פייק בסיר טיגון

פייק במחבת הוא פינוק מעורר תיאבון וטעים שאידיאלי לארוחת צהריים, ערב או שולחן חג. אתה יכול לבשל דגים בדרכים שונות. אספנו עבורכם את האפשרויות הקולינריות הטובות ביותר במבחר המוכח שלנו של עשרה מתכונים עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

פייק מטוגן טעים במחבת

פיקס מטוגן טעים במחבת יגוון בבהירות את שולחן הבית שלך. דג מעורר תיאבון עם קרום חום זהוב יכול להיות מוגש עם כל תוספות לטעמכם: ירקות, דגנים, פסטה. להכנת המנה, השתמשו במתכון שלב אחר שלב מוכח מהמבחר שלנו.

1. 
   פייק מטוגן טעים במחבת קל מאוד להכנה. נכין את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. אנחנו מפשירים את הדג מראש, מנקים ושוטפים אותו.
2. 
   חותכים את פגר הפייק המוכן למנות. מניחים אותם בקערה עמוקה, מפזרים מלח, מערבבים ומניחים ל-20 דקות.
3. 
   ללחם מערבבים קמח עם מלח, פלפל וגרידת לימון קצוצה.
4. 
   לחפור את נתחי הדג ביסודיות בלחם שלנו.
5. 
   לאחר מכן, העבירו אותם למחבת עם שמן צמחי.
6. 
   מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.
7. 
   פייק מטוגן במחבת מוכן. אתה יכול לנסות!

---

פייק עם בצל וגזר במחבת

פייק עם בצל וגזר במחבת ישמח אתכם בטעמו הבהיר ובתכונותיו התזונתיות. הגישו את הפינוק לארוחת ערב ביתית, הוסיפו את התוספות האהובות עליכם לפי הטעם. קל להכין דגים טעימים, פשוט עקוב אחר השלבים הפשוטים מהמתכון המוכח שלנו.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• פייק אבנית – 1.5 ק"ג.
• בצל - 3 יח'.
• גזר - 2 יח'.
• שמנת חמוצה - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• קמח - 70 גר'.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מפשירים את הדג מראש, מנקים ושוטפים אותו. לאחר מכן, חותכים למנות.

שלב 2. מחממים מחבת עם שמן צמחי. מגלגלים את נתחי הדג בקמח עם מלח ותבלינים. מניחים בשמן חם ומטגנים קלות עד להזהבה מכל הצדדים.

שלב 3. מניחים את הדג המטוגן על צלחת לזמן מה.

שלב 4. מגררים את הגזרים וחותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות. מניחים את הירקות בקערה עמוקה ומערבבים יחד.

שלב 5. לאחר מכן, מניחים את הירקות במחבת עם שמן צמחי. מטגנים עד לריכוך.

שלב 6. משלימים את הירקות בשמנת חמוצה ותבלינים לפי הטעם. מערבבים הכל היטב.

שלב 7. מניחים את הדג המטוגן בעבר לתוך הבצל והגזר. סגור את חומר העבודה במכסה ושמור אותו על אש נמוכה במשך כחמש עד שבע דקות.

שלב 8. Pike perch עם בצל וגזר במחבת מוכן.הגישו ונסו!

שדון מטוגן בבלילה

פייק מטוגן בבלילה הוא רעיון קולינרי טעים להפליא, מעורר תיאבון ומזין, שבהחלט יגוון את התפריט הרגיל שלכם. הגישו את הפינוק עם קרום חום זהוב יחד עם התוספות האהובות עליכם. כדי להכין, השתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• פילה פייק - 400 גר'.
• ביצה - 2 יח'.
• חלב פרה - 100 מ"ל.
• מים - 20 מ"ל.
• לימון - 1 יחידה.
• קמח - 120 גרם.
• מיונז - 90 גרם.
• פטרוזיליה - 15 גרם.
• מלפפון כבוש - 2 יח'.
• שמן צמחי - 200 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. הפשרו מראש את פילה הפייק, שטפו אותו מתחת למים וייבשו בנייר סופג. לאחר מכן חותכים למנות קטנות.

שלב 2. מניחים את הפילה המוכן בקערה עמוקה, מפזרים פטרוזיליה קצוצה.

שלב 3. יוצקים גם מיץ לימון ומלח על הדג. מערבבים ומניחים למרינדה למשך 30 דקות.

שלב 4. מפרידים את הביצים לחלבונים וחלמונים. שמנו את החלבונים למקרר לעת עתה.

שלב 5. שלבו את החלמונים בקערה עמוקה עם כמות קטנה של חלב וכף שמן צמחי.

שלב 6. מקציפים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 7. הוסיפו כאן קמח בהדרגה והוסיפו את החלב הנותר. בתהליך, כל הזמן להכות את המסה. אם יוצא סמיך מדי, מוסיפים מעט מים.

שלב 8. מניחים את הבצק לזמן מה במקרר. מוציאים את החלבונים ומקציפים אותם עם קורט מלח עד שנוצרות פסגות נוקשות.

שלב 9. קוצצים דק את החמוצים עם סכין ומשלבים עם מיונז. זה יהיה רוטב ההגשה שלנו.

שלב 10. מוסיפים בעדינות את החלבונים לתוך הבצק ומערבבים בעזרת מרית.

שלב 11טובלים את נתחי הדג בבלילה שלנו ומעבירים אותם מיד למחבת עם שמן צמחי. מטגנים עד להזהבה מכל הצדדים. לאחר מכן העבירו את הפינוק לנייר סופג כדי להסיר עודפי שומן.

שלב 12. פייק מטוגן בבלילה מוכן. מגישים עם רוטב!

פיקס מבושל בשמנת חמוצה במחבת

פיקס מבושל בשמנת חמוצה במחבת הוא פינוק מעורר תיאבון וטעים לארוחת הצהריים או הערב הביתית. המנה הזו תהיה מזינה ובהחלט לא תשאיר אף אחד אדיש. זה קל להכנה. לשם כך, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות ותיאור מפורט של התהליך.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• פילה פייק - 400 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• גבינה קשה - 50 גר'.
• ברוקולי - 100 גרם.
• קמח - 30 גר'.
• שמיר - 30 גרם.
• מים - 180 מ"ל.
• שום - שן אחת.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. חותכים את הדג למנות קטנות. אנו מפרידים את הברוקולי לתפרחות. קוצצים בצל, שמיר, שום. מגררים את הגבינה בעזרת פומפיה עדינה.

שלב 3. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בה את נתחי הדג עד להשחמה קלה.

שלב 4. לאחר מכן מטגנים את הבצל והשום הקצוצים במחבת כ-2 דקות.

שלב 5. הוסף כאן קמח ועוד כף שמן צמחי. מטגנים הכל יחד במשך 30 שניות. לאחר מכן מוסיפים שמנת חמוצה ומים. מערבבים את הרוטב שלנו היטב.

שלב 6. מוסיפים כאן ברוקולי, שמיר קצוץ ומוסיפים מלח לפי הטעם. מרתיחים במשך דקה.

שלב 7. מניחים את פילה הדג המטוגן ברוטב ומפזרים גבינה. מבשלים מתחת למכסה כ-10 דקות.

שלב 8פיקס מבושל בשמנת חמוצה במחבת מוכן. מניחים את הפינוקים על צלחות ומגישים!

שדון מטוגן בקמח

פייק מטוגן בקמח ישמח אותך לא רק עם הטעם הבהיר שלו, אלא גם עם המראה האטרקטיבי שלו. הדג המוגמר ייצא ורוד ופריך. הגישו אותו עם לחם או התוספות האהובות עליכם. להכנה, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פיקס - 2 יח'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מיץ לימון - לפי הטעם.
• קמח - ללחם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מפשירים את הדג מראש, מנקים אותו ושוטפים אותו מתחת למים.

שלב 2. חותכים את פגרי הפייק המוכנים למנות.

שלב 3. מניחים את נתחי הדג בקערה עמוקה, מפזרים מלח ופלפל שחור גרוס. מוסיפים גם מיץ לימון ומערבבים.

שלב 4. חוררים כל נתח דג ביסודיות בקמח.

שלב 5. העבירו את החתיכות למחבת מחוממת בשמן צמחי.

שלב 6. מטגנים עד להשחמה בהירה מכל הצדדים. לאחר מכן ניתן להעביר את הדג לנייר סופג כדי להסיר עודפי שמן.

שלב 7. פייק מטוגן בקמח מוכן. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!

פילה פייק מטוגן במחבת

פילה פייק מטוגן במחבת ייצא ורוד ומעורר תיאבון. פתרון אידיאלי לארוחת צהריים או ערב ביתית. יקיריכם או האורחים בהחלט לא יוכלו להתאפק. כדי לבשל במהירות דגים במו ידיך, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה פייק - 1 ק"ג.
• בצל - 2 יח'.
• קמח - 150 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. מפשירים את הפילה מראש, שוטפים אותו במים ומייבשים בנייר סופג.

שלב 2. קולפים את הבצל וחותכים אותו לחצאי טבעות דקות.

שלב 3. בקערה עמוקה מערבבים קמח עם מלח ופלפל. מערבבים חומרים יבשים.

שלב 4. חורצים היטב את פילה הפייק בלחם קמח.

שלב 5. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומוסיפים כאן את הבצל. מטגנים אותו עד שהוא רך ושחום קל.

שלב 6. אנחנו מוציאים את הבצל מהמחבת ומניחים כאן את פילה הדג שלנו. מטגנים עד להזהבה, 7 דקות מכל צד.

שלב 7. פילה פייק מטוגן במחבת מוכן. מגישים על מצע בצל מטוגן!

חתיכות פיקס מטוגנות במחבת

פייק מטוגן בחתיכות במחבת הוא רעיון קולינרי טעים מאוד, מעורר תיאבון ומזין שבהחלט יגוון את התפריט הרגיל שלכם. הגישו את הפינוק עם התוספות האהובות עליכם. להכנה קלה, השתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• Pike perch - 1 יחידה.
• מלח - 10 גרם.
• קמח תירס - 2 כפות.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מפשירים את הדג מראש ושוטפים אותו מתחת למים.

שלב 2. חתוך את הראש, הזנב והסר את כל החלק הפנימי של הפייק.

שלב 3. חותכים את הפגר המוכן למנות.

שלב 4. מניחים את נתחי הדג בקערה עמוקה, מפזרים מלח, מערבבים ומשאירים ל-10 דקות.

שלב 5. ללחם, יוצקים קמח תירס על צלחת שטוחה. חורצים את נתחי הדג בקמח מכל הצדדים.

שלב 6.מחממים מחבת עם שמן צמחי ומניחים כאן את הדגים שלנו.

שלב 7. מטגנים את חתיכות הפייק מכל הצדדים עד להשחמה בהירה.

שלב 8. פייק מטוגן חתיכות במחבת מוכן. מגישים ונהנים!

פייק ברוטב שמנת במחבת

פייק ברוטב שמנת במחבת יוצא רך מאוד ונעים לטעם. ניתן להגיש פינוק זה גם לארוחת צהריים ביתית וגם לארוחת ערב חג. בישול דגים הוא קל. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• פילה פייק - 400 גר'.
• בצל - 0.5 יח '.
• פטריות שמפיניון - 3 יח'.
• שמנת - 200 מ"ל.
• שום - 2 שיניים.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• אורגנו - 1 קורט.
• טימין - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה. מפשירים מראש את פילה הפייק, שוטפים אותו מתחת למים ומייבשים בנייר סופג.

שלב 2. מפרידים בזהירות את עלי הטימין מהגבעול. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות. אנחנו שוטפים את הפטריות היטב וחותכים אותן לפרוסות, קוצצים את השום בכל דרך נוחה.

שלב 3. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בה את הבצל והשום כ-2 דקות עד לריכוך.

שלב 4. מניחים את הפטריות במחבת עם הירקות, מערבבים הכל היטב ומטגנים עוד 3 דקות.

שלב 5. יוצקים כאן שמנת, מוסיפים אורגנו וטימין. מוסיפים גם מלח ופלפל. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה קלה.

שלב 6. חותכים את פילה הדג לחתיכות. טובלים אותם ברוטב הקרמי ומבשלים 10 דקות, מכוסה, על אש נמוכה.

שלב 7. פייק ברוטב שמנת במחבת מוכן.אתה יכול להגיש את זה ולנסות את זה!

פיקס מבושל עם ירקות במחבת

פיקס מבושל עם ירקות במחבת הוא מנה קלה להכנה וטעימה להפליא לשולחן הביתי שלכם. הרעיון הקולינרי הזה בהחלט יגוון את התפריט הרגיל שלכם. הקפד לנסות את המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• פייק אבנית – 1.5 ק"ג.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל חריף מתוק - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• קמח - 80 גר'.
• מים - 0.5 ליטר.
• רסק עגבניות - 30 גרם.
• מלח - 30 גרם.
• פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
• לימון - 2 פרוסות.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• ירוקים - 40 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. מפשירים את הדג מראש, שוטפים אותו מתחת למים ומייבשים בנייר סופג. חותכים למנות בעובי שווה. העובי האופטימלי של החלקים הוא 2 ס"מ.

שלב 3. מפזרים את נתחי הדג במלח ופלפל. יוצקים פנימה מיץ לימון ומניחים למרינדה למשך 25 דקות.

שלב 4. מגררים את הגזרים הקלופים על פומפיה גסה או חתוכים לרצועות דקות.

שלב 5. חותכים את הבצלים הקלופים לחצאי טבעות דקות.

שלב 6. מקלפים את הפלפל מהזרעים וחותכים לרצועות.

שלב 7. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בה את הבצל והגזר במשך כמה דקות.

שלב 8. מוסיפים רצועות פלפל לאותה מחבת, מערבבים את הירקות ומבשלים כ-5 דקות.

שלב 9. חורצים היטב את נתחי הדג הכבוש בקמח מכל הצדדים. אפשר לנער את העודפים בעזרת מברשת בצק.

שלב 10. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומניחים כאן את חתיכות הדג שלנו.

שלב 11מטגנים את הדג עד להשחמה בהירה מכל הצדדים.

שלב 12. הוסף לדג ירקות מטוגנים בעבר.

שלב 13. מכינים את הרוטב בנפרד. כדי לעשות זאת, מערבבים רסק עגבניות, שמנת חמוצה ומים קרים. הקפידו להוסיף מלח ופלפל לרוטב שלנו.

שלב 14. יוצקים את התערובת שהתקבלה למחבת עם דגים וירקות. מבשלים מכוסה במשך 15 דקות. אין צורך לערבב.

שלב 15. בתום הבישול מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ועלה דפנה. לאחר מכן כבה את האש.

שלב 16. פייק מבושל עם ירקות במחבת מוכן. הגישו פינוק טעים לשולחן!

שדון מטוגן בפירורי לחם

פייד מטוגן בפירורי לחם הוא פינוק טעים ומעורר תיאבון לארוחת צהריים או ערב תוצרת בית. הגישו עם התוספות האהובות עליכם. להכנה פשוטה, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות ותיאור מפורט של התהליך.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• פייק אבנית – 1.5 ק"ג.
• פירורי לחם - 70 גרם.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. מפשירים את הדג מראש, שוטפים אותו וחותכים אותו למנות בעובי שווה.

שלב 3. מניחים את נתחי הדג בקערה עמוקה, מפזרים מלח ותבלינים. מערבבים ונותנים למרינדה מעט.

שלב 4. לאחר מכן, מגלגלים את נתחי הדג ביסודיות בפירורי לחם.

שלב 5. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומניחים כאן את חתיכות הדג הלחם שלנו.

שלב 6. מטגנים את הדג עד להזהבה משני הצדדים. לאחר מכן ניתן להניח את הפינוק על מגבות נייר כדי להסיר עודפי שמן.

שלב 7. פייק מטוגן בפירורי לחם מוכן. הגישו ונסו!