ריבת אשחר ים לחורף

ריבת אשחר הים היא הכנה טעימה ובריאה מאוד לחורף. אשחר הים מפורסם בסגולותיו הרפואיות ובטעמו העשיר. פירות היער מכינים ריבה, ריבה או ג'לי מצוינים לחורף. השתמש ב-10 מתכונים בהירים ומוכחים עם תמונות שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך. הגישו את הפינוק בעונה הקרה יחד עם תה מחמם.

איך מכינים ריבת אשחר ים ללא גרעינים?

ריבה ביתית ארומטית וטעימה להפליא עשויה מאשחר ים. הכינו מעדן מקורי נטול גרעינים ופנקו את עצמכם במוצר עדין בחורף הקר.

1. 
   איך מכינים ריבת אשחר ים פשוטה לחורף? אנחנו ממיינים את הגרגרים ושמים אותם בסיר קטן.
2. 
   ממלאים את המרכיב במים קרים ומשאירים למשך 10 דקות, במהלך הזמן הזה כל הפסולת תצוף אל פני השטח.
3. 
   מוסיפים מחצית מהסוכר למוצר השטוף וטוחנים אותו בבלנדר. אנחנו צריכים לקבל מיץ עם עיסת ללא זרעים וקליפה.כדי לעשות זאת, טוחנים את פירות היער דרך מסננת.
4. 
   יוצקים את הנוזל שנוצר לסיר.
5. 
   מוסיפים סוכר לתערובת ומניחים על הכיריים. מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 10 דקות. במקביל, מערבבים באופן פעיל את התוכן.
6. 
   ריבת אשחר ים מוכנה ללא גרעינים ניתן לשפוך מיד לתוך צנצנת מוכנה. אנחנו סוגרים את חומר העבודה עם מכסה ומכניסים אותו לאחסון.

---

ריבת אשחר ים של חמש דקות לחורף

ריבת אשחר ים ריחנית אפשר להכין במהירות ובקלות בבית. השתמש במתכון של חמש דקות בשביל זה. את המעדן הבהיר ניתן להוסיף לתה, שיהיה רלוונטי במיוחד בחורף.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 5 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• אשחר ים - 1 ק"ג.
• סוכר - 1.2 ק"ג.

תהליך בישול:

שלב 1. אנו ממיינים את אשחר הים מעלים ולכלוך קטן, ואז שוטפים אותו מתחת למים קרים.

שלב 2. מניחים את פירות היער בסיר ומכסים אותם בסוכר. מערבבים היטב את החומרים בעזרת מרית עד שהמיץ יוצא.

שלב 3. מניחים את המחבת עם תכולתה על הכיריים. מביאים את התערובת לרתיחה.

שלב 4. לאחר הרתיחה, מבשלים את המעדן על אש גבוהה במשך 5 דקות. מערבבים את המוצר במהלך הבישול.

שלב 5. יוצקים מיד את ריבת האשחר החמה לצנצנות נקיות ויבשות. אנחנו סוגרים את המיכל עם מכסה, מניחים לו להתקרר ומכניסים אותו לאחסון. מוּכָן!

מתכון פשוט וטעים לריבת אשחר ים ללא בישול

כדי להבטיח שריבת אשחר הים תשמור על כמה שיותר מהתכונות המועילות שלה, הכינו אותה ללא בישול. המתכון הזה יפתיע אתכם לטובה עם המהירות והפשטות שלו. השתמש בו להכנות לחורף.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• אשחר ים – 2 ק"ג.
• סוכר - 3 ק"ג.

תהליך בישול:

שלב 1.אנחנו ממיינים את גרגרי האשחר מהענפים והעלים, ואז משרים אותם במים קרים.

שלב 2. טוחנים את אשחר הים הנקי המוכן בבלנדר לעיסה נוזלית.

שלב 3. לאחר מכן, טוחנים את המסה באמצעות מסננת דקה כדי להסיר את כל הזרעים ולקבל הרכב עדין עוד יותר.

שלב 4. מוסיפים סוכר למוצר ומערבבים אותו ביסודיות. במהלך התהליך, המוצר היבש חייב להתמוסס לחלוטין.

שלב 5. יוצקים את הפינוק למיכל זכוכית, סוגרים את המכסה ומאחסנים במקום קריר. אפשר לשים במקרר!

ריבת אשחר ים תוצרת בית עם זרעים

ניתן להכין ריבה ביתית ארומטית ועשירה מאשחר ים עם זרעים. המעדן מתאים לאחסון לטווח ארוך, לרוב הוא מוגש עם תה. השתמשו במתכון פשוט ומהיר.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 0.5 ליטר.

רכיבים:

• אשחר ים – 0.5 ק"ג.
• סוכר - 3 כפות.
• מים - 400 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. אנו ממיינים את אשחר הים מעלים ולכלוך קטן, שוטפים אותו מתחת למים ומנקזים אותו במסננת.

שלב 2. מעבירים את פירות היער המוכנים לסיר עם מים. מרתיחים את המוצר במשך 2-3 דקות.

שלב 3. יוצקים בזהירות את המים החמים לסיר קטן. מוסיפים לו סוכר ומבשלים את הסירופ. כדי להמיס לחלוטין את המוצר היבש, זה מספיק כדי להרתיח את המסה במשך 3-5 דקות.

שלב 4. טובלים את אשחר הים הצרוב בסירופ החם.

שלב 5. מרתיחים שוב את הציר ומבשלים אותו על אש נמוכה כ-10 דקות. מערבבים את התוכן עד לקבלת תערובת סמיכה.

שלב 6. יוצקים את הפינוק החם לצנצנת זכוכית נקייה. סגור את המכסה.

שלב 7. ריבת אשחר הים בהירה וריחנית עם זרעים מוכנה!

מתכון שלב אחר שלב להכנת ריבת אשחר ים עם תפוחים

ניתן להכין ריבה בהירה ועסיסית לחורף מאשחר ים ותפוחים. המעדן ישמח אתכם בתהליך הקולינרי הפשוט ובטעמו העשיר. שמרו על ניחוח הקיץ הנעים לאורך זמן!

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 0.5 ליטר.

רכיבים:

• אשחר ים – 0.5 ק"ג.
• אפל - 1 מחשב.
• סוכר - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. אנו ממיינים את אשחר הים, שוטפים אותו מתחת למים ומשאירים לייבוש. אתה יכול לנקז אותו במסננת.

שלב 2. בעזרת מועך עץ, ללוש את המוצר.

שלב 3. לאחר מכן, לטחון אותו דרך מסננת דקה, ובכך להסיר את הזרעים.

שלב 4. מגררים את התפוח השטוף על פומפיה גסה. אין צורך להסיר את הקליפה.

שלב 5. שלבו את שני המרכיבים בתבנית אחת. מוסיפים להם סוכר ומערבבים היטב.

שלב 6. העבירו את הכלים והתכולה אל הכיריים. להביא לרתיחה.

שלב 7. מבשלים את המעדן על אש נמוכה במשך 5-10 דקות. מערבבים באופן קבוע.

שלב 8. ריבת התפוח הארומטית ואשחר הים מוכנה. נסו את הפינוק ומיד שפכו אותו לצנצנת זכוכית. לאחסון לטווח ארוך, אחסן במקום קריר.

ריבת אשחר ים בריאה ללא סוכר לחורף

כדי להפוך את ריבת אשחר הים לבריאה ככל האפשר לחורף, הכינו אותה ללא הוספת סוכר. המעדן ישמח אתכם בטעמו הבהיר ובארומה העשירה. בדוק את המתכון הביתי הפשוט הזה.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 0.5 ליטר.

רכיבים:

• אשחר ים - 1 ק"ג.

תהליך בישול:

שלב 1. אנו ממיינים את גרגרי הים אשחר הים מעלים ולכלוך קטן. לאחר מכן, שטפו את המוצר מתחת למים והניחו לו להתייבש.

שלב 2. טובלים את אשחר הים המוכן בבלנדר וטוחנים אותו לעיסה חלקה.

שלב 3. לטבול את מסת פירות היער בקערת מתכת ולהניח אותה על הכיריים.

שלב 4.מביאים את התוכן לרתיחה ומבשלים כ-20 דקות על אש נמוכה. מערבבים את התערובת מעת לעת. במידת הצורך, הסר את הקצף.

שלב 5. יוצקים את ריבת אשחר הים הענבר לתוך צנצנת זכוכית. מומלץ לשטוף אותו עם סודה לשתייה מראש. אנו סוגרים את חומר העבודה, נותנים לו להתקרר ושולחים אותו לאחסון לטווח ארוך.

ריבת אשחר ים תוצרת בית דרך מטחנת בשר

הכינו ריבת אשחר ים עדינה וארומטית לחורף. השתמשו במתכון פשוט לכך באמצעות מטחנת בשר. שיטה זו תאפשר לכם להשיג מוצר סמיך ועשיר.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• אשחר ים - 1 ק"ג.
• סוכר - 1 ק"ג.

תהליך בישול:

שלב 1. אנו ממיינים ושוטפים את אשחר הים מתחת למים. לאחר מכן, הנח אותו על מגבת. זה יאפשר ללחות עודפת להיספג.

שלב 2. מניחים את פירות היער המוכנים במטחנת בשר וטוחנים אותם.

שלב 3. טוחנים בזהירות את העיסה שהתקבלה דרך מסננת מתכת דקה. זה יפריד את העיסה מהזרעים ויקלף.

שלב 4. יוצקים את התערובת שנותרה לסיר ומוסיפים סוכר. מרתיחים ומבשלים 10-15 דקות על אש נמוכה. מערבבים את התוכן מעת לעת.

שלב 5. ריבת ענבר עבה מוכנה דרך מטחנת בשר. יוצקים אותו לצנצנת זכוכית מוכנה. אנו סוגרים את חומר העבודה עם מכסה, נותנים לו להתקרר ושולחים אותו לאחסון.

ריבת אשחר ים עבה עם ג'לטין

הפתיעו את יקיריכם או את האורחים עם פינוק זוהר וארומטי בצנצנת. מכינים ריבת אשחר ים עבה עם ג'לטין. הפינוק ישמח אתכם בטעם יוצא דופן ועשיר.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 0.5 ליטר.

רכיבים:

• אשחר ים - 1 ק"ג.
• סוכר - 2.5 כפות.
• ג'לטין - 0.5 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1.אנחנו ממיינים ושוטפים את אשחר הים. לאחר מכן, מחממים אותו בסיר ולוחצים אותו תוך כדי באמצעות מרית.

שלב 2. לאחר הבישול, טוחנים בזהירות את המוצר באמצעות מסננת דקה. זה יעזור להפריד את העיסה מהזרעים והעור.

שלב 3. אנו משיגים מיץ אשחר ים הומוגנית עם עיסת.

שלב 4. מוסיפים סוכר לתערובת הבהירה. מניחים את חומר העבודה על הכיריים ומבשלים אותו לאחר רתיחה במשך 10-15 דקות.

שלב 5. בסיום הבישול מוסיפים ג'לטין מדולל מראש במים. מערבבים את המוצר ומסירים מהכיריים.

שלב 6. יוצקים מיד את ריבת אשחר הים הסמיכה לצנצנת נקייה ויבשה. אנחנו סוגרים את המיכל עם מכסה ומכניסים אותו לאחסון!

ג'לי אשחר ים לחורף ללא בישול

דרך פשוטה להכין ג'לי אשחר ים - ללא בישול. שיטה זו תשמר את הארומה של פירות יער טריים לאורך זמן ותהפוך לקינוח מקורי לשולחן שלכם. נסה זאת!

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 0.5 ליטר.

רכיבים:

• אשחר ים – 0.6 ק"ג.
• סוכר - 2 כפות.
• ג'לטין - 0.5 כפית.
• מים - 150 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. אנו ממיינים את אשחר הים מעלים ולכלוך קטן. לאחר מכן, שטפו בזהירות את המוצר תחת מים זורמים.

שלב 2. לטבול את פירות היער בקערה נוחה וללוש אותם.

שלב 3. לאחר מכן, טוחנים את המסה באמצעות בלנדר.

שלב 4. מסננים את המסה שהתקבלה דרך מספר שכבות של גזה כדי להסיר זרעים ולקלוף.

שלב 5. מפזרים את תערובת פירות היער ההומוגנית עם סוכר. מוסיפים מיד ג'לטין מדולל במים.

שלב 6. מערבבים את התוכן עד שהחומר היבש מתמוסס.

שלב 7. מניחים את הריק החלק דמוי ג'לי לתוך צנצנת שטופה בסודה.

שלב 8. אחסן ג'לי אשחר הים במקום קריר. לאחר מספר שעות המוצר יתקשה לחלוטין ויהיה מוכן לשימוש.

מחית אשחר הים בבלנדר עם סוכר לחורף

הטעם והארומה הבהירים של אשחר הים יכולים להישמר כל השנה. כדי לעשות זאת, להכין פירות יער לחורף בצנצנת. אפשר לטחון אותם עם סוכר. זה ייצא טעים ופשוט, נסו את זה!

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 0.5 ליטר.

רכיבים:

• אשחר ים – 0.5 ק"ג.
• סוכר - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. הסר בזהירות את אשחר הים מענפים, עלים ומזהמים קטנים אחרים.

שלב 2. לאחר מכן, העבירו את המוצר למסננת ושטפו מתחת למים זורמים. השאירו את פירות היער לזמן מה והניחו להם להתייבש.

שלב 3. מניחים את המוצר המוכן בבלנדר וטוחנים אותו לעיסה חלקה.

שלב 4. מוסיפים שתי כוסות סוכר למסה הטחונה.

שלב 5. טוחנים את המוצרים עם כפית עד לקבלת הרכב הומוגני. במהלך התהליך, כל הסוכר אמור להתמוסס לחלוטין.

שלב 6. שטפו את צנצנת הזכוכית עם סודה לשתייה במים חמים. מניחים את אשחר הים המוכן עם סוכר בתוכו. אנו סוגרים את חומר העבודה עם מכסה ומאחסנים אותו במקום קריר!