גבינת פילדלפיה תוצרת בית

גבינת פילדלפיה היא גבינה רכה וטעימה להפליא שכל אחד יכול להכין בבית. המוצר המוגמר משמש לעתים קרובות להכנת קרמים, לחמניות, כריכים ופינוקים אחרים. כדי לפנק את עצמך בפילדלפיה תוצרת בית, אנו ממליצים לשים לב למבחר הקולינרי המוכח שלנו של שבעה מתכונים שלב אחר שלב.

גבינת פילדלפיה תוצרת בית משמנת חמוצה

גבינת פילדלפיה העשויה משמנת חמוצה בבית מתגלה כרכה מאוד, טעימה ואוורירית. כל אחד יכול לבשל את זה, אתה לא תבזבז על זה הרבה מאמץ. כדי להבטיח שהמוצר ייצא כמו שצריך, אנו ממליצים להשתמש במתכון שלב אחר שלב מוכח מהמבחר שלנו.

1. 
   אנו מודדים את כל המוצרים בכמות הנדרשת. מניחים שמנת חמוצה ויוגורט בקערה עמוקה. מוסיפים כפית מלח.
2. 
   יוצקים פנימה מעט מיץ לימון ומערבבים הכל היטב בעזרת מרית.
3. 
   מניחים מספר שכבות של גזה או מגבת וופל על המסננת. יוצקים כאן את תערובת השמנת החמוצה.
4. 
   מכסים את חומר העבודה עם גזה או מגבת. אנו מניחים משקל של כקילוגרם אחד מעל. מכניסים למקרר ל-12 שעות או שומרים ליום אחד.
5. 
   לאחר הזמן שצוין, הוצא את המוצר מהמקרר.
6. 
   פרש בזהירות את המגבת או הגזה. מעבירים את המוצר המתקבל למיכל נוח.
7. 
   גבינת פילדלפיה עשויה משמנת חמוצה בבית מוכנה. עזור לעצמך!

---

גבינת פילדלפיה תוצרת בית עשויה מקפיר

גבינת פילדלפיה תוצרת בית עשויה קפיר עדינה ואוורירית מאוד. השתמש במוצר להכנת כריכים, מתאבנים לחג או קינוחים. להכנת גבינה רכה במו ידיך, השתמש במתכון מוכח מהמבחר שלנו.

זמן בישול - יום אחד

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 250 גר'.

רכיבים:

• קפיר מלא שומן - 1 ליטר.
• מלח ים - 1 כפית.
• תערובת פלפל - 1 קורט.
• עשבי תיבול ותבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. למדוד את הכמות שצוינה של קפיר.

שלב 2. הכן את התבלינים הדרושים. אתה יכול לבחור עשבי תיבול ותבלינים לפי טעמך או להסתדר בלעדיהם לחלוטין.

שלב 3. יוצקים ליטר קפיר לקערה גדולה. הוסף מלח ותבלינים כאן. מערבבים את התוכן.

שלב 4. יוצקים את תערובת הקפיר לשקית ניילון, קושרים אותה היטב ומכניסים למקפיא. מקפיאים את המוצר עד ליצירת גבישי קרח.

שלב 5. לאחר זמן מה, מוציאים את הקפיר הקפוא מהשקית ומעבירים אותו למסננת עם גזה. אנו עוטפים את המוצר ומכסים אותו במשקל. השאר את זה למשך הלילה. תן למי גבינה להתנקז.

שלב 6. לאחר מכן, להעביר את חומר העבודה לתוך מיכל נוח ומערבבים.

שלב 7. גבינת פילדלפיה תוצרת בית עשויה קפיר מוכנה.

גבינת פילדלפיה עשויה מחלב

גבינת פילדלפיה העשויה מחלב עדינה ואוורירית להפליא. השתמש בו להכנת כריכים, מתאבנים לחג או קינוחים. להכנת גבינה רכה בבית, השתמשו במתכון מוכח מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 45 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 350 גר'.

רכיבים:

• חלב - 1 ליטר.
• ביצה - 1 יחידה.
• קפיר - 0.5 ליטר.
• מיץ לימון - 1 כפית.
• מלח - 1 כפית.
• סוכר - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים את החלב לסיר או לסיר. מניחים על אש בינונית.

שלב 2. מוסיפים לחלב סוכר ומלח.

שלב 3. למדוד את הכמות הנדרשת של קפיר.

שלב 4. כשהחלב מתחיל לרתוח, יוצקים קפיר בטמפרטורת החדר למחבת. מערבבים את התוכן כל הזמן עד שהחלב מתחיל להתכרבל. כבה את הכיריים.

שלב 5. יוצקים את התערובת לתוך מסננת מרופדת במספר שכבות של גזה.

שלב 6. קשרו קשר ותולים אותו עם תערובת הגבינה למשך 15 דקות. תנו לנוזל להתנקז.

שלב 7. בשלב זה, שלבו את ביצת העוף עם מיץ לימון.

שלב 8. מקציפים עד לקבלת קצף אוורירי.

שלב 9. מניחים את תערובת הביצים לתוך תערובת הגבינה.

שלב 10. מקציפים את התערובת עד לקבלת תערובת חלקה ושולחים אותה להתקרר במקרר.

שלב 11. גבינת פילדלפיה עשויה מחלב מוכנה. אתה יכול לנסות!

פילדלפיה מקפיר קפוא

פילדלפיה העשויה מקפיר קפוא מתגלה כרך מאוד ונעימה לטעימה. השתמש במוצר המוגמר להכנת כריכים, חטיפים שונים או קינוחים. להכנת גבינה רכה במו ידיכם, השתמשו במתכון מוכח מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - יום אחד

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 220 גר'.

רכיבים:

• קפיר - 900 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. מקפיאים את אריזת הקפיר במקפיא.

שלב 2. לאחר מכן, חתכו בזהירות את החבילה. אנו מסירים את המוצר הקפוא.

שלב 3. מניחים מספר שכבות של גזה במסננת. מורחים קפיר קפוא ומכסים בגזה. אנו שולחים את חומר העבודה למקרר.

שלב 4.לאחר זמן מה, הקפיר יימס והמי גבינה תתנקז דרך המסננת. לאחר מכן, אנו מניחים משקל קטן על חומר העבודה.

שלב 5. שמור את המוצר במצב זה למשך יום אחד.

שלב 6. לאחר מכן מסירים את הגבינה מהגזה ומערבבים.

שלב 7. פילדלפיה עשויה מקפיר קפוא מוכנה. למרוח על לחם ולהנות!

גבינת פילדלפיה מחלב אפוי מותסס

גבינת פילדלפיה העשויה מחלב אפוי מותסס היא מוצר מאוד עדין ואוורירי. השתמש בו להכנת כריכים, מתאבנים לחג או קינוחים. להכנת גבינה רכה משלך, השתמש במתכון מוכח מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - יום אחד

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 200 גר'.

רכיבים:

• Ryazhenka 4% - חבילה אחת.
• מלח לטעימה.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קח את הכמות הנדרשת של חלב אפוי מותסס. הכי נוח להשתמש במוצר באריזות.

שלב 2. מניחים את המרכיב העיקרי במקפיא.

שלב 3. מוציאים את החלב האפוי המותסס רק כשהוא מתקשה לחלוטין.

שלב 4. חותכים בזהירות את השקית ומעבירים את המוצר הקפוא למסננת עם גזה במספר שכבות.

שלב 5. השאר את חומר העבודה להתקרר במצב זה.

שלב 6. הניחו לסרום להתנקז לחלוטין. לאחר מכן, ניתן לערבב את המוצר עם מלח ועשבי תיבול קצוצים.

שלב 7. גבינת פילדלפיה מחלב אפוי מותסס מוכנה. עזור לעצמך!

גבינת פילדלפיה עשויה מיוגורט

גבינת פילדלפיה העשויה מיוגורט היא רעיון מבריק מאוד לתהליכי הבישול הביתי שלך. הגבינה הרכה מתגלה כרכה מאוד ונעימה לטעימה. הוא אידיאלי להכנת חטיפים שונים או מתכונים מעוררי תיאבון. הקפד לשים לב!

זמן בישול - 15 שעות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 250 גר'.

רכיבים:

• יוגורט - 500 גרם.
• שמנת חמוצה - 400 גרם.
• מלח לטעימה.
• מיץ לימון - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. בקערה עמוקה משלבים יוגורט עם שמנת חמוצה. מערבבים עם מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 3. מוסיפים לתערובת מלח ומיץ לימון. מערבבים הכל שוב.

שלב 4. לאחר מכן, יוצקים את חומר העבודה לתוך מסננת מרופדת במספר שכבות של גזה. מניחים את חומר העבודה מעל כל קערה מתאימה. מי גבינה תזרום לכאן.

שלב 5. לעטוף את המסה עם גזה. מניחים מעל צלחת ומניחים משקל קטן. מניחים את כל זה במקרר למשך 12 שעות או ללילה.

שלב 6. לאחר זמן מה, פתח את הגזה. מערבבים את המסה שהתקבלה ומעבירים אותה לכלי נוח.

שלב 7. גבינת פילדלפיה מיוגורט מוכנה!

גבינת פילדלפיה תוצרת בית עשויה עם שמנת חמוצה ולימון

גבינת פילדלפיה תוצרת בית משמנת חמוצה ולימון יוצאת עדינה ואוורירית מאוד. השתמש במוצר להכנת כריכים, מתאבנים לחג או קינוחים. להכנת גבינה רכה במו ידיך, השתמש במתכון מוכח מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 13 שעות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 250 גר'.

רכיבים:

• שמנת חמוצה 20% - 200 גרם.
• מיץ לימון - 0.5 כפית.
• יוגורט טבעי - 500 מ"ל.
• מלח - 1/3 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. נצטרך גם גזה ומטלית עבה ונקייה.

שלב 2. אנו מקפלים את הגזה למספר שכבות ומכסים בה מסננת, אותה אנו מניחים על המחבת.

שלב 3. הניחו מטלית עבה על הגזה. זה נחוץ כדי לתת גבינה מרקם מסודר.

שלב 4. מניחים יוגורט על הבד.

שלב 5. הבא להוסיף שמנת חמוצה.

שלב 6. מערבבים בעדינות הכל בעזרת מטרפה.

שלב 7. מוסיפים מעט מלח ומעט מיץ לימון. מערבבים שוב.

שלב 8מכסים את חומר העבודה בקצוות של בד עבה.

שלב 9. לחץ על חומר העבודה עם צלוחית שעליה אנו מניחים משקל קטן.

שלב 10. מניחים את המבנה במקרר למשך 12 שעות. לאחר מכן אנו פותחים את הבד ומסירים את המוצר המוגמר.

שלב 11. גבינת פילדלפיה תוצרת בית משמנת חמוצה ולימון מוכנה. אתה יכול לפנק את עצמך!