מרק עדשים

מרק עדשים הוא מנה טעימה וממלאת להפליא לארוחת הצהריים הביתית שלך. בתוספת עדשים בריאות, אפשר להכין גרסאות שונות של מרקים מעוררי תיאבון. אספנו עבורכם את הרעיונות הטובים ביותר במבחר הקולינרי שלנו של עשרה מתכוני בישול פשוטים וטעימים עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

מרק עדשים אדומות טעים

מרק העדשים האדומות והטעים הזה הוא פינוק טעים להפליא לארוחת הצהריים הביתית שלך. מוצר זה ישמח אותך עם המראה מעורר התיאבון והתכונות התזונתיות שלו. הכנת המרק הזה היא קלה. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות.

1. 
   איך לבשל מרק עדשים טעים? ראשית, בואו נכין מרק פשוט. אפשר להשתמש בבשר עוף עם עצמות. ממלאים את המוצר במים ומוסיפים תבלינים. מבשלים עד שנוצר מרק.
2. 
   מחממים את שמן הזית במחבת או בסיר עם תחתית עבה. מוסיפים כאן פפריקה טחונה וכמון כתוש וכוסברה. מטגנים במהירות עד לריח.
3. 
   שמנו כאן גם בצל ושום קלופים וקצוצים. מטגנים הכל יחד עוד 5 דקות.
4. 
   פורסים רצועות גזר מקולפות. מטגנים על אש בינונית כ-10 דקות עד לריכוך.
5. 
   צורבים את העגבניות במים רותחים, ולאחר מכן מצננים במים קרים. מסירים את הקליפה וחותכים את העיסה לקוביות. אנחנו שולחים אותו לציר עם תבלינים וירקות.
6. 
   הוסף כאן עדשים אדומות.
7. 
   יוצקים את הכל עם מרק עוף חם, אותו אנו מסננים תחילה.
8. 
   מביאים את המרק לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה 20 דקות, מכסים במכסה. ממליחים ומוסיפים פלפל לפי הטעם.
9. 
   מרק עדשים טעים מוכן. יוצקים לצלחות ומגישים!

---

איך מכינים מרק עדשים ירוקות

תלמדו איך לבשל מרק עדשים ירוקות מהמתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב. המרק הזה יהיה טעים מאוד, מעורר תיאבון ובריא. זה יגוון בצורה מושלמת את תפריט ארוחת הצהריים שלך. הקפד לשים לב למתכון הפשוט שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• עדשים ירוקות - 1 כף.
• תפוחי אדמה - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• עוף - 0.5 יחידות.
• תרד - 1 צרור.
• מים - 2 ליטר.
• מלח לטעימה.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• אפונת פלפל אנגלי - 5 יח'.

תהליך בישול:

שלב 1. ממלאים את העוף במים ומלח לפי הטעם. מרתיחים עד חצי בישול.

שלב 2. לעדשים ירוקות לוקח בדרך כלל כ-40 דקות לבשל, ​​אבל אם משרים אותן מראש במים, תהליך הבישול ייקח לא יותר מ-20 דקות.

שלב 3.מניחים את העדשים הירוקות המוכנות במרק העוף לפני שהעוף חצי מבושל. לאחר 20 דקות ניתן להוציא את העוף.

שלב 4. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות קטנות. מניחים במרק.

שלב 5. אנו שולחים לכאן גם את הגזרים המקולפים המגוררים.

שלב 6. קוצצים דק את הבצל ומניחים אותו במחבת.

שלב 7. שוטפים את התרד. הסר גבעולים גסים.

שלב 8. חותכים את העלים המוכנים לרצועות דקות.

שלב 9. מוסיפים את הירוקים ממש בסוף הבישול, כשתפוחי האדמה נעשים רכים. אנחנו שולחים לכאן גם בשר עוף מופרד מהעצמות.

שלב 10. אנו משלימים את התוכן עם עלה דפנה ואפונה פלפל אנגלי. מבשלים עוד 10 דקות.

שלב 11. עכשיו אתה יודע איך להכין מרק עדשים ירוקות. שימו לב ונסה את הפינוק החם בקרוב!

מרק עדשים

מרק עדשים הוא פינוק חלק וטעים להפליא לארוחת הצהריים הביתית שלך. המנה תשמח אתכם במראה מעורר התיאבון והקלילות שלה. כל אחד יכול להכין מרק פירה מקורי. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• עדשים אדומות - 1 כף.
• קישואים - 1 יחידה.
• עגבניות - 4 יח'.
• פלפל מתוק - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 4 שיני.
• שמן זית - 3 כפות.
• מלח - 1 כפית.
• מים - 500 מ"ל.
• פלפל שחור גרוס - 2 קורטים.
• פלפל חריף אדום גרוס - 1 קורט.
• זירה טחונה - 1 קורט.
• פפריקה אדומה מתוקה טחונה - 0.5 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. קוצצים דק את הבצל הקלוף ומניחים אותו בסיר עם שתי כפות שמן זית.

שלב 2. שוטפים ומקלפים את הקישואים.אנחנו גם חותכים אותו לקוביות ומוסיפים אותו לבצל. מטגנים הכל יחד כ-3 דקות.

שלב 3. שוטפים ומסירים גרעינים מהפלפל המתוק. קוצצים אותו דק ומניחים בסיר עם שאר הירקות. אנחנו מבשלים עוד כמה דקות.

שלב 4. קוצצים דק את שיני השום בסכין ומוסיפים לכל המסה. מטגנים במשך דקה.

שלב 5. טוחנים את העגבניות שטופות בבלנדר ושולחים אותן לציר הירקות. להביא לרתיחה.

שלב 6. בשלב זה, שטפו את העדשים האדומות מתחת למים.

שלב 7. מניחים את העדשים בסיר. יוצקים כאן חצי ליטר מים ומוסיפים תבלינים. מבשלים 20 דקות על אש נמוכה לאחר הרתיחה.

שלב 8. מסירים את המרק המוגמר מהאש ומערבבים עם בלנדר עד לקבלת מרקם חלק. אם רוצים, אפשר להוסיף שמנת.

שלב 9. מרק עדשים מוכן. יוצקים את הפינוק לצלחות, מפזרים פפריקה טחונה, יוצקים פנימה כף שמן זית ומגישים!

מרק עדשים אדומות טורקי

מרק עדשים אדומות טורקיות מאוד טעים, מזין ומעורר תיאבון. מנה זו אידיאלית לארוחת ערב משפחתית גדולה ותגוון את התפריט הרגיל שלכם. הקפד לנסות להכין את המרק המקורי באמצעות המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• עדשים אדומות – 0.5 ק"ג.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 1 יחידה.
• שום - שן 1.
• רסק עגבניות - 1 כף.
• שמן צמחי - 4 כפות.
• חמאה - 70 גרם.
• נענע מיובשת - 1 כפית.
• פפריקה טחונה - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• לימון - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מחממים שמן צמחי בסיר עם תחתית עבה. מטגנים בצל קצוץ כמה דקות.לאחר מכן מוסיפים לו קוביות גזר ותפוחי אדמה. מטגנים עוד כמה דקות ומוסיפים שום קצוץ.

שלב 2. לאחר שמופיעה ארומת השום הבהירה, מוסיפים רסק עגבניות ומערבבים הכל היטב. לאחר מכן מוסיפים את העדשים ומערבבים שוב.

שלב 3. יוצקים כאן מים ומביאים את התערובת לרתיחה. לאחר מכן מבשלים מכוסה במשך 30 דקות.

שלב 4. לאחר הכנה, טוחנים את תכולת המחבת באמצעות בלנדר טבילה. מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס.

שלב 5. ממיסים את החמאה בסיר קטן ומוסיפים לה פפריקה ונענע יבשה. מערבבים ומסירים מהאש.

שלב 6. יוצקים את המרק הרך לקערות, יוצקים אותו עם רוטב עשוי חמאה ותבלינים. אנחנו גם סוחטים כאן מיץ לימון.

שלב 7. מרק עדשים אדומות טורקיות מוכן. מקשטים בעשבי תיבול ותוספות אחרות לפי הטעם ומגישים!

מרק עדשים עם עוף

מרק עדשים עם עוף הוא פתרון חם טעים מאוד לארוחת הצהריים הביתית שלכם. המרק הזה ישמח אתכם במראהו המעורר תיאבון ובתכונותיו התזונתיות. זה קל להכנה באמצעות המתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• עדשים - 0.5 כפות.
• פילה עוף - 150 גר'.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 0.5 יח'.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• מלח לטעימה.
• תיבול אוניברסלי - 0.5 כפית.
• תיבול לעוף - 0.5 כפית.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• מים - 2.3 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות, ואז מניחים אותם בתבנית.

שלב 2. אנו שולחים לכאן גם את פילה העוף חתוך לקוביות. ממלאים הכל במים ומביאים לרתיחה. ממליחים ומבשלים כ-15 דקות.הסר את הקצף מעת לעת.

שלב 3. שטפו את הכמות המצוינת של העדשים האדומות מתחת למים.

שלב 4. מניחים את העדשים בסיר ומבשלים הכל יחד עוד 20 דקות.

שלב 5. חותכים את הבצל לקוביות קטנות וחותכים את הגזר לרצועות. מניחים ירקות במחבת עם שמן צמחי.

שלב 6. מטגנים את הבצל והגזר עד לריכוך. מערבבים את הירקות מעת לעת כדי למנוע מהם להישרף.

שלב 7. מניחים את הירקות המטוגנים במחבת. אנחנו שולחים לכאן גם עלי דפנה ותבלינים.

שלב 8. מביאים את התוכן לרתיחה ומבשלים עוד 10 דקות. מוסיפים מלח במידת הצורך.

שלב 9. מרק עדשים עם עוף מוכן. יוצקים לצלחות ונסו את המנה הטעימה!

מרק עדשים עם בשר

מרק עדשים עם בשר הוא פתרון פשוט וטעים לכל המשפחה. הפינוק הזה מזין ומעורר תיאבון להפליא. מגישים עם לחם ועשבי תיבול ארומטיים. כדי להכין, השתמשו במתכון מוכח עם תמונות שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה 20 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• עדשים - 1 כף.
• בשר - 300 גר'.
• מים - 2.5 ליטר
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• טימין מיובש - 1 קורט.
• ירוקים - צרור אחד.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. שוטפים את העדשים מראש ומשרים במים קרים. זה יאיץ משמעותית את הכנתו.

שלב 3. חותכים את הבצלים לקוביות קטנות, חותכים את הגזר לרצועות.

שלב 4. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בו את הבצל עד שהוא רך.

שלב 5. מוסיפים גזר לבצל ומטגנים הכל יחד עוד כמה דקות.

שלב 6.ממלאים את הבשר במים, ממליחים ומניחים על הכיריים. מבשלים עד שהבשר רך ורק לאחר מכן מוסיפים את העדשים המוכנות. מערבבים ומבשלים עוד 15 דקות.

שלב 7. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות קטנות. גם לשים אותו בסיר.

שלב 8. לאחר 15 דקות, מוסיפים את הבצל והגזר המטוגנים. לאחר מספר דקות מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים. אנו מעריכים את מוכנות המרק לפי רכות תפוחי האדמה.

שלב 9. מרק עדשים עם בשר מוכן. יוצקים לצלחות ומגישים!

מרק עדשים פשוט עם תפוחי אדמה

מרק עדשים ותפוחי אדמה פשוטים הוא פינוק טעים וקל להכנה לארוחת הצהריים הביתית שלכם. מוצר זה ישמח אותך עם ערכו התזונתי והארומה המעוררת תיאבון. כדי להכין בבית, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• עדשים אדומות - 100 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• ירוקים - לפי הטעם.
• שמן זית - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• מרק ירקות - 1.5 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים וחותכים את הבצל והגזר לקוביות קטנות. ראשית, אנו מנקים ושוטפים את הירקות.

שלב 2. מטגנים בצל וגזר בשמן זית עד לריכוך. אפשר לבשל מיד בסיר או בסיר עם תחתית עבה.

שלב 3. מוסיפים עדשים אדומות לירקות. מטגנים אותו קלות כמה דקות.

שלב 4. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים היטב מתחת למים וחותכים אותם לקוביות קטנות.

שלב 5. ממלאים את הצלי במרק ירקות רותח. שמנו כאן גם קוביות תפוחי אדמה.

שלב 6. מבשלים את המרק במשך 20 דקות על אש נמוכה, ולאחר מכן מוסיפים עשבי תיבול קצוצים.לאחר מכן מכבים את האש ונותנים למרק להתבשל מתחת למכסה במשך 15 דקות.

שלב 7. מרק עדשים פשוט עם תפוחי אדמה מוכן. הגישו מנה טעימה לשולחן!

מרק עדשים עם מרק עוף

מרק עדשים עם מרק עוף יוצא טעים להפליא, מזין ומעורר תיאבון. מנה זו אידיאלית לארוחת ערב משפחתית גדולה ותגוון את התפריט הרגיל שלכם. הקפד לנסות להכין מרק עשיר באמצעות המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• עדשים אדומות - 250 גר'.
• מרק עוף - 1.5 ליטר.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• חמאה/שמן צמחי - 1 כף.
• מנטה – 1 ענף.
• מלח לטעימה.
• אפונת פלפל אנגלי - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• כורכום - 1/3 כפית.
• שום - 2-3 שיני.
• פפריקה טחונה - 0.5 כפית.
• מיץ לימון - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים מרק עוף מכל חלקי העוף. עדיף להשתמש בחלק האחורי. אנחנו מוסיפים גם תבלינים לפי הטעם: אפונת פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח וכמה שיני שום. לאחר שהמרק מוכן, הקפידו לסנן אותו.

שלב 2. מניחים חתיכת חמאה ובצל חתוכה לחצאי טבעות דקות, לתבנית נקייה. מטגנים כמה דקות.

שלב 3. מוסיפים כאן את הגזר המגורר ומטגנים עוד כמה דקות.

שלב 4. לאחר מכן, יוצקים פנימה את העדשים האדומות.

שלב 5. ממלאים הכל במרק עוף מסונן ומוסיפים גבעול נענע. מבשלים את התוכן עוד 15-20 דקות לאחר הרתיחה.

שלב 6. לאחר הזמן שצוין, הוציאו גבעול נענע. מערבבים את התוכן בבלנדר טבילה עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 7. סוחטים כאן מיץ לימון.מחזירים את המחבת עם תכולתה לכיריים.

שלב 8. מפרידים את בשר העוף מהעצמות ומוסיפים גם אותו למרק.

שלב 9. מוסיפים תבלינים מהרשימה ומביאים את התערובת לרתיחה. ניתן להסיר מהכיריים.

שלב 10. מרק עדשים עם מרק עוף מוכן. מגישים עם קרקרים!

מרק עדשים עם פטריות

מרק עדשים עם פטריות הוא פינוק טעים וממלא באופן מפתיע לארוחת הערב המשפחתית שלכם. מוצר זה ישמח אותך עם המראה מעורר התיאבון והתכונות התזונתיות שלו. כדי להכין אותו בעצמך, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• עדשים - 130 גרם.
• פטריות שמפיניון - 100 גר'.
• בצל - 2 יח'.
• לימון - 1 יחידה.
• פטרוזיליה - 1 צרור.
• שום - 2 שיני.
• מרק ירקות - 1.5 ליטר.
• שמן זית - 2 כפות.
• פלפל צ'ילי יבש - 1 יחידה.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.
• מלח ים - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את הבצל והשום לקוביות קטנות.

שלב 2. טוחנים את פלפל הצ'ילי במכתש.

שלב 3. שוטפים את השמפיניון מתחת למים וחותכים אותם לחתיכות קטנות.

שלב 4. שוטפים ומייבשים את הפטרוזיליה, ואז קוצצים אותה דק עם סכין.

שלב 5. מחממים מחבת עם תחתית עבה עם שמן זית. מטגנים עליו את הבצל והשום עד שהם שקופים.

שלב 6. מוסיפים לירקות פלפל צ'ילי קצוץ ופטריות.

שלב 7. ממלאים הכל במרק חם, סוגרים את המכסה ומשאירים ל-5 דקות.

שלב 8. סוחטים את המיץ מהלימון.

שלב 9. מניחים את העדשים שטופות למחבת, מוסיפים את עלה הדפנה ומביאים הכל לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים 30 דקות. בסוף מוסיפים מלח, פלפל גרוס ומיץ לימון.

שלב 10. מרק עדשים עם פטריות מוכן.יוצקים לקערות, מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומנסים!

מרק עדשים עם בשרים מעושנים

מרק עדשים עם בשרים מעושנים ישמח אתכם בטעמו הבהיר ובניחוח מעורר התיאבון. מנה זו אידיאלית לארוחת ערב משפחתית גדולה ותגוון את התפריט הרגיל שלכם. הקפד לנסות להכין מרק עשיר באמצעות המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• עדשים אדומות - 120 גרם.
• צלעות חזיר מעושנות - 150 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• עגבנייה - 1 יחידה.
• פפריקה - 1 כפית.
• זירה - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• ירוקים - להגשה.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. מגררים את הגזרים על פומפיה גסה ומניחים במחבת עם שמן צמחי.

שלב 3. קולפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות קטנות. אנחנו שולחים לגזר.

שלב 4. מוסיפים כאן פפריקה וזרעי כמון. מערבבים ומטגנים כ-5 דקות.

שלב 5. חותכים את הצלעות המעושנות עד לעצמות.

שלב 6. מניחים את הצלעות עם הירקות המטוגנים.

שלב 7. אנו שולחים לכאן גם את העגבנייה הקצוצה.

שלב 8. מעבירים את חומר העבודה לתבנית ומוסיפים עדשים. מערבבים הכל היטב.

שלב 9. יוצקים כאן מים ומבשלים כ-20 דקות לאחר הרתיחה.

שלב 10. מרק עדשים עם בשרים מעושנים מוכן. מגישים לשולחן, מפוזרים בעשבי תיבול.