מרק גבינה עם גבינה מותכת

מרק גבינה עם גבינה מותכת הוא מנה ראשונה טעימה ונימוחה מאוד. אם אתה אוהב לבשל מנות פשוטות, אבל באותו זמן טעימות, אז המתכון הזה בוודאי יתאים לטעם שלך. נסו לגוון את התזונה שלכם עם מרק גבינה עם גבינה מעובדת. לא בכדי היא תופסת מקום בקטגוריית הקורס הראשון.

מרק גבינה קלאסי עם גבינה מעובדת "דרוז'בה"

גבינה מעובדת "ידידות" הומצאה פעם במיוחד עבור אסטרונאוטים. הוא עשוי מחומרים טבעיים ואיכותיים ולכן הפך לפופולרי מאוד בבישול. המרק עם התוספת שלו יוצא טעים מאוד, ילדים אוהבים אותו ומתכונן מהר מאוד. מתכון זה מזמין אתכם להכין את המרק הזה באמצעות שמנת וירקות. אם תרצה, אתה יכול להוסיף עוף מבושל למרק זה.

זמן בישול - 40 דקות.

מנות - 6.

1. 
   איך מכינים מרק גבינה טעים עם גבינה מותכת? קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות. מרתיחים את תפוחי האדמה עד שהם רכים ב-1.5 ליטר מים מומלחים, זכור להסיר את הקצף מהמשטח.
2. 
   בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים מקלפים את הבצל והגזר, שוטפים אותם, חותכים את הבצלים לקוביות קטנות ומגררים את הגזרים בפומפייה דקה.
3. 
   ממיסים שתי כפות חמאה במחבת על אש נמוכה.
4. 
   קודם מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן, ולאחר מכן את הגזר המגורר. לא לבשל יתר על המידה, רק עד לריכוך.
5. 
   מסננים את המרק מתפוחי האדמה המבושלים לתוך מיכל נפרד. יוצקים חצי כוס שמנת חמה או חלב על תפוחי האדמה.
6. 
   טוחנים את תפוחי האדמה בעזרת מועך עד למחית. חותכים את גבינות הדרוז'בה לקוביות קטנות או מגררים בפומפייה גסה, מוסיפים לפירה ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים את הבצל והגזר המטוגנים לתערובת זו ומערבבים שוב. יוצקים לתוך המחית את יתרת השמנת החמה ומרק תפוחי האדמה ומערבבים הכל בעזרת בלנדר טבילה.
7. 
   מתבלים את המרק המוכן במלח ופלפל לפי טעמכם וניתן להגישו לארוחת צהריים.

בתאבון!

מרק טעים עם גבינת שמנת ועוף

בעזרת המתכון הזה תוכלו להכין מרק טעים כחלופה למרק העוף והאטריות הפופולרי. הוא נבדל משאר המרקים בטעם הקרמי העשיר והעדין ובשובע שלו. אתה יכול לבחור כל גבינה מעובדת.

רכיבים:

• פילה עוף - 0.5 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• גבינה מעובדת - 300 גרם.
• גזר ובצל - 1 יחידה.
• מים - 1.5 ליטר.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• מלח ופלפל לפי הטעם.
• חמאה או שמן צמחי לטיגון ירקות.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים את כמות המים הנדרשת לסיר המרק ומניחים בו את פילה העוף השטוף.

שלב 2. ממליחים את המים לפי טעמכם, מוסיפים עלי דפנה ומבשלים את הפילה במשך 20 דקות מתחילת הרתיחה, תוך שהקצף נמרח מעל פני השטח.

שלב 3. במהלך הזמן הזה, קלפו ושטפו את כל הירקות למרק.

שלב 4. קוצצים את תפוחי האדמה והבצל לקוביות קטנות, ומגררים את הגזרים על פומפיה גסה.

שלב 5. מטגנים את הבצל בשמן חם עד לשקיפות, ואז מוסיפים את הגזר ומטגנים הכל 10 דקות.

שלב 6. מוציאים את העוף המבושל מהמרק ומניחים על צלחת להתקרר מעט.

שלב 7. מוסיפים את תפוחי האדמה הקצוצים לסיר הציר ומבשלים 7-8 דקות.

שלב 8. חותכים את הגבינה המעובדת לחתיכות קטנות או מגררים אותה על פומפיה גסה.

שלב 9. חותכים את פילה העוף לחתיכות קטנות.

שלב 10. מניחים בצל וגזר מטוגנים, חתיכות עוף מבושל וגבינה מעובדת קצוצה לתוך סיר עם תפוחי אדמה מבושלים במרק.

שלב 11. מבשלים את מרק הגבינה עם העוף עוד 15 דקות מתחילת הרתיחה, מערבבים בכף כדי שהגבינה תתמוסס היטב.

שלב 12. אם תרצה, השתמש בבלנדר טבילה כדי לטהר את המרק עד שהוא הופך לעקביות מרק שמנת.

שלב 13. מפזרים על המרק המוכן פלפל, עשבי תיבול טריים ומגישים עם קרוטונים או קרוטונים.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת מרק דגים עם גבינה מותכת

ישנם מתכונים רבים ושונים למרק הדגים הפופולרי. אתם מוזמנים לבשל אותו בתוספת גבינה מעובדת שתעניק למרק מרקם קרמי עדין וטעם קרמי נפלא.במתכון זה חשוב לבחור גבינה מעובדת איכותית.

רכיבים:

• כל פילה דג - 250 גרם.
• גבינה מעובדת - 100 גרם.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• בצל וגזר - 1 יחידה.
• מים - 1 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים ושוטפים את הירקות למרק, ולאחר מכן חותכים אותם לחתיכות שרירותיות.

שלב 2. יוצקים ליטר מים נקיים לסיר לבישול מרק, מוסיפים מלח לפי הטעם ומבשלים בו את תפוחי האדמה הקצוצים במשך 10 דקות.

שלב 3. שוטפים את פילה הדג וחותכים לחתיכות בינוניות.

שלב 4. מניחים את נתחי הדג לתוך תפוחי האדמה ומבשלים עוד 10 דקות מתחילת הרתיחה.

שלב 5. בזמן שתפוחי האדמה והדגים רותחים, מטגנים בצל וגזר קצוצים בשמן צמחי חם עד להזהבה.

שלב 6. חותכים את הגבינה המעובדת לחתיכות קטנות או מגררים על פומפיה גסה (אפשר להקפיא קודם את הגבינה, ואז היא תגורר טוב יותר) ושמים אותה בסיר עם מרק.

שלב 7. מוסיפים למרק בצל וגזר מטוגנים.

שלב 8. מערבבים את המרק בכף כדי שהגבינה תתמוסס היטב ומבשלים עוד 2 דקות.

שלב 9. מפזרים את המרק המוכן בעשבי תיבול טריים קצוצים ומגישים.

בתאבון!

מרק גבינה ופטריות עם גבינה מותכת ושמפיניון

מרק בתוספת גבינה מעובדת יוצא תמיד רך וטעים, בעל מרקם קטיפתי וטעם קרמי נעים. פטריות הופכות את המרק הזה לייחודי במיוחד. מטוגנים מראש עם בצל, הם חושפים במלואם את הטעם של מרק הגבינה. אתה יכול לקחת כל פטריות. למרק הזה מוסיפים פסטה לתוספת שובע.

רכיבים:

• גבינה מעובדת - 2 יח'.
• פטריות (שמפיניון) - 300 גרם.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• בצל וגזר - 1 יחידה.
• מים - 2 ליטר.
• פסטה (ספגטי) - 100 גרם.
• מלח, פלפל ועשבי תיבול טריים לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1.ראשית אתה צריך להכין את כל המרכיבים הדרושים למרק. קולפים תפוחי אדמה, בצל, גזר, פטריות ושוטפים אותם.

שלב 2. קוצצים את תפוחי האדמה והבצל לקוביות קטנות. מגררים את הגזרים על פומפיה דקה.

שלב 3. יוצקים מים לסיר לבישול מרק, מוסיפים מלח לפי טעמכם, מכניסים לתוכו תפוחי אדמה קצוצים ומבשלים על אש נמוכה עד לריכוך.

שלב 4. הוסף גזר מגורר למרק לאחר 10 דקות של הרתחה של תפוחי האדמה.

שלב 5. יבשו את השמפיניון השטוף במגבת וחתכו לפרוסות גדולות כך שטעמם לא יאבד במרק המוגמר.

שלב 6. מניחים את הפטריות במחבת עם שמן מחומם ומטגנים ללא סגירת מכסה 7 דקות עד שהנוזלים מתאדים.

שלב 7. קוצצים את הבצל לרבעים של טבעות, מוסיפים לטיגון עם הפטריות ומטגנים עוד 5 דקות עד שהוא הופך שקוף.

שלב 8. במהלך הזמן הזה, חותכים את הגבינה לחתיכות קטנות או מגררים על פומפיה גסה.

שלב 9. מניחים את הפטריות המטוגנות והגבינה המעובדת המרוסקת לתוך הסיר עם המרק.

שלב 10. מבשלים את המרק עוד 5 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד בכף כדי שכל הגבינה תתמוסס.

שלב 11. לאחר מכן הוסיפו ספגטי למרק, לאחר שבירתו לחתיכות קטנות, או פסטה אחרת.

שלב 12. מבשלים את המרק עוד 2 דקות, לא יותר. מוסיפים למרק עשבי תיבול טריים קצוצים, מפזרים פלפל, מקפידים לטעום ומכבים את האש. הניחו למרק לשבת 10-15 דקות ולאחר מכן הגישו.

בתאבון!

איך מכינים מרק גבינת שמנת טעים?

המרק הזה, העשוי מכמה סוגי גבינות, יהווה מנה ראשונה משביעה מאוד ויגרום להפתעה והתפעלות בקרב האורחים והאהובים שלכם עם הטעם והמרקם יוצא הדופן של הפירה. הדבר החשוב במתכון הזה הוא בחירת גבינה איכותית.אתם מוזמנים להכין מגבינה מעובדת ללא תוספי טעם, פרמזן וירקות. אם רוצים, אפשר להוסיף למרק הפירה בשר, פטריות ואפילו נקניק.

רכיבים:

• גבינה מעובדת - 30 גרם.
• גבינת פרמזן - 100 גרם.
• תפוחי אדמה, בצל וגזר - 1 יחידה.
• מלח ועשבי תיבול טריים לפי הטעם.
• מים - 0.5 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים תפוחי אדמה, בצל, גזר ושוטפים אותם.

שלב 2. לאחר מכן חתכו את הירקות לחתיכות שרירותיות. אין חשיבות לצורה ולגודל החיתוך, שכן הירקות יקוצצו בבלנדר.

שלב 3. מחממים מחבת עמוקה (אפשר להשתמש במחבת או סיר עם תחתית עבה) עם שמן זית על אש גבוהה ומניחים בה את הירקות החתוכים.

שלב 4. מטגנים את הירקות עד להזהבה מכל הצדדים על אש בינונית.

שלב 5. לאחר מכן ממלאים את הירקות במים כך שרק 2/3 מהנפח מכוסה, ומבשלים אותם על אש קטנה במכסה סגור במשך 25 דקות.

שלב 6. טוחנים את הגבינה המעובדת על פומפיה, וקוצצים את הפרמזן לפרוסות דקות.

שלב 7. מוסיפים גבינה מגוררת לירקות המבושלים, מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות עד שהגבינה נמסה לחלוטין. מוסיפים למרק עוד מעט מים או שמנת כדי למנוע ממנו להיות סמיך מדי. ממליחים את המרק לפי טעמכם.

שלב 8. לאחר מכן טוחנים את מרק הגבינה בעזרת בלנדר טבילה או סטנד.

שלב 9. מפזרים את המרק המוגמר בעשבי תיבול טריים קצוצים ומגישים עם קרוטונים.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים למרק גבינת שמנת עם אטריות

בעזרת המתכון הזה תוכלו להכין מרק טעים ומשביע עם גבינה מעובדת ואטריות. מנה זו אידיאלית למזון ילדים ודיאטטי. מכינים אותו ללא תוספת בשר.הדבר החשוב במתכון הזה הוא בחירת גבינה איכותית, כי עקביות וטעם הקרמי של המרק יהיו תלויים בכך.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• גבינה מעובדת ובצל - 1 יחידה.
• גזר - ½ יח'.
• ורמיצ'לי - 3 כפות. ל.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• מים - 1 ליטר.
• מלח ושמיר ירוק לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית, מכינים את כל המרכיבים למרק לפי המתכון.

שלב 2. קולפים את תפוחי האדמה, הבצל וחצי הגזר, שוטפים אותם וקוצצים אותם.

שלב 3. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות.

שלב 4. חותכים את הבצל לקוביות קטנות וקוצצים את הגזרים על פומפיה בינונית.

שלב 5. לבישול המרק, קחו מחבת טפלון או תחתית עבה.

שלב 6. יוצקים לתוכו מעט שמן חמניות, מחממים אותו ומטגנים את הבצל והגזר עד להזהבה.

שלב 7. לאחר מכן הכניסו את תפוחי האדמה המגוררים למחבת ויוצקים ליטר אחד של מים נקיים. אפשר (אפילו יותר טוב) לשפוך מים רותחים על הירקות.

שלב 8. מבשלים את המרק 20 דקות מתחילת הרתיחה ועל אש נמוכה.

שלב 9. חותכים את הגבינה המעובדת לחתיכות קטנות או מגררים אותה.

שלב 10. שוטפים את השמיר וקוצצים דק.

שלב 11. לקראת סוף הבישול, הוסיפו מלח לפי טעמכם, הוסיפו וורמיצ'לי וגבינה קצוצה.

שלב 12. מערבבים היטב את המרק עד להמסה מלאה של הגבינה.

שלב 13. מוסיפים למרק עלי דפנה ומבשלים עוד 5 דקות ואז מכבים את האש.

שלב 14. מפזרים את המרק המוכן בשמיר קצוץ ותוכלו להגיש לארוחת צהריים.

בתאבון!

מרק בשר גבינה עם קציצות

המרק הזה שייך למטבח הצרפתי. המרק יתאים בצורה מושלמת לתפריט היומיומי שלכם, כי הוא יוצא רך, קליל ובעל טעם קרמי נעים.ניתן להכין קציצות מכל בשר טחון: הודו, עוף, גבינה, פירות ים או דגים. אתה יכול להתנסות.

רכיבים:

• בשר טחון - 500 גרם.
• גבינה מעובדת - 4 יח'.
• תפוחי אדמה - 7 יח'.
• גזר וביצים - 1 יחידה.
• בצל - 2 יח'.
• מים - 2.5 ליטר.
• עשבי תיבול טריים - 1 צרור.
• מלח ופלפל לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית, הכינו את כל המרכיבים הדרושים למרק. בואו נקלף ונשטוף את הירקות.

שלב 2. חותכים את תפוחי האדמה לרצועות, קוצצים את הגזרים על פומפיה גסה וקוצצים דק את הבצלים.

שלב 3. מניחים את הבשר הטחון בקערה נפרדת, שוברים לתוכה ביצה, מוסיפים מלח, מפזרים פלפל לפי טעמכם ומוסיפים מחצית מהבצל הקצוץ.

שלב 4. לאחר מכן מערבבים את הבשר הטחון היטב ומקציפים אותו מעט.

שלב 5. יוצקים מים לסיר לבישול מרק, מרתיחים אותו ומוסיפים תפוחי אדמה קצוצים. מבשלים את המרק על אש נמוכה.

שלב 6. בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים מטגנים את הבצל והגזר עד להזהבה ומעבירים את הטיגון לסיר עם המרק.

שלב 7. בידיים רטובות יוצרים קציצות קטנות ומיד מניחים אותן בתבנית.

שלב 8. חותכים את הגבינה המעובדת לחתיכות או קוצצים אותה על פומפיה גסה ומוסיפים למרק.

שלב 9. מערבבים היטב את המרק כך שהגבינה תתמוסס לחלוטין.

שלב 10. מבשלים את המרק במשך 15-20 דקות. הקפידו לקחת דגימה ולהתאים לטעמכם.

שלב 11. לאחר מכן מפזרים את המרק בעשבי תיבול טריים קצוצים, הניחו לו להתבשל במשך 10 דקות, והגישו לארוחת צהריים.

אכלו למען הבריאות שלכם!

איך לבשל מרק גבינה קלאסי בסיר איטי?

מתכון זה מבקש מכם להכין את המרק באמצעות סיר לבישול איטי. המרק יהיה עשיר ומעורר תיאבון מאשר בבישול על הכיריים. זוהי גרסה מואצת של הכנת מנה ראשונה טעימה ובריאה.במתכון זה מכינים מרק גבינה מירקות וגבינות, אך ניתן לגוון את טעמו בתיבול גורמה וגבינה יקרה.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• גזר ובצל - 1 יחידה.
• גבינה מעובדת - 2 יח'.
• מים - 1 ליטר.
• חמאה - 1 כף. ל.
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית יש לקלף את כל הירקות המצוינים במתכון ולשטוף אותם היטב.

שלב 2. קוצצים את תפוחי האדמה לקוביות, את הבצל לקוביות קטנות, וקוצצים את הגזרים על פומפיה גסה.

שלב 3. מניחים לקערת המכשיר כף חמאה ובצל וגזר קצוצים.

שלב 4. כוונו את תוכנית "האפייה" ל-10 דקות וטגנו את הירקות מבלי לסגור את המכסה.

שלב 5: לאחר מכן, הניחו את תפוחי האדמה הקצוצים בקערה והוסיפו את הכמות הנדרשת של מים או מרק.

שלב 6. מפזרים את תכולת הקערה במלח לפי טעמכם ומוסיפים את התבלינים לבחירתכם.

שלב 7. מבשלים את המרק באותה תוכנית, מכוונים את הזמן ל-40 דקות.

שלב 8. במהלך הזמן הזה, קוצצים את הגבינה המעובדת על פומפיה גסה (אפשר להקפיא אותם מראש).

שלב 9. לאחר האות על סיום התוכנית, פתחו את מכסה המכשיר והוסיפו גבינה קצוצה למרק. בעזרת כף מערבבים היטב את המרק עד להמסה מלאה של הגבינה.

שלב 10. סוגרים את המכסה ומשאירים את המרק בתנור האיטי למשך 10 דקות נוספות.

שלב 11. לאחר מכן יוצקים את המרק לקערות מנות ומגישים לארוחת צהריים.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב למרק גבינת שמנת עם נקניק

לפי המתכון המוצע, ניתן להכין מרק גבינה דשן וטעים על ידי הוספת נקניק מבושל אליו. תהיה לך מנה ראשונה נפלאה לשולחן האוכל. את הנקניקיה יש לקחת ללא שומן חזיר, כי מרק הגבינה עצמו שומני.

רכיבים:

• גבינה מעובדת - 1 יחידה.
• נקניק מבושל - 150 גרם.
• תפוחי אדמה - 2-3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• מים - 1 ליטר.
• מלח, פלפל ועשבי תיבול לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית, קולפים את הירקות למרק ושוטפים אותם.

שלב 2. מקלפים חתיכת נקניק מהמעטפת וחותכים אותה לקוביות קטנות.

שלב 3. קוצצים את הבצל לקוביות קטנות וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות.

שלב 4. הרתיחו מים נקיים בקומקום, נצטרך 1 ליטר מים.

שלב 5. כדי לבשל את המרק, קחו סיר או מחבת עם תחתית עבה.

שלב 6. יוצקים מעט שמן צמחי למיכל הנבחר, מחממים אותו ומטגנים את הבצל והנקניק הקצוצים במשך 5-7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מטגנים על אש נמוכה.

שלב 7. לאחר מכן שים את תפוחי האדמה הקצוצים בסיר ויוצקים ליטר מים רותחים.

שלב 8. ממליחים את המרק ומוסיפים תבלינים לפי טעמכם.

שלב 9. חותכים את הגבינה המעובדת לחתיכות קטנות, מכניסים אותה למרק ומערבבים עד להמסה מלאה של הגבינה.

שלב 10. מבשלים את המרק במשך 20 דקות על אש נמוכה.

שלב 11. מפזרים את המרק המוכן בשמיר טרי, יוצקים לקערות מנות ומגישים עם קרוטונים או קרוטונים.

אכלו למען הבריאות שלכם!

מרק גבינה פשוט וטעים עם אורז

המתכון למרק זה אהוב על עקרות בית רבות בשל טעמו הקרמי העדין, מהירותו וקלות ההכנה. ניתן להאכיל את המרק הזה גם לילדים קטנים. הקפד לנסות לבשל אותו.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• אורז - 6 כפות. ל.
• גזר ובצל - 1 יחידה.
• גבינה מעובדת - 2 יח'.
• מים - 1.5 ליטר.
• מלח, תבלינים, עשבי תיבול ועלי דפנה לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הירקות למרק (תפוחי אדמה, בצל וגזר) ושוטפים במים זורמים.

שלב 2. קוצצים אותם לקוביות קטנות.

שלב 3. שוטפים היטב את האורז (כל סוג של אורז מתאים למרק) כדי להסיר את כל העמילן, אחרת המרק יהיה עכור.

שלב 4.מניחים את הירקות החתוכים והאורז השטוף בסיר לבישול מרק וממלאים במים, רצוי מים רותחים.

שלב 5. מניחים את המחבת על אש בינונית ומוסיפים שני עלי דפנה למרק.

שלב 6. מבשלים את המרק במשך 20 דקות תוך ערבוב מדי פעם בעזרת כף כדי למנוע מהאורז להידבק לתחתית.

שלב 7. חותכים את הגבינה המעובדת לחתיכות קטנות או קוצצים אותה על פומפיה גסה.

שלב 8. מוסיפים גבינה למרק במנות, תוך ערבוב בכף להמסה מלאה. המרק שלך יהפוך מיד לצבע חלבי יפה ויקבל ארומה קרמית מובהקת.

שלב 9. מוסיפים למרק כמה תבלינים או עשבי תיבול, כמו טימין או אורגנו וטועמים ממנו.

שלב 10. מפזרים על המרק המוכן עשבי תיבול טריים ומגישים עם קרוטונים או קרוטונים.

בתאבון!