ריבת שזיפים דובדבנים לחורף

גם ריבת שזיפים דובדבנים יכולה להיות שונה ויש לכם הזדמנות לעשות את הבחירה שלכם. התוצאה מושפעת לא רק משיטת הבישול, אלא גם מהכנת פירות היער. לכל מתכון יש טוויסט משלו, שעשוי למשוך אותך.

ריבת שזיפים דובדבנים צהובים ללא עיקור לחורף

בשיטה זו להכנת ריבה, שזיף דובדבן מסוגל לשמור על כל הויטמינים והמינרלים המועילים שחסרים לנו בחורף. ובזכות תערובת הג'ל, העקביות של הריבה קרובה לריבה. אם אתה מתלהב מהרעיון הזה, אתה מוזמן להתחיל ליישם אותו.

1. 
   איך מכינים ריבת שזיפים דובדבנים פשוטה לחורף? בתחילה, אנו ממיינים את כל שזיפים הדובדבנים, ולאחר מכן אנו שוטפים את פירות היער, ממלאים אותם במים ושולחים אותם לבישול על אש נמוכה. מביאים אותם לרתיחה תוך ערבוב מתמיד.
2. 
   לאחר מכן, אנו מנגבים את הגרגרים המרוככים כבר במסננת כדי להפריד את הקליפות והזרעים מהעיסה ההומוגנית.
3. 
   יוצקים את העיסה לסיר עם תחתית עבה ומוסיפים סוכר.מביאים את התוכן לרתיחה ולאחר מכן מניחים להתקרר לחלוטין במשך 3-4 שעות. לאחר זמן זה, מביאים שוב את שזיף הדובדבן לרתיחה ויוצקים את תערובת הג'ל שלנו למחבת, זה יכול להיות קונפיטורה, ג'לו לתקן. זה יעזור לעבות את הריבה.
4. 
   בפעם האחרונה אנחנו מרתיחים את המסה לכל היותר 5-7 דקות, כך, אם אפשר, שזיף הדובדבן שומר על תכונותיו המועילות.
5. 
   מניחים את הריבה המוכנה, המזכירה ריבה, לתוך צנצנות וסוגרים בעזרת מפתח. זה משלים את התהליך.

אנו מאחלים לך תיאבון!

איך מכינים ריבת שזיפים דובדבנים ללא גרעינים לחורף?

אם אתה דוחה את הכנת ריבה בגלל הטרחה הקרובה, אז באמצעות המתכון שלנו תוכל להכין אותה בזמן הקצר ביותר וללא בישול חוזר. יחד עם זאת, הוא מתגלה כצבע ענברי יפה להפליא ויש לו עקביות כמו ריבה שיכולה להשלים כל מאפה, טוסט או גבינת קוטג'.

זמן בישול: 135 דקות.

זמן בישול: 120 דקות.

מנות – 10-15.

רכיבים:

• שזיף דובדבן - 1000 גרם.
• סוכר מגורען – 500-600 גר'.

תהליך בישול:

1. שטפו היטב את גרגרי שזיף הדובדבן והקפידו לייבש אותם במסננת כדי למנוע לחות עודפת.

2. מוציאים את הגרעינים משזיף הדובדבן ומכסים אותו בסוכר. משאירים את הגרגרים בצורה זו למשך כשעתיים.

3. ברגע שגבישי הסוכר נמסים לחלוטין ושזיף הדובדבן שחרר את המיץ שלו, מעבירים את המחבת לאש ומביאים את התוכן לרתיחה.

4. מרגע הרתיחה ממשיכים לבשל את הריבה 5 דקות תוך הקפדה על הסרת הקצף שנוצר על המשטח.

5. תהליך הבישול הסתיים. כל שעליכם לעשות הוא להכניס את הריבה לצנצנות ולשלוח אותה לאחסון.

בתאבון!

ריבת שזיפים דובדבנים עבה עם זרעים ופירות יער שלמים

מה עוד צריך לתה בחורף, אם לא ריבה דמוית ג'לי עם פירות יער שלמים. מה שישמח לא רק את בלוטות הטעם שלך, אלא גם את העין במראה האלגנטי שלה. והעקביות הצפופה למדי מאפשרת לפירות יער להיות חסרי משקל.

זמן בישול: 160 דקות.

זמן בישול: 120 דקות.

מנות - 25-30.

רכיבים:

• שזיף דובדבן - 1500-1600 גרם;
• סוכר - 800 גרם.
• מים - 500 מ"ל.
• כתום - 2 יח'.
• חומצת לימון - 0.5 כפית.

תהליך בישול:

1. מכסים את שזיף הדובדבן השטוף בסוכר מגורען.

2. ומלאו אותו במים נקיים.

3. סוחטים שם מיץ תפוזים ומוסיפים חומצת לימון.

4. מניחים את התוכן על אש נמוכה ומרתיחים 7-10 דקות, ולאחר מכן מניחים בצד לשעתיים.

5. לאחר זמן זה מביאים שוב את הריבה לרתיחה ומסירים מהאש. יוצקים ריבה חמה לצנצנות, מצננים ומאחסנים.

6. ובחורף אפשר לתפוס פירות יער שלמים וליהנות מהסירופ הטעים להפליא.

אנו מאחלים לך תיאבון!

איך מכינים ריבת שזיפים דובדבנים בחמש דקות לחורף?

ריבה של חמש דקות עוזרת לעקרות בית שתמיד ממהרות משנה לשנה. ואם אתם מזהים את עצמכם, אנו ממליצים לכם לבחון מקרוב את המתכון הזה כדי שתוכלו למצוא במטבח שלכם צנצנת של הפינוק המתוק בחורף.

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות - 20.

רכיבים:

שזיף דובדבן אדום – 1000-1400 גרם.

סוכר - 700 גרם.

תהליך בישול:

1. ממלאים את שזיף הדובדבן המוכן במים כך שיכוסה לחלוטין.

2. לאחר מכן מביאים את הנוזל לרתיחה וממש מכבים אותו מיד.

3. טוחנים את פירות היער המרוככים דרך מסננת לקבלת מסה הומוגנית.

4. יוצקים את מחית השזיפים הדובדבנים לסיר, מוסיפים סוכר ומערבבים היטב.

5.מניחים את שזיף הדובדבן על אש נמוכה ומבשלים עד שהוא מסמיך, תוך ערבוב מתמיד של התוכן. כתוצאה מכך, העקביות של הריבה דומה לריבה טובה.

6. יוצקים את הריבה לצנצנות ומבריגים את המכסים. זה משלים את תהליך הבישול.

7. אחסן את הריבה בכל מקום קריר.

אנו מאחלים לך תיאבון!

מתכון פשוט וטעים לריבת שזיפים דובדבנים אדומים

שזיף דובדבן אדום עשיר ביתרונותיו. הצבע שלה הוא אחד מאלה. אחרי הכל, אי אפשר להתאפק ליד מעדן כזה. זה ייתן מראה אצילי לכל מנה מתוקה. בהצלחה עם הניסויים שלך ומסיבות התה הטעימות.

זמן בישול: 13 שעות.

זמן בישול: 10-12 שעות.

מנות – 10-15.

רכיבים:

שזיף דובדבן אדום - 1 ק"ג.

סוכר – 0.6-0.7 ק"ג.

מים - 1 כף.

תהליך בישול:

1. ראשית, מכינים את כל המרכיבים הדרושים.

2. אנחנו ממיינים בזהירות את פירות היער כדי להסיר את כל שזיף הדובדבן הבשל והרקוב, שיכול לתת ריח וטעם לא נעימים. לאחר מכן, אנו שוטפים ומייבשים את שזיף הדובדבן הנבחר.

3. בינתיים נתחיל בהכנת סירופ הסוכר. יוצקים את כל הסוכר למים רותחים ומערבבים היטב, ואז מבשלים את הסירופ במשך 5 דקות.

4. טובלים את שזיף הדובדבן המוכן בסירופ סוכר רותח ומסירים את המחבת מהאש. אנחנו משאירים את הפירות להשרות בנוזל המתוק לפחות 5 שעות, עדיף להגדיל את הזמן ל-10-12.

5. לאחר תקופה זו, מחזירים את הגרגרים המתפרצים על אש נמוכה ומביאים לרתיחה.

6. בתהליך הבישול מסירים את הקצף ומערבבים את הריבה כדי שלא תישרף. מרתיחים את התערובת עד שהיא מסמיכה. ברגע שזה קורה, מכבים את האש ומסירים את המחבת מהכיריים.

7.במהלך הבישול הצלחנו לעקר את הצנצנות, אותן מילאנו בריבה חמה וגלגלנו עם מכסים סטריליים.

תהנה מהתה שלך!

שזיף דובדבן, מחית עם סוכר ללא בישול

שזיף דובדבן בסוכר עם תווים של הדרים לא יכול ללכת מעיניו על שולחן החג. במיוחד הכנה כזו, הומוגנית בעקביות, מושלמת לאמהות צעירות שמחפשות קינוח לתינוקות שלהן. תתחילו לבשל כמה שיותר מהר ובהחלט תהיו מרוצים.

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות - 25.

רכיבים:

• שזיף דובדבן צהוב - 1000 גר'.
• סוכר מגורען - 800-1000 גר'.
• כתום - 1-2 יח'.

תהליך בישול:

1. בשלב זה חשוב להכין את כל פירות היער. אנחנו ממיינים אותם בזהירות, שוטפים ומייבשים אותם.

2. לאחר מכן אנו מסירים את כל העצמות באמצעות סיכת ראש רגילה או בכל דרך שנוחה לך.

3. לאחר מכן אנו מעבירים את שזיף הדובדבן דרך מטחנת בשר. זוהי הדרך הנוחה ביותר לטחינה.

4. פורסים את התפוזים שטופים היטב יחד עם הקליפה.

5. ואנחנו גם מעבירים אותו במטחנת בשר.

. מוסיפים את תערובת התפוזים לשזיף הדובדבן ומערבבים היטב.

7. לאחר מכן מוסיפים להכל סוכר ומשפשפים היטב בעזרת כף או מרית.

8. יוצקים את המסה ההומוגנית הטחונה עם סוכר לצנצנות.

9. אנו מאחסנים תכשיר זה במקרר.

אנו מאחלים לך תיאבון!

שזיף דובדבן טעים בסירופ לחורף בצנצנות

שזיף דובדבן יפה בכל צורה, אם נותנים לו קצת תשומת לב. ואל דאגה שיש סוכר בסירופ, כי ביחס לשזיף דובדבן הכמות שלו מזערית. תשמחו את עצמכם ואת יקיריכם בקינוחים טעימים ובריאים להפליא.

זמן בישול: 70 דקות.

זמן בישול: 45 דקות.

מנות - 20.

רכיבים:

• שזיף דובדבן - 1000 גרם.
• מים - 1 ליטר.
• סוכר מגורען - 500 גר'.

תהליך בישול:

1. מדדו את הכמות הנדרשת מכל החומרים.

2. אנחנו ממיינים את שזיף הדובדבן, נפטרים מפירות יער מקולקלים ומייבשים אותו לזמן קצר כדי להיפטר מעודף לחות.

3. אנחנו ממלאים את הצנצנות המעוקרות בשזיף הדובדבן המוכן ועוברים לשלב הבא, לא פחות חשוב, בו צריך להכין את הסירופ.

4. יוצקים מים רותחים על שזיף הדובדבן ומניחים ל-30 דקות, מכסים במכסים.

5. לאחר זמן זה, כשהמים כבר התקררו, יוצקים אותם לסיר, מוסיפים סוכר ומערבבים היטב עד שהוא נמס. מניחים את המחבת עם תמיסת הסוכר על האש ומביאים לרתיחה.

6. יוצקים את הסירופ הרותח לצנצנות ומיד סוגרים אותו היטב. משאירים את שזיף הדובדבן הפוך, מכוסה בשמיכה, עד שהוא מתקרר לחלוטין.

אנו מאחלים לך תיאבון.

שזיף דובדבן במיץ משלו עם סוכר לחורף

שזיף הדובדבן עצמו מאוד עסיסי, מה שמאפשר לבשל ריבה במיץ של עצמו מבלי להוסיף עודפי נוזלים. וסוכר מגורען יאזן את הטעם החמצמץ ותוכל לרצות את כולם.

זמן בישול: 120 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות – 8-10.

רכיבים:

• שזיף דובדבן – 300-500 גרם.
• סוכר מגורען – 350-400 גר'.

תהליך בישול:

1. בואו נכין את כל המרכיבים הדרושים.

2. לאחר מכן, משזיף הדובדבן שטוף היטב, מסירים את כל הזרעים ומשאירים את הקליפה.

3. לאחר מכן מעבירים את הגרגרים הקלופים לסיר, מוסיפים סוכר ומניחים ל-60 דקות כדי ששזיף הדובדבן ישחרר את המיץ שלו.

4. לאחר זמן זה מניחים את הסיר עם כל תכולתו על אש נמוכה ומבשלים 30 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד כדי שלא יישרף.

5. יוצקים את הריבה המעובה המוגמרת לצנצנות ומשאירים עד החורף.

אנו מאחלים לך תיאבון!