כרוב מבושל עם עוף הוא מנה דשנה וטעימה של המטבח הרוסי. כרוב מבושל עם עוף ללא ספק יגוון את התזונה הרגילה שלך ויהפוך לאחד המאכלים האהובים עליך. המאמר מכיל 10 מתכונים עם תמונות שלב אחר שלב.
כרוב מבושל קלאסי עם עוף במחבת
כרוב מבושל עסיסי, זהוב וטעים עם עוף הוא מנה נפלאה שמתאימה לארוחת צהריים או ערב. המתכון הקלאסי להכנתו הוא פשוט וישר, והמרכיבים יותר משתלמים.
- כרוב לבן 300 (גרם)
- פילה עוף 200 (גרם)
- גזר 1 (דברים)
- בצל בצל 1 (דברים)
- מלח טַעַם
- פלפל שחור טחון טַעַם
- שום טַעַם
- שמן צמחי 2 (כפות)
-
שוטפים את הפילה, מייבשים וחותכים אותו לקוביות. -
קולפים את הבצלים וחותכים לקוביות. -
מגררים את הגזרים על פומפיה גסה. -
שוטפים את הכרוב וקוצצים לרצועות דקות. -
ראשית, מטגנים את הבצל והגזר בשמן צמחי עד שהם רכים. לאחר מכן מוסיפים את העוף למחבת ומבשלים 3-4 דקות. -
לאחר מכן, מוסיפים כרוב, מלח ופלפל גרוס, מערבבים ומבשלים את המנה מתחת למכסה במשך 25 דקות על אש נמוכה. -
בסוף מוסיפים שום קצוץ, מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות. מגישים כרוב מבושל חם עם עוף עם שמנת חמוצה ולחם שחור.
בתאבון!
כרוב מבושל עם עוף בסיר איטי
באופן כללי, אתה יכול לתבשיל כרוב עם כל בשר. נבשל כרוב עם עוף בסיר איטי. הכל מאוד פשוט: קוצצים את החומרים, שמים אותם בקערה, ממליחים, מתבלים ובוחרים את מצב הפעולה הרצוי של המולטי-קוקר.
זמן בישול: 60 דקות
זמן בישול: 20 דקות.
מנות: 4-5.
רכיבים:
- פילה עוף - 300 גר'.
- כרוב לבן - 500 גרם.
- מיץ עגבניות - 100-120 מ"ל.
- שמן צמחי - 30 מ"ל.
- בצל - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. קולפים את הבצל והגזר. חותכים את הבצל לקוביות, מגררים את הגזר. בחרו את מצב "טיגון" בתפריט ה-multi-cooker, מניחים בצל וגזר בקערת multicooker, מטגנים את הירקות במשך 3-4 דקות.
2. שוטפים את פילה העוף וחותכים לקוביות. מוסיפים את הבשר לקערת המולטי-קוקר, מערבבים ומבשלים עד שהפילה מקבל צבע בהיר יותר.
3. לאחר מכן יוצקים לקערה מיץ עגבניות, מערבבים ומבשלים עוד 3-4 דקות.
4. קוצצים את הכרוב לרצועות, מניחים בקערת המולטי-קוקר ומוסיפים גם מלח ופלפל גרוס. סגור את מכסה ה-multi-cooker, בחר במצב "תבשיל/ירקות", הגדר את הטיימר ל-40 דקות.
5. לאחר אות הצליל, פתחו את מכסה המולטי-קוקר ובדקו את מוכנות המנה. מגישים כרוב מבושל חם עם עוף לארוחת צהריים או ערב.
בתאבון!
איך לבשל כרוב מבושל עם עוף בסיר?
כרוב מבושל במחבת הוא מאכל טעים ובריא בפני עצמו. כדי להעלות את ערכו התזונתי, נוסיף לירקות מעט בשר עוף, זה דיאטטי ולא יפגע בגזרה שלך כלל.
זמן בישול: 55 דקות
זמן בישול: 15 דקות.
מנות: 4.
רכיבים:
- כרוב לבן - 1 ק"ג.
- בשר עוף - 500 גר'.
- רסק עגבניות - 2-3 כפות.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך בישול:
1. שוטפים את בשר העוף וחותכים לחתיכות קטנות.
2. קוצצים את הכרוב לרצועות.
3. יוצקים שמן צמחי למחבת עם תחתית עבה, מחממים אותה ומוסיפים את העוף. מטגנים את הבשר תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהוא הופך ללבן.
4. לאחר מכן, מוסיפים את הכרוב, מערבבים, מטגנים על אש בינונית מתחת למכסה במשך 20 דקות.
5. לאחר מכן מוסיפים רסק עגבניות, מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים וממשיכים לבשל 20 דקות. ניתן להגיש כרוב מבושל עם עוף מיד לאחר הבישול.
בתאבון!
כרוב מבושל עם עוף ורסק עגבניות
כרוב מבושל עם עוף הוא מנה קלילה ועסיסית. ובשילוב עם פירה רך, תקבלו מנה שנייה שלמה וטעימה לארוחת הצהריים. רסק העגבניות בהרכבו הוא זה שמעניק למנה צבע זהוב ויפה.
זמן בישול: 50 דקות
זמן בישול: 20 דקות.
מנות: 2.
רכיבים:
- חזה עוף - 400 גרם.
- כרוב לבן - 500 גרם.
- בצל - 150 גרם.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- פלפל אדום גרוס - 0.5 כפית.
- רסק עגבניות - 2 כפות.
- צ'ילי - לפי הטעם.
- אגוז מוסקט - 1 כפית.
- שמן צמחי - לטיגון.
- עלה דפנה - 2 יח'.
תהליך בישול:
1. שוטפים את הכרוב וקוצצים לרצועות.יוצקים שמן צמחי למחבת מחוממת ומוסיפים כרוב, מטגנים אותו במשך 5-7 דקות.
2. חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומוסיפים אותו לטיגון עם הכרוב.
3. מוסיפים לירקות מלח ותבלינים, מערבבים וממשיכים בטיגון.
4. חותכים את חזה העוף לפרוסות דקות, מטגנים את הבשר בנפרד עד להזהבה.
5. מוסיפים לטיגון הכרוב בשר עוף, רסק עגבניות ועלה דפנה, יוצקים מעט מים רתוחים. מבשלים את הכרוב, מכוסה, על אש נמוכה עד שהוא מוכן, 20-25 דקות.
6. מגישים כרוב מבושל עם פירה ועשבי תיבול טריים.
בתאבון!
מתכון קל ומהיר לכרוב מבושל בתפוחי אדמה ועוף
מנה יומיומית טעימה העשויה ממרכיבים נוחים במיוחד: כרוב, תפוחי אדמה ועוף. זו כבר מנה שלמה, שאפשר להוסיף לה רק כמה כפות שמנת חמוצה ועשבי תיבול קצוצים ליופי.
זמן בישול: 55 דקות
זמן בישול: 20 דקות.
מנות: 4.
רכיבים:
- פילה עוף - 250 גר'.
- כרוב לבן - 1 יחידה.
- תפוחי אדמה צעירים קטנים - 10-15 יח'.
- בצל - 1 יחידה.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- שמן צמחי - 3-4 כפות.
- שמנת חמוצה - להגשה.
- ירוקים - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. חותכים את הבצל לחצאי טבעות. חותכים את פילה העוף לקוביות.
2. חותכים את תפוחי האדמה החדשים לפרוסות.
3. קוצצים את הכרוב לרצועות דקות.
4. יוצקים שמן צמחי למחבת מחוממת, מוסיפים בשר עוף ובצל, מטגנים אותם במשך 2-3 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את תפוחי האדמה, מטגנים עוד 7-10 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
5. לאחר מכן, מוסיפים כרוב קצוץ, מלח ופלפל גרוס, מערבבים, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים את המנה על אש נמוכה במשך 20 דקות.
6.מקשטים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול טריים ומגישים עם שמנת חמוצה.
בתאבון!
כרוב מבושל עם נקניקיות בקלחת
המנה הזו תספק לכם ארוחת ערב טעימה ומשביעה לכל המשפחה. כרוב טרי ופטמות ארומטיות משתלבים היטב, והכנתם תיקח מעט מאוד מזמנכם, דבר שחשוב מאוד בשגרת העבודה היומיומית.
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 10 דק.
מנות: 6.
רכיבים:
- כרוב לבן - 200 גרם.
- כרוב חמוץ - 200 גרם.
- רסק עגבניות - 50 מ"ל.
- נקניקיות - 250 גר'.
- שמן צמחי - לטיגון.
- מלח לטעימה.
תהליך בישול:
1. שוטפים את הכרוב וקוצצים אותו לרצועות דקות. מחממים את השמן הצמחי בקלחת, מוסיפים את הכרוב, מטגנים אותו קלות, ואז מוסיפים את הכרוב הכבוש, מערבבים ומבשלים במשך 10 דקות.
2. לאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות, מערבבים וממשיכים לבשל 15 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
3. מוציאים את המעטפת מהנקניקיות וחותכים אותן לטבעות.
4. מוסיפים נקניקיות לקלחת, מערבבים, מכסים ומבשלים 5 דקות. בסוף ממליחים את המנה לפי הטעם.
5. ניתן להגיש כרוב מבושל עם נקניקיות מיד לאחר הבישול.
בתאבון!
כרוב מבושל עם עוף, גזר ובצל
זוהי הדרך הטעימה והנפוצה ביותר להכין כרוב מבושל. זה הרמוני ומאוזן. הוא כולל ירקות, שמוסיפים עסיסיות למנה, וכן עוף, שהופך אותה למזין ומשביע.
זמן בישול: 55 דקות
זמן בישול: 30 דק.
מנות: 4.
רכיבים:
- פילה עוף - 250 גר'.
- כרוב לבן - 500 גרם.
- מים - 100 מ"ל.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יחידה.
- רסק עגבניות - 60 מ"ל.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- שמן צמחי - 2 כפות.
תהליך בישול:
1. הכינו את האוכל שלכם. לשטוף ירקות ובשר.
2. חותכים את פילה העוף לקוביות.
3. מחממים שמן צמחי במחבת ומטגנים בו את העוף עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים חצי כוס מים רותחים ומבשלים את הבשר מתחת למכסה במשך 10 דקות.
4. חותכים את הבצל לקוביות קטנות.
5. מגררים את הגזרים על פומפיה גסה.
6. קוצצים את הכרוב לרצועות דקות.
7. מוסיפים כרוב לבשר במחבת, מערבבים, מכסים ומבשלים על אש בינונית 5-7 דקות.
8. כשהכרוב הופך רך ומצטמצם בנפח מוסיפים את הבצל והגזר, ממליחים ומתבלים לפי הטעם. מערבבים את תכולת המחבת ומבשלים את המנה על אש נמוכה במשך 20 דקות.
9. מדללים רסק עגבניות ב-2-3 כפות מים רותחים.
10. מניחים את עיסת העגבניות במחבת, מערבבים ומבשלים את המנה כ-10 דקות נוספות.
11. לאחר 10 דקות טועמים מהמנה, הכרוב צריך להיות רך ועסיסי, אם צריך מוסיפים עוד מעט מלח ופלפל לפי הטעם.
12. מגישים כרוב מבושל חם עם עוף, גזר ובצל לארוחת צהריים או ערב.
בתאבון!
כרוב מבושל טעים עם עוף ופטריות
כרוב מבושל עם עוף ופטריות יכול להיקרא מנה עונתית. הוא מוכן במיוחד בסתיו, כאשר ירקות מבשילים ופטריות מופיעות ביער. מתברר שהוא מזין, עסיסי וארומטי.
זמן בישול: 60 דקות
זמן בישול: 30 דק.
מנות: 4.
רכיבים:
- פילה עוף - 1 יחידה.
- פטריות - 400 גרם.
- בצל - 1 יחידה.
- שמיר - 0.5 צרור.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- עשבי תיבול יבשים - 1 כפית.
- שמן זית - 3 כפות.
- כרוב לבן - 0.5 יח '.
תהליך בישול:
1. שוטפים את פילה העוף, מייבשים בעזרת נייר סופג וחותכים לקוביות.
2.חותכים את הבצל לקוביות, פטריות לפרוסות.
3. קוצצים את הכרוב לרצועות דקות.
4. ראשית מטגנים את העוף בשמן זית.
5. כשהבשר יבש מוסיפים פטריות, מלח, פלפל גרוס ועשבי תיבול יבשים. מבשלים עד שהנוזלים מהפטריות מתאדים. לאחר מכן, מוסיפים את הבצל, מערבבים וממשיכים לבשל.
6. מוסיפים כרוב, יוצקים מעט מים, מכסים את התבנית במכסה. מבשלים את המנה עד שהכרוב רך על אש נמוכה.
7. לאחר מכן טועמים את המנה, מוסיפים מלח ותבלינים במידת הצורך, ממשיכים לבשל 15 דקות. לאחר מכן, מוסיפים ירקות קצוצים, מערבבים ומבשלים את הכרוב במשך 5 דקות.
8. מגישים כרוב מבושל חם עם עוף ופטריות עם שמנת חמוצה או לחם שחור.
בתאבון!
כרוב מבושל עם עוף בתנור
קשה מאוד לעבור ליד המנה הטעימה ומעוררת התיאבון הזו. כרוב עם עוף אפוי בתנור מושלם לארוחת ערב עם חברים ובני משפחה. אתה יכול להשתמש בכל חלק של העוף שאתה מעדיף.
זמן בישול: 120 דקות
זמן בישול: 30 דק.
מנות: 6-8.
רכיבים:
- כרוב לבן - 1 ק"ג.
- מקלות עוף - 1 ק"ג.
- עגבניות - 500 גרם.
- גזר - 150 גרם.
- בצל - 150 גרם.
- חמלי-סונלי - 1 כף.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- שמן צמחי - לשימון התבנית.
תהליך בישול:
1. שוטפים את העגבניות, חותכים 250 גרם עגבניות לפרוסות, מניחים בקערת בלנדר וטוחנים לפירה.
2. מניחים מקלות עוף בקערה ומוסיפים את תערובת העגבניות.
3. מוסיפים מלח ופלפל גרוס.
4. מוסיפים כשות סונלי.
5. מערבבים את הבשר עם המרינדה ומניחים לחצי שעה.
6. קוצצים את הכרוב בסכין.
7. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות.
8. מגררים את הגזרים על פומפיה גסה.
9.חותכים את שאר העגבניות לקוביות.
10. מערבבים את הירקות החתוכים, מוסיפים מלח, מתבלים ומערבבים.
11. משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי. מוסיפים תערובת ירקות.
12. מניחים מעל הירקות מקלות עוף.
13. מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים את המנה במשך 40 דקות. לאחר מכן מסירים את נייר הכסף ומבשלים עוד 20 דקות.
14. לפני ההגשה מעטרים את המנה בעשבי תיבול טריים.
בתאבון!
כרוב מבושל עם עוף וקישואים
תבשיל ירקות עדין, בתוספת חתיכות פילה עוף. זוהי מנה טעימה ומאוזנת שאידיאלית לתפריט יומיומי. זה בכלל לא קשה להכין; אפילו עקרת בית מתחילה יכולה בקלות להתמודד עם המשימה הזו.
זמן בישול: 45 דקות
זמן בישול: 15 דקות.
מנות: 3.
רכיבים:
- חזה עוף - 300 גרם.
- בצל - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- פלפל חריף - 1 יחידה.
- קישואים צעירים - 1 יחידה.
- כרוב לבן - 200 גרם.
- שמן צמחי - 40 מ"ל.
- רסק עגבניות - 1 כף.
- מלח לטעימה.
- שמיר - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. שוטפים את בשר העוף, מייבשים אותו במפיות נייר, חותכים לקוביות. מטגנים את הבשר בשמן צמחי עד להזהבה.
2. חותכים את הבצל, הגזר והפלפל לרצועות דקות. מניחים את הירקות במחבת עם העוף ומבשלים על אש נמוכה.
3. חותכים את הקישואים לקוביות ומניחים במחבת.
4. קוצצים את הכרוב לרצועות ומוסיפים למחבת.
5. מוסיפים מלח לפי הטעם ומוסיפים רסק עגבניות, מערבבים וממשיכים לבשל.
6. מערבבים את המנה מדי פעם ומבשלים עד שהירקות רכים. בסוף מפזרים עליו עשבי תיבול קצוצים.
7. מגישים כרוב מבושל חם עם עוף וקישואים לארוחת צהריים או ערב.
בתאבון!
