וופל וינאי למגהץ וופל חשמלי הם אופציה טעימה להפליא לארוחות בוקר, מסיבות תה וחטיפים. מוצרי מאפה יכולים להיות רכים או פריכים. המבחר כולל מתכונים שונים, וגם פינוקים דיאטטיים. הכנת וופלים לא תהיה טרחה. מכינים את הבצק תוך דקות, ותהליך האפייה תלוי בדגם המכשיר ובעוצמתו.
וופל וינאי קלאסי למגהץ וופל חשמלי
הכנת וופל וינאי קלאסי למגהץ וופל חשמלי לא תיקח אפילו חצי שעה. מאפים עדינים יביאו הרבה רגשות חיוביים. אפילו ילד יכול להכין פינוק. אין שום דבר מסובך במתכון, רק לערבב את כל המרכיבים והקינוח המדהים מוכן!
- חלב פרה 200 (מיליליטר)
- קמח חיטה 350 (גרם)
- חמאה 200 (גרם)
- ביצה של תרנגולת 3 (דברים)
- סוכר 100 (גרם)
- אבקת אפייה 2 (כפיות)
- מיץ לימון 5 (מיליליטר)
- מלח ¼ (כפיות)
- גלידה לפי הטעם (גלידה)
- אגוז מלך טַעַם
- אֱגוֹזֵי לוּז טַעַם
- חמוצית לפי הטעם (מיובש)
- משמשים מיובשים טַעַם
-
וופל וינאי קל מאוד להכנה במגהץ וופל חשמלי. אנו מכינים מוצרים למאפים טעימים.
-
אנחנו מוציאים את החמאה מראש, קוצצים אותה לריבועים ונותנים לה להתרכך.
-
מניחים חמאה רכה בקערה ומוסיפים סוכר מגורען. מקציפים עד לקבלת תערובת אוורירית.
-
מנמיכים מהירות ומוסיפים חלב וביצים. אנחנו ממשיכים לערבב.
-
מוסיפים את הקמח המנופה יחד עם אבקת אפייה ומלח. מוסיפים מיץ לימון (או מחליפים בחומצה אצטית) ולשים את התערובת עד לקבלת תערובת חלקה. מצננים את התערובת המוכנה במקרר למשך חצי שעה.
-
אנחנו מחברים את המכשיר החשמלי. מניחים את הבצק על המשטח המחומם. לאחר הסגירה מבשלים את הוופלים 5-10 דקות. עלויות הזמן תלויות בעוצמת הציוד. לאחר 5 דקות, בדוק מוכנות. הוופלים צריכים להיות זהובים מבחוץ ואפויים היטב מבפנים.
-
אנו משלימים את הוופלים המוגמרים עם אגוזים קצוצים ופירות יבשים קצוצים. מניחים כדור גלידה.
-
אנחנו יכולים להשתמש בתוספות אחרות אם רוצים. בתאבון!
וופל וינאי פלאפי עם קפיר במגהץ וופל חשמלי
וופל וינאי אוורירי עשוי קפיר במגהץ וופל חשמלי ירתק אותך ברוך ובחוסר משקל. פינוק מדהים מושלם לארוחת בוקר משפחתית. אף שן מתוקה לא יכולה לעמוד בפני המעדן הנקבובי. מאפים אוכלים רגיל, או בתוספת קונפיטורה, ממרח שוקולד או חלב מרוכז.
זמן בישול – 35 דקות
זמן בישול - 10 דק.
מנות – 30
רכיבים:
- קפיר - 200 מ"ל.
- קמח חיטה - 150 גרם.
- חמאה/מרגרינה – 50 גר'.
- ביצי עוף - 1 יחידה.
- סוכר מגורען - 2 כפות.
- סודה - 0.5 כפית.
- אבקת אפייה - 1 כפית.
- מלח - קורט.
תהליך בישול:
שלב 1. אנו שוקלים את המוצרים. ממיסים חמאה או מרגרינה עד לקבלת נוזלים.אנו מוציאים מראש מוצר חלב מותסס בעל תכולת שומן נמוכה וגבוהה כדי שיתחמם לטמפרטורת החדר.
שלב 2. יוצקים את מוצר החלב המותסס לתוך מיכל גדול. מפזרים סוכר, מלח ומוסיפים ביצה.
שלב 3. לנער את המרכיבים באמצעות יחידת כף יד.
שלב 4. מנפים את תערובת אבקת האפייה, הקמח והסודה לשתייה לתוך התערובת הנוזלית.
שלב 5. ללוש את תערובת הביסקוויטים עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 6. יוצקים לתערובת את החמאה הקרה.
שלב 7. מביאים שוב את תערובת הוופלים לעקביות הומוגנית.
שלב 8. מפזרים את הבצק, כ-2 כפות, על מגהץ וופל חשמלי שחומם מראש ומשומן קלות. אין צורך לשמן את הפאנלים בכל פעם, שכן בצק הביסקוויטים מכיל שמן והמאפים לא יידבקו.
שלב 9. אופים את המוצר כ-3 דקות. הזמן עשוי להשתנות פחות או יותר בהתאם לדגם ולעוצמת המכשיר.
שלב 10. אנו משלימים מוצרים עדינים עם תוספות, פירות יער, פירות ושתייה חמה או חלב. בתאבון!
וופלים רכים עם חלב במגהץ וופל חשמלי
לוופלי חלב רכים במגהץ וופל חשמלי יש את המרקם העדין ביותר. אם אתה רוצה משהו טעים ומהיר, זה מה שאתה צריך! אל דאגה - מערבבים הכל, מחלקים על מגהץ הוופל ותוכלו לחלוט תה. פינוק מהמם מועיל כאשר קרובי משפחה מגיעים במפתיע.
זמן בישול - 15 דקות.
זמן בישול - 15 דקות.
מנות – 1
רכיבים:
- חלב - 100 מ"ל.
- קמח חיטה - 125 גרם.
- חמאה - 30 גרם.
- ביצי עוף - 1 יחידה.
- סוכר מגורען - 0.5 כפות.
- סודה לשתייה/אבקת אפייה – 0.5 כפית/1 כפית.
תהליך בישול:
שלב 1. איסוף מזון. יום לפני, מוציאים את החומרים כך שיהיו בטמפרטורת החדר.
שלב 2.בקערה עמוקה מערבבים את הביצה עם סוכר או ממתיק למי שלא אוכל סוכר. ניתן להפחית את כמות המתיקות, ובהגשה להוסיף סירופים מתוקים, חלב מרוכז או ריבה לפי שיקול דעתכם.
שלב 3. לאחר ערבוב יסודי, יוצקים פנימה חלב מחומם מעט (או בטמפרטורת החדר) מכל תכולת שומן.
שלב 4. לאחר שהמסת את החמאה עד שהיא נוזלית והתקררה, מוסיפים אותה למרכיבים המעורבים.
שלב 5. מנפים קמח וחצי כפית סודה (או אבקת אפייה), ובכך מעשירים את החומרים היבשים בחמצן.
שלב 6. מערבבים ביסודיות עם יחידה ידנית, ומפרקים את כל הגושים. מטעמי נוחות, אנו משתמשים ביחידה חשמלית.
שלב 7. מניחים את תערובת הביסקוויטים על לוח מחומם היטב של מגהץ הוופל. אין צורך לשמן את המשטח בשמן.
שלב 8. לאחר הסגירה, אופים את הפינוק במשך דקה. טכניקות מסוימות ידרשו יותר זמן.
שלב 9. לאחר שהנחתו את המעדן על צלחת והכנת משקאות, אנו מתחילים את הארוחה. בתאבון!
וופל וינאי דיאטטי PP
וופל וינאי דיאטטי PP הם פינוק טעים להפליא לכל אוהבי ה"כושר" והבריאות. ניתן להכין את הפינוק המושלם מתוק או נייטרלי ומעליו גבינת שמנת וסלמון. חטיף טעים ולבבי כזה יעודד אותך לכל היום.
זמן בישול – 35 דקות
זמן בישול - 10 דק.
מנות – 8
רכיבים:
- קפיר 1% - 100 מ"ל.
- קמח אורז - 120 גרם.
- גבינת קוטג' 5% – 100 גר'.
- ביצי עוף - 1 יחידה.
- ממתיק - לפי הטעם.
- אבקת אפייה - 0.5 כפית.
- שמן צמחי - לשימון.
תהליך בישול:
שלב 1. אספו מרכיבים דלי קלוריות. מוצרי וופל חייבים להיות באותה טמפרטורה.
שלב 2. בקערה עמוקה מערבבים קפיר חם, גבינת קוטג' וביצה.מוסיפים ממתיק לפי הטעם. אני משתמש ב-PrebioSweet. גם אם המנה כוללת חטיף מלוח, יש צורך להמתיק מעט את המרכיבים כדי לאזן את הטעם.
שלב 3. בעזרת מכשיר טבילה משלבים את החומרים.
שלב 4. מאחדים את קמח האורז ואבקת האפייה ומנפים אותם לתערובת הנוזלית.
שלב 5. מערבבים את התערובת עד שכל הגושים נשברים.
שלב 6. לאחר חימום מגהץ הוופל, שים 1.5 כפות של תערובת ביסקוויטים בכל תא. ליתר ביטחון, יש לשמן את המשטח בחמאה לפני האפייה.
שלב 7. מכסים את המכשיר, אופים את הפינוק במשך 5-7 דקות. הזמן תלוי בעוצמת הציוד. הוופלים צריכים להיות שחומים היטב.
שלב 8. מצננים את הוופלים האפויים על רשת. אנחנו מבשלים משקאות ונהנים מפינוק טעים.
שלב 9. קבעו את המילויים לאפייה בעצמכם. בתאבון!
וופל וינאי קורד במגהץ וופל
וופל וינאי קורד במגהץ וופל יוצאים רכים ומעוררי תיאבון להפליא. בישול פינוק כזה הוא תענוג אמיתי. אם נמאס לכם מעוגות גבינה, אפשרות זו תתאים בצורה מושלמת לתפריט היומיומי שלכם. אין צורך לשלוט בתהליך; מגהץ הוופל יצביע על מוכנות עם מחוון אור.
זמן בישול – 25 דקות
זמן בישול - 10 דק.
מנות – 4
רכיבים:
- גבינת קוטג' - 180 גר'.
- קמח חיטה - 3 כפות.
- שמן צמחי - 1 כף. + לשימון.
- ביצי עוף - 2 יח'.
- סוכר מגורען - 2 כפות.
- אבקת אפייה - 0.5 כפית.
- מלח - קורט.
תהליך בישול:
שלב 1. אוספים את החומרים.
שלב 2. פורקים לקערה ביצים מקטגוריה C1. מוסיפים סוכר ומלח לאיזון הטעם. אם צריך, מחליפים בממתיק. אני משתמש באריתריטול. סטיביה נותנת טעם ספציפי שמעט אנשים אוהבים.
שלב 3.מנערים עד לקבלת קצף אוורירי. הפחתת מהירות, להוסיף גבינת קוטג '. תכולת השומן של המוצר עשויה להיות 5% ומעלה. מערבבים היטב.
שלב 4. מוסיפים קמח מנופה ואבקת אפייה ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5. יוצקים שמן צמחי (החליפו בחמאה מומסת או מרגרינה) ושלבו מחדש את המוצרים.
שלב 6. משמנים מגהץ וופל חשמלי מחומם בשמן צמחי ומחלקים את מסת החרס.
שלב 7. לאחר סגירת המכשיר, אופים את המוצרים במשך 5 דקות.
שלב 8. כאשר המאפים מקבלים גוון זהוב, הסר את הוופלים על ידי הרמתם בעזרת מרית.
שלב 9. מקשטים כרצונכם ומגישים עם שתייה חמה. לקישוט יש לי אבקת סוכר ומרשמלו. אנחנו אוכלים את הוופלים מיד; לאחר זמן מה הם יהפכו לחים ופחות מעוררי תיאבון. בתאבון!
וופל וינאי עם שמנת חמוצה במגהץ וופל חשמלי
כל אחד יכול להכין וופלים וינאים עם שמנת חמוצה במגהץ וופל חשמלי. אפילו חובבן יכול להכין את המעדן המפואר הזה. הוופלים יוצאים אווריריים ומעוררי תיאבון להפליא. פינוק טוב למסיבת תה ידידותית. מאפים עדינים מוגשים עם תוספות שונות כמו חלב מרוכז או ריבה.
זמן בישול – 35 דקות
זמן בישול - 5 דקות.
מנות – 4
רכיבים:
- שמנת חמוצה - 125 גרם.
- קמח חיטה - 120 גרם.
- סוכר וניל - 1 כפית.
- ביצי עוף - 1 יחידה.
- סוכר מגורען - 60 גר'.
- אבקת אפייה - 1 כפית.
- חמאה - 20 גרם.
תהליך בישול:
שלב 1. הכן את המוצרים.
שלב 2. יוצקים וניל וסוכר מגורען לתוך כוס ערבוב. יוצקים את הביצה מקטגוריית C1. אם אנחנו מכינים קינוח למי שלא צורך סוכר, אנחנו מחליפים אותו בממתיק (אריתריטול, סטיביה או אחר). התאם את כמות המתיקות לטעם שלך.
שלב 3.בעזרת מכשיר חשמלי מקציפים את החומרים עד לצבע לבן.
שלב 4. מוסיפים חמאה מומסת לתערובת הביצים הטרופה. אנו מוסיפים גם שמנת חמוצה עם אחוז שומן נמוך או גבוה. אם תכולת הקלוריות של מאפים חשובה, השתמשו בשמנת חמוצה דלת קלוריות.
שלב 5. יוצקים פנימה את הקמח המנופה ואבקת האפייה. קמח יכול להיות כל סוג.
שלב 6. ללוש עם מיקסר במהירות מינימלית כדי שלא יישארו גרגירים.
שלב 7. לאחר שחיבר את התקע של המכשיר החשמלי לשקע, משמן את פני השטח של מגהץ הוופל בשמן צמחי. מוסיפים כף אחת או כף וחצי של תערובת ביסקוויטים. בלחיצה הבצק יתפזר ואם מגזימים בכמות הוא יוצא.
שלב 8. לאחר סגירת מגהץ הוופל החשמלי, אופים את הפינוק. בממוצע זה ייקח 5 דקות. גוון אדמדם יעיד על השלמת התהליך.
שלב 9. מניחים את המאפים על רשת כדי למנוע מהם להירטב. תן לזה להתקרר.
שלב 10. אנו משלימים את המעדן העדין עם שתייה חמה או חלב. אם אין מספיק מתיקות מוסיפים סירופ. עבור אלה שצופים בצריכת הסוכר שלהם, אנו משתמשים בפירות טריים או בפירות יער. בתאבון!
וופל וינאי עם גבינה
וופל וינאי עם גבינה הם אופציה מצוינת לארוחת בוקר טעימה וחטיף דשן. וופלים מיוצרים ממוצרים תקציביים שכל אחד יכול למצוא. פינוק הגבינה משתלב היטב עם שמנת חמוצה ורוטב שום או גבינת שמנת ופורל. אני אוהב את החטיף הזה לא רק בגלל הטעימות שלו, אלא גם בגלל מהירות הביצוע שלו.
זמן בישול – 25 דקות
זמן בישול - 10 דק.
מנות – 4
רכיבים:
- חלב - 100 מ"ל.
- קמח חיטה - 100 גרם.
- חמאה - 50 גרם.
- ביצי עוף - 2 יח'.
- גבינה - 100 גרם.
- אבקת אפייה - 5 גר'.
- מלח - 0.5 כפית.
- שמן צמחי - לשימון.
תהליך בישול:
שלב 1.מכינים את המרכיבים.
שלב 2. טוחנים 100 גרם גבינה באמצעות פומפיה או מעבד מזון. אנו משתמשים בגבינה קלה להמסה.
שלב 3. יוצקים חלב. תכולת השומן עשויה להשתנות.
שלב 4. הוסף ביצי C1.
שלב 5. מערבבים את החומרים.
שלב 6. מתבלים במלח ומערבבים. חשוב לא להגזים במלח. מאז הגבינה יכולה להיות אותו מלוח בהתאם לסוג שלה. אם רוצים, מתבלים בשום יבש.
שלב 7. מוסיפים 50 גרם חמאה רכה.
שלב 8. אנו מקפידים לחבר את הרכיבים.
שלב 9. מנפים את אבקת האפייה והקמח.
שלב 10. לאחר שחיברנו את התקע של המכשיר החשמלי לשקע, אנו מחממים את המכשיר. משמנים קלות בשמן צמחי.
שלב 11. מחלקים את תערובת הגבינה בין התאים, מניחים את התערובת במרכז.
שלב 12. סוגרים את המכסה של מגהץ הוופל, אופים את המוצרים במשך 5-7 דקות עד להזהבה.
שלב 13. אנו משתמשים בוופלי גבינה להכנת כריכים, מחליפים בהם מאפים, או אוכלים אותם פשוט. בתאבון!
וופל וינאי למגהץ וופל חשמלי ללא שמן
וופל וינאי למגהץ וופל חשמלי ללא שמן לוקח לא יותר מ-20 דקות להכנה. אם יש לכם מגהץ וופל, זה יהיה פשע לא להחיות את המתכון הזה. מאפים מעוררי תיאבון יכולים להיות מתוקים או ניטרליים בטעמם עבור אלה שמעדיפים מאפים עם תוספים מלוחים.
זמן בישול - 20 דקות.
זמן בישול - 20 דקות.
מנות – 8
רכיבים:
- חלב - 0.52 כפות.
- קמח חיטה - 1-1.5 כף.
- ביצי עוף - 2 יח'.
- סוכר מגורען - 2.5 כפות.
- מלח - ¼ כפית.
תהליך בישול:
שלב 1. מדדו את כל המרכיבים לוופלים טעימים.
שלב 2. הוציאו קערה ושברו לתוכה ביצים מקטגוריית C1. מוסיפים מלח וסוכר או ממתיק. אנו מאזנים מתיקות לפי העדפה.
שלב 3.לאחר ערבוב, יוצקים חלב מחומם עם תכולת שומן מינימלית או מקסימלית - זה לא משנה.
שלב 4. מנפים את הקמח. הוסף אותו בהדרגה.
שלב 5. שלב את הרכיבים, לשבור את הגושים.
שלב 6. לאחר שחיממו את המכשיר החשמלי, מלאו את התאים בתערובת המוכנה.
שלב 7. לאחר סגירת מגהץ הוופל, אופים במשך דקה אחת או יותר, תלוי בטכניקה שלכם.
שלב 8. גוון זהוב מציין שהוופלים מוכנים. בעזרת מרית, אנו מסירים את המאפים מהיחידה.
שלב 9. מתבלים בסירופ ומקשטים בפירות יער. אם המאפים הם ניטרליים, אתה יכול להכין כריך חטיף עם נקניק או דג אדום. בתאבון!
וופל וינאי פריך
וופל וינאי פריך הם פינוק טעים שאף אחד עם מתוק לא יפספס. המאפים יוצאים פירוריים ויש להם קראנץ' נעים. פינוק מדהים מתווסף עם תוספות או משלימים עם גלידה, פירות, פירות יבשים, פירות מסוכרים, אגוזים או פירות יער, טריים או מיובשים.
זמן בישול - 30 דק.
זמן בישול - 10 דק.
מנות – 3
רכיבים:
- חלב מרוכז מבושל - 5 כפות.
- קמח חיטה - 1 כף.
- מרגרינה - 100 גרם.
- ביצי עוף - 2 יח'.
- סוכר מגורען - 0.5 כפות.
- ונילין - 1 גרם.
- מלח - קורט.
תהליך בישול:
שלב 1. מניחים ביצים מקטגוריה C1 במיכל גבוה.
שלב 2. מוסיפים סוכר ווניל, קורט מלח לאיזון. אנחנו שולחים מרגרינה רכה. אנחנו משלבים בזהירות.
שלב 3. מוסיפים קמח מנופה.
שלב 4. מערבבים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5. מחממים את מגהץ הוופל וממלאים את התאים בבצק.
שלב 6. לאחר סגירת היחידה, אופים במשך 4-5 דקות.
שלב 7. מצננים את הוופלים החמים על רשת.
שלב 8. שכבה את המוצרים המקוררים עם חלב מרוכז מבושל ולחבר אותם יחד.אתה יכול לדלג על שלב זה ולהוסיף את המוצרים האהובים עליך. למשל, מפזרים אבקת סוכר או מקשטים בעלי כותרת של שקדים.
שלב 9. לחלוט תה ארומטי ולהציג קינוח טעים. אנחנו מחליטים מה להגיש את הפינוק עם עצמנו. מוצרים פריכים משתלבים בצורה מדהימה עם תוספים מתוקים. בתאבון!
בננה וופל וינאי במגהץ וופל
ילדים קטנים מאוד אוהבים וופל וינאי בננה במגהץ וופל. המתכון קל להכנה ולוקח דקות ספורות. המאפים הריחניים אידיאליים למסיבות תה וארוחות בוקר משפחתיות. חצי שעה וקינוח בננה טרי מוכן לרצות את קרוביך.
זמן בישול - 30 דק.
זמן בישול - 15 דקות.
מנות – 4
רכיבים:
- בננות - 1 יחידה.
- קמח חיטה - 180 גרם.
- חמאה - 100 גרם.
- ביצי עוף - 3 יח'.
- קינמון - 0.25 כפיות.
- אבקת אפייה - 1 כפית.
- מלח - קורט.
- שמן צמחי - לשימון.
תהליך בישול:
שלב 1. ממיסים את החמאה.
שלב 2. לאחר ששחררו את הבננה מהקליפה, קוצצים אותה עם מכשיר צולל או מועכים אותה עם מזלג.
שלב 3. טורפים את הביצים עד לקבלת קצף.
שלב 4. יוצקים חמאה לתערובת הביצים. ממליחים ומתבלים בקינמון. מוסיפים בננות מעוכות. מערבבים עם מיקסר.
שלב 5. מנפים קמח ואבקת אפייה לתערובת הנוזלית. ללוש בעדינות, לשבור את כל הגושים.
שלב 6. הבצק יהיה די עבה ויחליק מהכף בסרט רחב.
שלב 7. משמנים את הלוחות של מגהץ הוופל החשמלי בשמן צמחי. מחלקים את הבצק הריחני. אנחנו מבשלים כמה שכתוב בהוראות.
שלב 8. מגישים מיד וופל בננה. אחרי כמה שעות הם יאבדו את הפריכות שלהם.
שלב 9. אם רוצים, הוסיפו לוופלים את התוספות האהובות עליכם וקשטו בחתיכות פרי.
שלב 10אני משתמש בשוקולד מומס או בחמאת אגוזי לוז שוקולד. בתאבון!