כרוב מבושל קלאסי

כרוב מבושל הוא מאכל מאוזן היטב שלא רק טעים נהדר, אלא גם עשיר בסיבים. לכן, אם יש לך ראש של ירק זה שוכב במקרר שלך, אז אתה בהחלט תבחר מתכון מתאים לעצמך מהמאמר שלנו. אתה יכול לתבשיל כרוב ללא שום דבר פרט לשמן, או על ידי הוספת ירקות או בשר אחרים. אם אתם אוהבים מנות משביעות ומזינות יותר, אז אנחנו ממליצים לשים לב לאופציה של בישול עם בשר טחון, אבל אם, להיפך, אתם מקפידים על תזונה נכונה, אז כנראה שתאהבו מתכון העשוי אך ורק מירקות.

כרוב מבושל קלאסי במחבת

כרוב מבושל קלאסי במחבת הוא מנת ירקות בריאה שתוכלו להתפנק בה גם בצום או התנזרות מוחלטת ממוצרים מן החי. לטעם בהיר ומאוזן יותר, מתבלים את המרכיבים בכמות קטנה של סוכר ומלח.

1. 
   קל מאוד להכין כרוב מבושל קלאסי. כדי להאיץ את התהליך ולנוחותנו, אנו פורסים את כל המוצרים הדרושים.
2. 
   אנחנו מנקים ושוטפים את הירקות תחת מים זורמים, ומניחים לזמן להתייבש.
3. 
   קוצצים דק את הבצל, מגררים את הגזר על פומפיה עם חורים גדולים.
4. 
   טוחנים את עיסת הפלפל.
5. 
   לגרוס את הכרוב לרצועות דקות.
6. 
   יוצקים כף שמן חמניות למחבת ומחממים אותה, מוסיפים מגוון ירקות ומבשלים מתחת למכסה במשך 15 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
7. 
   במקביל, רסק עגבניות טריות בבלנדר למרקם רסק.
8. 
   ממליחים ומפלפלים את הירקות המבושלים, מוסיפים סוכר גרגרי ומערבבים.
9. 
   יוצקים את עיסת העגבניות לכרוב, מערבבים וממשיכים לבשל מתחת למכסה עוד 25-30 דקות.
10. 
    לאחר שחלף הזמן שצוין, הסר את המכסה ואדה את עודפי הלחות.
11. 
    כרוב מבושל מוכן! מחלקים את האוכל לקערות מנות ומגישים.

---

כרוב מבושל עם בשר

כרוב מבושל עם בשר הוא מנה מאוזנת בעלת מאפייני טעם מעולים וארומה מקסימה שתמלא את כל ביתכם גם בתהליך הטיפול בחום. עשבי תיבול יבשים ושום מוסיפים "גרידה" מיוחדת למנה.

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול – 20-25 דקות

מנות – 4-5.

רכיבים:

• כרוב לבן – 1.5 ק"ג.
• שקדי חזיר - 700 גר'.
• בצל - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• שום - 3 שיניים.
• רסק עגבניות - 200 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• עשבי תיבול יבשים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1.אנו שוטפים את הבשר ומייבשים אותו במפיות, חותכים אותו לפרוסות שרירותיות בגודל בינוני.

שלב 2. קוצצים דק את הכרוב הלבן.

שלב 3. מסירים את הקליפות מהבצל והשום וקוצצים דק את הירקות.

שלב 4. מגררים את הגזרים הקלופים באמצעות פומפיה.

שלב 5. יוצקים שמן צמחי למחבת עם דפנות גבוהות ומחממים אותו, מטגנים את החזיר עד שהצבע משתנה.

שלב 6. מוסיפים שום ובצל, תוך ערבוב עד שחתיכות הירקות הופכות לשקופות.

שלב 7. מוסיפים שבבי גזר ומבשלים עוד כמה דקות.

שלב 8. מוסיפים לתערובת עגבניות מגורדות, פלפל שחור ומלח ומבשלים על אש נמוכה מתחת למכסה כ-10 דקות.

שלב 9. מניחים מעל כרוב וממשיכים בבישול.

שלב 10. כאשר הכרוב מתחיל להתיישב, אנו מתחילים לערבב מדי פעם. הביאו את הרכיבים למוכנות (30-40 דקות).

שלב 11. מתבלים את המנה בעלה דפנה ועשבי תיבול יבשים, מחממים עוד 5 דקות ומוציאים מהבער.

שלב 12. מחלקים את המנה הארומטית בין הצלחות וקחו דוגמה. בתאבון!

כרוב מבושל קלאסי עם תפוחי אדמה

כרוב מבושל קלאסי עם תפוחי אדמה הוא מנה ריחנית וטעימה מאוד שטובה גם בפני עצמה וגם בשילוב עם עופות אפויים, חזיר מטוגן או בקר מבושל. כל אפשרות שתאהב, אתה תהיה מרוצה!

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• כרוב - 600 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן חמניות - לטיגון.
• רסק עגבניות - 1 כף.
• עשבי תיבול פרובנס - 1 כפית.
• מים - 50 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1.שמנו את ערכת המכולת שאנחנו צריכים על שולחן העבודה: אנחנו מקלפים ושוטפים את הירקות.

שלב 2. חותכים את הבצל ותפוחי האדמה לקוביות, מגררים את הכרוב ומגררים את הגזר.

שלב 3. מטגנים בצל וגזר בשמן צמחי עד לריכוך.

שלב 4. מערבבים את הטיגון עם הכרוב, סוגרים את המכסה ומבשלים 20 דקות.

שלב 5. לאחר הזמן שצוין, הוסף מים ותפוחי אדמה. ממשיכים לבשל עד שפרוסות תפוחי האדמה רכות.

שלב 6. מוסיפים מלח, רסק עגבניות ותבלינים להרכב המוגמר - מערבבים ומחממים עוד 5 דקות כדי שהתבלינים חושפים את הארומה שלהם.

שלב 7. מגישים חם ונהנים. בתאבון!

כרוב מבושל עם נקניקיות

כרוב מבושל עם נקניקיות הוא מאכל במקור מהמטבח האירופי, הפופולרי מאוד במדינות כמו ליטא ולטביה. המרכיבים משתלבים כל כך טוב אחד עם השני שאנחנו ממליצים להכין מראש, כי כולם ירצו עוד!

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2-3.

רכיבים:

• נקניקיות - 200 גר'.
• כרוב לבן - 600 גרם.
• בצל - 100 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• רסק עגבניות - 1-2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן ערכת מזון.

שלב 2. אנחנו "משחררים" את הבצל מהקליפה וקוצצים אותו.

שלב 3. לגרוס את הכרוב לרצועות דקות.

שלב 4. מחממים את השמן הצמחי בסיר ומטגנים את קוביות הבצל כ-5 דקות.

שלב 5. מוסיפים את הכרוב להקפצה, מערבבים ומבשלים 20 דקות מתחת למכסה על אש בינונית.

שלב 6. אנו משלימים את ההרכב עם רסק עגבניות מרוסק, מלח ופלפל - מערבבים ומבשלים עוד 20 דקות.

שלב 7בינתיים, הסר את המעטפת ממוצרי הבשר הגמורים למחצה. אנחנו חותכים את הנקניקיות לטבעות.

שלב 8. משחימים משני הצדדים בשמן צמחי.

שלב 9. מערבבים את הכרוב עם נקניקיות וממשיכים להגשה.

שלב 10. מחלקים את הכרוב הארומטי בין הצלחות ומתחילים לטעום. בתאבון!

כרוב מבושל קלאסי עם רסק עגבניות במחבת

כרוב מבושל קלאסי עם רסק עגבניות במחבת הוא מנה מהירה שתגוון את התזונה הרגילה שלך ותמלא אותה בהרבה ויטמינים, כמו גם מאקרו ומיקרו-אלמנטים. לבישול אנחנו צריכים רק ארבעה מרכיבים.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 5-7 דקות

מנות – 1-2.

רכיבים:

• כרוב לבן - 300 גרם.
• שמן חמניות - 50 מ"ל.
• רסק עגבניות - 2 כפות.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. הנח את המוצרים שאנו צריכים לבישול על שולחן העבודה.

שלב 2. לגרוס את הכרוב, כמה שיותר דק יותר טוב.

שלב 3. יוצקים רצועות כרוב למחבת ומוסיפים מלח.

שלב 4. יוצקים שמן חמניות ומערבבים.

שלב 5. מבשלים את הכרוב עד לריכוך, תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 6. מערבבים פנימה את רסק העגבניות ולאחר 3-5 דקות מסירים את המחבת מהכיריים.

שלב 7. מגישים ומגישים. בתאבון!

כרוב מבושל עם עוף ותפוחי אדמה במחבת

כרוב מבושל עם עוף ותפוחי אדמה במחבת הוא מנה מאוזנת הכוללת מיד תוספת ירקות ועוף ורוד עם בשר רך ועסיסי. הגישו את ארוחת הערב הזו למשפחתכם, וכל אחד מבני הבית יהיה מרוצה - מובטח!

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול – 15-20 דקות

מנות – 4.

רכיבים:

• עוף - 500 גרם.
• תפוחי אדמה - 800 גרם.
• כרוב צעיר - 0.5 יח '.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל חריף מתוק - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן חמניות - לטיגון.
• מלח - 1-2 כפיות.
• פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
• כמון - 1 כפית.
• מים - 0.5 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את העוף היטב ומייבשים אותו בכל דרך נוחה, חותכים אותו למנות.

שלב 2. קולפים וקוצצים את הירקות: עיסת פלפל מתוק לרצועות, בצל לחצאי טבעות ומגררים את הגזר.

שלב 3. חותכים את הכרוב לריבועים קטנים.

שלב 4. מחממים שמן חמניות במחבת עמוקה ומשחימים במהירות את הציפור, מפזרים פלפל שחור ומלח.

שלב 5. מוסיפים ירקות (למעט כרוב) לבשר, תוך ערבוב, מטגנים כמה דקות, ואז יוצקים פנימה 50 מיליליטר מים ומבשלים מתחת למכסה במשך 4-5 דקות.

שלב 6. לאחר מכן, מוסיפים קוביות תפוחי אדמה, מוסיפים עוד מעט מלח ופלפל ומערבבים.

שלב 7. לאחר מכן, לפרוס את הכרוב ולפזר כמון.

שלב 8. מוסיפים מעט מים ומבשלים את החומרים מתחת למכסה כחצי שעה.

שלב 9. לפני ההגשה, קחו דגימה והוסיפו מלח במידת הצורך. מבשלים ונהנים לא רק מהתוצאה, אלא גם מהתהליך!

כרוב מבושל טעים עם בשר טחון

כרוב מבושל טעים עם בשר טחון הוא מנה קלה להכנה וטעימה מאוד שתפנה גם לאוכלי בשר וגם למי שמעדיף בעיקר ירקות. אם אתם מבשלים בעונת הקיץ, מומלץ להשתמש בעגבניות טריות ולא ברסק.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול – 7 דקות

מנות – 4.

רכיבים:

• בצל - 1 יחידה.
• עוף טחון - 500 גרם.
• כרוב - 500 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• שום - שן אחת.
• רסק עגבניות - 1 כף.
• שמן צמחי - לטיגון.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מטגנים גזר מגורר וחצי טבעות בצל בשמן צמחי.

שלב 2. לטיגון מוסיפים בשר טחון ושום קצוץ, מפזרים מלח ופלפל שחור - מערבבים, מפרקים את גושי הבשר.

שלב 3. ממשיכים בטיגון עד שהבשר הטחון משנה את צבעו.

שלב 4. קורצים את הכרוב לרצועות דקות ולשים עם הידיים.

שלב 5. מניחים את הכרוב במחבת, מוסיפים גם רסק עגבניות, מלח ופלפל ומערבבים.

שלב 6. מכסים את הכלי חסין האש במכסה ומבשלים 20 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם.

שלב 7. מגישים את המנה בקערות מנות, מעוטרות בענפי עשבי תיבול טריים. בתאבון!

כרוב מבושל עם פטריות

כרוב מבושל עם פטריות הוא מאכל טעים שברגע שתנסו אותו תחזרו למתכון הזה שוב ושוב. כל הסוד טמון בתערובת של כרוב טרי וכרוב כבוש, כמו גם בתוספת של פטריות פורצ'יני יבשות, המטביעות את האוכל בניחוח שאין שני לו.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4.

רכיבים:

• כרוב לבן - 0.5 יח '.
• כרוב כבוש - 400 גרם.
• פטריות פורצ'יני יבשות - חופן אחד.
• בצל - 1 יחידה.
• שמיר - 4 ענפים.
• שמן זית - 1 כף.
• חמאה - 1 כף.
• מלח - 0.25 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. לגרוס את הכרוב לרצועות דקות.

שלב 2. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.

שלב 3. בסיר עבה דופן מחממים את החמאה ושמן הזית, מטגנים את הבצל עד שהוא רך ושקוף.

שלב 4. משרים את הפטריות במים רותחים למשך 10 דקות, ולאחר מכן שוטפים וחותכים לפלחים קטנים.

שלב 5. מוסיפים כרוב להקפצה, מערבבים ומחממים. לאחר 5-7 דקות מוסיפים את הפטריות ואת המרק בו הושרו. מלח.

שלב 6.מוסיפים כרוב כבוש לתערובת העיקרית, סוגרים את המכסה ומבשלים 20-25 דקות עד שכל הרכיבים מוכנים.

שלב 7. מעבירים את הירקות והפטריות לכלי משותף ומקשטים בשמיר קצוץ. בתאבון!

כרוב מבושל עם בצל וגזר במחבת

כרוב מבושל עם בצל וגזר הוא מנה קלה להכנה וטעימה להפליא שתהפוך עבורכם לארוחה מאוזנת ובריאה שלאחריה לא תרגישו רעב הרבה זמן ולא תרצו לנשנש משהו לא בריא ומתוק .

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול – 8 דקות

מנות – 5.

רכיבים:

• גזר - 1 יחידה.
• כרוב - 600 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• רוטב עגבניות - 4 כפות.
• מים - 700 מ"ל.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. קוצצים דק את הבצל הקלוף ויוצקים אותו על תחתית המחבת.

שלב 2. לאחר מכן, מוסיפים מקלות גזר ושמן צמחי ומתחילים לטגן.

שלב 3. קוצצים את הכרוב ומניחים אותו לטיגון.

שלב 4. יוצקים את החומרים עם רוטב עגבניות ומים. ממליחים ומבשלים מכוסה במשך 30-40 דקות.

שלב 5. מגישים את מנת הירקות הארומטית לשולחן "חמים" ונהנים. בתאבון!

כרוב מבושל בסיר איטי

כרוב מבושל בסיר איטי הוא מתכון בדוק ואמיתי שבהחלט תאהבו וייכתב בספר הבישול שלכם! אנחנו מבשלים מהחומרים הפשוטים והזולים ביותר ונהנים מהטעם הבלתי נתפס. מומלץ להגיש עם נקניקיות בוואריות.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 3.

רכיבים:

• כרוב לבן - 0.5 יח '.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שום מגורען - 1 כפית.
• פטרוזיליה מיובשת - 1 כפית.
• קטשופ - 100 גרם.
• שמן חמניות - לטיגון.
• מים - 30 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. חמש את עצמך בקולפן ירקות או בסכין חדה וקוצצים את הכרוב דק ככל האפשר.

שלב 2. מתחילים במצב "טיגון" ומחממים את שמן החמניות, מטגנים את הבצל והגזר הקצוצים ומוסיפים את הכרוב.

שלב 3. מדדו את הכמות הנדרשת של קטשופ ותבלינים.

שלב 4. מוסיפים תבלינים ומלח לכרוב, מערבבים פנימה קטשופ ומוסיפים מים. סגור את המכסה והפעל את תוכנית "המרווה" למשך 35 דקות.

שלב 5. מגישים כרוב עסיסי וארומטי לארוחת צהריים ואוכלים. בתאבון!