לביבות קרד

לביבות קוטג' הן מנה בריאה וטעימה להפליא, שברגע שתכינו תחזרו שוב ושוב למתכון הנבחר. מה שבכלל לא מפתיע, כי מה יותר טעים מלביבות עדינות בטעם גבינת קוטג' ומרקם רך, מטוגנות עד להזהבה במחבת עם מעט חמאה? כמו כן, המנה הזו יכולה להפוך עבורכם לחטיף מעורר תיאבון ומשביע, שנוח מאוד לקחת אתכם לעבודה או לבית הספר.

פנקייק קרד שופע עם קפיר

לביבות קרד שופעות עם קפיר הן מנה קלה להכנה שתרתק אתכם לא רק בטעם הייחודי שלה, אלא גם במרקם הרך והנמס בפה. כדי לגוון את המנה, אפשר להשתמש במגוון רחב של תוספים: שמנת חמוצה, ריבה או חלב מרוכז.

1. 
   בקערה עם דפנות גבוהות מקציפים סוכר מגורען עם ביצים.
2. 
   מניחים קפיר, קוטג' וסודה לכלי נפרד ומערבבים היטב.
3. 
   מערבבים את שתי המסות.
4. 
   מוסיפים קמח מנופה מראש ולשים לבצק חלק ועבה ללא גושים.
5. 
   מחממים את השמן במחבת.
6. 
   בעזרת כף מורחים את הבסיס ומטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה.
7. 
   אנו מגישים את המנה לפי טעמכם ומגישים אותה לשולחן. בתאבון!

---

לביבות גבינת קוטג' עם חלב

לביבות גבינת קוטג' עם חלב הן אלטרנטיבה מצוינת ללביבות שמרים ועוגות גבינה, נסו משהו חדש ותהיו בטוחים, למתכון הזה תחזרו יותר מפעם אחת, כי השילוב של גבינת קוטג', חלב וסוכר מגורען הוא תענוג אמיתי לטעמכם ניצנים.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3-4.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 200 גר'.
• חלב - 100 מ"ל.
• ביצים - 1 יחידה.
• קמח - 4 כפות.
• סוכר מגורען - 2 כפות.
• מלח - 1 קורט.
• סודה - 2 קמצוץ.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים גבינת קוטג' בקערה וטורפים ביצה אחת - מערבבים.

שלב 2. מלח וסוכר.

שלב 3. מוסיפים קמח וסודה, מערבבים.

שלב 4. מוסיפים חלב ומביאים את התערובת לסמיכות של שמנת חמוצה עשירה.

שלב 5. מניחים את הבצק במחבת עם שמן מחומם במרחק קצר אחד מהשני, מטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה.

שלב 6. מניחים על צלחת ולוקחים דוגמה. בתאבון!

פנקייק עם גבינת קוטג' ותפוחים

פנקייק עם גבינת קוטג' ותפוחים הם פינוק פשוט, אך יחד עם זאת, טעים להפליא, שיאיר בקלות כל מסיבת תה או יגוון שולחן מתוק. לביבות עדינות גורמות להתאהב בהן כבר מהביס הראשון, כי הן משלבות טעם חמוץ מתוק ומרקם אוורירי.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2.

רכיבים:

• תפוחים - 1 יחידה.
• גבינת קוטג' - 100 גר'.
• קפיר - 150 מ"ל.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• מלח - 1 קורט.
• אבקת אפייה - ½ כפית.
• ביצים - 1 יחידה.
• קמח - 6-7 כפות.
• שמן חמניות - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים קפיר לקערה ומוסיפים את הביצה.

שלב 2. מוסיפים לקפיר קמח, אבקת אפייה, סוכר מגורען וקורט מלח.

שלב 3. מערבבים את החומרים ומוסיפים גבינת קוטג'.

שלב 4. מחממים את השמן ומפזרים את הבצק בעזרת כף, מעל מניחים פרוסה דקה של תפוח.

שלב 5. מבשלים את הלביבות במשך 90 שניות מכל צד, לפני ההגשה, ספגו במפיות נייר כדי להיפטר מעודפי שומן צמחי.

שלב 6. מניחים את הלביבות במעגל חופפים זה לזה על צלחת הגשה ומגישים. בתאבון!

פנקייק PP עם קמח אורז

פנקייק PP curd עם קמח אורז הוא מעדן לבבי וטעים שכשהם מוכנים לארוחת הבוקר יטעין אתכם באנרגיה ובמצב רוח טוב עד הערב. 100 גרם מהמנה המוגמרת מכילה רק 164 קלוריות. כדי להוסיף מתיקות, אנו ממליצים להשתמש בממתיקים הטבעיים הבאים: פירות יער ופירות טריים.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 2.

רכיבים:

• קמח אורז - 45 גרם.
• גבינת קוטג' רכה - 110 גר'.
• ביצים - 1 יחידה.
• סודה - ¼ כפית.
• ממתיק - 3 גרם.
• שמן קוקוס - ½ כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. מערבבים את הקוטג' והביצה עד לקבלת תערובת אחידה, מוסיפים קמח, סודה וממתיק, מערבבים שוב היטב עד שלא נשאר גוש אחד בתערובת.

שלב 2. מחממים את שמן הקוקוס על להבה בינונית, מכניסים את הבצק למחבת בעזרת כף ובהורדת האש מכסים במכסה.

שלב 3. ברגע שהבסיס התייצב מניחים מעל כף בצק נוספת. אנו חוזרים על הליך זה 1-2 פעמים נוספות ומבשלים עד חצי בישול במשך שתי דקות על אש נמוכה.

שלב 4.לאחר שחלף הזמן הופכים את הלביבות ולאחר 2 דקות מעבירים לצלחת.

שלב 5. מקשטים את הקינוח בפירות יער טריים ומגישים לשולחן, לשמחת בני הבית. בתאבון!

לביבות גבינת קוטג' ודלעת במחבת

לביבות גבינת קוטג' ודלעת במחבת הן מנה מקורית שתפתיע אתכם בטעמה הבהיר והעשיר, כמו גם בניחוח עדין ונעים מאוד. הודות לשימוש בירק כתום, הלביבות המוגמרות יוצאות מעוררות תיאבון להפליא בשל המראה הבהיר שלהן.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 2.

רכיבים:

• עיסת דלעת - 250 גרם.
• גבינת קוטג' - 100 גר'.
• קמח - 3 כפות.
• אבקת אפייה - ½ כפית.
• ביצים - 1 יחידה.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. לנוחיותך, הניחו את כל המוצרים הדרושים על השולחן בפרופורציות הנדרשות.

שלב 2. שטפו את עיסת הדלעת במים, יבשו וחתכו לפרוסות שרירותיות בגודל בינוני.

שלב 3. טוחנים את הירק באמצעות פומפיה עם חורים גדולים.

שלב 4. טורפים את הביצה לשבבים הבהירים.

שלב 5. סוכר את הדלעת.

שלב 6. מוסיפים גבינת קוטג' לתערובת.

שלב 7. מערבבים קמח עם אבקת אפייה ומוסיפים לבסיס.

שלב 8. מערבבים את הרכיבים ביסודיות.

שלב 9. שפכו את התערובת על תחתית מחבת עם שמן מחומם. מטגנים 60-90 שניות משני הצדדים.

שלב 10. מגישים לשולחן בשילוב עם דבש דבורים נוזלי. לבשל וליהנות!

לביבות קוטג' רכות

לביבות קוטג' רכות מוכנות אך ורק מאותם מוצרים שתמיד זמינים בבית - קמח, סודה, סוכר וביצים.נראה שאפשר להכין משהו טעים ממוצרים פשוטים כל כך? עם זאת, פנקייקים שהוכנו לפי מתכון זה עפים מהצלחות תוך זמן קצר. נסה את זה ותראה בעצמך!

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 3.

רכיבים:

• גבינת קוטג' רכה - 250 גר'.
• קמח - 7 כפות.
• סוכר מגורען - 2-4 כפות.
• מלח - 2 קורטים.
• ביצים - 2 יח'.
• קפיר - 3-4 כפות.
• אבקת אפייה - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. הניחו את כל המרכיבים הדרושים על השולחן.

שלב 2. להכנת הבסיס, במיכל עמוק, טוחנים את גבינת הקוטג' עם ביצים, סוכר מגורען, אבקת אפייה ומלח.

שלב 3. מנפים שבע כפות קמח לתוך המסה שהתקבלה.

שלב 4. אנחנו מדללים את הבצק עם קפיר לעקביות הרצויה.

שלב 5. המסה בעלת מרקם סמיך ועוצץ, המזכיר שמנת חמוצה עשירה.

שלב 6. מחממים את השמן ומוציאים את הבצק בכפית, יוצרים לביבות. מבשלים על אש קטנה 4-5 דקות.

שלב 7. לאחר מכן הופכים אותו ומטגנים על הצד השני.

שלב 8. ספוג את הלביבות המוגמרות במגבות נייר כדי להסיר עודפי שומן.

שלב 9. אנו מגישים את המנה הארומטית ומגישים אותה לשולחן בשילוב עם כוס תה ארומטי או קפה. בתאבון!

פנקייק שמרים עם גבינת קוטג'

פנקייק שמרים עם גבינת קוטג' הם פינוק רך להפליא ששובה בטעמו העדין עם חמיצות קלה. פנקייקים כאלה נשארים רכים ואווריריים גם לאחר הקירור, כך שניתן בקלות להכין אותם בכמויות ולאכול בימים הבאים.

זמן בישול - שעה 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 3-4.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 200 גר'.
• שמרים טריים - 13 גרם.
• חלב - 220 מ"ל.
• סוכר מגורען - 2 כפות.
• ביצים - 2 יח'.
• מלח - 1 כפית.
• קמח - 190 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מחממים קלות את החלב ויוצקים לקערה, מוסיפים שמרים, כף קמח וסוכר מגורען - מערבבים היטב ומניחים במקום חמים למשך 10-15 דקות.

שלב 2. לאחר מכן מוסיפים לבצק מלח וביצי עוף.

שלב 3. מדללים את תערובת הביצים-חלב עם גבינת קוטג', מערבבים היטב בעזרת בלנדר טבול.

שלב 4. מוסיפים את יתרת קמח החיטה ולשים לבצק חלק.

שלב 5. מכסים את המסה בסרט ומעבירים אותה למקום חמים ללא טיוטות למשך כ-40-60 דקות.

שלב 6. אין לערבב את הבצק שתפוח.

שלב 7. יוצקים כמה כפות שמן לטיגון, מחממים אותה ומורחים את בצק הקוטג'-חיטה ויוצרים לביבות בגודל הרצוי.

שלב 8. מטגנים משני הצדדים עד להשחמה בהיר, מניחים יפה על כלי הגשה משותפת ומזמינים את המשפחה לארוחה. לבשל וליהנות!

לביבות קישואים עם גבינת קוטג'

לביבות קישואים עם גבינת קוטג' הן מנה דשנה וקלילה שאפשר להכין תוך חצי שעה בלבד. השילוב העדין של ירקות עם גבינת קוטג' ושום ישמח את כל מי שאפילו ינסה לנגוס. גיוון התזונה הרגילה שלך עם פנקייק ירקות!

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות - 10 חתיכות.

רכיבים:

• קישואים - 1-2 יח'.
• ביצים - 2 יח'.
• שום - שן אחת.
• גבינת קוטג' - 200 גר'.
• קמח - ½ כף.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 3-4 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את הקישואים ומתייבשים, מקלפים את הקליפה ומגררים את העיסה על פומפיה עם חורים גדולים - מניחים בכלי גדול. אנחנו טורפים שם ביצים, מוסיפים גבינת קוטג', מלח ושום קצוץ ועשבי תיבול.

שלב 2.מערבבים היטב ומוסיפים קמח במנות קטנות, מביאים את התערובת להסמכה.

שלב 3. חולפים את בצק הירקות בעזרת כף ומניחים אותו בתחתית מחבת עם שמן חם.

שלב 4. מטגנים משני הצדדים עד שנוצר קרום אופייני.

שלב 5. הגישו את הלביבות הריחניות לשולחן "לוהטות" ותיהנו מהטעם המדהים. בתאבון!