מרק גבינה עם שרימפס

מרק גבינה עם שרימפס הוא מנה טעימה להפליא שתשמח את כל מי שיטעם אפילו כף. המרכיבים הנ"ל מיוצרים זה עבור זה, כך שכאשר אתם משתמשים ברכיכות וגבינות, אתם יכולים להיות בטוחים שתקבלו ארוחה טעימה ומשביעה העשירה גם בחלבון ובשומן רווי. בהתאם להעדפות הטעם שלך, אתה יכול להשתמש בתוספות כגון שמנת, פטריות או אורז לבן רגיל. כמו כן, אנשים רבים מעדיפים מרק מעורבב בבלנדר טבילה על פני העקביות של פירה - נסו גם את זה!

מרק שמנת גבינה עם שרימפס

מרק שמנת גבינה עם שרימפס הוא אלטרנטיבה מצוינת לארוחת צהריים טעימה ומזינה כשנמאס לכם ממרקי בשר ורוצים משהו יוצא דופן וגם ממלא ומעורר תיאבון. אם אתה אוהב מרקם עדין עם טעם לוואי קרמי, אז הקפד לנסות את זה!

1. 
   שמנו את המוצרים על שולחן העבודה.
2. 
   אנחנו מנקים את השרימפס מהקליפה והקרביים, שמים בקערה ומתבלים בכמות קטנה של פלפל לבן, מיץ ליים וקורט מלח - מערבבים ומשאירים להשרות 15 דקות.
3. 
   בינתיים מקלפים את הירקות וחותכים אותם לפרוסות שרירותיות, שמים בסיר ומבשלים עד שהם רכים. אל תשכח להוסיף מלח.
4. 
   חותכים את הגבינה המעובדת לפלחים גדולים למדי.
5. 
   אם אתם אוהבים מרקם סמיך יותר, מסננים את כמות המרק הרצויה מהירקות. יוצקים את השמנת למרק ומוסיפים את הגבינה, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-5 דקות תוך ערבוב תכוף.
6. 
   מחממים את השמן הצמחי במחבת ומטגנים את פירות הים משני הצדדים עד שנוצר קרום אופייני.
7. 
   מערבבים את תכולת התבנית בעזרת בלנדר טבילה.
8. 
   מכינים את הפרמזן ושוברים את גבינת דור כחול בידיים.
9. 
   יוצקים את מרק השמנת לקערות ומעליהם שרימפס ופרוסות גבינה כחולה ומפזרים גבינת פרמזן. הגישו לשולחן וקחו דוגמה. בתאבון!

מרק עם שרימפס וגבינה מותכת

מרק עם שרימפס וגבינה מותכת, בניגוד למרקי בשר, מתבשל כמה פעמים מהר יותר, כי נדרשות רק כמה דקות במים רותחים כדי לבשל את פירות הים. כמו כן, יתרון הוא העדינות והקרמיות של הטעם, שאי אפשר לעמוד בפניו!

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול – 10-15 דקות

מנות – 3.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 2-3 יח'.
• גזר (קטן) - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שרימפס - 250 גרם.
• גבינה מעובדת - 180 גר'.
• עלה דפנה - 1-3 יח'.
• אפונת פלפל אנגלי - 3-4 יח'.
• שמן חמניות - 2-3 כפות.
• מלח לטעימה.
• מים - 2 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1.מסירים את האריזה מהגבינה המעובדת וטוחנים אותה באמצעות פומפיה עם חורים קטנים.

שלב 2. קוצצים דק את הבצל ומגררים את הגזרים על פומפיה.

שלב 3. חותכים גם את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות קטנות.

שלב 4. יוצקים שני ליטר מים לסיר ומביאים לרתיחה, טובלים את השרימפס, כמו גם עלי דפנה ואפונת פלפל אנגלי בנוזל המבעבע. לאחר שמביאים שוב לרתיחה, מרתיחים את פירות הים בין 1 ל-10 דקות. הזמן משתנה בהתאם אם משתמשים בשרימפס נא או מבושל-קפוא, וכן לפי הגודל.

שלב 5. תופסים את השרימפס בעזרת כף מחוררת, מסננים את המרק ומחזירים אותו לקערה חסינת חום. יוצקים שבבי גבינה לתוך הנוזל, מרתיחים ומוסיפים קוביות תפוחי אדמה - מבשלים 10-15 דקות.

שלב 6. במקביל, מטגנים את הבצל בשמן צמחי כ-3-5 דקות.

שלב 7. מוסיפים גזר לפרוסות הבצל השקופות, מערבבים ושומרים על האש כ-5 דקות נוספות.

שלב 8. מניחים את תערובת הטיגון על תפוחי האדמה המרוככים.

שלב 9. מוסיפים את המנה הראשונה עם שרימפס מקולפים כבר ומלח, לאחר דקה מכבים את האש.

שלב 10. מגישים את המנה מעוררת התיאבון במנות, מקשטים בעשבי תיבול אם רוצים. בתאבון!

מרק גבינה עם שרימפס ופטריות

מרק גבינה עם שרימפס ופטריות הוא מנה ראשונה פשוטה, אך יחד עם זאת טעימה שתשמח את כל מי שינסה לפחות קצת. רכיכות נמצאות בהרמוניה מושלמת עם גבינה מותכת, ירקות מוקפצים ושמפיניון מבושלים - תלקקו את האצבעות!

זמן בישול - שעתיים ו-15 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• שמפיניון - 250 גר'.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 2 יח'.
• שרימפס - 100 גרם.
• גבינה מעובדת - 2 יח'.
• שמן חמניות - 2-3 כפות.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. מטגנים את השמפיניון הקצוץ בשמן צמחי מחומם במשך 5-7 דקות. לאחר מכן, הכניסו את הפטריות לקערת המולטי-קוקר, הוסיפו מים ומבשלים במשך 90 דקות, מתחילים בתוכנית "תבשיל".

שלב 2. בעזרת השמן הנותר מטגנים חצאי טבעות גזר ובצל. מתבלים ירקות בתבלינים האהובים עליכם.

שלב 3. מניחים את הבצל והגזר על צלחת, ומטגנים את השרימפס המקולפים באותה מחבת במשך 2-3 דקות.

שלב 4. חצי שעה לאחר תחילת תבשיל השמפיניון מוסיפים לקערה את הגבינה המומסת וקוביות תפוחי האדמה. לאחר חצי שעה נוספת מוסיפים את הטיגון וכמה דקות לפני הצפצוף מוסיפים שרימפס ומלח. אנחנו מחדירים את המרק המוגמר ורק אז ממשיכים לטעימות.

שלב 5. בתאבון!

מרק גבינה עם שרימפס ושמנת

מרק גבינה עם שרימפס ושמנת הוא ארוחת צהריים או ערב קלילה דשנה, אך יחד עם זאת, לכל המשפחה, שתטעין אתכם באנרגיה ולא תעשה לכם כובד בבטן. שימו לב שהמשקל של שרימפס/זנבות מצוין כבר בצורה קלופה; גם לבישול צריך מרק דגים מבושל מראש, שאת כמותו אתם מווסתים בעצמכם.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4-5.

רכיבים:

• זנבות שרימפס - 400 גרם.
• חלב - 500 מ"ל.
• קרם 33% – 200 מ"ל.
• גבינה מעובדת - 100 גר'.
• חמאה - 50 גרם.
• מרק דגים - לפי הטעם.
• קמח - 30 גר'.
• כורכום - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• קוניאק - 80 מ"ל.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. אנו שוטפים את פירות הים וזורקים אותו ישירות בקליפה למים רותחים עם מלח, מבשלים עד שהשרימפס צפים אל פני השטח.מסננים את המרק ומניחים את פירות הים בצלחת.

שלב 2. ממיסים את החמאה במחבת בעלת דופן עבה ובתוספת קמח מערבבים במרץ.

שלב 3. מבלי להפסיק להקציף, יוצקים פנימה את החלב, השמנת ומרק השרימפס.

שלב 4. יוצקים את התערובת שהתקבלה לסיר ומביאים לרתיחה, מוסיפים את קוביות הגבינה.

שלב 5. מתבלים את האוכל בכורכום, מלח ופלפל גרוס.

שלב 6. לאחר מכן, מוסיפים את הבשר הקצוץ של פירות הים הקלופים ומחממים את המרכיבים למשך 3-4 דקות נוספות. ודקה לפני שמכבים את האש יוצקים פנימה את הקוניאק ומערבבים.

שלב 7. יוצקים את המרק הארומטי לקערות ומתחילים את ארוחת הערב, מפזרים עשבי תיבול. בתאבון!

מרק גבינה עם שרימפס ואורז

מרק גבינה עם שרימפס ואורז הוא מנה ראשונה מקורית שתעניק לכם תענוג אמיתי ותפתיע את בלוטות הטעם שלכם, כי כמעט ולא ניסיתם דבר כזה! שרימפס ואורז הם שילוב קלאסי שמתאים מאוד למרק.

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3.

רכיבים:

• שרימפס - 400 גרם.
• אורז - ½ כף.
• גבינה מעובדת - 200 גר'.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• פטרוזיליה - 1 צרור.
• שמן זית - לפי הטעם.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים חצי כוס אורז שטוף עד חצי בישול ושופכים את המרק העודף.

שלב 2. קולפים את הירקות ושוטפים במים, קוצצים דק ומטגנים בשמן זית עד לריכוך.

שלב 3. מרתיחים מים בסיר ומוסיפים את החומרים המטוגנים.

שלב 4. מוסיפים את ציר הירקות עם גבינה ומערבבים היטב עד להמסה מלאה.

שלב 5. כעת מוסיפים לסיר את הדגנים והשרימפס המקולפים מראש ומבשלים 10 דקות נוספות.

שלב 6. מגישים מרק גבינה עם פירות ים, הקפידו לפזר פטרוזיליה. לבשל וליהנות!