מנות מקרל סוס

מקרל סוס הוא דג בריא ובעל טעם בהיר שישמח אתכם בהיעדר עצמות קטנות. אפשר לטגן בצורה טעימה במחבת, לאפות בתנור, לכבוש או לכבוש. אספנו עבורכם את מתכוני הבישול הטובים ביותר במבחר הקולינרי המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב. הקפד לשים לב ולפנק את עצמך בכמה פינוקים טעימים.

מקרל סוס אפוי בנייר כסף

מקרל סוס אפוי בנייר כסף יש טעם בהיר ומראה אטרקטיבי. מגישים אותו לארוחת צהריים או ערב משפחתית. ניתן להשלים עם ירקות או תוספות לפי הטעם. להכנה בבית, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

1. 
   איך מכינים מנת סוס מקרל טעימה? בואו נכין את החומרים הדרושים. אנחנו בוחרים שני מקרלים גדולים.
2. 
   יש לנקות את הדג ולאחר מכן לשטוף מבפנים ומבחוץ. הקפד להסיר את הראשים והזנבות. לאחר מכן, שפשפו את הפגרים במלח ותבלינים.
3. 
   שוטפים את הלימון וחותכים אותו לפרוסות דקות. שמנו אותם בתוך הדג המוכן.
4. 
   חותכים את הבצל לעיגולים דקים. שמנו אותו גם בפנים.מטפטפים את הבצק בשמן זית ועוטפים אותו בנייר כסף.
5. 
   מכניסים את הכלי לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 30-40 דקות.
6. 
   בתום הבישול אפשר לפתוח את נייר הכסף ולתת לקרום הדג להשחים מעט, אך לא לייבש אותו.
7. 
   מקרל סוס אפוי בתנור מוכן. מגישים עם התוספות האהובות עליכם!

---

מקרל סוס עם ירקות בתנור

מקרל סוס עם ירקות בתנור יפתיע אתכם לטובה בטעמו הבהיר ובתכונותיו התזונתיות. הגישו את הפינוק הזה לארוחת צהריים או ערב ביתית. ניתן להגיש כמנה נפרדת ללא תוספת נוספת. להכנה בבית, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• מקרל סוס – 0.5 ק"ג.
• קישואים - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• עגבניות שרי - 150 גרם.
• תבלינים - לפי הטעם.
• רוזמרין – 2 ענפים.
• שמן צמחי - 40 מ"ל.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים ומקלפים את הירקות. חותכים את הקישואים, הבצלים ועגבניות השרי לפרוסות.

שלב 2. לשטוף ולנקות היטב את מקרל הסוס. חותכים את הזנבות והראשים.

שלב 3. מצפים תבנית אפייה עמוקה בשמן צמחי. מניחים שכבה של בצל וקישואים בתחתית.

שלב 4. לאחר מכן, לפרוס את העגבניות ומקרל הסוס. מוסיפים ענפי רוזמרין ומפזרים תבלינים לפי הטעם.

שלב 5. אם התבלינים שלכם אינם מכילים מלח, אז אל תשכחו להוסיף מלח לפי הטעם. כעת ניתן לאפות את חומר העבודה.

שלב 6. הכניסו את הפינוק לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 30 דקות.

שלב 7. מקרל סוס עם ירקות מוכן בתנור. הגישו מנה טעימה ועסיסית לשולחן!

מקרל סוס מטוגן במחבת

מקרל סוס מטוגן במחבת הוא פינוק ורוד ופריך לשולחן הביתי שלכם.הגישו את הדג המבושל עם לחם, ירקות או התוספות האהובות עליכם. המשפחה שלך בהחלט תאהב את הפינוק הזה. שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 3 שעות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• מקרל סוס - 1 ק"ג.
• תבלינים לדגים - 1 קורט.
• מלח לטעימה.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• קמח - ללחם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו קילוגרם אחד של מקרל סוס.

שלב 2. יש להסיר את הדג מהראשים ולשטוף היטב מתחת למים.

שלב 3. מניחים את הדג בקערה עמוקה, מוסיפים מלח, תבלינים ושמן צמחי. מערבבים הכל היטב.

שלב 4. משאירים את החתיכות למרינדה למשך שעה עד שעתיים.

שלב 5. טובלים את מקרל הסוס הכבוש בקמח ומניחים אותו במחבת מחוממת בשמן צמחי.

שלב 6. מטגנים את המוצר עד להשחמה בהירה מכל צד.

שלב 7. מקרל סוס מטוגן במחבת מוכן. מגישים ונהנים!

מקרל סוס במרינדה בבית

מקרל סוס במרינדה בבית מתגלה כעסיסי מאוד, ארומטי ובהיר בטעמו. מגישים את הפינוק עם לחם שחור כמתאבן קר. כדי להשרות דגים בבית, השתמשו במתכון המוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 4 ימים

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• מקרל סוס – 0.5 ק"ג.
• מלח - 1 כף.
• סוכר - 1 כפית.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• בצל - 2 יח'.

למרינדה:

• מים - 1 ליטר.
• סוכר - 1 כף.
• מלח - 2 כפות.
• אפונה מתוקה - לפי הטעם.
• חומץ 9% - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מדדו את הכמות הדרושה של מקרל סוס ושטפו אותו היטב מתחת למים.

שלב 2. לאחר מכן אנו מנקים את הדג, הקפד לחתוך את הראשים.

שלב 3.מעבירים את המקרל המוכן לקערה עמוקה. אנו משלימים אותו עם סוכר, מלח ועלה דפנה שבור. מערבבים ומניחים ליום אחד.

שלב 4. מכינים את המרינדה. לשם כך, מרתיחים ליטר מים עם מלח, סוכר ופלפל אנגלי. מניחים לתערובת להתקרר ומוסיפים חומץ.

שלב 5. קולפים את הבצל וחותכים אותו לחצאי טבעות דקות.

שלב 6. מניחים את הדג על מסננת ושוטפים.

שלב 7. לאחר מכן העבירו אותו למיכל נוח יחד עם הבצלים.

שלב 8. יוצקים את המרינדה על המוצרים ומשאירים למשך 2-3 ימים.

שלב 9. מקרל סוס במרינדה בבית מוכן. מגישים לשולחן!

מקרל סוס קלוע

מקרל סוס מבושל הוא מנה מאוד משביעה, טעימה ומעניינת לארוחת הצהריים או הערב. הרעיון הקולינרי הזה בהחלט יגוון את התפריט הרגיל ולא ישאיר אף אחד אדיש. להכנה, שימו לב למתכון המוכח עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• מקרל סוס – 0.5 ק"ג.
• בצל - 2 יח'.
• עלה דפנה - 3 יח'.
• גרגירי פלפל שחור - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 2 כפיות.

תהליך בישול:

שלב 1. לשטוף היטב את מקרל הסוס ולשים חצי במחבת משומנת בשמן צמחי.

שלב 2. מניחים על הדג עלה דפנה וגרגרי פלפל שחור.

שלב 3. קולפים את הבצל וחותכים אותו לחצאי טבעות דקות.

שלב 4. מניחים מחצית מהבצל על הדג.

שלב 5. מכסים את שכבת הבצל עם הדג שנותר. מוסיפים שוב תבלינים.

שלב 6. מניחים שוב את הבצלים.

שלב 7. מלאו את חומר העבודה במים. זה אמור לכסות לחלוטין את הדג והבצל. מביאים את התוכן לרתיחה ולאחר מכן מבשלים מתחת למכסה כ-30 דקות.

שלב 8. מקרל סוס מבושל מוכן. הגישו ונסה זאת במהירות!

ממליחים מקרל סוס בבית

המלחת מקרל סוס בבית מתבררת ארומטית להפליא ובטעם בהיר. מגישים את הפינוק עם לחם שחור כמתאבן קר. כדי להשרות דגים בבית, השתמשו במתכון המוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - יום אחד

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• מקרל סוס – 0.8 ק"ג.
• מלח – 0.4 ק"ג.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את הכמות הנדרשת של דגים ומלח.

שלב 2. אנו שוטפים את הדג היטב מתחת למים ומתחילים לפרוס אותו בשכבות בצורה נוחה.

שלב 3. החליפו שכבות של דגים עם שכבות של מלח.

שלב 4. סגור את חומר העבודה עם מכסה. מניחים מעל משקולת ומשאירים אותה במקרר למשך יממה.

שלב 5. לאחר יום הדג ישחרר מיץ ותיווצר תמיסת מי מלח.

שלב 6. לאחר מכן, שטפו את הדג והשרו אותו במים למשך שעה בדיוק. לאחר מכן מוציאים מהנוזל ומייבשים.

שלב 7. מקרל מלוח בבית מוכן. אתה יכול לפנק את עצמך!

קציצות מקרל סוס

קציצות מקרל סוס יוצאות רכות מאוד, עסיסיות ומעוררות תיאבון. פתרון מצוין לארוחת צהריים או ערב משפחתית מזינה. מגישים את הפינוק יחד עם פירה או תוספות אחרות לפי הטעם. יקיריכם או האורחים לא יוכלו להתאפק!

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• מקרל סוס טחון - 400 גר'.
• תפוחי אדמה - 1-2 יח'.
• קמח - 100 גר'.
• שום - 3 שיני.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• ביצה - 1 יחידה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את תפוחי האדמה ומגררים אותם על פומפיה גסה. מניחים בקערה עמוקה.

שלב 2. אנו מעבירים את מקרל הסוס המוכן דרך מטחנת בשר ומניחים אותו על גבי תפוחי האדמה. מפזרים תבלינים לפי הטעם.

שלב 3. ממליחים את חומר העבודה לפי הטעם.

שלב 4.אנחנו שולחים לכאן גם שום קצוץ.

שלב 5. ללוש את הבשר הטחון עד לקבלת תערובת חלקה. אנחנו יוצרים קציצות מסודרות מהתערובת ומגלגלים אותן בקמח.

שלב 6. טורפים את ביצת העוף עם מלח ותבלינים לפי הטעם. טובלים כל קציצה בתערובת זו.

שלב 7. העבירו את החלקים למחבת עם שמן צמחי. מטגנים עד להזהבה ולאחר מכן מבשלים מתחת למכסה כ-10-15 דקות.

שלב 8. קציצות מקרל סוס מוכנות. הם יוצאים רכים ועסיסיים מאוד. אתה יכול לנסות!

מקרל סוס בתנור עם תפוחי אדמה

מקרל סוס בתנור עם תפוחי אדמה ישמח אותך עם הטעם הבהיר והתכונות התזונתיות שלו. הגישו את הפינוק הזה לארוחת צהריים או ערב משפחתית. ניתן להגיש כמנה נפרדת ללא תוספת נוספת. להכנה בבית, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• מקרל סוס - 300 גרם.
• תפוחי אדמה - 0.7 ק"ג.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• שמנת חמוצה - 3 כפות.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים היטב את מקרל הסוס מתחת למים ומייבשים אותו. במידת הצורך, מנקים מראש את הדג.

שלב 2. קולפים ומקלפים את הירקות וגם שוטפים אותם.

שלב 3. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות. מניחים אותם בתבנית אפייה עמוקה מצופה בשמן צמחי.

שלב 4. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות ומניחים אותם על הבצל.

שלב 5. מפזרים את הירקות בנדיבות מלח ותבלינים לפי הטעם.

שלב 6. מניחים מעל חתיכות דגים וגזר. ממליחים שוב ומוסיפים תבלינים, מצפים בשמנת חמוצה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 50 דקות.

שלב 7. מקרל סוס עם תפוחי אדמה בתנור מוכן. מגישים ונהנים!