מרק בשר

מרק בקר הוא פתרון קולינרי פשוט וטעים לתפריט ארוחת הערב הביתית שלכם. ניתן להכין מנה בשרית חמה במגוון דרכים. אספנו עבורכם את האפשרויות הטובות ביותר במבחר המוכח שלנו של עשרה מתכונים טעימים עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

מרק חרכו בקר עם אורז

מרק חרכו בקר עם אורז הוא פינוק טעים ומזין להפליא לארוחת הצהריים הביתית שלך. מוצר זה ישמח אותך עם המראה המעורר והעושר שלו. הכנת חרכו במו ידיך אינה קשה. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות.

1. 
   איך מכינים מרק בקר טעים? נכין את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה.
2. 
   שוטפים את הבשר מתחת למים ומייבשים אותו בנייר סופג. לאחר מכן חותכים אותו לקוביות קטנות.
3. 
   מניחים את קוביות הבקר בסיר וממלאים במים. מבשלים על אש נמוכה במשך שעה וחצי עד שעתיים, ומדי פעם מסירים את הקצף.
4. 
   קוצצים דק את הבצלים והשום הקלופים בסכין.
5. 
   בסיר קטן מטגנים את הבצל והשום בשמן צמחי. מבשלים כמה דקות.
6. 
   מוסיפים לירקות גבעולי כוסברה קצוצים ואדג'יקה. לאחר 3 דקות מוסיפים רסק עגבניות. מבשלים כ-25 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
7. 
   מוציאים את בשר הבקר המוגמר מהמרק.
8. 
   מסננים את המרק עצמו ויוצקים אותו בחזרה למחבת. ממליחים ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים את מסת העגבניות ועלה דפנה. מוסיפים utskho-suneli וכוסברה. מביאים שוב לרתיחה.
9. 
   מוסיפים כאן אורז שטוף היטב ומבשלים עוד 15 דקות. מסירים את התכשיר מהאש, מחזירים אליו את הבשר ומוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים. מכסים את המרק במכסה ומניחים לתפיחה של 10 דקות.
10. 
    מרק חרכו בקר עם אורז מוכן. יוצקים לצלחות ומגישים, בתוספת עשבי תיבול קצוצים!

---

מרק בקר ותפוחי אדמה פשוט וטעים

מרק בקר ותפוחי אדמה פשוט וטעים טעים, ממלא ומעורר תיאבון. מנה זו אידיאלית לארוחת ערב משפחתית גדולה ותגוון את התפריט הרגיל שלכם. הקפד לנסות להכין מרק עשיר באמצעות המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר בקר - 400 גרם.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירקות יבשים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה. אנחנו בוחרים בשר בקר עם שכבת שומן.

שלב 2. מניחים את נתחי הבקר בסיר או בקלחת.

שלב 3. ממלאים הכל במים רותחים.הנח את חומר העבודה על הכיריים.

שלב 4. בזמן זה, קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחתיכות גדולות. חותכים את הבצלים הקלופים לרבעים.

שלב 5. כשהבשר מוכן ונוצר המרק, שמים את תפוחי האדמה והבצל בסיר או בקלחת.

שלב 6. מבשלים את המנה עד שתפוחי האדמה מוכנים. בסוף מוסיפים מלח, פלפל גרוס ועשבי תיבול יבשים קצוצים. כבו את הכיריים והניחו לפינוק לשבת מתחת למכסה.

שלב 7. מרק בקר ותפוחי אדמה פשוט וטעים מוכן. מגישים עם קצת לחם!

מרק אפונה עם בשר בקר

מרק אפונה עם בקר הוא פינוק טעים להפליא לארוחת הצהריים הביתית שלך. מוצר זה ישמח אותך עם המראה מעורר התיאבון והתכונות התזונתיות שלו. הכנת המרק הזה היא קלה. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• אפונה - 190 גרם.
• שוק בקר - 350 גרם.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן צמחי - לטיגון.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• מלח - 0.5 כפית.
• פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
• מים - 2 ליטר.
• פטרוזיליה – 4 ענפים.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את המוצרים העיקריים לפי הרשימה.

שלב 2. ראשית יש לשטוף את האפונה מספר פעמים במים ולהשרות למשך 2-3 שעות.

שלב 3. מניחים את האפונה המוכנה במחבת יחד עם שוק הבקר. ממלאים הכל במים ומביאים לרתיחה. לאחר מכן העבירו את האש למינימום ומבשלים כשעה, תוך הסרת הקצף מעת לעת.

שלב 4. בשלב זה, קולפים את הגזרים ומגררים אותם על פומפיה גסה.

שלב 5. קוצצים את הבצל ומטגנים אותם עם גזר במשך כמה דקות בשמן צמחי.

שלב 6. הסר את הבשר המבושל מהמרק.מניחים את תפוחי האדמה בתבנית, מוסיפים מלח ופלפל גרוס. מבשלים 10 דקות, ואז מוסיפים את הבצל והגזר המטוגנים. לאחר 5 דקות מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ועלה דפנה. מביאים את התוכן לרתיחה ומסירים מהאש.

שלב 7. מפרידים את הבשר המקורר מהעצם וחותכים לחתיכות קטנות. נוסיף בשר למרק במנות.

שלב 8. מרק אפונה עם בקר מוכן. עזור לעצמך!

מרק גולאש בקר הונגרי

מרק גולאש בקר הונגרי לא ישאיר אף אחד אדיש. הקפד לנסות לבשל אותו באמצעות המתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב. הפינוק מעורר התיאבון ישמח אתכם עם טעמו הבהיר, התכונות התזונתיות וההצגה המעניינת שלו.

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• בשר בקר - 0.5 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג.
• פלפל מתוק - 1 יחידה.
• גזר - 2 יח'.
• עגבניות - 2 יח'.
• בצל - 2 יח'.
• שום - 2 שיני.
• רסק עגבניות - 1 כף.
• מים - 3 כפות.
• פפריקה טחונה - 1 כף.
• כמון - 1 קורט.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים המצוינים ברשימה.

שלב 2. חותכים את הבצלים הקלופים לקוביות קטנות ומטגנים אותם בסיר או בקלחת עם שמן צמחי. לאחר הטיגון מוסיפים לבצל רסק עגבניות, מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות.

שלב 3. מוסיפים שום קצוץ יחד עם פפריקה וכמון. מערבבים היטב ומניחים זמנית את התערובת בצלחת נפרדת.

שלב 4. מניחים את קוביות הבקר לאותה קערה. מטגנים עד להזהבה.

שלב 5. מוסיפים לבשר את הירקות הצלויים. יוצקים פנימה כוס מים ומביאים הכל לרתיחה.

שלב 6.מכסים את חומר העבודה במכסה ומניחים על אש נמוכה למשך שעה וחצי. במידת הצורך מוסיפים מים.

שלב 7. מוסיפים להכנה פלפל מתוק גרוס. שמנו כאן גם גזר קצוץ ועגבניות.

שלב 8. לאחר מכן, לפרוס את קוביות תפוחי אדמה קלופים. ממליחים את התוכן לפי הטעם.

שלב 9. ממלאים את חומר העבודה במים ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מבשלים מכוסה כ-20 דקות.

שלב 10. מכבים את האש ונותנים למנה לשבת מתחת למכסה במשך 10 דקות.

שלב 11. מרק גולאש בקר הונגרי מוכן. מגישים לשולחן!

מרק שורפה בקר

מרק שורפה בקר ישמח אתכם בטעמו הבהיר ובהחלט יגוון את תפריט הצהריים הרגיל שלכם. מוצר זה מתברר כמעורר תיאבון ומזין. כדי להכין בבית, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות ותיאור מפורט של התהליך.

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• בשר בקר - 0.5 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 6 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• אפונה מתוקה - 4 יח'.
• כורכום - לפי הטעם.
• קארי - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• מים - 2.5 ליטר.
• כוסברה - 0.5 צרור.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את בשר הבקר ומניחים אותו במחבת. אנחנו שולחים לכאן גם עלי דפנה ואפונת פלפל אנגלי. ממלאים הכל במים ומבשלים כשעה וחצי עד שהבשר מוכן.

שלב 2. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחתיכות גדולות. אולי בחצי.

שלב 3. חותכים את הגזרים הקלופים לחתיכות גדולות.

שלב 4. אנחנו חותכים את הבצלים הקלופים לחצאי טבעות או נוצות.

שלב 5. מניחים תפוחי אדמה במרק בשר ומבשלים עד חצי בישול. לאחר מכן, לפרוס את הבצל והגזר, להוסיף תבלינים.

שלב 6.כשתפוחי האדמה מוכנים, ניתן להסיר את המנה מהכיריים ולפזר עליה עשבי תיבול קצוצים.

שלב 7. מרק שורפה בקר מוכן. יוצקים לצלחות ונהנים!

מרק בקר טעים על העצם

מרק עצמות בקר טעים הוא רעיון קולינרי נהדר לארוחת הערב הביתית שלכם. המנה הזו מתגלה כעשירה מאוד, משביעה ומעוררת תיאבון. לבישול מהיר וקל, השתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• צלעות בקר – 0.6 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 300 גרם.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מלח לטעימה.
• מים - 2 ליטר.
• שמיר - 2 ענפים.
• בצל ירוק - 3 גבעולים.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את צלעות הבקר מתחת למים ומייבשים בנייר סופג. לאחר מכן חותכים את הצלעות לעצמות.

שלב 2. מניחים את הצלעות המוכנות במחבת, ממלאים אותן במים ומרתיחים 40 דקות. במהלך תהליך הבישול, הקפידו להסיר את הקצף.

שלב 3. חותכים את תפוחי האדמה והפלפל לקוביות קטנות.

שלב 4. קוצצים דק את הבצל הקלוף.

שלב 5. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בו את הבצל עד שקוף.

שלב 6. מוסיפים למחבת עם צלעות בקר תפוחי אדמה ופלפל. מבשלים 15 דקות.

שלב 7. הוסיפו כאן בצל מטוגן והוסיפו מלח. מבשלים עוד 5 דקות.

שלב 8. מרק בקר טעים על העצם מוכן. מגישים זרועים בצל ירוק ושמיר!

מרק פו בו וייטנאמי עם בשר בקר

מרק פו בו וייטנאמי עם בקר הוא פינוק טעים ומקורי להפליא לשולחן שלך.המרק הזה בהחלט יגוון את התפריט הרגיל ולא ישאיר אף אחד אדיש. כדי להכין מרק מעניין, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר בקר - 200 גרם.
• עצמות בקר - 400 גרם.
• מים - 1.5 ליטר.
• קינמון - 1 מקל.
• כוכב אניס - 1 יחידה.
• גרגירי שומר - 1/3 כפית.
• ציפורן - 3 יח'.
• פלפל צ'ילי - 1/3 יח'.
• אטריות אורז - 250 גר'.
• שורש ג'ינג'ר - 10 גרם.
• בצל ירוק - לפי הטעם.
• ליים/לימון - 1 יחידה.
• רוטב דגים - 2 כפות.
• כוסברה - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים עצמות בקר בסיר או בסיר. מוסיפים להם מקל קינמון, כוכב אניס, זרעי שומר, ציפורן, פלפל צ'ילי ושורש ג'ינג'ר חתוכים לפרוסות דקות. ממלאים הכל במים ומבשלים 40 דקות על אש מתונה עד שנוצר מרק עשיר. לבסוף מוסיפים רוטב דגים.

שלב 2. ממרק הבקר המוגמר מוציאים את העצמות ומקל קינמון.

שלב 3. הקפידו לסנן את המרק דרך מסננת דקה.

שלב 4. משרים את אטריות האורז במים קרים למשך 10 דקות. קוצצים כוסברה ובצל ירוק. את הירוקים אפשר לחלק מיד לצלחות מנות.

שלב 5. חותכים נתח בשר לפרוסות דקות ומקציפים קלות בפטיש מטבח. מלח ופלפל לפי הטעם. מסדרים גם על צלחות.

שלב 6. מניחים שוב את המרק המסונן על הכיריים, מוסיפים לו אטריות אורז ומבשלים עוד 3 דקות.

שלב 7. יוצקים את המרק הרותח עם האטריות לצלחות שכבר מכילות ירוקים ופרוסות דקות של בקר.

שלב 8. סוחטים מיץ ליים או לימון לתוך המרק.

שלב 9. מרק פו בו וייטנאמי עם בשר בקר מוכן. עזור לעצמך!

מרק אפונה בקר

מרק אפונת בקר עשיר בטעם ומזין. המרק הזה יהפוך לקישוט אמיתי לשולחן האוכל שלך. מגישים עם לחם שחור, שמנת חמוצה או עשבי תיבול. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• אפונה - 200 גרם.
• מים - 2.5 ליטר.
• בשר בקר על העצם - 400 גר'.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני.
• פפריקה טחונה - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פטרוזיליה - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 100 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים.

שלב 2. שוטפים את האפונה מראש ומשרים אותם במים. עדיף להשאיר את זה למשך הלילה.

שלב 3. ממלאים את הבשר על העצם במים ומרתיחים עד שהבשר רך. לאחר מכן, אנו מסננים את המרק המוגמר ומכניסים לתוכו את הבשר, מופרד מהעצם.

שלב 4. שטפו היטב את האפונה הספוגה מתחת למים.

שלב 5. מניחים את האפונה המוכנה בסיר עם מרק. מבשלים עד שהמוצר חצי מבושל.

שלב 6. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות.

שלב 7. מניחים את קוביות תפוחי האדמה בסיר עם המרק.

שלב 8. קולפים את הגזרים ומגררים אותם על פומפיה דקה.

שלב 9. קוצצים דק את הבצל המקולף בסכין.

שלב 10. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים את הבצל עד להזהבה.

שלב 11. מניחים את הגזר המגורר בתבנית. מטגנים הכל ביחד.

שלב 12. מוסיפים שום קצוץ ותבלינים לפי הרשימה לטיגון.

שלב 13. מניחים את הבצלים והגזר הארומטיים לתוך המרק.

שלב 14. סוגרים את ההכנה במכסה ומבשלים עד שהאפונה ותפוחי האדמה מבושלים לגמרי.

שלב 15. בתום הבישול מוסיפים עשבי תיבול קצוצים.

שלב 16. מרק אפונת בקר מוכן.יוצקים לצלחות!

מרק אטריות בקר

מרק אטריות בקר הוא פינוק טעים להפליא לארוחת הצהריים הביתית שלך. מוצר זה ישמח אותך עם המראה מעורר התיאבון והתכונות התזונתיות שלו. כל אחד יכול להכין מנה בהירה. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר בקר - 250 גרם.
• אטריות אורז - 50 גרם.
• פלפל חריף - 70 גרם.
• בצל - 50 גרם.
• גזר - 70 גרם.
• בצל ירוק - 15 גרם.
• רוטב סויה - 50 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מים - 2 ליטר.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. שוטפים היטב את בשר הבקר וחותכים אותו למנות. מניחים את הבשר בסיר, מוסיפים מלח ומוסיפים מים. מביאים לרתיחה ומבשלים 50 דקות. במהלך תהליך הבישול, הקפידו להסיר את הקצף.

שלב 3. חותכים את הבצל, הגזר והפלפלים הקלופים לקוביות קטנות.

שלב 4. מטגנים את הירקות הקצוצים במחבת עם שמן צמחי במשך כ-5 דקות.

שלב 5. כשמרק הבשר מוכן, מוסיפים לו אטריות אורז.

שלב 6. מוסיפים מיד את הירקות המטוגנים.

שלב 7. יוצקים רוטב סויה, מוסיפים פלפל גרוס לפי הטעם. מביאים את המרק לרתיחה ומבשלים עוד כמה דקות.

שלב 8. מכבים את הכיריים ומוסיפים את הירוקים הקצוצים למחבת. מערבבים, סוגרים את המכסה ומשאירים ל-10 דקות.

שלב 9. מרק אטריות בקר מוכן. עזור לעצמך!

מרק שעועית עם בשר בקר

מרק שעועית עם בקר יוצא טעים מאוד, מזין ומעורר תיאבון. מנה זו אידיאלית לארוחת ערב משפחתית גדולה ותגוון את התפריט הרגיל שלכם.הקפד לנסות להכין מרק עשיר באמצעות המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר בקר על העצם – 0.5 ק"ג.
• שעועית משומרת - 1 קופסת שימורים.
• תפוחי אדמה קטנים - 4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• גרגירי פלפל שחור - לפי הטעם.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• ירוקים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מים - 2 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את בשר הבקר ומניחים אותו במחבת. ממלאים מים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה עד שהבשר רך. לאחר מכן אנו מסננים את המרק, מפרידים את הבשר מהעצם ומחזירים אותו למחבת.

שלב 2. קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות קטנות. מניחים במרק בשר, מוסיפים מלח, פלפל ועלה דפנה.

שלב 3. קוצצים את הבצל והגזר ומטגנים אותם בשמן צמחי כ-6 דקות.

שלב 4. מוסיפים למרק את הירקות המטוגנים.

שלב 5. לאחר מכן, הוציאו את השעועית מהפחית. מבשלים את המרק עוד 10 דקות.

שלב 6. מכבים את האש, מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים ונותנים למנה לשבת מתחת למכסה במשך 10 דקות. לפני ההגשה יש להקפיד להוציא את גרגירי הפלפל ועלי הדפנה.

שלב 7. מרק שעועית עם בקר מוכן. יוצקים לצלחות ומגישים!