הכנות של דומדמניות אדומות לחורף

תכשירי דומדמניות אדומות לחורף הן פינוקים טעימים ועשירים לכל המשפחה. פנקו את עצמכם ואת משפחתכם עם ריבה עבה, ג'לי בהיר או קומפוט ארומטי. כדי להכין, השתמש במבחר קולינרי מוכח של עשרת המתכונים הטובים ביותר עם צילומים שלב אחר שלב.

ג'לי דומדמניות אדומות לחורף - מתכון פשוט

ג'לי דומדמניות אדומות לחורף הוא מתכון פשוט שבהחלט כדאי לשים לב אליו. המעדן הזה יגוון את שולחן הבית שלך ולא ישאיר אף אחד אדיש. מוצר פירות היער יוצא מאוד עשיר וארומטי. הקפד לנסות את זה!

1. 
   איך מכינים הכנה טעימה של דומדמניות אדומות לחורף? אנחנו ממיינים ושוטפים היטב את פירות היער. אין צורך להסיר את הענפים.
2. 
   מוסיפים סוכר למרכיב ומערבבים.
3. 
   השאירו למשך 10 דקות וערבבו את התוכן מעת לעת.
4. 
   מניחים את התערובת על האש, מביאים לרתיחה ולאחר מכן מבשלים כ-8 דקות.אל תשכחו לערבב את התוכן במהלך התהליך.
5. 
   במהלך תהליך הבישול, במידת הצורך, מסירים את הקצף.
6. 
   טוחנים את המוצר המוגמר דרך מסננת דקה. כך נפריד את כל הזרדים והעורות.
7. 
   כתוצאה מכך, אנו מקבלים מסה עבה והומוגנית של פירות יער.
8. 
   יוצקים את התערובת לצנצנות מעוקרות.
9. 
   מניחים להתקרר לחלוטין ללא מכסה. רק אחרי זה אנחנו מגלגלים את זה.
10. 
    ג'לי דומדמניות אדומות לחורף מוכן לפי מתכון פשוט. אחסן במקום קריר.

---

קומפוט דומדמניות אדומות לצנצנת 3 ליטר לחורף

קומפוט דומדמניות אדומות לצנצנת 3 ליטר לחורף היא הכנה פשוטה ומוארת לביתכם. המשקה המוגמר ישמח אתכם בטעמו העשיר ובמראהו האטרקטיבי. כדי להתכונן לאחסון לטווח ארוך, השתמש במתכון המוכח שלנו.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 3 ליטר.

רכיבים:

• דומדמניות אדומות – 0.5 ק"ג.
• סוכר - 0.5 ק"ג.
• מים – 2.6 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. שטפו היטב את צנצנת שלושת הליטר, ולאחר מכן עיקרו אותה בכל דרך נוחה. אתה יכול להחזיק אותו מעל אדים או להכניס אותו לתנור.

שלב 2. מיינו ושטפו את פירות היער.

שלב 3. המרכיב העיקרי מוכן. מדדו את כמות הסוכר הדרושה. אנחנו גם מרתיחים מיד מים בקומקום.

שלב 4. מניחים את פירות היער בצנצנת ומכסים בסוכר. יוצקים על הכל מים רותחים, מכסים במכסה ומשאירים ל-10 דקות.

שלב 5. מסננים את הנוזל למחבת, מרתיחים אותו ושופכים אותו בחזרה לצנצנת פירות היער.

שלב 6. מגלגלים את חומר העבודה, עוטפים אותו בשמיכה ומשאירים עד שהוא מתקרר לחלוטין. למשך כ 2-3 ימים.

שלב 7. קומפוט דומדמניות אדומות לצנצנת של 3 ליטר מוכן לחורף. אחסן במקום קריר!

ריבת דומדמניות אדומות לחורף

ריבת דומדמניות אדומות לחורף היא מתכון פשוט שכולם צריכים לשים לב אליו. המעדן הזה מתגלה כבהיר מאוד ועשיר בטעם. ניתן להגיש עם תה או להשתמש כתוספת לקינוחים ביתיים. שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 0.5 ליטר.

רכיבים:

• דומדמניות אדומות – 0.5 ק"ג.
• סוכר - 0.6 ק"ג.

תהליך בישול:

שלב 1. למדוד את הכמות הנדרשת של דומדמניות אדומות.

שלב 2. אנו ממיינים את הגרגרים ושוטפים אותם היטב מתחת למים.

שלב 3. מניחים את הדומדמניות המוכנות בקערת בלנדר.

שלב 4. טוחנים את התוכן עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 5. יוצקים את התערובת לסיר ומוסיפים סוכר.

שלב 6. מערבבים את התוכן ומניחים את חומר העבודה על הכיריים. מביאים לרתיחה ולאחר מכן מבשלים על אש נמוכה עד שמסמיך. מערבבים כל הזמן ומסירים את הקצף. מבשלים לאחר רתיחה כ-6-7 דקות.

שלב 7. לשטוף ולעקר צנצנות עם מכסים היטב.

שלב 8. כאשר מסת פירות היער מתעבה, יוצקים אותה לצנצנות. סוגרים במכסים ומצננים לחלוטין.

שלב 9. ריבת דומדמניות אדומות מוכנה לחורף. אחסן במקום קריר!

ריבת דומדמניות אדומות

ריבת דומדמניות אדומות יוצאת עשירה וארומטית להפליא. זהו מעדן מצוין שלא ישאיר אף אחד אדיש. אפשר להגיש עם תה או להשתמש כמילוי למאפים. להכנת ריבה לחורף, השתמשו במתכון המוכח שלנו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• דומדמניות אדומות - 1 ק"ג.
• סוכר - 1 ק"ג.

תהליך בישול:

שלב 1. אנחנו ממיינים את הדומדמניות האדומות, שוטפים אותם מתחת למים ומשליכים אותם במסננת.

שלב 2.מעבירים את פירות היער לסיר גדול או לאגן.

שלב 3. הנח את חומר העבודה על האש. מרתיחים את התערובת ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות תוך ערבוב מדי פעם בעזרת מרית עץ.

שלב 4. יוצקים כאן את כמות הסוכר שצוינה.

שלב 5. לאחר מכן מבשלים את התערובת עוד 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם עם מרית עץ. הסוכר צריך להתמוסס לחלוטין והתערובת אמורה להסמיך.

שלב 6. יוצקים את המוצר החם לצנצנות מעוקרות וסגרו אותן במכסים.

שלב 7. עטפו את חלקי העבודה במגבת או חומר חם אחר והשאירו עד להתקררות מלאה.

שלב 8. ריבת דומדמניות אדומות מוכנה. אחסן במקום קריר.

דומדמניות אדומות, מחית סוכר ללא בישול

דומדמניות אדומות, מחיתות בסוכר ללא בישול, הן מעדן מעורר תיאבון וארומטי שיגוון באופן אידיאלי את ההכנות הביתיות שלך. כדי להכין פירות יער עסיסיים ובהירים לאחסון לטווח ארוך, השתמשו במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 300 מ"ל.

רכיבים:

• דומדמניות אדומות - 120 גרם.
• סוכר - 180 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. למדוד את המספר הדרוש של פירות יער. אנחנו עוברים עליהם ומסירים את הענפים.

שלב 2. לאחר מכן, שוטפים היטב את המרכיב מתחת למים ומניחים על מסננת. תן למים להתנקז.

שלב 3. מניחים את הדומדמניות האדומות בקערה עמוקה. טוחנים עם בלנדר.

שלב 4. יוצקים את כמות הסוכר המצוינת לתוך התרחיץ שנוצר. השאירו עד שהחומר היבש נמס, תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 5. אנו שוטפים ומעקרים את הצנצנת בכל דרך נוחה. מרתיחים את המכסה.

שלב 6. יוצקים את מסת הדומדמניות לתוך הצנצנת. סגור את המכסה.

שלב 7. דומדמניות אדומות, מחיתות עם סוכר ללא בישול, מוכנות. שומרים במקרר.

רוטב דומדמניות אדומות לבשר חורף

רוטב דומדמניות אדומות לבשר חורף הוא מוצר מקורי שישלים בצורה מבריקה את שולחן הבית או החג שלכם. הרוטב המוגמר ישמח אתכם בטעמו העשיר עם חמיצות נעימה וארומה מדהימה. הקפד לשים לב למתכון שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• דומדמניות אדומות – 1.3 ק"ג.
• סוכר - 0.5 ק"ג.
• מלח - 1 כפית.
• גרגירי פלפל שחור - 2 יח'.
• אפונה מתוקה - 2 יח'.
• ציפורן - 2 יח'.
• קינמון - 0.25 כפיות.
• חומץ תפוחים - 5 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. למדוד את המספר הדרוש של פירות יער. אין צורך להסיר את הענפים.

שלב 2. שוטפים את הדומדמניות האדומות מתחת למים ומניחים על מסננת.

שלב 3. מניחים את המסננת עם פירות יער על המחבת. מועכים את התוכן ביסודיות כדי להפריד את העיסה מהמיץ.

שלב 4. מניחים את המחבת עם מיץ פירות יער על האש. מוסיפים כאן סוכר ומלח ומערבבים עד שהחומרים היבשים מתמוססים.

שלב 5. מניחים כאן את כל התבלינים הארומטיים מהרשימה.

שלב 6. מרתיחים את התוכן ולאחר מכן מבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות. מכבים את האש ויוצקים את חומץ התפוחים.

שלב 7. יוצקים את התערובת לצנצנות סטריליות. סוגרים במכסים, עוטפים בשמיכה ומשאירים עד לצינון מלא.

שלב 8. רוטב דומדמניות אדומות לבשר לחורף מוכן. קח אותו לאחסון!

הכנת קומפוט דומדמניות אדומות עם תפוז

הכנת קומפוט מדומדמניות אדומות עם תפוז תשמח אתכם בניחוח מדהים ובטעם מעניין. אם אתה רוצה לגוון את התפריט של מעדני החורף שלך, אז הקפד לשים לב למתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב. בבקשה את המשפחה שלך עם משקה זוהר.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 3 ליטר.

רכיבים:

• דומדמניות אדומות – 0.5 ק"ג.
• סוכר - 200 גרם.
• כתום - 0.5 יח'.

תהליך בישול:

שלב 1. אנחנו ממיינים את הדומדמניות האדומות, שוטפים אותם מתחת למים ומשליכים אותם במסננת.

שלב 2. שוטפים היטב את התפוז ומסירים ממנו את הגרידה.

שלב 3. חותכים את הפירות שנותרו לחתיכות קטנות.

שלב 4. מניחים את כל המוצרים בצנצנת סטרילית גדולה. יוצקים עליו מים רותחים, מכסים במכסה ומניחים ל-15-20 דקות.

שלב 5. יוצקים בזהירות את המים למחבת. מרתיחים אותו עם סוכר במשך כמה דקות עד שנוצר סירופ.

שלב 6. יוצקים את הסירופ שנוצר להכנה. סוגרים את המכסה, הופכים אותו, עוטפים אותו בשמיכה ומשאירים עד להתקררות מלאה.

שלב 7. לפתן הדומדמניות האדומות והתפוז מוכן. אחסן במקום קריר.

ריבת דומדמניות אדומות חמש דקות

ריבת דומדמניות אדומות בחמש דקות היא פינוק עשיר בטעם וארומטי להפליא לשולחן הביתי שלך. את המעדן המוגמר ניתן להגיש עם תה או להשתמש כמלית למאפים. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 20 דקות

זמן בישול - 5 דקות

מנות – 0.5 מ"ל.

רכיבים:

• דומדמניות אדומות - 1 ק"ג.
• סוכר - 1.5 ק"ג.
• מים - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. מדדו את הכמות הדרושה של דומדמניות אדומות, מיינו אותם מענפים ומזהמים אחרים.

שלב 2. שוטפים היטב את הדומדמניות ומניחים אותן במסננת, מניחים למים להתנקז לחלוטין.

שלב 3. בשלב זה מכינים את הסירופ. בסיר או בסיר מערבבים מים עם סוכר.

שלב 4. מבשלים עד שהמוצר היבש נמס ונוצר סירופ הומוגני.

שלב 5. טובלים את פירות היער בסירופ רותח ומבשלים אותם 5 דקות בדיוק תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 6.יוצקים את הפינוק החם לצנצנות מעוקרות, מגלגלים ומצננים לחלוטין.

שלב 7. ריבת דומדמניות אדומות חמש דקות מוכנה. אחסן במקום קריר ויבש.

ג'לי דומדמניות אדומות עם ג'לטין לחורף

ג'לי דומדמניות אדומות עם ג'לטין לחורף הוא הכנה קלה להכנה ומעניינת לביתכם. הקינוח המוגמר ישמח אתכם בטעמו העשיר, בארומה ובמראה האטרקטיבי שלו. כדי להתכונן לאחסון לטווח ארוך, השתמש במתכון המוכח שלנו.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 200 מ"ל.

רכיבים:

• דומדמניות אדומות - 100 גרם.
• סוכר - 50 גרם.
• מים - 100 מ"ל.
• ג'לטין - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. אנו ממיינים את הגרגרים, שוטפים ומייבשים. הוסף סוכר.

שלב 3. יוצקים ג'לטין עם כמות קטנה של מים, מערבבים ומשאירים להתפחה.

שלב 4. מניחים את פירות היער והסוכר בסיר.

שלב 5. מלאו את התוכן במים.

שלב 6. מניחים על אש נמוכה ומבשלים עד שהסוכר נמס ונוצר מסה הומוגנית.

שלב 7. טוחנים את המוצר המתקבל דרך מסננת דקה, מפרידים את העוגה.

שלב 8. מוסיפים כאן את הג'לטין התפוח. מערבבים עד שהוא נמס.

שלב 9. יוצקים את הג'לי לצנצנת סטרילית וסוגרים את המכסה. משאירים עד לצינון מלא ואז מאחסנים במקרר.

שלב 10. ג'לי דומדמניות אדומות עם ג'לטין מוכן לחורף!

ריבת דומדמניות אדומות עם אגר-אגר

ריבת דומדמניות אדומות עם אגר-אגר היא רעיון קולינרי קל לביצוע להכנות הצבעוניות שלכם. הפינוק מעורר התיאבון ישמח אתכם בטעמו העשיר, במראהו הבהיר ובארומה. כדי להכין אותו, השתמשו במתכון מוכח עם תמונות שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 0.5 ליטר.

רכיבים:

• דומדמניות אדומות – 0.5 ק"ג.
• סוכר - 300 גרם.
• מים - 100 מ"ל.
• אגר-אגר - 2 כפיות.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. אנחנו ממיינים את הגרגרים, שוטפים ומייבשים. מניחים בקערת בלנדר.

שלב 2. טוחנים את הדומדמניות עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 3. הוסף את כמות הסוכר שצוינה למסת פירות היער.

שלב 4. מערבבים ומשאירים למשך 30-50 דקות, לאחר מכן שמים על אש נמוכה ומבשלים כ-20-25 דקות.

שלב 5. ממלאים את האגר-אגר במים, מערבבים ומשאירים כ-40 דקות.

שלב 6. מביאים את תערובת הג'לי שנוצרה לרתיחה בסיר.

שלב 7. יוצקים את תערובת הג'לי למסת פירות היער, מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות. יוצקים את הפינוק לצנצנות סטריליות, מגלגלים ומצננים.

שלב 8. ריבת דומדמניות אדומות עם אגר-אגר מוכנה. אחסן במקום קריר!