פאי מגורר עם ריבה

פאי מגורר עם ריבה בתנור הוא מאפה שמפורסם בטעמו הבהיר ובקרום הפריך והטעים. הארוחה תהווה הזדמנות מצוינת לאסוף את יקיריהם סביב השולחן המשפחתי. שימו לב ל-10 מתכונים קולינריים מקוריים עם תיאור מפורט של התהליך! כאן תמצאו דרכים להכין אותו מבצקים שונים, וגם גרסה רזה.

פשטידת מרגרינה מגורדת ביתית עם ריבה

אפשרות פשוטה ותקציבית לאפייה ביתית היא פשטידה מגורדת עם ריבה על מרגרינה. ניתן להגיש מעדן מעורר תיאבון לצד תה. יקיריכם יעריכו את המוצר המתוק.

1. 
   איך לבשל פשטידה מגורדת עם ריבה בתנור? מקציפים ביצים עם סוכר ווניל עד לקבלת תערובת אחידה.
2. 
   מעבירים את המרגרינה במגררת גסה. המוצר למטרה זו לא צריך להיות רך.
3. 
   טובלים את המרגרינה בתערובת הביצים. כאן אנחנו גם טובלים קמח וסודה, מושקים בחומץ.
4. 
   ללוש את הבצק העבה. שמנו חלק קטן ממנו במקפיא לזמן מה.
5. 
   מרדדים את יתרת המוצר דק ומניחים בתבנית אפייה.
6. 
   מצפים את שכבת הבצק בריבה לפי הטעם.
7. 
   לשפשף את חתיכת הבצק הקפואה. מפזרים בזה את המילוי ומכניסים את חומר העבודה לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. מבשלים כ-20 דקות.
8. 
   מחלקים את המאפים למנות ומגישים עם תה!

---

פאי חמאה מגורר פריך עם ריבה

רעיון מבריק למסיבת תה תוצרת בית הוא פאי מגורר פריך עם ריבה. בצק החמאה יהפוך את המאפים לרך וריחני. בדוק את המתכון הפשוט הזה לקינוח טעים.

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 600 גרם.
• חמאה - חבילה אחת.
• ריבה - 1 כף.
• סוכר - 200 גרם.
• מלח - 1 קורט.
• אבקת אפייה - 2 כפיות.
• ביצה - 2 יח'.
• סודה - 0.5 כפית.
• אבקת סוכר - 3 כפות.
• שמנת - 100 מ"ל.

תהליך בישול:

1. טוחנים את הביצים עם סוכר, ולאחר מכן מוסיפים קמח, אבקת אפייה, מלח וחמאה מומסת. מערבבים היטב את החומרים עד שנוצר בצק סמיך.

2. מכניסים את הבצק למקפיא ל-40 דקות. לאחר מכן, מגררים את המוצר הקפוא על פומפיה גסה.

3. מניחים מחצית מהמרכיב על תבנית עם נייר אפייה.

4. מניחים את שכבת הבצק בחוזקה בעזרת הידיים ומכסים אותה בצורה אחידה בריבה.

5. מקציפים שמנת ואבקת סוכר לקצף אוורירי. מפזרים את התערובת על הריבה.

6. מפזרים את המלית עם יתרת הבצק המגורר.אופים את המנה 20 דקות בחום של 180 מעלות.

7. הפשטידה הפריכה במילוי דביק מוכנה. פורסים את המאפים ומגישים אותם לשולחן!

פשטידה מגוררת נימוחה ואוורירית עם גבינת קוטג' וריבה בתנור

עדין בטעם ואוורירי, הפאי המגורר ממולא בגבינת קוטג' וריבה. מאפים מתוקים במידה יהפכו לפינוק מבריק על שולחנכם. מגישים למסיבת תה ידידותית עם כל המשפחה!

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 300 גר'.
• חמאה - 100 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• סוכר - 3 כפות.

למילוי:

• ריבה - 1 כף.
• גבינת קוטג' - 300 גר'.
• ביצה - 2 יח'.
• סוכר - 1 כף.
• סולת - 1 כף.

תהליך בישול:

1. להכנת הבצק מנפים תחילה את הקמח. לאחר מכן מוסיפים לו סוכר, ביצת עוף וחמאה רכה. מערבבים את המוצרים לגוש הדוק.

2. אנחנו שולחים את הגוש שנוצר להקפאה במקפיא.

3. בשלב זה אפשר להכין את מלית הקצפת. טורפים היטב גבינת קוטג', סולת, ביצים וסוכר. צריך לצאת מסה שופעת.

4. מגררים את הבצק הקפוא. מורחים את רובו בשכבה עבה בתבנית אפייה.

5. מחלקים את מסת הקמח על פני השטח.

6. לאחר מכן יוצקים פנימה את הריבה.

7. מכסים את המתאבן בבצק המגורר שנותר. אופים את המנה במשך 20 דקות. הטמפרטורה האופטימלית היא 180 מעלות.

8. מצננים את הפאי המגורר המוכן, חלקו אותו למנות ופנקו את יקיריכם!

איך מכינים פשטידת לנטן מגוררת עם ריבה ללא ביצים?

את הפאי המגורר המפורסם עם ריבה אפשר להכין לפי מתכון לתענית ללא הוספת ביצים או מוצרים אחרים מהחי. המעדן הטעים הזה מתאים גם לתפריט טבעוני.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 300 גר'.
• מרגרינה - ירק - 200 גר'.
• ריבה - 120 גר'.
• סוכר - 100 גרם.

תהליך בישול:

1. מנפים את הקערה לקערה עמוקה. מניחים כאן קוביות של מרגרינה מרוככת. חשוב לבחור מוצר נטול חלב.

2. ללוש את החומרים בידיים ולהוסיף להם סוכר.

3. ללוש את המוצר עד שהוא חלק והומוגני.

4. מחלקים את הבצק לשני כדורים. אחד צריך להיות קטן יותר מהשני. שמנו את הקטן במקפיא.

5. מרדדים את הגוש הנותר לשכבה דקה וחלקה. מניחים אותו על תבנית עם נייר אפייה.

6. מצפים את בסיס הפאי בריבה לפי הטעם.

7. מוציאים את הבצק שנותר מהמקפיא, מגררים ומפזרים על המלית. אופים את הבצק 20 דקות בחום של 200 מעלות.

8. מצננים מעט את הפאי המוכן, מחלקים למנות ומגישים!

מתכון שלב אחר שלב להכנת פאי שמנת חמוצה מגוררת במילוי ריבה

פאי מגורר עדין וזהוב-חום עשוי מבצק שמנת חמוצה. מלית הריבה הופכת את המאפים לטעמים עוד יותר. פינוק קל להכנה זה ישתלב נהדר עם כוס תה או קפה.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 500 גרם.
• חמאה - 200 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 2 כפות.
• ריבה - 100 גרם.
• סוכר - 100 גרם.
• אבקת אפייה - 10 גר'.

תהליך בישול:

1. נותנים לחמאה להמיס מעט ומשלבים אותה עם סוכר. אנחנו מתחילים לנצח את המוצרים.

2. מקציפים במיקסר עד שנוצרת עיסה תפוחה. מוסיפים בהדרגה ביצה ושמנת חמוצה. לאחר מכן מוסיפים קמח עם אבקת אפייה.

3. מפרידים חתיכה קטנה מהבצק שנוצר ומכניסים למקפיא. מרדדים את יתרת המוצר דק ומניחים על תבנית אפייה.

4.מצפים את פני הבצק בשכבה דקה של ריבה.

5. שפשפו את חומר העבודה הקפוא. מפזרים על הפשטידה שבבים.

6. אופים את המנה במשך 20 דקות. הטמפרטורה המתאימה לכך היא 200-220 מעלות.

7. חותכים את הקינוח המוגמר לחתיכות שוות. מוכן, ניתן להגיש את המעדן!

מתכון פשוט וטעים לפשטידה מגורדת עם מיונז בתנור

פינוק פשוט וטעים לתה - פאי מגורר עם ריבה. ניתן להכין קינוח ביתי עם מיונז. בדוק את הרעיון הקולינרי המקורי הזה למסיבת התה שלך.

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 500 גרם.
• חמאה - 200 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• מיונז - 2 כפות.
• ריבה - 100 גרם.
• סוכר - 100 גרם.
• סודה - 0.5 כפית.
• מיץ לימון - 1 כף.

תהליך בישול:

1. מנפים קמח וסודה לקערה עמוקה. לשפשף את החמאה גם כאן.

2. ללוש היטב את המוצרים בידיים.

3. טורפים בנפרד את הביצה עם סוכר, מיץ לימון ומיונז.

4. מאחדים את התערובת הנוזלית עם היבשה. ללוש לבצק עבה. מפרידים חלק קטן ומכניסים למקפיא. מגלגלים את יתרת המוצר.

5. מניחים את הבצק המרודד לתבנית אפייה. מכסים את השכבה בריבה.

6. מגררים את חתיכת הבצק הקפואה.

7. מפזרים את התערובת המגוררת על המילוי של חומר העבודה. אופים את המנה 20 דקות בחום של 200 מעלות.

8. הפאי המגורר מוכן! מחלקים את הפינוק למנות ומגישים!

מתכון מהיר לפשטידה מגוררת עם ריבה בחיפזון

אפשר להכין פאי ביתי מגורר עם ריבה מבלי להקפיא את הבצק. המתכון יחסוך לכם זמן בצורה משמעותית ויאפשר לכם להגיש מאפים לשולחן במהירות האפשרית!

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 550 גרם.
• חמאה - 200 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• ריבה - 200 גר'.
• סוכר - 200 גרם.
• סודה - 0.5 כפית.
• חומץ - 1 כפית.

תהליך בישול:

1. חותכים את החמאה לקוביות. מערבבים את המרכיב בקערה עמוקה עם סוכר וביצי עוף.

2. ללוש את המוצרים. עדיף להשתמש במיקסר.

3. יוצקים קמח (500 גרם) לתוך התערובת ומוסיפים סודה ספוג עם חומץ.

4. המשך ללוש את חומר העבודה.

5. מניחים בצד חלק קטן מהבצק. מרדדים את השאר ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.

6. מכסים את הבסיס היטב בריבה.

7. מערבבים את יתרת הבצק עם 50 גר'. קמח. לאחר מכן, טוחנים את המוצר ומפזרים את הפירורים שנוצרו על המילוי.

8. אופים את המנה ב-200 מעלות כ-20 דקות.

9. מניחים לקינוח להתקרר ומחלקים אותו למנות.

10. נעשה! אפשר להגיש מתכון מהיר לפינוק מתוק!

פאי מקורי מגורר על מרגרינה וקפיר עם ריבה

קינוח ביתי לתה ניתן להכין בתנור עם מילוי ריבה ארומטית. בדוק את המתכון המקורי של פאי קפיר מגורר. בבקשה את יקיריכם עם פינוק טעים ופשוט.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 550 גרם.
• מרגרינה - 200 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• קפיר - 100 מ"ל.
• ריבה - 100 גרם.
• סוכר - 200 גרם.
• אבקת סוכר - לקישוט.
• אבקת אפייה - 1 כפית.

תהליך בישול:

1. טורפים ביצים עם סוכר. מוסיפים מרגרינה חתוכה לחתיכות קטנות לתוך התערובת.

2. ללוש את המסה ולהתחיל לצקת לתוכה קפיר.

3. מוסיפים קמח מנופה עם אבקת אפייה. ללוש את המוצרים לבצק עבה ואלסטי.

4. הפרידו שליש מחומר העבודה והכניסו למקפיא. אנחנו מגלגלים את רובו דק.

5. יוצרים את הפאי.מצפים את השכבה המרודדת בריבה ומפזרים עליה בצק קפוא מגורר.

6. אופים את הקינוח 20 דקות בטמפרטורה של 200-250 מעלות.

7. מצננים את הפשטידה המוכנה, מפזרים עליה אבקת סוכר, מחלקים למנות ומגישים. עזור לעצמך!

מתכון פשוט שלב אחר שלב לפשטידה ביתית עם ריבה ותפוחים

אהובה על רבים וקלה להכנה, ניתן להכין פאי מגורר במילויים שונים. בדוק את הגרסה הזו של ריבה ותפוחים. המעדן העסיסי והארומטי הזה משתלב היטב עם כוס תה חם.

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 600 גרם.
• מרגרינה - 200 גרם.
• אפל - 1 מחשב.
• ריבה - 200 גרם
• ביצה - 1 יחידה.
• סוכר - 200 גרם.
• אבקת אפייה - 1 כפית.

תהליך בישול:

1. מגררים את החמאה על פומפיה גסה. מניחים את חומר העבודה בצלחת עמוקה.

2. מוסיפים סוכר לחמאה המגוררת.

3. מוסיפים כאן ביצת עוף ואבקת אפייה.

4. לאחר מכן יוצקים פנימה את הקמח המנופה.

5. ללוש את החומרים בידיים עד לקבלת בצק סמיך וחלק.

6. מפרידים שליש מהגוש ומכניסים למקפיא.

7. את רובו אפשר להכניס למקרר לזמן מה.

8. בשעה זו נתחיל למלא. שטפו את התפוח.

9. חותכים אותו לחתיכות דקות קטנות. אתה לא צריך להסיר את הקליפה.

10. מוציאים את רוב הבצק מהמקרר ומרדדים לשכבה דקה. מניחים את הבסיס על תבנית עם נייר אפייה ומקפלים מעט את השוליים פנימה.

11. מורחים שכבה של ריבה.

12. לאחר מכן, פורסים את פרוסות התפוחים.

13. מוציאים 1/3 מהבצק מהמקפיא ומגררים אותו על פומפיה גסה. מכסים את המילוי בשבבים.

14. אופים את הפינוק 20 דקות ב-200 מעלות. לאחר מכן, מצננים את המוצר וחותכים אותו.

15. מגישים לשולחן את הפאי המגורר עם תפוח וריבה!

פאי מגורר טעים להפליא עם חמאה, ריבה ואגוזים

ניתן לאפות גרסה קלילה יותר של הפאי המגורר המפורסם במילוי ריבה ואגוזים. המנה תהיה פחות קלורית מזו שהוכנה לפי מתכון מסורתי.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 200 גר'.
• חמאה - 100 גרם.
• אגוזי מלך - 40 גרם.
• ריבה - 150 גר'.
• ביצה - 2 יח'.
• סוכר - 30 גרם.
• אבקת אפייה - 1 קורט.

תהליך בישול:

1. שוברים את ביצי העוף לקערה עמוקה. אנחנו גם שולחים לכאן סוכר.

2. טורפים את מסת הביצים וטובלים בתוכה חתיכות חמאה דקות. מניחים את הכלים עם התכולה באמבט מים. מערבבים עד שהחמאה נמסה.

3. יוצקים לתערובת החמימה קמח מנופה עם אבקת אפייה.

4. ללוש את הבצק עד שהוא סמיך. אנו מחלקים אותו לשני חלקים. אחד צריך להיות קטן יותר מהשני. שמנו אותו במקפיא לזמן מה.

5. מרדדים את החלק השני לשכבה דקה.

6. מורחים מלמעלה ריבה ואגוזי מלך מרוסקים.

7. מגררים את הבצק הקפוא. ממלאים את המילוי בפירורים שנוצרו. אופים 15-20 דקות בחום של 180 מעלות

8. מצננים מעט את הפאי, מחלקים למנות ומגישים!