קדרת קוטג' עדינה עם צימוקים היא לא רק מנה טעימה, אלא גם בריאה מאוד. המרכיב העיקרי של הקינוח הוא גבינת קוטג', העשירה במיקרו-אלמנטים חיוניים. פינוקים כאלה מתאימים גם למטבחי ילדים. שימו לב למבחר התוסס הזה של 5 מתכונים מקלאסיקות ועד פתרונות מקוריים.
קדרת קוטג' שופעת עם צימוקים, ממש כמו בגן
תבשיל גבינת קוטג' עדין, כמו בילדות, ניתן להכין בקלות בבית. מבוגרים וילדים אוהבים את הקינוח המזין הזה. מגישים עם תה לארוחת בוקר או כנשנוש.
- גבינת קוטג 700 (גרם)
- ביצה של תרנגולת 3 (דברים)
- חמאה 120 (גרם)
- צימוק 80 (גרם)
- חלב פרה 100 (מיליליטר)
- סוכר 150 (גרם)
- מלח 1 קַמצוּץ
- סוֹלֶת 180 (גרם)
-
איך לבשל קדרת קוטג' עם צימוקים בתנור? ראשית יש להשרות את הצימוקים במים קרים למשך כ-10 דקות. לאחר מכן, העבירו את המוצר למפית כך שתספוג לחות עודפת. -
טוחנים את גבינת הקוטג' במסננת דקה. חותכים את החמאה לקוביות ונותנים לה להמיס מעט. -
בנפרד, טורפים את הביצים עם סוכר וקורט מלח. מוסיפים את התערובת לקוטג'. -
מוסיפים חלב, חמאה מומסת ו-150 גרם סולת. מקציפים שוב עד לקבלת מרקם חלק. -
מוסיפים צימוקים לבצק. מערבבים בעדינות את המוצרים עם מרית. -
מצפים את תבנית האפייה בכמות קטנה של חמאה ומפזרים את יתרת הסולת. -
מניחים כאן את הבצק בזהירות. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40-45 דקות. -
תבשיל גבינת קוטג' שופע ונימוח עם צימוקים מוכן. מחלקים למנות ונהנים!
קדרת קוטג' אוורירית ללא סולת עם צימוקים
ניתן להכין במהירות ובקלות תבשיל גבינת קוטג' עם צימוקים מבלי להוסיף סולת. פינוק זה מתברר מאוד רך ואוורירי. מגישים קינוח עם כוס תה חם.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 45 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- גבינת קוטג' - 400 גר'.
- ביצה - 2 יח'.
- קמח - 60 גרם.
- צימוקים - 60 גרם.
- סוכר - 60 גרם.
תהליך בישול:
1. טוחנים את הקוטג' במסננת דקה, ומשרים את הצימוקים במים קרים כ-5-10 דקות מראש.
2. מערבבים גבינת קוטג', חלמונים וסוכר בקערה משותפת. מניחים את החלבונים בצד לזמן מה.
3. ללוש את החומרים לתערובת חלקה ולהוסיף צימוקים מוכנים.
4. מנפים כאן את הקמח.
5. בנפרד מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף סמיך.
6. מעבירים את הקצף למסה הכוללת.
7. מערבבים את הבצק בעזרת מרית ומעבירים לתבנית אפייה. מבשלים 45 דקות בחום של 180 מעלות.
8. תבשיל גבינת קוטג' שופע עם צימוקים מוכן! חלקו למנות ופנקו את המשפחה שלכם.
קדרת קוטג' קלאסית עם צימוקים ושמנת חמוצה
רוצים להכין את קדרת הקוטג' המושלמת עם צימוקים? השתמשו במתכון הקלאסי בתוספת שמנת חמוצה. הקינוח ייצא אוורירי וארומטי. תוספת אידיאלית לתה.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- גבינת קוטג' - 1 ק"ג.
- שמנת חמוצה - 200 גרם.
- ביצה - 5 יח'.
- סוכר - 200 גרם.
- קמח - 130 גרם.
- צימוקים - 100 גרם.
- לימון - 1 יחידה.
- אבקת אפייה - 0.5 כפית.
תהליך בישול:
1. ללוש את הגבינה עם מזלג ומרית יחד עם הביצה.
2. מוסיפים לקוטג' שמנת חמוצה, סוכר, קמח ואבקת אפייה. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. אתה צריך לקבל בצק נוזלי.
3. למילוי שוטפים את הצימוקים ומסירים את הקליפה מהלימון. מוסיפים את החומרים לבצק ומערבבים הכל בזהירות.
4. מניחים את הבצק בתבנית אפייה. מכניסים את הכלי לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40 דקות.
5. תבשיל שופע וורוד עם צימוקים לפי המתכון הקלאסי מוכן! ניתן להגיש עם שמנת חמוצה וכוס תה חם.
קדרת קוטג' טעימה עם צימוקים ותפוחים
קינוח בהיר ובריא למסיבת התה שלך הוא תבשיל ריחני של גבינת קוטג' עם תפוחים וצימוקים. המנה הזו בהחלט תשמח את יקיריכם או האורחים. נסה מתכון מעניין!
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 45 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- גבינת קוטג' – 0.5 ק"ג.
- סולת - 100 גרם.
- קמח - 1 כף.
- ביצה - 4 יח'.
- שמנת חמוצה - 3 כפות.
- סוכר - 100 גרם.
- עמילן תירס - 1 כף.
- מיץ לימון - 2 כפיות.
- צימוקים - 100 גרם.
- תפוח - 3 יחידות.
- חמאה - לאפייה.
תהליך בישול:
1. משרים מראש את הצימוקים במים קרים ונותנים להם להתייבש.
2. לבצק מערבבים סולת, קמח, עמילן, מלח ואבקת אפייה. מערבבים את התערובת היבשה עם הביצים וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים גבינת קוטג' בהדרגה לתוך המסה שהתקבלה. ממשיכים להקציף עד לקבלת מרקם חלק. בסוף מערבבים פנימה את הצימוקים.
4. מצפים את תבנית האפייה בחמאה ומפזרים סולת. מניחים בתחתית פרוסות תפוח דקות. יוצקים פנימה את הבצק עם צימוקים ומכניסים את הכלי לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 45 דקות.
5.התבשיל הארומטי עם תפוחים וצימוקים מוכן. חלקו את הקינוח למנות ופנקו את יקיריכם!
קדרת קוטג' שופעת עם צימוקים ומשמשים מיובשים
קדרת קוטג' עדינה עם צימוקים ומשמשים מיובשים היא תוספת מצוינת לשתיית תה. בדוק את המתכון הפשוט והטעים הזה לשולחן שלך. זה לא ייקח הרבה זמן להכין.
זמן בישול: 50 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- גבינת קוטג' – 0.5 ק"ג.
- סולת - 120 גרם.
- ביצה - 2 יח'.
- סוכר - 100 גרם.
- צימוקים - 100 גרם.
- משמש מיובש - 50 גרם.
תהליך בישול:
1. טוחנים את גבינת הקוטג' עם ביצי עוף, ולאחר מכן מוסיפים סולת וסוכר. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומניחים לזמן מה כדי להתפיח את הדגנים.
2. שוטפים ומייבשים את הצימוקים. קוצצים דק את המשמשים המיובשים. מוסיפים את הפירות היבשים לתערובת הקמח ומערבבים בעדינות.
3. מניחים את הבצק בתבנית אפייה.
4. אופים את הקינוח 30 דקות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.
5. הקדירה הטעימה מוכנה! תנו לזה להתקרר מעט, חלקו למנות ותעזרו לעצמכם!
