ריבת אוכמניות לחורף

ריבת אוכמניות בהירה היא פתרון פופולרי להכנות ביתיות לחורף. אתה יכול למלא פשטידות ופשטידות עם פינוקי פירות יער. המוצר מתאים גם להגשה בפני עצמו עם תה. הכן ריבה באמצעות מתכונים פשוטים ומוכחים עם תמונות שלב אחר שלב. מתאים לאחסון לטווח ארוך.

ריבת אוכמניות בר לחורף בצנצנות

ניתן להכין ריבה סמיכה בהירה לחורף מאוכמניות ארומטיות. אתה תהיה מרוצה מהתהליך הקולינרי הפשוט והמובן, מהאחסון לטווח ארוך ומהטעם של המעדן המוגמר. זה יכול לשמש עבור פשטידות, פשטידות או פשוט להגיש עם תה.

1. 
   איך מכינים ריבת אוכמניות לחורף? אנו מודדים את הכמות הדרושה של אוכמניות וממיינים אותן בקפידה.
2. 
   לאחר מכן, שוטפים את פירות היער מתחת למים ונותנים להם להתייבש.
3. 
   הוסף שתי כוסות סוכר למוצר פירות היער. יוצקים פנימה 3 כפות מים.השאר את חומר העבודה למשך 2-4 שעות.
4. 
   בשלב זה, יש לערבב את הגרגרים והסוכר כדי שהמיץ ישתחרר מהר יותר.
5. 
   השלב יסתיים רק כאשר לא נראה סוכר ונוצר כמות גדולה של נוזל בוהק בתבשיל.
6. 
   מבשלים את מסת פירות היער על אש נמוכה כ-30 דקות. מערבבים באופן קבוע.
7. 
   לעקר צנצנות זכוכית ולמלא אותן בריבה חמה.
8. 
   אנחנו סוגרים את המיכל עם התוכן עם מכסים. מניחים להתקרר בטמפרטורת החדר.
9. 
   ריבת אוכמניות ביתית מוכנה. נסה את הפינוק או אחסן אותו לאחסון לטווח ארוך.

---

איך מכינים ריבת אוכמניות של חמש דקות לחורף?

אפשר להכין ריבה מהירה ב-5 דקות בבית מאוכמניות. בדוק את הדרך הפשוטה והפופולרית הזו להתכונן לחורף. פנקו את עצמכם ואת משפחתכם עם פינוק טעים.

זמן בישול: 20 דקות

זמן בישול: 5 דקות

מנות – 500 מ"ל.

רכיבים:

• אוכמניות - 3 כפות.
• סוכר - 1 כף.
• מים - 120 מ"ל.

תהליך בישול:

1. אנו מודדים את כמות המוצרים הנדרשת. אנחנו ממיינים בזהירות את האוכמניות.

2. לאחר מכן, יש לשטוף את פירות היער ולתת להם להתייבש.

3. לטבול את המרכיב המוכן בסיר גדול.

4. יוצקים כאן את כמות המים הנדרשת.

5. מביאים את התערובת לרתיחה ומערבבים את התוכן מדי פעם.

6. במהלך הזמן הזה, פירות היער צריכים לשחרר מיץ, אז אל תדאג לגבי כמות קטנה של מים.

7. לאחר הרתיחה אפשר להוסיף סוכר.

8. מערבבים את התוכן ומבשלים אותה על אש קטנה כ-5 דקות.

9. יוצקים את הריבה החמה לצנצנת זכוכית. אנו סוגרים את חומר העבודה עם מכסה ושולחים אותו לאחסון.

מתכון שלב אחר שלב להכנת ריבת אוכמניות עם תותים

דרך פשוטה להכין ריבה בהירה וארומטית לחורף היא מאוכמניות ותותים.הפינוק ישמח אתכם בטעמו ובמראהו. הגישו אותו עם תה או השתמשו בו כדי להשלים פשטידות ופשטידות תוצרת בית.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• אוכמניות - 1 ק"ג.
• תותים – 0.5 ק"ג.
• סוכר - 1.5 ק"ג.
• מים - 1 כף.

תהליך בישול:

1. אנחנו ממיינים את הגרגרים ושוטפים אותם בזהירות מתחת למים. לאחר מכן, הניחו למוצרים להתייבש.

2. מערבבים סוכר עם מים. מבשלים את התערובת עד שנוצר סירופ.

3. טובלים את פירות היער המוכנים בסירופ חם. מביאים את התוכן לרתיחה.

4. מבשלים את מסת פירות היער כ-10 דקות. בשלב זה, חשוב לערבב את המוצר ולהסיר ממנו קצף.

5. ניתן למזוג פינוקים חמים של אוכמניות ותות בר לצנצנות מעוקרות. מכסים את המיכל בריבה עם מכסה ומכניסים לאחסון.

אוכמניות מחיתות בסוכר ללא בישול לאחסון במקרר

מתכון קולינרי מעניין להכנת חורף מתוקה - אוכמניות מרוסקות עם סוכר. תהליך ההכנה אינו כרוך בבישול ולכן הוא יהיה מהיר ופשוט ככל האפשר.

זמן בישול: 20 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• אוכמניות - 1 ק"ג.
• סוכר - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. אנחנו ממיינים אוכמניות מעלים וענפים קטנים. לשטוף בלחץ חזק של מים קרים.

2. מעבירים את הגרגרים ממסננת למשטח ישר. ניתן להניח על מטלית או נייר סופג. תן למוצר להתייבש.

3. מדדו את כמות הסוכר הדרושה.

4. טוחנים אוכמניות בכל דרך נוחה. במהלך התהליך, הכנס סוכר בהדרגה. טוחנים את המוצרים יחד.

5. מרדדים את מוצר פירות היער שהתקבל לצנצנות נקיות וצרויות. סוגרים עם מכסים. פינוק אוכמניות ללא בישול לחורף מוכן.יש לאחסן אותו במקרר.

ריבת אוכמניות עבה עם ג'לטין

ריבת אוכמניות עבה וג'לי נעשית באמצעות ג'לטין. מתכון ביתי פשוט המתאים להכנת פינוקי חורף. המוצר המוגמר ישמח אותך בטעם ובארומה של פירות יער.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• אוכמניות - 4 כפות.
• סוכר - 2 כפות.
• ג'לטין - 1 כפית.
• מים - 1 כף.

תהליך בישול:

1. אנחנו ממיינים את האוכמניות כדי להסיר את כל העלים והענפים. לאחר מכן, יש לשטוף את המוצר מתחת למים ולייבש.

2. מודדים את כמות הסוכר הדרושה להכנת ריבה.

3. מניחים את פירות היער בסיר ומכסים אותם בסוכר. מביאים את המוצרים לרתיחה ולאחר מכן מבשלים את התערובת במשך 5-7 דקות. בשלב זה חשוב לערבב את התוכן כדי שלא יישרף.

4. בנפרד מדללים ג'לטין בכמות קטנה של מים קרים. מוסיפים את התערובת לריבה, מערבבים ומוציאים את התערובת מהכיריים.

5. יוצקים את המוצר החם לצנצנות מעוקרות, מכסים אותן במכסים ומאחסנים.

ריבת אוכמניות ריחנית עם לימון לחורף

אפשר להוסיף טעם מעניין לריבת אוכמניות באמצעות לימון. הדר יהפוך את הארומה של הפינוק למיוחד באמת. שימו לב למתכון הביתי הפשוט הזה לאחסון לטווח ארוך.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• אוכמניות - 3 כפות.
• סוכר - 1.5 כפות.
• Zhelfix - 0.5 כפית.
• לימון - 0.5 יחידות.

תהליך בישול:

1. שוטפים בזהירות את האוכמניות ומניחים להן להתייבש. מסירים את הקליפה מחצי לימון וסוחטים מעט מיץ.

2. יוצקים סוכר לכלי הבישול. מוסיפים כאן גרידת לימון ומיץ. מבשלים את החומרים עד שמתקבל סירופ. מערבבים במהלך התהליך כדי למנוע שריפה.

3.טוחנים מחצית מהאוכמניות בבלנדר. יוצקים את המסה שהתקבלה לתוך הסירופ. מביאים את התערובת לרתיחה ומבשלים כ-5 דקות.

4. בשלב זה ממיסים את הג'לפיקס בכמות קטנה של מים. יוצקים את התערובת לתוך המסה הכוללת.

5. לאחר מכן מוסיפים את יתרת פירות היער השלמים. מביאים שוב לרתיחה, מבשלים 5 דקות ומסירים מהכיריים.

6. יוצקים את הריבה המוגמרת לצנצנות מעוקרות. אנו סוגרים את חלקי העבודה עם מכסה ושולחים אותם לאחסון.

ריבת אוכמניות טעימה עם תפוז דרך מטחנת בשר

ניתן להכין פינוק בהיר למרתף הביתי מאוכמניות ותפוזים. נסה מתכון מעניין. פנקו את עצמכם בטעם הפירות המתוקים ופירות היער.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• אוכמניות - 1 ק"ג.
• כתום - 2 יח'.
• סוכר - 1 ק"ג.

תהליך בישול:

1. שוטפים בזהירות את האוכמניות ומניחים להן להתייבש. אנחנו מכינים את שאר המוצרים.

2. מסירים את הגרידה מהתפוזים. מחלקים את הפירות שנותרו לפרוסות.

3. מעבירים את האוכמניות המוכנות במטחנת בשר. אנחנו עושים את אותו הדבר עם פרוסות תפוז. מערבבים את המסה.

4. מניחים את המוצר שנוצר בסיר יחד עם הגרידה ומכסים אותו בסוכר. מביאים לרתיחה ולאחר מכן מבשלים עוד 7 דקות. חשוב לערבב כל הזמן את התוכן.

5. ריבת האוכמניות והתפוזים הארומטית מוכנה. ניתן למזוג לצנצנות מעוקרות, לסגור במכסים ולאחסן.

ריבת אוכמניות עבה לחורף עם פירות יער שלמים

תענגו את המשפחה שלכם עם ריבה סמיכה ומושכת עם אוכמניות שלמות. מתכון קולינרי מדליק המתאים להכנת הכנות לחורף. המוצר המוגמר ישמח את המשפחה שלך כל השנה.

זמן בישול: שעתיים 30 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• אוכמניות - 1 ק"ג.
• סוכר - 2.5 כפות.

תהליך בישול:

1. ממיינים את ריבת האוכמניות. הסר את כל הענפים והעלים הקטנים.

2. לאחר מכן, שטפו את פירות היער במים קרים מספר פעמים. אנחנו משאירים אותם לייבוש.

3. מוסיפים סוכר למוצר ומשאירים לשעתיים. בשלב זה, יש לערבב את המסה בזהירות כדי לא לכתוש את הגרגרים.

4. לאחר מכן, טובלים את חומר העבודה בתבנית ומניחים אותו על הכיריים. מביאים את התוכן לרתיחה ולאחר מכן מבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות. בשלב זה, יש צורך להסיר את הקצף ולערבב את המסה באופן קבוע.

5. ריבה מתוקה סמיכה עם פירות יער שלמים מוכנה. יוצקים אותו לצנצנות מעוקרות ומבריגים את המכסים. אחסן במקום מתאים.

איך להכין ריבת אוכמניות טעימה עם בננה?

ניתן להכין קינוח בהיר להפליא בצנצנת מבננה ואוכמניות. תוכלו להכין ריבה בהירה וטעימה לחורף ולהפתיע איתה את המשפחה והחברים. הפוך את המתכון לחתימה שלך.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• אוכמניות - 1.5 כפות.
• בננה - 1 ק"ג.
• מיץ לימון - 80 מ"ל.
• סוכר - 120 גרם.
• מים - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. קולפים את הבננות ואז חותכים את המוצר לפרוסות דקות. מניחים אותם בסיר גדול.

2. אנו משלימים את הכלים באוכמניות שטופות ומיובשות מראש.

3. מוסיפים כאן סוכר, יוצקים מים ומיץ לימון.

4. מביאים את התערובת לרתיחה.

5. לאחר הרתיחה מבשלים עוד 7 דקות על אש נמוכה. במהלך התהליך, מערבבים את התערובת באופן קבוע כדי שלא תישרף.

6. יוצקים את הריבה הארומטית המוגמרת לצנצנות זכוכית שהוכנו קודם לכן. אנחנו סוגרים אותם עם מכסים, מצננים אותם ושולחים אותם לאחסון לטווח ארוך.

ריבת אוכמניות עבה עם פקטין לחורף בצנצנות

ריבת אוכמניות עבה אפשר להכין בבית בתוספת פקטין. התכשיר הארומטי מתאים לאחסון חורף ארוך טווח. בבקשה את יקיריכם עם מוצר פירות יער בהיר.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• אוכמניות – 1.4 ק"ג.
• פקטין - 0.5 כפות.
• סוכר - 1.5 כפות.

תהליך בישול:

1. מיינו בזהירות את פירות היער, ולאחר מכן שטפו אותם מתחת למים. תן לזה להתייבש.

2. טוחנים בעזרת בלנדר את מסת האוכמניות לעיסה.

3. מוסיפים שליש מהסוכר למחית פירות היער. מערבבים את המסה.

4. יוצקים את התערובת לכלי נוח לבישול ומביאים לרתיחה.

5. לאחר מכן מוסיפים את יתרת הסוכר. מערבבים ומבשלים על אש קטנה כ-20 דקות.

6. ממיסים פקטין בכמות קטנה של מים. טובלים את התערובת בריבה. מערבבים, שומרים על האש במשך דקה ומכבים את הכיריים.

7. יוצקים את פינוק האוכמניות החם לצנצנות זכוכית. סוגרים את המיכלים במכסים, מצננים ומאחסנים לאחסון לטווח ארוך.