חזיר אפוי בתנור

בשר חזיר בתנור הוא פינוק עסיסי ומעורר תיאבון המתאים גם לארוחות ערב משפחתיות וגם לשולחן החג. ישנן אפשרויות רבות למנות חזיר צבעוניות. אספנו את הרעיונות הטובים ביותר במבחר הקולינרי שלנו של עשרה מתכונים טעימים ומהירים עם צילומים שלב אחר שלב.

חזיר עסיסי אפוי בנייר כסף בתנור

בשר חזיר עסיסי שנאפה בנייר כסף בתנור יוצא רך להפליא ומעורר תיאבון. הגישו אותו לארוחת צהריים, ערב או שולחן חג. כל אחד יכול לבשל בשר עסיסי בבית. השתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב בשביל זה.

1. 
   חזיר אפוי עסיסי בתנור קל מאוד להכנה. אנחנו שוטפים ומייבשים את הבשר. לאחר מכן, חתכו חתיכת בשר גדולה לעומק לאורך כל ההיקף.הודות לכך, החזיר ישתרע היטב ויצא עסיסי יותר.
2. 
   קוצצים דק את השום. אם תרצה, ניתן להעביר אותו דרך מכבש.
3. 
   אנו משלימים את הבשר בשום, מלח ותבלינים. מטפטפים שמן צמחי ומיונז.
4. 
   מצפים את הבשר היטב במרינדה ומכניסים למקרר לכמה שעות.
5. 
   לאחר מכן, עוטפים את נתח הבשר בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. מבשלים 20-30 דקות, לאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה ל-180 מעלות ומבשלים עוד 50-60 דקות.
6. 
   חותכים את נייר הכסף מעל ומבשלים עוד 15-20 דקות עד להזהבה.
7. 
   אם אתה לא רוצה קרום, אתה לא צריך לחתוך את נייר הכסף. אם להפך, רוצים בשר ורוד ואפוי היטב, שומרים אותו בתנור עם נייר כסף פתוח יותר.
8. 
   בשר חזיר עסיסי אפוי בנייר כסף בתנור מוכן. אתה יכול לנסות!

---

בשר חזיר צרפתי בתנור

חזיר בסגנון צרפתי בתנור הוא מאכל פופולרי שאהוב על רבים. הוא מוכן במשפחות רבות ומוגש לעתים קרובות בחגים. פינוק זה מתגלה כעסיסי מאוד, משביע ובהיר בטעמו. נסה להכין בשר טעים באמצעות המתכון הפשוט והמוכח שלנו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• חזיר - 0.3 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 0.3 ק"ג.
• בצל - 100 גרם.
• מיונז - 3 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• שמן צמחי - 60 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים. מקלפים מיד את הירקות ומחלקים את הבשר לסטייקים בעובי שווה.

שלב 2. חותכים תפוחי אדמה ובצל לפרוסות דקות.

שלב 3. מכסים את הבשר בניילון ומקציפים אותו היטב עם פטיש מטבח משני הצדדים.

שלב 4.מצפים את תבנית האפייה בשמן צמחי. שמנו כאן תפוחי אדמה, מלח פלפל ויוצקים מיונז מעל זה.

שלב 5. מניחים את בשר החזיר המוכן על תפוחי האדמה.

שלב 6. ממליחים, פלפלים ויוצקים מיונז על הבשר הטרוף.

שלב 7. אנו משלימים את חומר העבודה עם טבעות בצל דקות.

שלב 8. מפזרים גבינה קשה מגוררת.

שלב 9. אופים את המנה כ-40-45 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 10. הבשר בסגנון צרפתי מוכן בתנור. מגישים ונהנים!

נתח חזיר שלם אפוי בתנור

חתיכת חזיר שלמה שנאפתה בתנור יוצאת עסיסית מאוד וזוהרת בטעמה. פינוק כזה בהחלט לא יימשך זמן רב על שולחנכם. מגישים לארוחות צהריים משפחתיות או ארוחות חג. להכנה בבית, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 1.5 שעות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 10

רכיבים:

• פילה חזיר - 2 ק"ג.
• שום - 6 שיני.
• פפריקה מתוקה טחונה - 1/3 כפית.
• ערער מיובש - 4 פירות יער.
• רוזמרין מיובש - 1/3 כפית.
• ציפורן - 2 יח'.
• כוסברה - ½ כפית.
• פתיתי צ'ילי - ½ כפית.
• שמן זית - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. שטפו את נתח החזיר ויבשו אותה במגבות נייר. מקלפים את שיני השום. אפשר להשאיר אותם שלמים או לחתוך אותם לפרוסות.

שלב 2. טוחנים ולשים ערער, ​​פפריקה, ציפורן, כוסברה, רוזמרין, פתיתי פלפל צ'ילי ושמן צמחי.

שלב 3. בצעו דקירות עמוקות בבשר. ממלאים אותם בשיני שום.

שלב 4. ממליחים ומפלפלים את הבשר ומשפשפים היטב בתערובת התבלינים שהוכנה קודם לכן. עוטפים בניילון נצמד ומשרים למשך 1-1.5 שעות.

שלב 5.לאחר מכן, עוטפים את נתח החזיר בנייר כסף.

שלב 6. אופים ב-200 מעלות כ-1.5 שעות.

שלב 7. כל חתיכת החזיר, אפויה בתנור, מוכנה. הגישו את המנה הטעימה הזו לשולחן ונסו אותה!

שרוול חזיר עסיסי בתנור

בשר חזיר עסיסי בשרוול בתנור יוצא רך להפליא ומעורר תיאבון. הגישו אותו לארוחת צהריים, ערב או שולחן חג, והוסיפו תוספות לטעמכם. כל אחד יכול לבשל בשר עסיסי. השתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב בשביל זה.

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• צוואר חזיר – 1.5 ק"ג.
• פפריקה טחונה - 1 כף.
• תבלינים לפילאף - 1 כף.
• שום מגורען - 1 כפית.
• סוכר - 1 כף.
• מלח - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. בחרו נתח מתאים של צוואר חזיר, שטפו אותו מתחת למים וייבשו.

שלב 2. מערבבים מלח ותבלינים יחד. אנחנו מתחילים לגרד את הבשר.

שלב 3. שפשפו את בשר החזיר היטב מכל הצדדים והניחו לו לשבת במשך 30 דקות.

שלב 4. מניחים את הבשר בשרוול אפייה. אנחנו קושרים אותו משני הצדדים ומכניסים אותו לתבנית.

שלב 5. מכניסים תחילה את הכלי לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות למשך 10 דקות.

שלב 6. מנמיכים את החום ל-170 מעלות ומבשלים עוד כשעה. בסוף אפשר לחתוך את השרוול כך שהקרום ישחים.

שלב 7. חזיר עסיסי בשרוול בתנור מוכן. הגישו מנה בהירה לשולחן!

חזיר טעים אפוי עם אננס

בשר חזיר טעים אפוי עם אננס הוא מנה מקורית לשולחן החג או הבית שלך. אם אתם רוצים להפתיע לטובה את יקיריכם ואת האורחים עם פינוק עסיסי ומעניין, שימו לב למתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 5

רכיבים:

• חזיר - 0.5 ק"ג.
• אננס משומר - 1 קופסת שימורים.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• רוטב סויה - 100 גר'.
• מיונז - 100 גרם.
• סירופ אננס - 100 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את החזיר לפרוסות בעובי שווה. אנחנו מכים אותם עם פטיש מטבח משני הצדדים.

שלב 2. הכריעו את נתחי החזיר בתערובת של רוטב סויה וסירופ אננס. השאר את ההכנה למשך שעה.

שלב 3. מניחים את הבשר הכבוש בתבנית אפייה. מלח ופלפל לפי הטעם. מניחים טבעת של אננס משומר על כל נתח חזיר.

שלב 4. מצפים את חלקי העבודה במיונז.

שלב 5. מפזרים את הכל בגבינה מגוררת.

שלב 6. אופים את הפינוק במשך 30-40 דקות ב-180 מעלות.

שלב 7. חזיר טעים אפוי עם אננס מוכן. מגישים לשולחן!

חזיר מהיר וטעים בתנור עם תפוחי אדמה

בשר חזיר מהיר וטעים בתנור עם תפוחי אדמה מתברר מאוד עסיסי ומזין. פינוק כזה בהחלט לא יימשך זמן רב על שולחנכם. מגישים לארוחות צהריים או ערב משפחתיות. להכנה בבית, שימו לב למתכון המוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• חזיר - 0.3 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 0.4 ק"ג.
• בצל - 70 גרם.
• גזר - 80 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 4 כפות.
• ירוקים - להגשה.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים. מקלפים ושוטפים מיד את הירקות.

שלב 2. חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות בגודל בינוני.

שלב 3. אנחנו גם חותכים את הבצל והגזר לחתיכות.

שלב 4. חותכים את החזיר לחתיכות בגודל בינוני.

שלב 5.מצפים תבנית אפייה בשמן צמחי, מניחים בה חזיר, תפוחי אדמה וירקות. ממליחים ומפזרים תבלינים.

שלב 6. אופים 40-45 דקות ב-180 מעלות.

שלב 7. חזיר מהיר וטעים בתנור עם תפוחי אדמה מוכן. לפני ההגשה אפשר לקשט בעשבי תיבול.

חזיר רך אפוי בתנור עם פטריות

בשר חזיר רך שנאפה בתנור עם פטריות ישמח אתכם ואת יקיריכם במראהו המעורר תיאבון ובטעמו העשיר. כדי להכין, השתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב. אף אחד לא יכול להתנגד. מתאים גם לשולחנות הבית וגם לשולחנות החג.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חזיר - 0.5 ק"ג.
• פטריות שמפיניון - 0.5 ק"ג.
• שום - ראש 1.
• שמן זית - 3 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. נתחיל בהכנת הבשר. חותכים את החזיר לחתיכות בינוניות, מוסיפים מלח, פלפל ומוסיפים שום קצוץ. מזלפים על הכל שמן זית ומערבבים.

שלב 2. פורסים את הפטריות. אנחנו שוטפים ומייבשים אותם תחילה.

שלב 3. הכן את השרוול לאפייה. זה יהפוך את הבשר והפטריות לעסיסיים ככל האפשר.

שלב 4. מניחים בשר חזיר ופטריות בשרוול. אנחנו קושרים משני הצדדים. מערבבים בעדינות כך שהבשר והפטריות יתפזרו בצורה אחידה.

שלב 5. מעבירים את השרוול המלא לתבנית אפייה. אנחנו עושים כמה פנצ'רים בשרוול עם קיסם.

שלב 6. אופים את הפינוק במשך 40 דקות ב-180 מעלות.

שלב 7. חזיר רך אפוי בתנור עם פטריות מוכן. מגישים לשולחן!

צלעות חזיר עסיסיות בתנור

צלעות חזיר עסיסיות בתנור יוצאות עסיסיות מאוד ובהירות בטעמן. פינוק כזה בהחלט לא יימשך זמן רב על שולחנכם.מגישים לארוחה משפחתית עם הצדדים האהובים עליכם. להכנה בבית, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• חזיר - 350 גרם.
• מיונז - 1 כף.
• חרדל - 1 כף.
• תבלינים לבשר חזיר - 1 כפית.
• שמן צמחי - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים.

שלב 2. מחלקים את החזיר לסטייקים בעובי שווה.

שלב 3. מקציפים כל חלק עם פטיש מטבח מכל צד. אנו עושים זאת בזהירות כדי לא לפגוע בבשר.

שלב 4. בצלחת קטנה משלבים מיונז, חרדל, מלח ותבלינים. מערבבים הכל ביסודיות.

שלב 5. מניחים את הצלעות על תבנית מרופדת בנייר כסף מצופה בשמן צמחי.

שלב 6. מצפים את הבשר במיונז, חרדל ותבלינים.

שלב 7. מכניסים את הבשר לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות למשך 20 דקות.

שלב 8. צלעות חזיר עסיסיות מוכנות בתנור. עזור לעצמך!

לחמניות חזיר עם מילוי בתנור

לחמניות חזיר ממולאות בתנור יוצאות עסיסיות ומעוררות תיאבון להפליא. הגישו אותם לבית או לשולחן החג. להכנת עשה זאת בעצמך קלה, השתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• חזיר - 0.7 ק"ג.
• ביצה - 2 יח'.
• פטריות שמפיניון – 0.5 ק"ג.
• בצל - 2 יח'.
• גבינה קשה - 150 גר'.
• קרם כבד - 200 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את החזיר לסטייקים דקים. טורפים כל נתח בשר היטב בפטיש מטבח. לשפשף במלח ותבלינים.אפשר לכסות בניילון נצמד ולהשאיר לזמן מה להספגה טובה יותר עם תבלינים.

שלב 2. מכינים את המילוי ללחמניות. מטגנים את הבצל עד לריכוך ואז מטגנים את הפטריות הקצוצות. מרתיחים ביצי עוף וחותכים אותן לקוביות קטנות. מערבבים את החומרים בקערה עמוקה, מוסיפים מלח ומערבבים.

שלב 3. מניחים מעט מילוי בשולי כל נתח בשר.

שלב 4. מגלגלים את החסר לגלילים קטנים הדוקים. אנחנו מצמידים אותם עם קיסמים.

שלב 5. משחימים קלות את הלחמניות במחבת עם שמן צמחי.

שלב 6. מעבירים את הלחמניות לתבנית אפייה, מוסיפים מלח, פלפל ויוצקים שמנת.

שלב 7. הכניסו את הכלי לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30 דקות.

שלב 8. לחמניות חזיר עם מילוי מוכנות בתנור. עזור לעצמך!

איך לבשל קבב חזיר טעים בתנור

אנו מספרים לך איך לבשל קבב חזיר טעים בתנור במתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב. פינוק כזה לא ישאיר אף אחד אדיש. מגישים יחד עם ירקות טריים, חמוצים ותוספות אחרות לפי הטעם.

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• חזיר - 600 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• מיונז - 3 כפות.
• חומץ שולחן - 3 כפות.
• תבלינים לברביקיו - 2 כפיות.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים בשר חזיר למנות. מכים אותם קלות עם פטיש מטבח ומניחים אותם בקערה עמוקה.

שלב 2. חותכים את הבצלים לטבעות. מניחים אותם בקערה עם בשר.

שלב 3. מפזרים על האוכל מלח ותבלינים.

שלב 4. יוצקים חומץ שולחן ומיונז. מערבבים היטב. מניחים למרינדה למשך שעתיים.

שלב 5. משחילים את בשר החזיר על שיפודים. מניחים את החלקים על דפנות תבנית קטנה עמידה בחום.

שלב 6.אופים את הקבב במשך 45-50 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. מניחים על צלחת.

שלב 7. עכשיו אתה יודע איך לבשל קבב חזיר טעים בתנור. נסה זאת!