תפוחי אדמה מבושלים עם עוף

כדי להכין מנה ריחנית, עסיסית וטעימה אתה צריך מעט מאוד, והמרכיב העיקרי הוא זמינות הזמן הפנוי. המרכיבים המשמשים לתבשיל הם הפשוטים ביותר - עוף, תפוחי אדמה ותוספים שונים, למשל, ירקות עונתיים, תבלינים ועשבי תיבול. המנה הזו פשוטה מאוד להכנה, מה שאומר שגם עקרת בית חסרת ניסיון יכולה להתמודד איתה ותפתיע לטובה את משפחתה!

תפוחי אדמה מבושלים עם עוף במחבת

תפוחי אדמה מבושלים עם עוף על הכיריים הוא מאכל שמוכר לכולם מילדות, בטח כמעט לכולם, סבתא שלי בישלה משהו דומה בכפר, רק שאז הכל היה מבושל בתנור. ואין דבר יותר טעים וקל משילוב בשר ותפוחי אדמה.

1. 
   איך לבשל תפוחי אדמה מבושלים עם עוף? קולפים שני בצלים וחותכים לקוביות.
2. 
   מגררים גזר אחד גדול.
3. 
   מפרידים את הבשר מהעצם וחותכים לחתיכות קטנות.
4. 
   יוצקים שמן צמחי למחבת עם תחתית עבה ומטגנים את הבצל עד שקוף, ואז מוסיפים את הגזר, מערבבים ומבשלים עד שהוא רך.
5. 
   כשהירקות כמעט מוכנים מוסיפים את העוף למחבת, מערבבים ומבשלים 10 דקות.
6. 
   לאחר שחלף הזמן, מוסיפים לשאר החומרים תפוחי אדמה חתוכים לחתיכות גדולות כאוטיות וממלאים הכל במרק. מתבלים את המנה במלח ובתבלינים האהובים עליכם.
7. 
   מבשלים כ-20 דקות נוספות (עד שקוביות תפוחי האדמה רכות) ומניחים על צלחות. בתאבון!

---

תפוחי אדמה מבושלים עם עוף וירקות בקלחת על הכיריים

הידעתם שאפשר להשתמש בקלחת לא רק בתנאי קמפינג? במנה יוצאת דופן זו אנו מבשלים מנה עסיסית וארומטית של תפוחי אדמה, עוף, בצל וגזר. המנה המוגמרת יוצאת כל כך טעימה שתחזרו למתכון הזה יותר מפעם אחת!

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 8.

רכיבים:

• עוף - 1 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 2 ק"ג.
• בצל - 500 גרם.
• גזר - 500 גרם.
• שמן צמחי - 4 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• זירה - לפי הטעם.
• קארי - לפי הטעם.
• אדג'יקה - לפי הטעם.
• שום - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. קולפים את הגזר והבצל.

2. קוצצים דק את הבצל ומגררים את הגזרים על פומפיה גסה.

3. חותכים את העוף למנות ומסירים את העור. במקום פגר שלם, אתה יכול להשתמש לחלוטין בכל חלק של הציפור.

4. יוצקים שמן צמחי לקלחת ומטגנים את הבצל הקצוץ יחד עם הגזר.

5.כשהירקות משחימים ונהיים רכים מוסיפים להם בשר, מתבלים בתבלינים ומלח לפי טעמכם, מבשלים כחצי שעה במכסה סגור על אש נמוכה.

6. בזמן הזה מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות גדולות.

7. לאחר 30 דקות מתחילת בישול הבשר, הירקות כמעט יתמוססו.

8. יוצקים את חתיכות תפוחי האדמה לקלחת.

9. יוצקים מים נקיים למיכל כדי שלא יכסו את השכבה העליונה של תפוחי האדמה.

10. סוגרים את הקדירה במכסה ומבשלים עוד 15-20 דקות עד שתפוחי האדמה רכים.

11. מניחים את האוכל המוגמר על צלחות ומגישים עם ירקות טריים או משומרים. בתאבון!

איך לבשל תפוחי אדמה מבושלים עם עוף בסיר איטי?

מנה מורכבת מהירה שמתאימה גם לארוחת צהריים דשנה וגם לארוחת ערב משפחתית - תפוחי אדמה מבושלים עם פילה עוף וירקות בחמאת שום. אנו מבשלים בסיר איטי, שבזכותו כל הרכיבים רוויים לחלוטין במיץ ובארומה של זה.

זמן בישול - שעה 35 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 8.

רכיבים:

• פילה עוף - 1 ק"ג.
• גזר (צעיר) - 500 גרם.
• תפוחי אדמה (חדשים) – 900 גר'.
• חמאה - 100 גרם.
• שום (קצוץ) - 1 כף.
• מלח - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - ¼ כפית.
• טימין (מיובש) - 1 כפית.
• פטרוזיליה (מיובשת) - 1 כפית.
• מיץ לימון - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. מכינים את מרכיבי המנה: שוטפים היטב את הירקות וחותכים לחתיכות גדולות, חותכים את הפילה לרצועות. לרוטב שמנת ממיסים את החמאה במיקרוגל ומוסיפים מיץ לימון, שום קצוץ, טימין, פטרוזיליה, מלח ופלפל שחור גרוס.

2. מניחים בשר בתחתית קערת המולטי-קוקר, מעל תפוחי אדמה וגזר בצד השני.

3.מטפטפים את תערובת השום-חמאה על המרכיבים.

4. סוגרים את הקערה במכסה, הפעל את תוכנית "תבשיל" ומכוון את הטיימר ל-80 דקות.

5. לאחר השלמת המשטר, ערבבו בזהירות את הבשר עם ירקות.

6. מניחים את המנה על צלחות ונהנים. בתאבון!

תפוחי אדמה מבושלים עם פילה עוף במחבת

תפוחי אדמה ועוף הם שילוב מנצח ואידיאלי למנה "כל יום", כמו גם להגשה לשולחן החג. מנה זו מוכנה מכמות מינימלית של מרכיבים ולוקחת מעט מאוד זמן.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 3-4.

רכיבים:

• פילה עוף - 500 גר'.
• גזר (גדול) - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 700 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• מים - 250 מ"ל.
• שמן צמחי - 30 מ"ל.
• מלח - 1/3 כף.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.
• עלה דפנה - 1-2 יח'.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מכינים את הירקות: מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם ל-2 או 4 חלקים, חותכים את הגזר לחצאי טבעות ומגררים את הבצל על פומפיה דקה או קוצצים בסכין.

2. שוטפים היטב את הבשר במים זורמים, מסירים סרטים לבנים וחותכים לחתיכות גדולות.

3. מחממים את השמן במחבת עם דפנות גבוהות ופורסים את כל המרכיבים המוכנים: ירקות, עוף ועלי דפנה.

4. מערבבים מדי פעם, מטגנים את החומרים על אש מתונה כ-10-12 דקות.

5. ברגע שהבשר מתחיל לקבל צבע זהוב מוסיפים מים ומלח.

6. מבשלים מתחת למכסה סגור חצי שעה ובסוף מתבלים את המנה בפלפל שחור גרוס.

7. לפני ההגשה מקשטים בענפי עשבי תיבול טריים ונהנים. בתאבון!

תפוחי אדמה מבושלים עם עוף ופטריות בסירים בתנור

דרך פשוטה מאוד, אך יחד עם זאת אלגנטית לבשל את המאכלים הפשוטים ביותר, כלומר תפוחי אדמה ועוף, היא לבשל אותם יחד בסירים בתנור. עם סוג זה של בישול, עבודתו של "המבשל" מצטמצמת לקיצוץ בלבד של המרכיבים; התנור יעשה את השאר בשבילך!

זמן בישול - שעה 20 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – סיר אחד 500-700 מ"ל.

רכיבים:

• תפוחי אדמה (בינוני) - 2 יח'.
• פילה עוף - 100 גר'.
• בצל - ½ יח'.
• גזר (בינוני) - 1/3 יח'.
• גבינה קשה - 50 גר'.
• חמאה/שמן צמחי - 1 כף.
• מרק/מים – 100 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שום - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות גדולות למדי - מניחים בתחתית הסיר.

2. חותכים את הבשר לקוביות ומטגנים במחבת עד להזהבה (אין צורך לבשל עד המוכן).

3. קוצצים בצל וגזר, מוסיפים לעוף ומטגנים.

4. מניחים את הפילה המטוגן על תפוחי האדמה.

5. מפזרים על המצרכים תבלינים ועשבי תיבול קצוצים דק. ממלאים את כל תכולת הכלי במים או במרק.

6. מוסיפים גם שום קצוץ.

7. ולבסוף, מפזרים על הכל גבינה מגוררת.

8. מכניסים את הסירים לתנור קר ומתחילים לחמם ל-180 מעלות תוך בישול של 60 דקות.

9. לאחר שעה מוציאים בזהירות את הכלים, פותחים את המכסים ומגישים. בתאבון!

איך לתבשיל בצורה טעימה תפוחי אדמה עם עוף ופטריות?

שמפיניון וכל פטריות אחרות הן תוספת מצוינת לתוספות ובשרים שונים, ותפוחי אדמה ועוף אינם יוצאי דופן. אנחנו מבשלים עוף מבושל עם ירקות ותוך 50 דקות בלבד מקבלים מנה טעימה, ארומטית ומשביעה להפליא.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3.

רכיבים:

• חזה עוף - 300 גרם.
• שמפיניון - 200 גרם.
• תפוחי אדמה - 7 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• עגבניות - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 40 מ"ל.
• ירוקים (כל) - 4 ענפים.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. חותכים את הבשר לקוביות בגודל בינוני ומניחים אותו על תחתית התבנית בתוספת שמן צמחי - הניחו על הכיריים.

2. מגררים את הגזרים וקוצצים את הבצל בעזרת סכין. מוסיפים את הירקות החתוכים לפילה, מערבבים וממשיכים בבישול.

3. חותכים את השמפיניון לפרוסות דקות ומניחים בסיר.

4. לאחר מכן אנו שולחים את קוביות העגבנייה. מערבבים היטב את החומרים ומבשלים על להבה בינונית.

5. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לרבעים - מניחים אותם על הבשר והירקות.

6. ממלאים את כל תכולת המחבת במים או במרק כך שהנוזל יכסה את כל המרכיבים. מלח לפי טעמכם.

7. מבשלים עד שפלחי תפוחי האדמה רכים, מפזרים עשבי תיבול קצוצים דק ומניחים בקערות. בתאבון!

תפוחי אדמה מבושלים עם עוף ועגבניות

ירקות מבושלים עם בשר מתחת למכסה של גבינה קשה הם תמיד טעימים, מהירים וארומטיים מאוד. את המנה הזו מכינים תוך פחות משעה ומשתמשים במרכיבים המשתלמים ביותר, כך שגם בשלן חסר ניסיון יכול להתמודד עם ההכנה.

זמן בישול - 55 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4-5.

רכיבים:

• פילה עוף - 1 ק"ג.
• תפוחי אדמה – 1-1.5 ק"ג.
• בצל - 1 יחידה.
• עגבניות - 2 יח'.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הבשר, מייבשים וחותכים אותו לקוביות גדולות, בצל לחצאי טבעות.

2.חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לרצועות.

3. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את העוף 3-4 דקות.

4. לאחר מכן מוסיפים לפילה חצאי טבעות בצל, תבלינים ומלח לפי טעמכם – מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות.

5. לאחר שחלף הזמן יוצקים את תפוחי האדמה לטיגון, מערבבים שוב ומוסיפים מלח במידת הצורך. מכסים את התבשיל במכסה ומבשלים על אש קטנה עד שהוא מוכן.

6. כשרצועות תפוחי האדמה כמעט מוכנות חותכים את העגבניות לטבעות דקות ומניחים מעל כל החומרים אך לא מערבבים.

7. לאחר מכן מפזרים על האוכל גבינה מגוררת ומבשלים 5 דקות נוספות במכסה סגור.

8. מניחים בצלחות את תפוחי האדמה המבושלים עם בשר ועגבניות, מקשטים בענפי עשבי תיבול ומגישים. בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לתפוחי אדמה עם עוף בשמנת חמוצה

בשר עוף רך, פרוסות דקות של תפוחי אדמה, גבינה נמתחת וכל זה ברוטב שמנת חמוצה עדינה עם תווים של שום ותבלינים. וכדי להכין את המנה הזו, אנחנו צריכים רק קצת זמן פנוי, חשק ותנור.

זמן בישול - שעה 15 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• עוף - 1 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
• שום - 2 שיניים.
• שמנת חמוצה - 200 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• תבלינים לעוף - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. חותכים את פגר העוף לחתיכות בגודל זהה בערך.

2. מניחים את הציפור בכלי עמוק ומתבלים אותה בשום קצוץ, 100 מיליליטר שמנת חמוצה, מלח ותבליני עוף.

3. מצפים היטב את הבשר במרינדה ומניחים בצד להשרייה.

4. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות בינוניות, מוסיפים את השמנת החמוצה שנותרה, ממליחים ומערבבים.

5. יוצקים תפוחי אדמה לשכבה אחידה בתחתית תבנית האפייה.

6.מניחים מעל את העוף הכבוש ומכניסים לתנור ל-60 דקות (מומלץ להוסיף מעט מים רותחים למחבת) בחום של 200 מעלות.

7. מעבירים את כלי הקרם העדין לצלחות ונהנים. בתאבון!

תפוחי אדמה מבושלים עם עוף, בצל וגזר

אנחנו מכינים מנה עסיסית, משביעה וארומטית להפליא ממה שיש לנו תמיד בהישג יד - עוף, תפוחי אדמה, בצל וגזר. לכל אחד כנראה יש סט כזה במטבח שלו, אבל רשימת המרכיבים הקצרה הזו הופכת מנה טעימה מאוד שיכולה להאכיל בקלות את כל המשפחה.

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• פגר עוף - ½ יח'.
• תפוחי אדמה - 5-6 יח'.
• גזר (בינוני) - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.
• מלח - 4 קורטים.
• פלפל שחור גרוס - 2 קורטים.
• בצל ירוק - 5-6 נוצות.

תהליך בישול:

1. מכינים את האוכל: שוטפים את הבשר במים זורמים ומייבשים בנייר סופג. מקלפים את הבצל, הגזר ותפוחי האדמה.

2. חותכים את הפגר למנות ומניחים בסיר, שבו אתה צריך קודם כל לחמם כמות קטנה של שמן צמחי.

3. מטגנים את העוף 5-7 דקות ולאחר מכן מוסיפים תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות או לפרוסות.

4. לאחר מכן, מוסיפים למחבת גזר ובצל מגוררים, קצוצים דק בסכין.

5. מפזרים את המרכיבים במלח ופלפל שחור גרוס לפי טעמכם.

6. יוצקים מים רותחים על כל תכולת המנה כך שהנוזל יכסה כמעט את כל תפוחי האדמה.

7. מבשלים תפוחי אדמה עם ירקות ועוף על אש נמוכה עד שהם מוכנים. ככלל, זה לוקח בערך 20 דקות.

8.לפני שמוציאים את האוכל מהכיריים, מפזרים בנדיבות עשבי תיבול קצוצים ומתחילים להגיש.

9. מניחים את המנה הארומטית על צלחות מנות ומגישים. בתאבון!

תפוחי אדמה מבושלים טעימים עם עוף ברוטב שמנת

דרך פשוטה ומהירה מאוד להכין מנת שמנת של תפוחי אדמה, עוף וירקות. המנה הזו מושלמת הן לשולחן החג והן לגיוון התזונה הרגילה של המשפחה שלכם.

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 1.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• פילה עוף - ½ יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• שמנת - 2 כפות.
• שום מגורען - 1 כפית.
• שמן צמחי - 1 כף.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחתיכות גדולות - מעבירים לסיר ומבשלים במי מלח עד לריכוך.

2. מנקים את הבשר מסרטים לבנים וסחוסים וחותכים לקוביות.

3. מחממים את השמן במחבת וצורבים את העוף 1-2 דקות ולאחר מכן מוסיפים לו גזר קצוץ (מומלץ לגרר). מערבבים היטב ומבשלים על אש קטנה כל הזמן שתפוחי האדמה מתבשלים.

4. מסננים את המרק מתפוחי האדמה המבושלים, ומעבירים את הירק מהמחבת לספידו עם הפילה.

5. ממלאים את כל המרכיבים בשמנת, מלח, פלפל, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים.

6. מבשלים עוד 5-7 דקות במכסה סגור ולפני שמסירים את הכלים מהאש מפזרים כף שום מגורען להעצמת הארומה.

7. כשהוא חם מעבירים לצלחות ומגישים עם ירקות טריים או חמוצים. בתאבון!