תבשיל חצילים

תבשיל חצילים הוא פתרון קולינרי מעניין וטעים לשולחן הביתי שלכם. פינוק כזה ייצא עסיסי להפליא, מעורר תיאבון ומזין. מגישים כנשנוש או כפינוק בפני עצמו. להכנה, השתמש במבחר של חמישה מתכוני תנור פשוטים עם צילומים שלב אחר שלב.

תבשיל חצילים עם גבינה ועגבניות בתנור

תבשיל חצילים עם גבינה ועגבניות בתנור הוא רעיון קולינרי מעניין ומבריק לשולחן הביתי שלכם. בבקשה את יקיריכם עם פינוק ירקות טעים ועסיסי. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

1. 
   תבשיל חצילים קל מאוד להכנה. קולפים את החצילים, חוצים אותם לעיגולים, מוסיפים מלח ומשאירים ל-30 דקות.
2. 
   צורבים את העגבניות ומסירים את קליפתם. לאחר מכן חותכים לטבעות או לחצי טבעות.
3. 
   מגררים גבינה קשה על פומפיה גסה.
4. 
   בקערה עמוקה מערבבים ביצים, שמנת חמוצה, גבינת גבינה, שום קצוץ, עשבי תיבול, מלח, פלפל ועמילן. מערבבים היטב.
5. 
   שוטפים ומייבשים את החצילים, מטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. לאחר הטיגון מניחים על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שומן.
6. 
   מניחים חצילים ועגבניות בשכבות בתבנית אפייה. יוצקים על המילוי ומפזרים גבינה מגוררת.
7. 
   אופים את הפינוק ב-180 מעלות כ-35-40 דקות.
8. 
   תבשיל חצילים עם גבינה ועגבניות בתנור מוכן. עזור לעצמך!

תבשיל ירקות עשוי חצילים וקישואים

קדרת ירקות עשויה חצילים וקישואים היא מנה מעוררת תיאבון, טעימה וקלה להכנה לכל המשפחה. כדי להכין פינוק מעניין, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו. בבקשה את יקיריכם וגוונו את התפריט שלכם.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חצילים - 350 גרם.
• קישואים - 350 גר'.
• גבינה קשה - 200 גר'.
• ביצה - 5 יח'.
• שמן צמחי - 60 מ"ל.
• בזיליקום – 3 ענפים.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את המוצרים לפי הרשימה.

שלב 2. קולפים את החצילים.

שלב 3. לאחר מכן, חותכים אותם לפרוסות דקות.

שלב 4. מחממים מחבת עם שמן צמחי. מטגנים עליו את החצילים עד להזהבה מכל צד.

שלב 5. השתמשו באותן הצלחות כדי לחתוך את הקישואים.

שלב 6. טורפים את הביצים במטרפה.

שלב 7. מוסיפים לתערובת הביצים מלח, פלפל ובזיליקום קצוץ.

שלב 8. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 9. מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה גסה.

שלב 10. מניחים את החצילים בשכבה אחידה בתבנית האפייה.

שלב 11. מפזרים מעט גבינה.חלקו ויזואלית לחמישה חלקים כך שיהיה מספיק עבור כל שכבה.

שלב 12. לאחר מכן מגיעה שכבת זוקיני.

שלב 13. מפזרים גבינה מגוררת.

שלב 14: מטפטפים מחצית מתערובת הביצים על השכבות.

שלב 15. חזור על השכבות ומלא אותן בגבינה.

שלב 16. מכסים בנייר כסף ואופים את הפינוק במשך 15 דקות ב-180 מעלות.

שלב 17. מסירים את נייר הכסף ואופים כ-5-7 דקות עד להזהבה.

שלב 18. תבשיל ירקות של חצילים וקישואים מוכן. עזור לעצמך!

תבשיל חצילים עם בשר טחון

תבשיל חצילים עם בשר טחון הוא פינוק עסיסי ומזין שקל להכין בבית. לשם כך, שימו לב למתכון המוכח עם תמונות שלב אחר שלב מהמבחר שלנו. בבקשה את יקיריכם וגוונו את התפריט שלכם.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חצילים גדולים - 2 יח'.
• בשר טחון - 0.5 ק"ג.
• גבינה מעובדת - 200 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• עגבניות - 3 יח'.
• תירס - 100 גרם.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• תבלינים - לפי הטעם.

לרוטב הבשמל:

• חמאה - 40 גרם.
• קמח - 30 גר'.
• חלב - 0.5 ליטר.
• גבינה מעובדת - 100 גר'.
• אגוז מוסקט - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את החצילים וחותכים אותם לפרוסות דקות. ממליחים ומניחים ל-30 דקות.

שלב 2. בשלב זה מכינים את הרוטב. מחממים את החמאה על הכיריים. יוצקים לתוכה קמח ומערבבים הכל היטב.

שלב 3. מוסיפים חלב בהדרגה וללוש כל הזמן את התוכן. מבשלים עד שנוצרת מסה הומוגנית ללא גושים.

שלב 4. מניחים כאן גבינה מעובדת מגוררת ומוסיפים אגוז מוסקט. אפשר להוסיף קורט מלח. מערבבים היטב.

שלב 5. מטגנים בצל קצוץ עם תירס.במקביל מטגנים את הבשר הטחון עם עגבניות קצוצות, מלח ותבלינים.

שלב 6. מטגנים את החצילים במחבת יבשה חמה עד להזהבה.

שלב 7. מניחים את החצילים המטוגנים בתבנית אפייה.

שלב 8. מניחים על החצילים בשר טחון ותירס עם בצל.

שלב 9. יוצקים על הרוטב. חוזרים על השכבות ומפזרים על הכל גבינה קשה מגוררת. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30 דקות.

שלב 10. תבשיל חצילים עם בשר טחון מוכן. מחלקים למנות ומגישים!

תבשיל עם חצילים ותפוחי אדמה

תבשיל חצילים ותפוחי אדמה הוא אופציה מעניינת ומעוררת תיאבון לארוחת צהריים ביתית או לנשנוש דשן. הפינוק ייצא עסיסי וארומטי להפליא. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חצילים - 300 גרם.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• עגבניות - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 4 כפות.
• מיונז - 3 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את תפוחי האדמה ומבשלים אותם עד שהם רכים במי מלח.

שלב 2. קולפים את החציל וחותכים אותו לפרוסות.

שלב 3. צורבים את העגבניות, קולפים אותן ואז חותכים אותן לפרוסות.

שלב 4. קוצצים את הבצלים.

שלב 5. בקערה עמוקה מערבבים בצל, עגבניות וחצילים. ממליחים, פלפלים ומוסיפים שמן צמחי. לְעַרְבֵּב.

שלב 6. חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לעיגולים ומניחים אותם בתבנית אפייה. מניחים כאן את שאר הירקות.

שלב 7. מצפים את פני הירקות במיונז. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות למשך 30-35 דקות.

שלב 8. תבשיל עם חצילים ותפוחי אדמה מוכן. עזור לעצמך!

תבשיל חצילים עם עוף

תבשיל חצילים עם עוף ישמח אותך לא רק עם הטעם הבהיר שלו, אלא גם עם המראה המעורר תיאבון שלו. הפינוק יהיה אופציה מצוינת לחטיף משפחתי או לארוחת צהריים. להכנה, השתמשו במתכון מוכח עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך.

זמן בישול - 1 שעה 20 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• חצילים - 3 יח'.
• פילה עוף - 5 יח'.
• עגבניות - 3 יח'.
• גבינה קשה - 150 גר'.
• שום - 3 שיני.
• ירוקים - צרור אחד.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את החומרים הדרושים. חותכים את העגבניות לפרוסות. חותכים פילה עוף וחצילים לפרוסות.

שלב 2. מערבבים שום קצוץ עם שמן צמחי. מצפים בו את החצילים.

שלב 3. מטגנים את הירק עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 4. מניחים את החצילים בתבנית אפייה. ממליחים ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.

שלב 5. מניחים מעל פילה עוף. ממליחים ומפזרים תבלינים לפי הטעם.

שלב 6. לאחר מכן הוסף עגבניות, עשבי תיבול וגבינה מגוררת. אופים 40 דקות בחום של 190 מעלות.

שלב 7. תבשיל חצילים ועוף מוכן. מחלקים למנות ונהנים!