קדרת קוטג' קלאסית

תבשיל גבינת קוטג' אהוב על מבוגרים וילדים כאחד. לכל עקרת בית יש את המתכון האהוב עליה למנה הזו בארסנל שלה. אנחנו גם רוצים לשתף אתכם ב-8 מתכונים לתבשיל קוטג' טעים ונימוח.

תבשיל אוורירי קלאסי ללא סולת בתנור

קדרת גבינת קוטג' היא מנה אוניברסלית שניתן להגיש לארוחת בוקר או לארוחת צהריים. כדי להפוך את התבשיל אוורירי ונימוח יותר, הקפידו למעוך את גבינת הקוטג' במזלג או לשפשף אותה במסננת.

1. 
   להכנת תבשיל גבינת קוטג' לפי המתכון הקלאסי יש להדליק מראש את התנור כדי שיתחמם עד 200 מעלות.
2. 
   משפשפים את גבינת הקוטג' במסננת דקה, מוסיפים סוכר, ונילין, ביצים וקמח מנופה. ערבב את המרכיבים.
3. 
   משמנים תבנית אפייה בחמאה ומניחים בתוכה את תערובת הקמח.
4. 
   מכניסים את התבנית לתנור ואופים 40 דקות.
5. 
   לאחר שהקדירה משחימה יפה וריח האפייה הנפלא עובר במטבח, אפשר להוציא את הקינוח מהתנור. מגישים את הקדירה עם שמנת חמוצה, דבש או ריבה.

---

בתאבון!

תבשיל גבינת קוטג' עם צימוקים ללא סולת

תבשיל גבינת קוטג' עם צימוקים ללא סולת תשמח אתכם בטעם העדין והנעים להפתיע, באווריריות ובתכולת הקלוריות הנמוכה. רעיון נהדר לקינוח קולינרי למי שצופה בדמותם. כדי להכין, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה ו-15 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• גבינת קוטג' – 0.5 ק"ג.
• ביצה - 4 יח'.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• סוכר מגורען - 4 כפות.
• סוכר וניל - 10 גר'.
• קמח - 2 כפות.
• צימוקים - 60 גרם.
• חמאה - לשימון התבנית.
• מלח - 0.5 כפית.
• אבקת סוכר - 1.5 כפות.
• אבקת אפייה - 2 כפיות.

תהליך בישול:

1. מניחים את גבינת הקוטג' בקערה עמוקה ומערבבים אותה עם בלנדר טבילה כדי להפוך אותה לרכה ואוורירית יותר.
2. מפרידים את החלמונים מהחלבונים ומוסיפים אותם לקוטג' המוקצף.
3. מפזרים את המוצרים בסוכר מגורען וסוכר בטעם וניל. אין צורך להוסיף סוכר וניל, אבל זה יהפוך את המאפים לטעמים יותר.
4. מניחים כאן את הצימוקים שטופים והמיובשים. אנחנו יוצקים שמנת חמוצה על הכל. מערבבים הכל במרץ.
5. מנפים את הקמח ואבקת האפייה לתוך התערובת דרך מסננת מתכת דקה ומערבבים שוב במרץ כדי להסיר את כל הגושים האפשריים.
6. מקציפים את החלבונים המופרדים בבלנדר עם קורט מלח. אנחנו עובדים עם המכשיר עד שמקבלים פסגות רכות. 
7. יוצקים את תערובת החלבון לתוך המסה הכוללת.
8. מערבבים בעדינות את הבצק בעזרת מרית. חשוב לעשות זאת בזהירות האפשרית כדי שהחלבונים לא ישקעו.עם חלבונים מוקצפים, התבשיל יהיה יותר אוורירי ואוורירי.
9. מצפים את התבנית בנדיבות בחמאה רכה.
10. אנו שופכים את חומר העבודה שלנו כאן ומשתמשים במרית כדי ליישר את פני השטח.
11. אופים את התבשיל 50-55 דקות בחום של 180 מעלות. לפני ההגשה, מפזרים את המאפים באבקת סוכר - רק מוסיפים כף וחצי.
12. תבשיל גבינת קוטג' עם צימוקים ללא סולת מוכן. פורסים ונהנים!

בתאבון!

תבשיל גבינת קוטג' ללא סולת וקמח בתנור

תבשיל סופר טעים ובריא ללא קמח או סולת. זה קל ומהיר להכנה. לקינוח הטבעי הזה אפשר להוסיף אגוזים, פירות ודבש.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 6.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 550 גר'.
• צימוקים - 50 גרם.
• חלבון ביצה - 4 יח'.
• חלמון ביצה - 3 יח'.
• שמנת חמוצה - 3 כפות.
• שמן צמחי - לשימון התבנית.

תהליך בישול:

1. מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מערבבים גבינת קוטג' עם חלמונים ושמנת חמוצה.

2. מקציפים את מסת הקמח עם בלנדר או מיקסר, היא אמורה להיות הומוגנית, ללא גושים.

3. בכלי נפרד מקציפים את החלבונים עד שנוצרים פסגות יציבות.

4. לאחר מכן, הוסיפו בזהירות את תערובת החלבונים לתוך תערובת הקמח וערבבו אותם בתנועות סיבוביות איטיות.

5. יוצקים מים רותחים על הצימוקים לכמה דקות, ואז מסננים את המים ומייבשים את הפירות היבשים. מוסיפים צימוקים למסת הקמח, מערבבים.

6. משמנים תבנית אפייה בשמן ומניחים לתוכו את מסת הקמח. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 25-30 דקות.

7. אם רוצים, אפשר לפזר על התבשיל המוגמר אבקת סוכר.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לתבשיל קוטג' ללא סולת וביצים

על שולחן הבוקר, התבשיל תמיד תופס מקום גאה.קל להכנה והתבשיל תמיד טעים בטעם רך, במיוחד אם לא מוסיפים סולת וביצים לבצק.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 8.

רכיבים:

• בננה - 1 יחידה.
• גבינת קוטג' - 500 גר'.
• סוכר - 5 כפות.
• שמנת חמוצה - 5 כפות.
• עמילן - 2 כפות.
• קינמון - 1 קורט.
• חמאה - 1 כף.

תהליך בישול:

1. משפשפים את גבינת הקוטג' במסננת דקה, מערבבים אותה עם סוכר, קינמון ועמילן.

2. בנפרד משתמשים בבלנדר למעוך את הבננה.

3. מוסיפים מחית בננה למסת החמין, מערבבים.

4. משמנים תבנית אפייה בחמאה ומניחים בתוכה את מסת החרס. אופים את התבשיל בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות.

5. לאחר מכן מוציאים את התבנית מהתנור, מברישים את התבשיל בשמנת חמוצה ואופים 10 דקות נוספות.

6. מוציאים את התבשיל המוכן מהתנור ונותנים לו להתקרר בתבנית.

7. לאחר מכן מוציאים את התבשיל מהמחבת, חותכים למנות ומגישים.

בתאבון!

קדרת קוטג' עדינה ללא סולת ושמנת חמוצה

ארוחת בוקר מצוינת לכל המשפחה - תבשיל נימוח ללא סולת. אפשר להשתמש בכל קמח שאוהבים: חיטה, אורז, שיבולת שועל או תירס. לטעם ועסיסיות מעניינים יותר, אתה יכול להוסיף פירות טריים למסת החמין.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 250 גר'.
• סוכר - 2 כפות. ל.
• ביצת עוף - 1 יחידה.
• קמח חיטה - 2 כפות.
• סוכר וניל - 0.5 שקית.
• מלח - 1 קורט.
• חמאה - לשימון התבנית.

תהליך בישול:

1. מועכים את הגבינה עם מועך או מזלג.

2. טורפים את הביצה במיכל נפרד עד לקבלת תערובת חלקה, ולאחר מכן מוסיפים למסת הקמח.

3. מוסיפים סוכר ומערבבים.

4.תחילה מנפים את הקמח במסננת, מוסיפים אותו למסת הקמח ומערבבים היטב.

5. משמנים תבנית אפייה בחמאה, מניחים בתוכה את מסת הקמח ומחליקים אותה בעזרת כף. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, אופים 30-40 דקות. מצננים מעט את הקדירה המוכנה ומגישים עם ריבה, דבש או חלב מרוכז.

בתאבון!

איך מכינים קדרת קוטג' שופעת עם תפוחים?

תפוח הופך תבשיל רגיל לסופלה רך. מרקם הקינוח הופך חלק ונמס. הקינוח הזה מושלם לחטיף אחר הצהריים.

זמן בישול: 80 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 400 גר'.
• קמח - 100 גר'.
• תפוחים - 2 יח'.
• שמן צמחי - 1 כפית.
• ביצת עוף - 3 יח'.

תהליך בישול:

1. שוטפים את התפוחים, חותכים את הליבה עם גרעינים. מגררים את הפירות על פומפיה גסה.

2. מוסיפים לקערה עם התפוחים את הקמח המנופה, שוברים את הביצים ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים גבינת קוטג', מערבבים את החומרים. כדי להפוך את התערובת להומוגנית יותר, השתמש בבלנדר.

3. משמנים תבשיל קדרה בשמן צמחי ומניחים לתוכו את מסת הקמח.

4. אופים את התבשיל בחום של 160-170 מעלות במשך 40-50 דקות.

5. מצננים מעט את הקדירה, חותכים למנות ומגישים.

בתאבון!

מתכון טעים ופשוט מאוד לתבשיל גבינת קוטג' עם בננה

בפעם הראשונה, קדירת גבינת קוטג' הוכנה בצרפת. זוהי מנה טעימה ובריאה שנספגת בקלות בגוף, ולכן היא מוגשת כל כך הרבה לארוחת הבוקר. בנוסף, מוסיפים לתבשיל בננה, זה הופך את הקינוח למתקתק וארומטי יותר.

זמן בישול: 45 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 250 גר'.
• ביצת עוף - 1 יחידה.
• בננה - 1 יחידה.
• קמח חיטה - 2 כפות.
• סוכר - 2 כפות.
• מלח - 1 קורט.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

1. מועכים את הגבינה עם מזלג ומערבבים עם הביצה.

2. לאחר מכן מוסיפים סוכר, מלח וקמח מנופה, מערבבים היטב.

3. מועכים את הבננה בנפרד בעזרת מזלג, ולאחר מכן מוסיפים את המחית למסת הגלידה ומערבבים.

4. משמנים קערה עמידה בחום בשמן צמחי ומניחים לתוכה את מסת הקמח.

5. אופים את הקדירה בתנור בחום של 180 מעלות למשך 25 דקות. הקדירה כל כך טעימה שהיא לא דורשת שום תוספות.

בתאבון!

תבשיל גבינת קוטג' PP דיאטטי ללא סולת

קדירה היא הקינוח הנפוץ ביותר העשוי מגבינת קוטג'. יש מגוון עצום של מתכונים להכנתו; כל אחד יכול למצוא את האפשרות המתאימה לו. לחובבי תזונה נכונה, יש לנו מתכון דיאטטי משלנו.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• גבינת קוטג' 1% – 350 גר'.
• סולת - 3 כפות.
• ביצה - 1 יחידה.
• יוגורט טבעי - 4 כפות.
• ונילין - 1 שקית.
• שמן צמחי - לשימון התבנית.

תהליך בישול:

1. מועכים את הקוטג' בקערה עמוקה, מוסיפים לה את הביצה והסולת, מערבבים.

2. לאחר מכן, מוסיפים יוגורט וונילין, מערבבים היטב שוב את מסת הקמח.

3. משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי. מניחים את מסת הקמח לתוך התבנית ומחליקים אותה.

4. אופים את התבשיל בתנור בחום של 200 מעלות למשך 40 דקות.

5. מצננים מעט את הקדירה במחבת, ואז חותכים למנות ומגישים.

בתאבון!