עוגה "כושי בקצף"

עוגה "כושי בקצף" – זהו קינוח מקורי המפורסם בטעמו הבהיר ובמראהו האטרקטיבי. המעדן הזה ישמש כתוספת מצוינת לשתיית תה ביתית. שימו לב למבחר הקולינרי המוכח הזה של חמישה מתכונים בבית עם צילומים שלב אחר שלב.

עוגה "כושי בקצף" - מתכון קלאסי

עוגה "כושי בקצף" – זהו מתכון קלאסי שבהחלט כדאי לשים לב אליו. הקינוח המוגמר ישמח אתכם בטעם המעניין ובמראה האטרקטיבי שלו. כדי להכין בבית, השתמשו במתכון קולינרי מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

1. 
   איך מכינים עוגת "כושי בקצף" לפי המתכון הקלאסי? לבצק מקציפים את הביצים עם שני סוגי סוכר לקצף לבן אוורירי.
2. 
   מניחים את הריבה במסננת דקה ונותנים לסירופ להתנקז לגמרי. מערבבים את התערובת שנותרה לתוך תערובת הביצים.
3. 
   מנפים קמח וסודה לקערה נפרדת. יוצקים קפיר ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
4. 
   מוסיפים לתערובת הקמח בהדרגה תערובת של ביצים וריבה. ללוש עד שהבצק אחיד.
5. 
   יוצקים את המוצר לתבנית אפייה מצופה בחמאה. מכינים את הביסקוויט ל-20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות, לאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה ל-180 מעלות ואופים עוד 10 דקות.
6. 
   מצננים את הביסקוויט ומחלקים אותו לשלוש שכבות.
7. 
   לקרם מקציפים שמנת חמוצה קרה עם סוכר וניל ואבקת סוכר.
8. 
   אנחנו יוצרים עוגה משכבות העוגה, מכסים אותן בשמנת חמוצה. יוצקים שמנת על כל הקינוח ומפזרים אגוזים קצוצים. מכניסים למקרר להשרות למשך 4 שעות.
9. 
   עוגת "כושי בקצף" לפי המתכון הקלאסי מוכנה!

עוגה "כושי בקצף" עם ריבה

עוגת "כושי בקצף" עם ריבה היא קינוח מעניין בטעם וקל להכנה לשתיית תה ביתית. פינוק בהיר ישמש הזדמנות מצוינת לאסוף את יקיריהם על כוס תה חם. הקפד לשים לב לרעיון הקולינרי המוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 300 גר'.
• ביצה - 2 יח'.
• סוכר - 1 כף.
• סוכר וניל - 20 גר'.
• ריבה - 1 כף.
• קפיר - 1 כף.
• סודה - 1 כף.
• שמנת חמוצה - 500 גרם. + 1 כף.
• אבקת סוכר - ¾ כף.
• עלי כותרת של שקדים - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. טורפים ביצים עם סוכר. מוסיפים כאן מחצית מסוכר הווניל - 10 גרם.

שלב 2. מוסיפים כאן קמח, יוצקים ריבה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה וללא גושים.

שלב 3. מערבבים בנפרד קפיר, סודה וכף אחת של שמנת חמוצה. מערבבים עם החלק הראשון של הבצק ולשים היטב.

שלב 4. יוצקים את הבצק לתבנית אפייה.

שלב 5.מכינים את הביסקוויט ל-20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות, לאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה ל-180 מעלות ואופים עוד 10 דקות.

שלב 6. לקרם, מקציפים את השמנת החמוצה עם סוכר וניל ואבקת סוכר.

שלב 7. מחלקים את העוגה שהתקררה לשכבות.

שלב 8. יוצרים את הקינוח משכבות עוגה ושמנת חמוצה. מפזרים עלי כותרת של שקדים ומניחים להשרות.

שלב 9. עוגת "כושי בקצף" עם ריבה מוכנה. חותכים למנות ונהנים.

עוגה ביתית "כושי בקצף" עם קקאו

זה לא קשה להכין את הבית "כושי בקצף" עם קקאו באמצעות המתכון הקולינרי המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב. המעדן המוגמר לא ישאיר אף אחד אדיש. יקיריכם יעריכו את הטעם ואת המראה המעורר תיאבון של הקינוח.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 2 כפות.
• סוכר - 1 כף.
• ביצה - 2 יח'.
• שמנת חמוצה - 250 גרם.
• חלב מרוכז - 0.5 פחיות.
• אבקת קקאו - 4 כפות.
• סודה - 1 כפית.
• חומץ - 1 כף.

להספגה:

• סוכר - 4 כפות.
• מים - 6 כפות.
• מרטיני/יין - 1 כף.
• מיץ לימון - 1 כפית.

עבור קרם:

• אבקת קקאו - 2 כפיות.
• חלב מרוכז - 0.5 פחיות.
• חמאה - 200 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. טוחנים היטב את ביצי העוף עם סוכר.

שלב 2. הוסף שמנת חמוצה וסודה, ספוג עם חומץ.

שלב 3. יוצקים כאן קמח ואבקת קקאו.

שלב 4. ללוש בצק הומוגני ללא גושים.

שלב 5. יוצקים את הבצק לתבנית ואופים כ-40 דקות בחום של 180 מעלות. חותכים את הביסקוויט לשתי שכבות. מעיל עם הספגה. לשם כך, מחממים מים עם סוכר עד שהם מתמוססים, מוסיפים מיץ לימון ומערבבים עם מרטיני או יין.

שלב 6. לקרם, מקציפים חמאה מרוככת עם חלב מרוכז.משאירים חלק קטן מהקרם לציפוי פני השטח. אנחנו מצפים את העוגות עם השאר.

שלב 7. מוסיפים מעט אבקת קקאו לשארית הקרם. יוצקים על העוגה ומשאירים לה לספוג.

שלב 8. עוגה תוצרת בית "כושי בקצף" עם קקאו מוכנה. עזור לעצמך!

עוגה "כושי בקצף" עם שמנת חמוצה

עוגת "כושי בקצף" עם שמנת חמוצה היא קינוח מדליק וטעים לכל המשפחה. ניתן להגיש את המעדן הזה עם כוס תה חם או קפה. כל אחד יכול להכין עוגה כזו. השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח מלא - 6 כפות.
• שמנת חמוצה - 210 גרם.
• אבקת סוכר - לפי הטעם.
• סודה - 1 כפית.
• ריבה - לפי הטעם.
• סוכר - 3 כפות.
• ביצה - 3 יח'.
• חמאה - 4 כפות.
• סוכר וניל - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. שלבו את הריבה עם סודה וערבבו היטב.

שלב 2. מוסיפים לריבה ביצים טרופות עם סוכר.

שלב 3. מוסיפים כאן קמח, חמאה מומסת וסוכר וניל. ללוש את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 4. יוצקים אותו לתבנית אפייה. מבשלים 20 דקות ב-200 מעלות. לאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה ל-180 מעלות ומבשלים עוד 10-15 דקות.

שלב 5. מצננים את עוגת הספוג האפויה ומחלקים אותה לשתי שכבות.

שלב 6. לקרם, מקציפים את השמנת החמוצה עם אבקת סוכר. מצפים את העוגות בשמנת חמוצה. אנחנו גם יוצקים שמנת על הקינוח. ניתן להכניס למקרר להשרייה.

שלב 7. עוגת "כושי בקצף" עם שמנת חמוצה מוכנה. אתה יכול לנסות!

עוגה "כושי בקצף" עם קפיר

עוגת "כושי בקצף" עם קפיר היא עוגה ביתית פשוטה ומעניינת בטעם שתשמש כתוספת מצוינת לכוס תה חם.לא תבזבז הרבה זמן בבישול. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון קולינרי מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 20 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 2 כפות.
• ריבה - 1 כף.
• סודה - 1 כפית.
• קפיר - 1 כף.
• ביצה גדולה - 2 יח'.
• סוכר - 0.5 כפות.
• אבקת סוכר - 4.5 כפות.
• גבינת קרם - 0.5 ק"ג.
• אבקת קקאו - 1.5 כפות.
• ג'לי פירות יער - 3 כפות.
• שמנת - 150 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. שלבו ריבה עם קפיר וסודה. מערבבים ומניחים ל-10 דקות.

שלב 2. שוברים כאן את ביצי העוף, מוסיפים סוכר ומערבבים היטב.

שלב 3. מוסיפים כאן קמח וקקאו. מערבבים הכל שוב עד שהגושים נעלמים.

שלב 4. יוצקים את התערובת לתבנית אפייה.

שלב 5. אופים את הביסקוויט במשך 40 דקות ב-180 מעלות. לאחר מכן מצננים את המוצר ומחלקים אותו לעוגות.

שלב 6. מצפים את העוגה בג'לי פירות יער.

שלב 7. מקציפים את השמנת מגבינת הקצפת, השמנת ואבקת הסוכר. מצפים את העוגה בקרם, מוסיפים עוגה שנייה. אנחנו גם מצפים את כל הקינוח בקרם ומקשטים אותו לפי טעמכם.

שלב 8. עוגת "כושי בקצף" עם קפיר מוכנה. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!