ויניגרט עם כרוב כבוש

ויניגרט עם כרוב כבוש הוא סלט קליל ועשיר בוויטמינים לתפריט היומיומי שלכם. הוויניגרט מוכן בפשטות מסט זמין של מוצרים. עם זאת, ישנן וריאציות רבות של הסלט הטעים הזה; במאמר זה שילבנו 8 מהמקוריים ביותר.

ויניגרט עם כרוב כבוש - מתכון קלאסי

ויניגרט הוא אחד הסלטים הנפוצים ביותר במטבח הרוסי. כרוב כבוש אחראי על הטעם והעסיסיות המצוינים של הסלט הזה. אנו ממליצים לך לנסות את זה.

1. 
   איך מכינים ויניגרט עם כרוב כבוש לפי מתכון קלאסי? שוטפים את הירקות, שמים אותם בסיר ומרתיחים עד שהם רכים.
2. 
   סוחטים את הכרוב מהמיץ.
3. 
   מצננים את הסלק, הגזר ותפוחי האדמה ומקלפים אותם.
4. 
   חותכים את הירקות לקוביות קטנות ומניחים בקערה. ממליחים את הסלט, מוסיפים פלפל ומתבלים בשמן חמניות.
5. 
   מערבבים את הוויניגרט ומגישים.

---

בתאבון!

ויניגרט עם כרוב כבוש וחמוצים עם שמן צמחי

ירקות לוויניגרט תמיד בהישג יד. לנשנוש קל מקבלים סלט טעים וטבעי. אם תרתיח את הירקות מראש, זה ייקח מעט מאוד זמן לבשל.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 5.

רכיבים:

• סלק מבושל - 300 גרם.
• גזר מבושל - 100 גרם.
• תפוחי אדמה מבושלים - 200 גרם.
• כרוב כבוש - 200 גרם.
• בצל - 0.5 יחידות.
• מלפפונים כבושים - 100 גרם.
• אפונה משומרת - 180 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן חמניות - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מכינים את כל המצרכים הדרושים לפי הרשימה.

2. קולפים וחותכים את הסלק לקוביות, מניחים אותם בקערה ומתבלים בשמן צמחי.

3. חותכים את המלפפונים הכבושים לקוביות ומרוקנים את המלח.

4. חותכים תפוחי אדמה וגזר לקוביות בגודל בינוני.

5. מעבירים את הירקות לקערה, מוסיפים כרוב כבוש ואפונה ירוקה. מוסיפים בצל קצוץ.

6. מוסיפים מלח ופלפל גרוס לפי הטעם, מערבבים ואפשר להגיש את הוויניגרט.

בתאבון!

מתכון פשוט לוויניגרט עם כרוב כבוש, אפונה וחמוצים

למרות שיש אנשים שחושבים שוויניגרט הוא סלט רגיל, יש לו תכונות חיוביות רבות. ראשית, יתרונות לגוף ולהרכב הויטמינים. שנית, טעם נהדר. שלישית, קלות הכנה.

זמן בישול: 30 דק.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 8.

רכיבים:

• סלק - 200 גרם.
• גזר - 300 גרם.
• תפוחי אדמה - 300 גרם.
• כרוב כבוש - 300 גרם.
• מלפפונים כבושים - 200 גרם.
• אפונה משומרת - 180 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן חמניות - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מרתיחים מראש סלק, גזר ותפוחי אדמה, מצננים ומקלפים. מסננים את המיץ משימורים.

2. חותכים את הסלק לקוביות, יוצקים שמן חמניות ומערבבים.

3. חותכים גם גזר ותפוחי אדמה לקוביות.

4. סוחטים את המלפפונים כדי להסיר עודפי לחות וחותכים לקוביות.

5. מעבירים את הירקות לקערה ומוסיפים את הכרוב הכבוש.

6. מוסיפים אפונה משומרת, מלח, פלפל גרוס, מערבבים והוויניגרט מוכן.

בתאבון!

איך מכינים ויניגרט טעים עם כרוב כבוש ושעועית?

ויניגרט הוא סלט טעים ומזין שמגיע בהרבה סוגים. אנו מציעים גרסה משביעה מאוד של סלט עם שעועית משומרת.

זמן בישול: 30 דק.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 5-6.

רכיבים:

• סלק מבושל - 1 יחידה.
• גזר מבושל - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה מבושלים - 1-2 יח'.
• מלפפונים כבושים - 1-2 יח'.
• שעועית משומרת - 150 גרם.
• כרוב כבוש - 150 גרם.
• אפל - 1 מחשב.
• בצל - 0.5 יח '.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן חמניות - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. קולפים את הירקות המבושלים. חותכים את הסלק לקוביות בגודל בינוני, מניחים בקערה, יוצקים שמן צמחי ומערבבים.

2. חותכים באותו אופן תפוחי אדמה מבושלים, מלפפונים כבושים וגזר.

3. שוטפים את התפוח, קולפים וחותכים לקוביות קטנות.

4. מוסיפים לירקות החתוכים סלק, שעועית משומרת וכרוב כבוש.

5.מוסיפים מלח ומתבלים את הוויניגרט לפי הטעם, מערבבים ומגישים עם פרוסת לחם טרי.

בתאבון!

מתכון מהיר לוויניגרט עם כרוב כבוש ללא תפוחי אדמה

סלט פשוט אך טעים מאוד עשוי ממרכיבים נוחים. ואם אתה לא כולל תפוחי אדמה מההרכב, אז את הוויניגרט ניתן בקלות לסווג כמנה תזונתית. ירקות לסלט ניתן לבשל או לאפות, זה יהיה לא פחות טעים.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 6.

רכיבים:

• סלק מבושל - 2 יח'.
• גזר מבושל - 1 יחידה.
• מלפפונים כבושים - 3 יח'.
• אפונה משומרת - 80 גרם.
• כרוב כבוש - 100 גרם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. הכינו את המוצרים לפי הרשימה.

2. חותכים את הסלק לקוביות קטנות.

3. עשו אותו דבר עם גזר.

4. סוחטים את המלפפונים הכבושים מהמלח וקוצצים דק.

5. מעבירים את הירקות לקערה, מוסיפים את האפונה המשומרת והכרוב הכבוש.

6. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מתבלים את הסלט בשמן חמניות. לפני ההגשה אפשר להניח את הוויניגרט במקרר למשך 15-20 דקות.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב לוויניגרט עם כרוב כבוש ללא מלפפונים

גם בלי חמוצים, הוויניגרט נשאר עסיסי ובעל חמיצות נעימה אם מוסיפים לו כרוב כבוש. מתכון שלב אחר שלב זה יעזור לכם להכין מנה טעימה וייחודית.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות: 4.

רכיבים:

• סלק מבושל - 1 יחידה.
• גזר מבושל - 1 יחידה.
• אפונה משומרת - 100 גרם.
• כרוב כבוש - 50 גרם.
• בצל - 0.5 יח '.
• שמן צמחי - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. חותכים גזר וסלק לקוביות.

2. סוחטים את הכרוב הכבוש מהמלח.

3.מסננים את המיץ משימורים.

4. מעבירים את החומרים המוכנים לקערה.

5. קוצצים את הבצל ומטגנים קלות בשמן צמחי. מוסיפים את הבצל לשאר החומרים, מוסיפים מלח ומערבבים את הוויניגרט. מגישים את הסלט צונן.

בתאבון!

ויניגרט עם כרוב כבוש והרינג לשולחן החג

סלט מקורי שאפשר לקרוא לו "הרינג עצלן מתחת למעיל פרווה". פילה הרינג משתלב היטב עם ירקות מבושלים וכרוב כבוש. ניתן להגיש את המנה הדשנה והטעימה הזו בימי חול וחגים.

זמן בישול: 30 דק.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 5-6.

רכיבים:

• הרינג מלוח קלות - 150-200 גר'.
• סלק מבושל - 1 יחידה.
• גזר מבושל - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה מבושלים - 2-3 יח'.
• כרוב כבוש - 200 גרם.
• בצל - 0.5 יח '.
• שמן צמחי - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. קולפים את הירקות המבושלים, חותכים את הרינג, סוחטים את הכרוב הכבוש מהמלח.

2. קוצצים דק את הסלק, תפוחי האדמה והגזר.

3. חותכים את פילה הרינג לקוביות קטנות.

4. חותכים את הבצל לחצאי טבעות קטנות. מוסיפים כרוב כבוש ובצל לשאר החומרים.

5. מתבלים את הסלט בשמן חמניות, מערבבים ומגישים.

בתאבון!

גרסה מקורית של ויניגרט עם כרוב כבוש ופטריות כבושות

את הוויניגרט האהוב על רבים אפשר להכין בדרך חדשה. במקום מלפפונים כבושים, המתכון הזה ישתמש בפטריות כבושים. הודות לשילוב הזה, מנה מוכרת מזמן תתגלה לכם מצד חדש.

זמן בישול: 80 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• סלק - 2 יח'.
• בצל ירוק - 1 צרור.
• פטריות מלוחות - 150 גרם.
• כרוב כבוש - 150 גרם.
• שמן חמניות - 25 מ"ל.

תהליך בישול:

1. מרתיחים סלק, תפוחי אדמה וגזר עד לריכוך. מצננים אותם ומקלפים אותם.

2. קוצצים דק את הסלק, תפוחי האדמה והגזר.

3. שוטפים את הבצל הירוק וקוצצים אותם בסכין.

4. אם הפטריות גדולות, חותכים אותן לפרוסות.

5. מניחים את החומרים המוכנים לקערה. סוחטים את הכרוב מהמלח ומוסיפים אותו לקערה. מתבלים את הוויניגרט בשמן חמניות ומגישים.

בתאבון!