בשר חזיר מטוגן

כשמתעורר הצורך להאכיל חברה גדולה בצורה מספקת וטעימה, אי אפשר בלי בשר. במאמר זה אספנו 10 מתכונים שתוכלו להשתמש בהם להכנת חזיר מבושל טעים לכל אירוע: ארוחת צהריים משפחתית, ארוחת ערב עם חברים או משתה בחג.

חזיר טלוי במחבת עם רוטב

בשר חזיר עם רוטב הוא מנה טעימה ומשביעה. בנוסף, ניתן להגיש עם כל תוספת. הודות לרוטב, אפילו הדייסה הפשוטה וחסרת הטעם תהיה עסיסית וטעימה.

1. 
   איך לבשל חזיר מבושל טעים? שוטפים את הבשר וחותכים לחתיכות קטנות. קולפים את הבצל והגזר וקוצצים דק.
2. 
   מטגנים את הבשר בשמן צמחי עד שהוא לבן.לאחר מכן מוסיפים ירקות וממשיכים בטיגון 5-7 דקות.
3. 
   לאחר מכן, יוצקים את המרק למחבת, יוצקים את מיץ העגבניות, מוסיפים מלח ותבלינים. מערבבים ומבשלים את המנה במשך 30 דקות על אש נמוכה.
4. 
   ממיסים קמח במים קרים.
5. 
   לאחר חצי שעה מוסיפים את הקמח המדולל והשום הקצוץ. מביאים את הרוטב לרתיחה ומסירים את המחבת מהאש. מגישים בשר חזיר עם כל תוספת שאוהבים.

---

בתאבון!

איך לתבשיל בצורה טעימה חזיר ותפוחי אדמה בסיר?

בשר חזיר מבושל עם תפוחי אדמה הוא מאכל אוניברסלי שכולם מכירים. הרכבו פשוט, ותהליך הבישול יהיה ברור אפילו לעקרת בית מתחילה.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 35 דקות

מנות: 6.

רכיבים:

• עיסת חזיר - 400 גרם.
• מים - 500 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• תפוחי אדמה - 5-6 יח'.
• שמן צמחי - 40 מ"ל.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים את החזיר במים זורמים וחותכים לקוביות.

2. יוצקים שמן צמחי למחבת עם תחתית עבה, מוסיפים חתיכות חזיר, מלח ופלפל ומטגנים על אש מתונה.

3. קוצצים דק את הבצל ומגררים את הגזר. מניחים את הירקות במחבת וממשיכים לבשל יחד עם הבשר.

4. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות.

5. מניחים את תפוחי האדמה בסיר, יוצקים מים רתוחים עד שהם מכסים את כל המרכיבים. ממליחים ומתבלים את המנה לפי הטעם.

6. מבשלים את החזיר ותפוחי האדמה על אש בינונית עד שהם מוכנים. מפזרים את המנה בעשבי תיבול קצוצים ומגישים.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לבשר חזיר עם תפוחי אדמה בסיר איטי

הופעתו של multicooker פשטה מאוד את החיים של עקרות בית. בשר חזיר שמבושל בו דומה לבשר שבושל בתנור.והבשר הצלוי ותפוחי האדמה יוצאים רכים, ארומטיים וטעימים מאוד.

זמן בישול: 3 שעות.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 5-6.

רכיבים:

• חזיר - 500 גרם.
• בצל - 200 גרם.
• גזר - 200 גרם.
• תפוחי אדמה - 8 חתיכות.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 4 כפות.
• מים - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הבשר, מייבשים בעזרת נייר סופג ואז חותכים אותו לקוביות. יוצקים שמן צמחי לקערת הבישול והפעל את מצב "אפייה" למשך שעה. מניחים את הבשר בקערה; מערבבים אותו מדי פעם.

2. לאחר 20 דקות מתחילת התוכנית מוסיפים תבלינים ומלח.

3. קוצצים דק את הבצל, מגררים את הגזר, חותכים את תפוחי האדמה לקוביות גדולות. לאחר הצפצוף מוסיפים לבשר גזר ובצל.

4. כשהבצל והגזר מטוגנים מוסיפים את תפוחי האדמה, מוסיפים מים ומפעילים את מצב "תבשיל" למשך שעתיים.

5. לאחר הצפצוף, מערבבים את המנה ומגישים לשולחן את בשר החזיר המבושלים ותפוחי האדמה.

בתאבון!

איך לבשל חזיר מבושל עם ירקות?

בשר חזיר הוא בשר שקל לבשל. ומנה מורכבת כזו כמו בשר חזיר מבושל עם ירקות תשמח אותך בטעם העשיר ובעקביות הסמיכה שלו. בנוסף, אין צורך בהכנה נוספת של תוספת.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 3.

רכיבים:

• חזיר - 400 גרם.
• עגבניות - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• פלפל חריף - 3 יח'.
• גזר - 1-2 יח'.
• שורש פטרוזיליה מיובשת - 1 כפית.
• אפונת פלפל אנגלי - 2-4 יח'.
• ירוקים - לפי הטעם.
• חמאה - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 2-3 כפות.

תהליך בישול:

1. שוטפים ומייבשים את בשר החזיר, חתוך לקוביות. לאחר מכן מטגנים את החזיר בשמן צמחי במשך 2-2.5 דקות.

2.חותכים את הבצל לחצאי טבעות ואת הגזר לפרוסות דקות. מטגנים את הירקות בנפרד. ראשית, מטגנים את הבצל בשמן צמחי במשך 5 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הגזר וממשיכים בטיגון 3-4 דקות.

3. חותכים את העגבניות לפרוסות, פלפל לרצועות. הוסף ירקות למחבת, הם יתנו הרבה מיץ. כשהנוזל רותח מוסיפים פלפל אנגלי ושורש פטרוזיליה, מערבבים.

4. מאחדים בשר חזיר וירקות בקלחת או בסיר עם תחתית עבה. כשהרוטב רותח, מוסיפים מלח וממשיכים לבשל את המנה במשך 20-25 דקות על אש בינונית.

5. מוסיפים חמאה ועשבי תיבול קצוצים לבשר החזיר המבושל עם הירקות. המנה מוכנה, אפשר להגיש אותה לשולחן.

בתאבון!

חזיר מבושל עם גזר ובצל במחבת

בשר חזיר רך עם גזר ובצל מבושלים הוא מנה פשוטה מאוד שמתאימה לצהריים ולערב. מכיוון שהמוצרים מושכים זמן רב על אש נמוכה, הבשר יוצא עסיסי, והירקות נותנים את כל טעמם לרוטב.

זמן בישול: 65 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4-5.

רכיבים:

• חזיר - 500 גרם.
• מלח - 5 גרם.
• בצל - 100 גרם.
• פלפל שחור גרוס - 0.5 גרם.
• גזר - 100 גרם.

תהליך בישול:

1. חותכים את הבשר לקוביות. מניחים את הבשר במחבת יבשה, מוסיפים מלח ופלפל ומטגנים מכוסה על אש נמוכה 15-20 דקות. לאחר מכן מגבירים מעט את האש ומבשלים עוד 15 דקות.

2. חותכים את הבצלים לקוביות, מגררים את הגזרים על פומפיה גסה.

3. מניחים את הירקות במחבת, מכסים אותה במכסה ומבשלים את המנה 15 דקות.

4. לאחר מכן מסירים את המכסה ומבשלים את החזיר והירקות עוד 10-15 דקות תוך ערבוב מתמיד.

5. מגישים את המנה חמה. אם תרצה, אתה יכול לפזר את בשר החזיר המבושל עם עשבי תיבול טריים.

בתאבון!

חזיר מבושל עם תפוחי אדמה בקלחת על הכיריים

הקירות העבים של הקדירה יוצרים סביבה נוחה לתבשיל בשר לטווח ארוך מבלי להישרף. אפשר גם להכין בקלות חזיר מבושל עם תפוחי אדמה בקלחת, מנה פשוטה לכל המשפחה.

זמן בישול: 120 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 5-6.

רכיבים:

• חזיר - 700-800 גר'.
• שמן צמחי - 2-4 כפות.
• בצל - 1-2 יח'.
• גזר - 2 יח'.
• תפוחי אדמה - 5 יח'.
• קמח - 1 כף.
• אפונה ירוקה - חופן אחד.
• שום - 2 שיניים.
• מיץ עגבניות - 1 כף.
• רוטב סויה - לפי הטעם.
• עלה דפנה - לפי הטעם.
• אפונת פלפל אנגלי - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. שוטפים את החזיר וחותכים לקוביות.

2. מניחים את הקדירה על הכיריים, יוצקים שמן ומחממים אותה. מניחים את החזיר בקלחת ומטגנים אותו על אש גבוהה עד להזהבה. לאחר מכן, מוציאים את הבשר מהקלחת.

3. חותכים את הבצלים לחצאי טבעות. חותכים את הגזר לרבעים. מטגנים בצל וגזר בקלחת עד לריכוך.

4. לאחר מכן מוסיפים קמח לירקות ומערבבים.

5. מניחים בשר ותפוחי אדמה בקלחת, יוצקים רוטב סויה ומיץ עגבניות.

6. מוסיפים תבלינים ואפונה ירוקה.

7. יוצקים מספיק מים כדי לכסות את כל האוכל. סוגרים את הקדירה במכסה ומבשלים את התבשיל על אש נמוכה במשך 1-1.5 שעות עד שהיא מבעבעת מעט.

8. אם רוצים, מפזרים את המנה בעשבי תיבול קצוצים ומגישים חם לשולחן.

בתאבון!

בשר חזיר עסיסי ורך מבושל עם כרוב

בשר חזיר הולך טוב עם כל ירקות. וזו מנה טעימה ומאוזנת לכל המשפחה. כרוב מבושל עם חזיר נראה אטרקטיבי במיוחד. תלמדו איך להכין אותו מהמתכון שלנו.

זמן בישול: 70 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4-5.

רכיבים:

• חזיר - 500 גרם.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• בצל - 1 יחידה.
• כרוב לבן - 700 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• רסק עגבניות - 100 מ"ל.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• גרגירי פלפל שחור - 5-6 יח'.

תהליך בישול:

1. שוטפים את החזיר, מייבשים בעזרת נייר סופג וחותכים לחתיכות קטנות.

2. חותכים את הבצלים לקוביות קטנות, מגררים את הגזר. קוצצים את הכרוב לרצועות דקות, מניחים בסיר, מוסיפים מלח וכותשים קלות בידיים.

3. יוצקים שמן צמחי לטיגון, מחוררים אותו, מוסיפים את הבשר ומטגנים על אש גבוהה עד להזהבה.

4. לאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה לבינונית ומוסיפים לבשר בצל וגזר. מטגנים את הירקות עד לחצי בישול תוך ערבוב מתמיד.

5. לאחר מכן מוסיפים כרוב למחבת ומערבבים. מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים חצי שעה. במידת הצורך, מוסיפים כמה כפות מים במהלך תהליך התבשיל.

6. לאחר חצי שעה מוסיפים מלח, מוסיפים תבלינים ומערבבים.

7. מדללים את רסק העגבניות במים, יוצקים למחבת ומבשלים את המנה 10 דקות נוספות. לאחר מכן ניתן להגיש את בשר החזיר המבושל עם כרוב.

בתאבון!

בשר חזיר רך מבושל בסיר בתנור

חזיר מבושל בסיר הוא מאכל רוסי דשן שבושל במקור בתנור. בתנור גם הבשר ייצא רך ונימוח אם תבשל אותו נכון. במתכון נחשוף את נבכי הכנת חזיר טעים בסיר.

זמן בישול: 110 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 6.

רכיבים:

• חזיר - 1 ק"ג.
• חמלי-סונלי - 10 גרם.
• מלח לטעימה.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• בצל - 4 יח'.

תהליך בישול:

1. שוטפים את החזיר, מייבשים במפיות נייר.מקלפים את הבצלים.

2. חותכים את הבשר לחתיכות בגודל 4X4 סנטימטרים בקירוב. חותכים את הבצל לקוביות קטנות.

3. מניחים בשר ובצל בשכבות בסירים, ממליחים ומתבלים את החומרים לפי הטעם, מוסיפים עלה דפנה. מכסים את הסירים במכסים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 1.5 שעות.

4. לאחר שעה וחצי בודקים שהחזיר עשוי.

5. מגישים את בשר החזיר המבושל עם כל תוספת לבחירתכם.

בתאבון!

איך לתבשיל חזיר עם עגבניות בצורה פשוטה וטעימה?

בשר חזיר מבושל עם עגבניות יכול להיקרא מנה יומיומית; זה קל להכנה וניתן להגיש אותו עם כל תוספת. עגבניות מוסיפות חמיצות קלה לטעם המנה; כדי להחליק אותה, מוסיפים מעט סוכר לרוטב.

זמן בישול: 90 דקות

זמן בישול: 50 דקות

מנות: 5.

רכיבים:

• חזיר - 550-600 גר'.
• יין יבש – 80-100 מ"ל.
• עגבניות - 450-500 גרם.
• סוכר - 2 כפיות.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 1-2 שיניים.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• חמלי-סונלי - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 2-3 כפות.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הבשר, מייבשים וחותכים אותו לקוביות. מפזרים את החזיר עם פלפל גרוס, יוצקים פנימה 1.5 כפות שמן צמחי, מערבבים ומשאירים למשך 5-7 דקות. חותכים את הבצל לקוביות, קוצצים את השום דק מאוד.

2. יוצרים חתך צלב על העגבניות ומניחים את הירקות במים רותחים. לאחר מכן מעבירים את העגבניות למי קרח, ואז מסירים בקלות את הקליפה וחותכים את העגבניות לקוביות.

3. מחממים שמן צמחי במחבת, מוסיפים חצי מהבשר ומטגנים אותו במשך 2-3 דקות על אש גבוהה. לאחר מכן מטגנים את החלק השני של הבשר באותו אופן.

4. לאחר ששחררו את המחבת מהבשר, מניחים עליה את הבצל ומטגנים 3-4 דקות.לאחר מכן, יוצקים פנימה את היין ומבשלים עד שרוב הנוזלים מתאדים.

5. מוסיפים לבצל עגבניות קצוצות, סוכר ומבשלים יחד את החומרים 1-2 דקות.

6. מניחים את הבשר המטוגן במחבת עם תחתית עבה, יוצקים את רוטב העגבניות והבצל, מוסיפים תבלינים ומלח. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים את הבשר עד בישול על אש נמוכה. בסוף מוסיפים שום קצוץ.

7. בשר החזיר רך מאוד והרוטב עשיר וטעים. מגישים את המנה עם כל תוספת.

בתאבון!

בשר חזיר טעים מבושל עם פטריות

בשר חזיר הוא בשר שומני למדי, קל מאוד לבשל אותו ואתה לא צריך לדאוג שייצא קשה או יבש. מתכון זה מקל על הכנת בשר חזיר רך עם פטריות - מנה ממלאת טעם שניתן להגיש עם תפוחי אדמה, אורז או פסטה.

זמן בישול: 90 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 2.

רכיבים:

• חזיר - 300 גרם.
• פטריות צדפות - 150 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שזיפים מיובשים - 70 גרם.
• מים - 100 מ"ל.
• רוטב סויה - 1 כף.
• קטשופ - 1 כף.
• מלח - 1 כף.
• פלפל שחור גרוס - 5 גר'.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. חותכים את החזיר לקוביות, מטגנים אותו בשמן צמחי במשך 8-10 דקות עד חצי מבושל.

2. קוצצים דק את הבצל, מוסיפים אותו לבשר ומטגנים עד לריכוך.

3. לאחר מכן, מניחים את הגזר הקצוץ בתבנית.

4. חותכים את פטריות הצדפה לפרוסות וגם מניחים אותן במחבת, מערבבים וממשיכים בבישול.

5. שוטפים את השזיפים במים חמימים ומניחים במחבת. לאחר מכן, יוצקים רוטב סויה ומבשלים את המנה במשך 10 דקות.

6. לאחר מכן מוסיפים קטשופ ומים, מערבבים, ממליחים ומתבלים את המנה לפי הטעם.מכסים את המחבת במכסה ומבשלים את הבשר והפטריות במשך 50-60 דקות.

7. בשר חזיר מבושל עם פטריות יוצא מאוד ארומטי ומעורר תיאבון.

בתאבון!