרת בית הוא שילוב טעים להפליא של מרכיבים שיפתיע אתכם לא רק בניחוח שלו, אלא גם במרקם העדין שלו עם ביצים קטנות שמתפקעות בפה. למרות פשטות המרכיבים, הרוטב יוצא ראוי מאוד!

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 1.

רכיבים:

• מיונז (סמיך) - 100 גרם.
• רוטב עגבניות - 2 כפות.
• קוויאר קפלין - 50 גרם.
• שום - 2 שיניים.
• רוטב סויה - 1 כף.
• שמן שומשום - 1 כפית.
• רוטב צ'ילי - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. לפני תחילת הבישול, מדדו את כמות המזון הדרושה באמצעות סולם גרם למטבח.

שלב 2. מערבבים בקערה רוטב עגבניות ומיונז, מוסיפים רוטב צ'ילי לפי הטעם ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 3. מוסיפים שמן שומשום ורוטב סויה ומערבבים שוב.

שלב 4. מוסיפים לתערובת קוויאר ושיני שום קלופות, קצוצות על פומפיה דקה.

שלב 5. מערבבים את הרוטב הארומטי בפעם האחרונה ומחלקים לקערות הגשה.

שלב 6. בתאבון!

רוטב חריף עם קימצ'י

רוטב חריף עם קימצ'י מוכן על בסיס הרוטב הלבן הפופולרי - מיונז ומשלים אותו חטיף אסייתי חריף שאי אפשר לבלבל עם שום דבר אחר. את שאר המרכיבים ניתן לרכוש בקלות בסופרמרקט המקומי שלך.

זמן בישול - 10 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 1.

רכיבים:

• קמחי - 1 כפית.
• מיונז - 3 כפות.
• רוטב סויה - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים את הכמות הנדרשת של מיונז בקערה.

שלב 2. קוצצים את הקמצ'י דק ככל האפשר ומוסיפים לרוטב, מערבבים.

שלב 3. מוסיפים מעט רוטב סויה.

שלב 4. פלפל (ניתן להתאים את כמות הפלפל לבד).

שלב 5.מערבבים היטב את כל החומרים והרוטב מוכן. בתאבון!

רוטב חריף עם קוויאר שפת

רוטב חריף עם קוויאר שדנית הוא שילוב טעמים מעולה שמתאים לא רק עם מנות יפניות או סיניות, אלא גם עם סלטי ירקות טריים. גוון את התפריט הרגיל שלך והפתיע את המשפחה עם רוטב חריף ומתובל למדי!

זמן בישול - 10 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 3.

רכיבים:

• מיונז - 50 גרם.
• רוטב צ'ילי עגבניות - לפי הטעם.
• שום - שן אחת.
• רוטב סויה - 1 כפית.
• שמן שומשום - ½ כפית.
• קוויאר קפלין - 25 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים מיונז סמיך ורוטב חריף לצלחת עם דפנות גבוהות.

שלב 2. מערבבים ומוסיפים רק מעט שמן שומשום.

שלב 3. מוסיפים גם כף רוטב סויה ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 4. לאחר מכן, הוסיפו את השום, עבר במכבש או מגורר על פומפיה דקה.

שלב 5. מניחים את הקוויאר ומערבבים שוב את החומרים.

שלב 6. מגישים ונהנים. בתאבון!