כרובית קוריאנית

כרובית קוריאנית היא מתאבן עשיר בטעם ועסיסי להפליא לשולחנות הבית והחג. ניתן להגיש את הפינוק בפני עצמו עם פרוסת לחם או להשתמש כתוספת מקורית. להכנה, השתמשו במבחר קולינרי מוכח של חמישה מתכונים לבישול מהיר בבית עם צילומים שלב אחר שלב.

כרובית במרינדה קוריאנית אינסטנט

כרובית במרינדה קוריאנית אינסטנט עסיסית מאוד ועשירה בטעמה. ניתן להגיש את המוצר המוגמר כחטיף עצמאי או כתוספת למנות חמות. אם אתה לא יודע איך להשתמש בירק בריא ממשפחת המצליבים, השתמש ברעיון שלנו.

1. 
   כרובית כבושה קוריאנית אינסטנט קלה מאוד להכנה.אנו לוקחים את כל המוצרים הדרושים להכנת חטיף ירקות.
2. 
   אנו שוטפים את ירק המצליבים מתחת למי ברז ומחלקים אותו לתפרחות בגודל שווה. הקפידו להרתיח אותם במים רותחים כ-7-10 דקות. אין צורך להוסיף מלח.
3. 
   שלושה גזרים קלופים על פומפיה גזר קוריאנית או גדולה רגילה.
4. 
   חותכים את הפלפל המתוק לרצועות קטנות.
5. 
   בינתיים מעבירים את הכרוב הצרוב למסננת ומסירים עודפי לחות.
6. 
   בקערה עמוקה מערבבים את כל הירקות המוכנים. אנחנו משלימים אותם עם פטרוזיליה קצוצה.
7. 
   מניחים שום קצוץ בהכנה זו.
8. 
   מלח, יוצקים חומץ, שמן צמחי, וגם מוסיפים תבלינים לגזר קוריאני. מערבבים נמרצות ומכניסים למקרר לשעתיים.
9. 
   כרובית במרינדה קוריאנית מיידית מוכנה. עזור לעצמך!

כרובית בסגנון קוריאני עם גזר בבית

כרובית בסגנון קוריאני עם גזר בבית היא עסיסית מאוד, עשירה בטעם ופינוק מושך. בנוסף, מוצר זה הוא די תכליתי. אפשר פשוט לאכול עם לחם או להגיש עם תוספות חמות ומנות עיקריות.

זמן בישול – 6 שעות 20 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• כרובית – 0.7 ק"ג.
• גזר - 1 יחידה.
• מים - 1 ליטר.
• שום - 4 שיניים.
• חומץ שולחן 9% – 100 מ"ל.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.
• תיבול גזר קוריאני - 2 כפיות.
• מלח - 2 כפות.
• סוכר מגורען - 0.5 כפות.

תהליך בישול:

1. אנו מוציאים את כל המוצרים הדרושים ומניחים אותם על שולחן העבודה.
2. שוטפים את הירק המצליבי במים, מחלקים אותו לתפרחות ומסירים את כל העלים העודפים.
3. מרתיחים את חתיכות הכרוב במים רותחים עד שהם רכים, כארבע עד שש דקות.לאחר מכן שמים אותו על מסננת.
4. במחבת אחרת מביאים את המרינדה לרתיחה - מערבבים מים עם סוכר, מלח ושמן צמחי. לאחר הרתיחה, מכבים את האש ויוצקים חומץ שולחן.
5. שלושה גזרים קלופים על פומפיה גזר קוריאנית.
6. קוצצים גס את שיני השום.
7. מוסיפים שום ותיבול לגזר הקוריאני למרינדה המצוננת.
8. שמנו כאן גם כרובית וגזר. מכניסים למקרר לשש עד שמונה שעות.
9. כרובית בסגנון קוריאני עם גזר מוכנה בבית. נסה ודרג!

כרובית עם תיבול גזר קוריאני

כרובית בסגנון קוריאני עם תיבול גזר תשמח אתכם בטעמה הבהיר, החריפות המתונה והארומה המדהימה. חטיף מעורר תיאבון ומושך כזה באמת יקשט את השולחן שלך. ניתן להגיש עם תוספות חמות או פשוט לאכול עם לחם.

זמן בישול - 10 שעות 25 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• כרובית – 0.8 ק"ג.
• גזר - 200 גרם.
• שום - 3 שיניים.
• מים - 1 ליטר.
• חומץ שולחן 9% – 200 מ"ל.
• שמן צמחי - 60 מ"ל.
• תיבול לגזר בקוריאנית – 25 גר'.
• מלח - 2 כפות.
• סוכר מגורען - 240 גר'.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. אנו מוציאים את כל המוצרים הדרושים מהרשימה.
2. אנו שוטפים את ירק המצליבים מתחת למים ומחלקים אותו לתפרחות. הקפידו להרתיח אותם במים רותחים במשך כשלוש עד ארבע דקות, ואז להניח אותם על מסננת. ניתן גם להוציא את המוצר מהמים באמצעות כף מחוררת.
3. שלושה גזרים קלופים בצד הגדול של פומפיה ביתית רגילה או השתמשו בחותכן ירקות מיוחד לגזר קוריאני.
4. מעבירים את שיני השום דרך הצד העדין של פומפיה רגילה.
5. בעזרת סכין קוצצים את עשבי התיבול הטריים הארומטיים.
6. עבור המרינדה, מביאים לרתיחה מים עם מלח, סוכר, שמן צמחי וחומץ שולחן. הכנסנו את כל הירקות, כמו גם תיבול לגזר קוריאני, להכנה החמה. מערבבים, מצננים ומכניסים למקרר ל-10-12 שעות.
7. כרובית עם תיבול גזר קוריאני מוכנה. דרג את המנה!

כרובית קוריאנית כבושה עם חומץ

כרובית כבושה קוריאנית עם חומץ עסיסית במיוחד ועשירה בטעמה. המוצר המוגמר יכול לשמש כחטיף מלא או כתוספת אוניברסלית לתוספות חמות, תבשילי בשר או פינוקי דגים.

זמן בישול – 10 שעות 20 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• כרובית - 1 ק"ג.
• פלפל מתוק - 3 יח'.
• פלפל צ'ילי חריף - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• שום - ראש 1.
• חומץ שולחן 9% – 200 מ"ל.
• מלח - 2 כפות.
• סוכר מגורען - 150 גר'.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.
• כוסברה - 1 כפית.
• פטרוזיליה - 1 צרור.
• מים - 1 ליטר.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הירק המצליבי במים זורמים ומחלקים אותו לתפרחות. הקפידו להרתיח אותם במים רותחים כחמש דקות, ואז להניח אותם על מסננת.
2. נכין את שאר המרכיבים ונבחר סיר גדול.
3. מניחים מלח, סוכר ושמן צמחי בקערה. ממלאים הכל במים.
4. נותנים למרינדה הפשוטה לרתוח.
5. אנחנו חותכים את כל המרכיבים: מעבירים את הגזר דרך פומפיה קוריאנית, חותכים את הפלפל המתוק לרצועות, קוצצים את פלפל הצ'ילי והשום לטבעות. קוצצים את הירוקים.
6. מניחים את כל הירקות המוכנים, יחד עם תפרחת כרוב ועשבי תיבול, לתוך המרינדה. יוצקים כאן חומץ ומוסיפים כוסברה ארומטית, מערבבים, מצננים ומכניסים למקרר ל-10-12 שעות.
7. כרובית כבוש קוריאנית עם חומץ מוכנה. הגישו פינוק עסיסי ותיהנו מהטעם המעניין!

כרובית קוריאנית עם פלפל

כרובית קוריאנית עם פלפל הוא פינוק טעים להפליא, עסיסי ובהיר לחטיף ביתי או לשולחן החג. המתאבן מעורר התיאבון יכול לשמש גם כהשלמה לתוספות החמות ולמנות העיקריות האהובות עליכם.

זמן בישול – 10 שעות 20 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• כרובית - 1 ק"ג.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל מתוק - 3 יח'.
• שום - ראש 1.
• מים - 1 ליטר.
• מלח - 2 כפות.
• סוכר מגורען - 150 גר'.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• חומץ שולחן 9% – 200 מ"ל.
• כוסברה - 1 כפית.
• פלפל צ'ילי חריף - 2 יח'.
• פטרוזיליה - 30 גרם.

תהליך בישול:

1. אנו שוטפים את ירק המצליבים מתחת למים ומחלקים אותו לתפרחות. הקפידו להרתיח אותם במים רותחים במשך כשש דקות, ואז להניח אותם על מסננת.
2. בחר מחבת נוחה. מוסיפים סוכר, מלח, כוסברה טחונה ופלפל חריף קצוץ דק. יוצקים הכל עם שמן צמחי, מים ומביאים לרתיחה.
3. בשלב זה, בואו נדאג לשאר הירקות. חותכים את הפלפל המתוק לרצועות, חותכים את השום לחתיכות בינוניות, מעבירים את הגזר דרך פומפיה קוריאנית.
4. לטבול את המוצרים הקצוצים במי מלח רותחים יחד עם תפרחת כרוב צרובות.
5. יוצקים חומץ שולחן להכנה.
6. מוסיפים לתוכן המחבת פטרוזיליה קצוצה. מצננים את חומר העבודה ומכניסים למקרר למשך 10 שעות.
7. כרובית קוריאנית עם פלפל מוכנה. עזור לעצמך!