טארטלטים של אבוקדו

מדובר בנשנוש טעים וקליל מאוד שיקשט כל שולחן חג. אבוקדו הופכים לשמנת עם גבינת קרם, ומוסיפים גם דג אדום, קוויאר או סרטן. לכן, אנו מציעים לכם 5 אפשרויות להכנת המנה הזו.

טארטלטים עם אבוקדו, גבינת קורד ודג אדום

את האבוקדו מקציפים בבלנדר יחד עם גבינת קרם, ואת המסה המתקבלת מניחים על צלחות. חתיכות דג אדום, מלפפון, פטרוזיליה מונחות מעל והמתאבן מוגש לשולחן. מסתבר שזו מנה מאוד טעימה ומעוררת תיאבון.

1. 
   קל מאוד להכין טארטלטים אבוקדו. שוטפים את האבוקדו היטב במים זורמים, מייבשים אותו על מגבת נייר, ואז חוצים אותו לשניים, מוציאים את הגלעין בסכין, מקלפים וחותכים לחתיכות שרירותיות. חשוב לבחור פרי בעל בשר בהיר ללא כתמים כהים כדי שהמילוי יתברר כצבע יפה.
2. 
   מניחים את האבוקדו בקערת בלנדר, מפזרים מיץ לימון שימנע את התכהותו ומוסיפים מלח. לאחר מכן, הוסיפו את גבינת הקצף והקציפו הכל היטב עד לקבלת מסה סמיכה הומוגנית.
3. 
   עכשיו קחו את הטארטלטים הקצרים ומלאו אותם בקרם האבוקדו שנוצר. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש בכפית או בשקית מאפה עם חרירים כדי לגרום לטארטלטים להיראות מקוריים יותר.
4. 
   דג אדום מומלח קלות נחתך לרצועות דקות, ואז מגלגלים לגלילים או רוזטות ומניחים על קצה הטארטלטים.
5. 
   בסוף אנחנו מקשטים את טארטלטי האבוקדו עם דג אדום וגבינת קרם עם פרוסות מלפפון פרוסות דקות, פטרוזיליה ופלפל ורד. אנו מגישים את המנה המוגמרת לשולחן כמתאבן. בתאבון!

טארטלטים חגיגיים עם אבוקדו ושרימפס

אבוקדו מועך בעזרת מזלג עם גבינת שמנת, מלח ופלפל. את הטארטלטים ממלאים במסה המתקבלת, לאחר מכן מוסיפים מלפפון ושרימפס מבושלים, הכל מפזרים שמיר ומגישים. מסתבר שזה חטיף מאוד טעים וקליל.

זמן בישול: 15 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 5.

רכיבים:

• שרימפס - 10 יח'.
• אבוקדו - 0.5 יחידות.
• גבינת קרד - 60 גר'.
• מלפפון טרי - 30 גרם.
• טארטלטים - 5 יח'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמיר - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים היטב את האבוקדו במים זורמים, חוצים אותו לשניים ומוציאים את הגלעין בעזרת סכין. לאחר מכן, קולפים את אחד החצאים וחותכים לחתיכות קטנות. העבירו את האבוקדו למיכל קטן, הוסיפו גבינת גבינה, מלח, פלפל שחור גרוס והשתמשו במזלג או בבלנדר כדי להפוך הכל למסה הומוגנית.

שלב 2.עכשיו קח את הטארטלטים המוגמרים. אתה יכול גם להכין אותם בעצמך ממאפה פשוט.

שלב 3. ממלאים בעזרת כפית את הטארטלטים במלית אבוקדו וגבינת שמנת. אפשר לעשות זאת גם באמצעות שק זילוף עם קצה.

שלב 4. שוטפים היטב את המלפפון במים זורמים, מייבשים אותו על מגבת נייר, חותכים לעיגולים דקים ומניחים חתיכה על כל קלתית.

שלב 5. כעת שמים 2-3 שרימפס מעל, אשר אנו מרתיחים תחילה במים מומלחים עד לריכוך. מפזרים על הטארטלטים שמיר ומגישים אותם כמנה ראשונה. בתאבון!

טארטלטים עם אבוקדו וקוויאר אדום לשולחן החגיגי

אבוקדו נלוש עם גבינת שמנת, ואת המסה המתקבלת מניחים טארטלטים. לאחר מכן, עושים שקע במרכז, מניחים שם קוויאר, ולאחר מכן הכל מקושט בירוקים ומוגש לשולחן. זה עושה חטיף טעים וקליל.

זמן בישול: 15 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 7.

רכיבים:

• טארטלטים - 7 יח'.
• קוויאר אדום - 7 כפיות.
• אבוקדו - 0.5 יחידות.
• גבינת שמנת - 1 כף.
• פטרוזיליה - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את האבוקדו היטב במים זורמים, מייבשים אותו על מגבת נייר, ואז חותכים אותו לשניים ומוציאים את הגלעין בסכין. עדיף לבחור פרי עם בשר בהיר ללא כתמים.

שלב 2. מוציאים את העיסה ממחצית אחת בעזרת כף ולשים אותה. לאחר מכן מוסיפים גבינת שמנת ומערבבים הכל היטב עד לקבלת מסה הומוגנית בצבע ירוק בהיר.

שלב 3. כעת קחו את הטארטלטים ומלאו כל אחד בקרם האבוקדו וגבינת השמנת שנוצרו.

שלב 4. יוצרים שקע במרכז ומניחים שם כפית קוויאר אדום.

שלב 5.מקשטים את הטארטלטים המוכנים באבוקדו וקוויאר בפטרוזיליה, מעבירים לצלחת עם חסה ומגישים כמנה ראשונה לשולחן החג. בתאבון!

טארטלטים טעימים עם אבוקדו וגבינת שמנת

כדי להתחיל, טוחנים בבלנדר את האבוקדו, גבינת השמנת והשמיר עד לקבלת מרקם חלק. אחר כך הכל מונח על טארטלטים, לחמניות דג אדומות, פרוסות לימון, שמיר מונחות מעל והמתאבן מוגש לשולחן. מסתבר שזו מנה מאוד טעימה ומעוררת תיאבון.

זמן בישול: 15 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 13.

רכיבים:

• טארטלטים חול – 13-14 יח'.
• סלמון או סלמון מעושן - 150 גר'.
• אבוקדו בשל - 200 גרם.
• גבינת שמנת - 150 גר'.
• מיץ לימון - 1-2 כפיות.
• עלי שמיר - 2-3 ענפים.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים היטב את האבוקדו מתחת למים זורמים ומייבשים אותו על מגבת נייר. ואז אנחנו מקלפים אותו, חותכים אותו לשניים, מסירים את הבור בסכין וחותכים את העיסה לחתיכות קטנות.

שלב 2. כעת הוסיפו את האבוקדו הקצוץ, גבינת השמנת והשמיר הקצוץ לקערת בלנדר או לכלי אחר.

שלב 3. טוחנים הכל באמצעות בלנדר עד לקבלת מסה הומוגנית, ואז מוסיפים מיץ לימון ומערבבים הכל ביסודיות.

שלב 4. חותכים את הסלמון המעושן או הסלמון לרצועות דקות בעובי 2-2.5 ס"מ ומגלגלים כל אחת לרולדה כך שהיא תיראה כמו פרח.

שלב 5. ממלאים את הטארטלטים עם קרם חמאה אבוקדו, מכניסים לחמניות דגים באמצע ומקשטים הכל בפלח לימון ושמיר. אנו מגישים את המנה המוגמרת לשולחן כמתאבן. בתאבון!

טארטלטים מקל אבוקדו וסרטן מהיר וקל

במיכל נפרד מערבבים אבוקדו עם מקלות סרטן, מלפפון, גבינת קוטג', מיונז ושמיר. המסה המתקבלת מונחת לתוך טארטלטים, הם מעוטרים בשמיר ומגישים. מסתבר שזה חטיף מאוד טעים וקליל.

זמן בישול: 15 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 15.

רכיבים:

• אבוקדו - 1 יחידה.
• מקלות סרטן - 150 גר'.
• מלפפון טרי - 1 יחידה.
• גבינת קרד עם עשבי תיבול - 60 גר'.
• שמיר טרי - לפי הטעם.
• מיונז - לפי הטעם.
• טארטלטים חול - חבילה אחת.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מיץ לימון - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את האבוקדו היטב במים זורמים, מייבשים אותו על מגבת נייר, חוצים אותו לשניים ומוציאים את הגלעין. בעזרת כפית, גורפים את העיסה ומועכים אותה בעזרת מזלג. לאחר מכן מוסיפים לאבוקדו מלח, פלפל שחור גרוס, מעט מיץ לימון ומערבבים הכל היטב.

שלב 2. מוציאים את מקלות הסרטן מהאריזה, קוצצים דק, מוסיפים לאבוקדו ומערבבים היטב.

שלב 3. שוטפים היטב את המלפפון מתחת למים זורמים, מייבשים אותו ומגררים אותו על פומפיה דקה. לאחר מכן אנו מסירים את הנוזל העודף ושולחים אותו לאבוקדו עם מקלות סרטן.

שלב 4. בסוף מוסיפים גבינת קוטג' עם עשבי תיבול, שמיר טרי קצוץ, מיונז לפי הטעם ומערבבים הכל ביסודיות.

שלב 5. ממלאים את הטארטלטים במסה שנוצרה, מקשטים אותם מלמעלה עם ענפי שמיר ומגישים אותם לשולחן החגיגי כמתאבן. בתאבון!