מרק קציצות עוף

מרקים קלים ומזינים עם קציצות מקורם באיטליה וצברו זה מכבר פופולריות במטבחים רבים ברחבי העולם. המנה המקורית והקלה להכנה אידיאלית להגשה לארוחת צהריים. אפשר להכין כדורי בשר מעוף טחון. זה יהפוך את הפינוק לרך יותר. בדוק את המבחר הביתי הזה של 10 מתכונים שלב אחר שלב.

מרק קציצות עוף ואורז

ניתן להכין מרק ביתי מעורר תיאבון וקליל מקציצות עוף ודגני אורז. מנה חמה תהווה פתרון מצוין לארוחת ערב משפחתית גדולה. בדוק את רעיון הבישול הפשוט הזה!

1. 
   איך לבשל את מרק קציצות העוף הכי טעים? בואו נכין את החומרים הדרושים להכנת מרק.
2. 
   גוללים את פילה העוף במטחנת בשר ומערבבים אותו עם מחצית מכמות הבצל הקצוץ, המלח והביצה. מערבבים את המסה.
3. 
   שוטפים את האורז וחותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות קטנות. מרתיחים את האוכל בסיר עם מים.
4. 
   נחזור לעוף הטחון. אנחנו מכינים ממנו כדורים חלקים קטנים.
5. 
   לטבול כדורי בשר נאים במחבת מים. מוסיפים תבלינים לפי הטעם.
6. 
   חותכים את הגזר הקלוף לפרוסות דקות. מטגנים את המוצר עם שאר הבצלים עד לריכוך.
7. 
   אנו מוסיפים את הירקות המטוגנים לשאר המוצרים.
8. 
   מוסיפים למרק עשבי תיבול קצוצים ועלי דפנה. מבשלים את המנה על אש נמוכה עוד 15 דקות.
9. 
   יוצקים את המרק הטעים עם הקציצות ומגישים לשולחן. בתאבון!

---

מתכון פשוט וטעים למרק עם קציצות עוף ותפוחי אדמה

פתרון מעורר תיאבון לשולחן המשפחתי שלכם הוא מרק דשן של קציצות עוף ותפוחי אדמה. הפינוק הבהיר הזה ישמח אותך עם הטעם והארומה העדינים שלו. מגישים עם לחם או עשבי תיבול טריים.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• פילה עוף - 300 גר'.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• אורז - 80 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• ירוקים - צרור אחד.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• קמח - 50 גר'.
• מים - 2 ליטר.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה. לאחר מכן חותכים אותו לקוביות קטנות.

2. לטבול את המוצר המוכן במחבת מים, אותה אנו מניחים על הכיריים.

3. בזמן זה, שוטפים ומשרים כמות קטנה של אורז.

4. קולפים את הבצלים וקוצצים אותם בכל דרך נוחה.

5. מעבירים את הגזר בפומפייה דקה.

6. במחבת עם שמן צמחי מטגנים בצל קצוץ וגזר. מבשלים עד לריכוך כמה דקות.

7. אנחנו מעבירים את פילה העוף דרך מטחנת בשר וטובלים אותו בצלחת עמוקה.

8.מוסיפים קמח לעוף הטחון ושוברים את הביצה. אפשר להוסיף מעט מלח לפי הטעם. מערבבים את החומרים ויוצרים כדורים קטנים מהתערובת שהתקבלה.

9. מניחים קציצות עוף גולמיות במחבת עם תפוחי אדמה רותחים.

10. לאחר שהקציצות משנות את צבען מוסיפים למרק ירקות מטוגנים ואורז שטוף.

11. מבשלים את המנה על אש קטנה כ-15 דקות ובסוף מוסיפים עשבי תיבול קצוצים. אנו מתאימים את המלח והתבלינים בשלב זה לפי הטעם.

12. יוצקים לצלחות את המרק הארומטי והעשיר עם קציצות העוף. מוכן, ניתן להגיש את המנה!

איך לבשל מרק טעים עם קציצות עוף טחון ותפוחי אדמה?

כחלק מתפריט הצהריים, בדוק את הרעיון הבהיר של מרק תפוחי אדמה וקציצות. מרכיב הבשר קל להכנה מעוף טחון. המנה המוגמרת תשמח אתכם בניחוח נעים ובטעם עשיר.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• עוף טחון - 300 גר'.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• גריסים דוחן - 80 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 0.5 יח'.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מים - 2.5 ליטר.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות קטנות. לטבול את המוצר במחבת מים.

2. ממליחים את התוכן ומשלימים עם עלה דפנה. שמנו אותו על הכיריים.

3. קוצצים את הבצל ומגררים את הגזר.

4. מטגנים ירקות בשמן צמחי עד שהם רכים.

5. אנו משלימים את העוף הטחון בפלפל שחור גרוס וביצת עוף.

6. מערבבים את תערובת הבשר ויוצרים ממנה כדורים קטנים.

7. מניחים את הקציצות המוכנות למחבת עם תפוחי האדמה.

8.לאחר מכן נוסיף את הירקות המטוגנים למנה.

9. שוטפים את דגני הדוחן ומכניסים גם לכלי.

10. מבשלים את המרק על אש נמוכה כ-15 דקות.

11. מוסיפים לתוכן עשבי תיבול קצוצים ומסירים מהאש.

12. מרק עשיר עם קציצות ותפוחי אדמה מוכן. מחלקים למנות ומגישים לשולחן!

מרק דיאטטי PP עם קציצות חזה עוף

ניתן להכין מרק דל קלוריות אך מזין עם קציצות עוף. המנה העדינה הזו תגוון את שולחן ארוחת הערב שלכם וגם תשמח אתכם בטעם ובתכונות הבריאות שלה.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה עוף - 200 גר'.
• כרישה - 50 גר'.
• שאלוט - 30 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• שום - 4 שיני.
• ירוקים - לפי הטעם.
• ביצה - 1 יחידה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מים - 5 כפות.

תהליך בישול:

1. טוחנים את פילה העוף בבלנדר או מעבירים במטחנת בשר. לאחר מכן, מערבבים את המוצר ביסודיות עם מלח, פלפל שחור גרוס ועשבי תיבול קצוצים.

2. יוצרים כדורים קטנים וחלקים מהבשר הטחון הרך שנוצר.

3. קולפים את הגזרים וחותכים אותם לקוביות קטנות. טוחנים בצלצלי שאלוט וכרישה בכל דרך נוחה.

4. מניחים את הקציצות והאוכל הקצוץ למחבת מים. מביאים את התוכן לרתיחה ומבשלים על אש קטנה כ-15 דקות.

5. לאחר 15 דקות של בישול מוסיפים שום קצוץ לכלי ויוצקים בזרם דק את הביצה הטרופה. לפי הטעם מוסיפים מלח ופלפל למנה.

6. מרק דל קלוריות עם קציצות עוף מוכן. יוצקים את הפינוק החם לצלחות ומניחים אותו על שולחן האוכל.

מרק אטריות עוף מהיר וקל

מתכון מקורי למרק ביתי - עם אטריות וקציצות עוף.פינוק קל ומזין מושלם לתפריט הצהריים. בבקשה את יקיריכם עם פינוק חם ומעניין.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• עוף טחון - 300 גר'.
• אטריות - 100 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מים - 1.5 ליטר.

תהליך בישול:

1. בואו נכין את המצרכים הדרושים להכנת מרק. מפשירים את העוף הטחון מראש ומערבבים אותו עם ביצת העוף.

2. מגררים דק את הגזר וקוצצים את הבצלים. יוצרים כדורים קטנים מעוף טחון.

3. מניחים ירקות וקציצות נאות בסיר עם מים קרים. מביאים את התוכן לרתיחה.

4. מנמיכים את האש, ממליחים את המנה ומוסיפים עשבי תיבול לפי הטעם. שמנו כאן גם את האטריות. מבשלים את המנה עוד 10 דקות.

5. מרק חם עם קציצות ואטריות מוכן. יוצקים אותו לצלחות ומגישים אותו לשולחן האוכל!

מרק גבינה טעים עם קציצות עוף

מרק גבינה טעים להפליא עם קציצות ישלים באופן אידיאלי את תפריט ארוחת הצהריים שלך. ילדים בהחלט ייהנו מהמנה החמה הלבבית הזו. בדוק את הרעיון הקולינרי המעניין והקל לביצוע.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• עוף טחון - 500 גרם.
• גבינה מעובדת - 200 גר'.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• ירוקים - לפי הטעם.
• שום - 2 שיני.
• פטריות שמפיניון - 100 גר'.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מים - 1.5 ליטר.

תהליך בישול:

1. שוברים ביצה לתוך העוף הטחון. ממליחים ומפלפלים את התערובת ומערבבים היטב.

2. מגררים את הגזרים הקלופים ומחלקים את הבצלים לחצאי טבעות דקות.

3. קולפים את תפוחי האדמה ומחלקים אותם לרצועות דקות.

4.אנו שוטפים היטב את השמפיניון הטריים וקוצצים אותם בכל דרך נוחה.

5. מרתיחים מים בסיר וטובלים בהם קשיות תפוחי אדמה.

6. לאחר שתפוחי האדמה התרככו מעט, מוסיפים לתערובת בצל וגזר.

7. לאחר מכן, הכניסו את חתיכות השמפיניון למחבת.

8. יוצרים כדורים קטנים מעוף טחון. שמנו אותם במרק יחד עם עשבי תיבול קצוצים ושיני שום. אנו משלימים את המנה במלח, תבלינים וגבינה מותכת. מבשלים כ-15 דקות.

9. את המנה הארומטית והעשירה ניתן להוציא מהכיריים. יוצקים לקערות את מרק הגבינה עם קציצות העוף ומגישים. מוּכָן!