מרק דלעת קרמי

דלעת היא פרי עונתי בריא הכולל קבוצות רבות של ויטמינים. אפשר להכין ממנו מגוון רחב של מנות. אפשרות אחת היא מרק שמנת עם שמנת. הפינוק מושלם לארוחת צהריים משפחתית בהירה ומשביעה. השתמשו במבחר קולינרי של 5 מתכונים שלב אחר שלב.

מתכון קלאסי למרק דלעת שמנת

מרק דלעת קרמי מסורתי הוא מנה טעימה ומזינה לארוחת הצהריים שלך. פנקו את עצמכם ואת משפחתכם ברעיון קולינרי מקורי. השתמשו במתכון פשוט ומוכח בשביל זה.

1. 
   איך לבשל מרק דלעת מחית עם שמנת? קולפים את הדלעת וחותכים אותה לחתיכות בגודל בינוני. קוצצים מיד את הבצל והשום.
2. 
   מניחים את החומרים במחבת עם חמאה. מבשלים על אש בינונית כ-5 דקות.
3. 
   לאחר מכן, לטבול את החומרים בסיר עם מים. אנו משלימים את ההכנה במלח ותבלינים. מבשלים 20 דקות על אש נמוכה.
4. 
   יוצקים את השמנת לתוך המסה המוגמרת וטוחנים את התוכן עם בלנדר טובל.
5. 
   מרק קרם דלעת עדין לפי המתכון הקלאסי מוכן. יוצקים לקערות, מקשטים בפטרוזיליה מיובשת וגרעיני דלעת ומנסים!

מרק דלעת עם שמנת וגבינה

מרק קרם דלעת עדין וארומטי עשוי בתוספת שמנת וגבינה. הגישו את פינוק הצהריים המזין הזה, מעוטר בעשבי תיבול טריים. המשפחה שלך תעריך את המוצר הזה!

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• דלעת - 1 ק"ג.
• גבינה קשה - 80 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• שמנת - 100 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• חמאה - 50 גרם.
• ירוקים - להגשה.

תהליך בישול:

1. מנקים את הדלעת מקליפה, זרעים ועיסה.

2. חותכים את המוצר לחלקים.

3. לאחר מכן ניתן לחתוך אותם לקוביות קטנות.

4. פורסים דק את הבצלים המקולפים מראש.

5. מודדים את כמות החמאה הנדרשת.

6. לאחר מכן, ממיסים חתיכת חמאה בסיר.

7. זרוק כאן את הבצלים.

8. אנחנו עושים את אותו הדבר עם קוביות דלעת. אנחנו מבשלים כמה דקות.

9. יוצקים כאן מים ומביאים את התערובת לרתיחה.

10. ממליחים את ההכנה ומוסיפים עלי דפנה.

11. מבשלים על אש בינונית במשך 20 דקות, ולאחר מכן טוחנים עם בלנדר.

12. מוסיפים כאן שמנת. אנחנו ממשיכים ללוש.

13. מגררים את הגבינה הקשה ומערבבים אותה לתוך המרק עד להמסה.

14. יוצקים את המרק החם לקערות, מקשטים בעשבי תיבול ומנסים!

איך לבשל מרק דלעת מחית עם שמנת ועוף?

אפשר להכין מרק דלעת מעורר תיאבון וטעים עם שמנת ועוף. פינוק בהיר יגוון את תפריט ארוחת הצהריים שלכם ויפתיע לטובה את יקיריכם. תיהנו מהמנה הבריאה והקלה הזו.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• דלעת - 0.5 ק"ג.
• עוף - 300 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני.
• שמנת - 200 מ"ל.
• מים - 1 ליטר.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• חמאה - 30 גרם.

תהליך בישול:

1. בואו נכין את המוצרים הדרושים לבישול. מקלפים את הדלעת ושאר הירקות. מחלקים את העוף לחתיכות בינוניות.

2. מניחים את העוף בסיר, מוסיפים מים ומבשלים עד שמתקבל מרק. מלח לטעימה.

3. בזמן הזה קוצצים את הבצלים.

4. חותכים את הדלעת לקוביות קטנות.

5. טוחנים את שיני השום.

6. מטגנים בצל, שום ודלעת במחבת בחמאה. 5 דקות יספיקו.

7. מניחים את הצלי לתוך המרק. מבשלים עוד 15-20 דקות.

8. מוסיפים את הפינוק המוגמר עם פלפל שחור גרוס וטורפים בבלנדר.

9. בסיום יוצקים פנימה את השמנת ומערבבים את התוכן.

10. מרק קרם דלעת עם עוף מוכן. חלקו למנות ועזרו לעצמכם.

מרק דלעת טעים עם שמנת וג'ינג'ר

כדי לתת למרק מחית הדלעת שלך טעם בהיר ומתובל, הוסף שורש ג'ינג'ר. המנה הזו תהיה פתרון טעים לארוחת הצהריים שלכם. בנוסף, הפינוק ישמח אותך עם תכונות שימושיות ותזונתיות.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• דלעת - 1 ק"ג.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 4 שיני.
• שורש ג'ינג'ר - 10 גרם.
• שמנת - 300 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פפריקה מעושנת טחונה - 0.5 כפית.
• חמאה - 60 גרם.
• שמן זית - לטיגון.

תהליך בישול:

1. קולפים את הדלעת ומסירים גרעינים, ואז חותכים את המוצר לקוביות קטנות. אופים אותו עם מלח ופלפל במשך 20 דקות ב-200 מעלות.

2. מחממים מחבת עם חמאה.מטגנים כאן את הבצל עם מחצית מכמות הג'ינג'ר והשום המגוררים כדקה.

3. יוצקים כאן ליטר אחד של מים. מרתיחים וממליחים. מוסיפים את הדלעת האפויה ומבשלים את התערובת במשך 20 דקות.

4. מטגנים את הג'ינג'ר הנותר בשמן זית. הוסף כאן פפריקה טחונה.

5. מאחדים את המרק עם צלי ג'ינג'ר ומקציפים הכל בבלנדר.

6. יוצקים את המוצר שנוצר לצלחות ומוסיפים בנפרד עם קצפת.

7. מרק דלעת חריף עם שמנת מוכן!

איך מכינים מרק דלעת מחית עם שמנת וסלרי?

ניתן להכין מרק קרם דלעת טעים ובריא בתוספת סלרי. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בארוחת צהריים מעניינת עשירה בוויטמינים. ניתן להגיש עם לחם או קרקרים.

זמן בישול: 45 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• דלעת - 0.5 ק"ג.
• שורש סלרי – 0.5 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• כרישה - 100 גר'.
• ג'ינג'ר מגורר - 20 גר'.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמנת - 200 מ"ל.
• חמאה - 80 גרם.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הירקות מתחת למים ומקלפים אותם.

2. לאחר מכן, חותכים כל מרכיב לקוביות קטנות.

3. מחממים את המחבת על הכיריים עם חמאה. מטגנים כאן את הג'ינג'ר במשך 1-2 דקות.

4. מוסיפים כאן כרישה. אנחנו ממשיכים להקפיץ.

5. מוסיפים את שאר הירקות ומבשלים עוד דקה.

6. ממלאים את התוכן במים. ממליחים, מפזרים תבלינים ומבשלים כ-30 דקות. בסוף יוצקים את השמנת ומקציפים את התוכן בבלנדר.

7. את מרק השמנת המוגמר אפשר למזוג לקערות מנות ולטעום. מוּכָן!