המלחת קוויאר פורל

המלחת קוויאר פורל הוא תהליך פשוט ומרגש שבעזרתו תקבלו מעדן טעים ומעורר תיאבון להפליא לבית או לשולחן החג. קוויאר אדום ניתן להמלח בדרכים שונות. הכנו עבורכם מבחר קולינרי מוכח של עשרה מתכונים מהירים וטעימים עם צילומים שלב אחר שלב.

איך לכבוש קוויאר פורל במהירות וטעים בבית

סיפרנו לך איך לכבוש קוויאר פורל במהירות וטעים בבית במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות. הקפד לשים לב ולהתחיל בתהליך. הקוויאר המוגמר יהיה טעים מאוד ומושך ובהחלט לא ישאיר אף אחד אדיש.

1. 
   איך מהר וטעים קוויאר פורל חמוץ בבית? אנחנו מסירים את הצדפה עם קוויאר מהפורל.
2. 
   בואו נתחיל בתהליך הניקוי. מוסיפים כפית מלח לקוויאר ויוצקים פנימה 500 מ"ל מים חמים. השאירו למשך 5 דקות.
3. 
   אנחנו מפרידים את הביצים מהסרטים עם הידיים.
4. 
   לאחר מכן אנו מניחים את הקוויאר על מסננת ושוטפים מתחת למים. אנו מסירים את הסרטים הנותרים.
5. 
   ב-500 מ"ל המים הנותרים מערבבים מלח - 50 גרם. אנחנו טובלים כאן את הקוויאר וממליחים אותו במשך 15 דקות.
6. 
   מסננים את הקוויאר במסננת ומניחים על מגבת נייר לייבוש.
7. 
   לאחר מכן מערבבים את המוצר עם שמן זית.
   עכשיו אתה יודע איך לכבוש קוויאר פורל במהירות וטעים בבית. לקחת הערה!

---

קוויאר פורל מלוח קל בביצים

קוויאר פורל מלוח קל בביצים ישמח אתכם בטעמו העשיר ובמראהו האטרקטיבי. מהמעדן הזה תכינו את החטיפים הכי טעימים וצבעוניים. לכבישה, השתמשו במתכון הקולינרי המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

זמן בישול - 20 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קוויאר פורל - 400 גרם.
• מלח - 70 גרם.
• מים - 1 ליטר.
• שמן צמחי - 20 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. הסר את הביצים עם קוויאר מהדג. אנחנו גם מרתיחים מים ומחלקים אותם לשני חלקים. מוסיפים 50 גרם מלח לאחד, 20 גרם לשני.

שלב 2. מניחים קוויאר בביצים במים עם פחות מלח. השאירו למשך 2 דקות ואז השתמשו בידיים כדי להפריד את הביצים מהסרטים.

שלב 3. שטפו את הקוויאר במים נקיים והסר את כל הסרטים הנותרים.

שלב 4. יוצקים את התמיסה השנייה על הקוויאר ומשאירים למשך 10 דקות, ואז מניחים אותו שוב במסננת.

שלב 5. העבירו את הקוויאר למגבת נייר או גזה והניחו לו להתייבש.

שלב 6. לאחר מכן, להעביר את המוצר לתוך צנצנת ומערבבים עם שמן צמחי.

שלב 7. קוויאר פורל מלוח קל בביצים מוכן. אתה יכול לפנק את עצמך!

איך למצמץ קוויאר פורל במהירות ובטעים במי מלח

שיתפנו כיצד לחמוץ קוויאר פורל במלח במהירות ובטעימה במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות. הקפד לשים לב ולהתחיל בתהליך. הקוויאר המוגמר יהיה טעים ומושך להפליא. זה מושלם עבור מתאבנים לחג.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קוויאר פורל - 500 גרם.
• מים - 1 ליטר.
• מלח - 2 כפות.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. חלץ קוויאר אדום מפורל.

שלב 2. העבירו את המוצר למים חמים כדי להסיר את כל הסרטים.

שלב 3. ראשית, הפרד את הסרטים מהביצים עם הידיים שלך, ולאחר מכן מערבבים באופן פעיל עם מטרפה. כך כל הסרטים יישארו על השפה.

שלב 4. מניחים את הקוויאר על מסננת מתכת דקה ושוטפים עד שהמים צלולים.

שלב 5. הכן את המלח. ממיסים מלח במים רתוחים. לטבול כאן את הקוויאר למשך 15 דקות. ואז החזרנו אותו על המסננת.

שלב 6. מניחים את הקוויאר המוגמר לתוך צנצנות, מוסיפים שמן צמחי ומערבבים.

שלב 7. למדת כיצד במהירות ובטעים לחמוץ קוויאר פורל במלח. לקחת הערה!

קוויאר פורל כבוש חריף

קוויאר פורל כבוש מתובל הוא רעיון קולינרי נהדר שבהחלט שווה לשים לב אליו. הקוויאר האדום המוגמר יהיה בהיר להפליא, ארומטי ומעורר תיאבון. ניתן להשתמש בו לכריכים וחטיפים קרים אחרים. נסה את המתכון המוכח שלנו.

זמן בישול - יום אחד

זמן בישול - 25 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קוויאר פורל - 200 גרם.
• מים - 500 מ"ל.
• מלח - 40 גרם.
• סוכר מגורען - 15 גר'.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• גרגירי פלפל לבן - 4 יח'.
• אפונה מתוקה - 5 יח'.
• ציפורן - 3 יח'.
• ג'ינג'ר טחון - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1.יוצקים מים לסיר או לסיר. מוסיפים מלח, סוכר וכל התבלינים מהרשימה כאן.

שלב 2. מרתיחים את התמלחת לאחר רתיחה במשך כמה דקות, ואז מצננים, מכסים במכסה.

שלב 3. לאחר מכן, מסננים את המלח החריף דרך מספר שכבות של גזה.

שלב 4. אנו שוטפים את ביצי הפורל מתחת למים ומפרידים אותם לביצים, מסירים את כל הסרטים.

שלב 5. יוצקים את המלח החריף על הקוויאר ומשאירים למשך 20 דקות, ואז יוצקים על בד גבינה. תן לזה להתייבש מעט.

שלב 6. לאחר מכן, הכניסו את המוצר לצנצנת זכוכית. מניחים במקרר ליום.

שלב 7. קוויאר פורל מלוח חריף מוכן. מגישים ונהנים!

המלחת קוויאר פורל באמצעות מטרפה

המלחת קוויאר פורל באמצעות מטרפה היא אופציה קולינרית קלה לשימוש ורב-תכליתית שבהחלט שווה לשים לב אליה. הקוויאר האדום המוגמר יהיה בהיר מאוד, טעים ומעורר תיאבון. ניתן להשתמש בו לכריכים, סלטים, טארטלטים וחטיפים קרים אחרים.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קוויאר פורל - 500 גרם.
• מלח - 2 כפות.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מים - 1 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. הוציאו את ביצי הקוויאר מהפורל וטבלו אותם במים חמימים.

שלב 2. מפרידים בזהירות את הסרט מהביצים בעזרת הידיים, ואז מערבבים היטב עם מטרפה. כך ננקה את כל הביצים.

שלב 3. הסרטים יישארו על השפה, אנו מסירים אותם.

שלב 4. שטפו את הקוויאר עד שהמים הופכים צלולים.

שלב 5. לאחר מכן, העבירו למסננת.

שלב 6. בקערה נפרדת מערבבים מלח וסוכר במים רתוחים. לטבול כאן את הקוויאר ולהשאיר למשך 15-20 דקות.

שלב 7. לאחר הזמן שצוין, הנח אותו שוב במסננת ויבש אותו עוד עם מגבות נייר.

שלב 8מעבירים את הקוויאר לצנצנת, מוסיפים שמן צמחי ומערבבים. סוגרים את המכסה ומכניסים למקרר.

שלב 9: המלחת ביצי פורל באמצעות מטרפה הושלמה!

המלחה יבשה של קוויאר פורל

המלחה יבשה של קוויאר פורל יכולה להיעשות אפילו על ידי מתחילים. כדי לעשות זאת, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות. המוצר המוגמר יהיה בהיר להפליא בטעם ומושך. השתמש להכנת מתאבנים לחג.

זמן בישול - 4 שעות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קוויאר פורל - 500 גרם.
• מלח - 50 גרם.
• סוכר מגורען - 25 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. מדדו את כמות הקוויאר הדרושה ונקו אותה מסרטים בצורה הנוחה ביותר עבורכם.

שלב 2. לדוגמה, אתה יכול לטבול את הקוויאר במים רתוחים חמים. לאחר מכן, שוברים את הביצים בידיים או במטרפה.

שלב 3. מעבירים את המוצר למסננת דקה ושוטפים במי מלח קרים.

שלב 4. מערבבים בקערה את הקוויאר המוכן עם מלח וסוכר. מערבבים היטב, משתדלים לא לפגוע בביצים. השאירו למשך 10 דקות.

שלב 5. לאחר הזמן שצוין, העבירו את הקוויאר לגזה. הניחו לכל הנוזלים העודפים להתנקז.

שלב 6. לאחר מכן העבירו את הקוויאר לצנצנת. סגור את המיכל במכסה. מכניסים למקרר ל-3-4 שעות.

שלב 7. המלחה יבשה של קוויאר פורל הושלמה. נסה את זה בבית!

קוויאר פורל מלוח קלות עם שמן צמחי

לקוויאר פורל מלוח קל עם שמן צמחי יש טעם עשיר ומראה אטרקטיבי. מהמעדן הזה תכינו את החטיפים הכי טעימים וצבעוניים. לכבישה, השתמשו במתכון הקולינרי המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קוויאר פורל - 400 גרם.
• מלח - 2 כפות.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• מים - 1 ליטר.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. הסר ביצים עם קוויאר אדום מפורל טרי.

שלב 2. לטבול את הביצים במים רתוחים חמימים.

שלב 3. הסר בזהירות את המפרקים עם הידיים כדי להפריד את הסרטים.

שלב 4. מערבבים את המוצר עם מטרפה. כך כל הסרטים יתגלגלו סביב המכשיר, ונקבל ביצים נקיות לחלוטין.

שלב 5. לאחר מכן, בזהירות לנקז את המים מן הקוויאר. שוטפים מספר פעמים עד שהמים צלולים.

שלב 6. הכן את המלח. בליטר מים רתוחים מערבבים מלח וסוכר עד להמסה מלאה.

שלב 7. טובלים את הקוויאר המוכן במלח ומשאירים למשך 15 דקות.

שלב 8. העבירו את הקוויאר למסננת והניחו למים להתנקז.

שלב 9. לאחר מכן יבש את הביצים עם מגבות נייר.

שלב 10. העבירו את המוצר המוכן לתוך צנצנת ומלאו אותו בשמן צמחי, ערבבו בעדינות.

שלב 11. סוגרים את המכסה ומאחסנים במקרר.

שלב 12. קוויאר פורל מלוח קל עם שמן צמחי מוכן. עזור לעצמך!

כבישת קוויאר פורל קשת עם מלח וסוכר

המלחת קוויאר פורל בענן עם מלח וסוכר היא אופציה קולינרית מוכחת שבהחלט שווה לשים לב אליה. קוויאר אדום מוכן יהיה מאוד בהיר, טעים ויוסיף גיוון לשולחן הבית או החג שלך. כדי להכין, השתמש במתכון המוכח שלנו.

זמן בישול - 10 דקות

זמן בישול - 5 דקות

מנות - 20

רכיבים:

• קוויאר פורל - 200 גרם.
• מלח - 30 גרם.
• מים - 150 מ"ל.
• סוכר מגורען - 7 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את החומרים הדרושים.

שלב 2. למלח, לשלב מים חמים עם מלח וסוכר.מערבבים להמסת חומרים יבשים. תן למלח להתקרר.

שלב 3. מניחים את הקוויאר, שפונה בעבר מיענים, על מסננת עם מספר שכבות של גזה. לשטוף מתחת למים.

שלב 4. נקה את הקוויאר מכל הכתמים הנראים לעין.

שלב 5. לאחר מכן אנו מעבירים אותו לצנצנת. ממלאים במי מלח מקורר ומכניסים למקרר לשעתיים.

שלב 6. לאחר שעתיים, החזירו את הקוויאר למסננת ותנו למים להתנקז.

שלב 7. המלחת קוויאר פורל קשת בענן עם מלח וסוכר הושלמה. אתה יכול לנסות!

קוויאר פורל מהיר, מלוח קלות "Pyatiminutka"

קוויאר פורל מהיר ומלוח קלות "Pyatiminutka" ישמח אתכם בטעמו העשיר ובמראהו האטרקטיבי. לא קשה להכין את המעדן הזה. לשם כך, השתמש במתכון הקולינרי המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

זמן בישול - 10 דקות

זמן בישול - 5 דקות

מנות - 20

רכיבים:

• קוויאר פורל - 10 חתיכות.
• מלח - 500 גרם.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. כדאי לנקות את הביצים במנות, ולא בבת אחת. אז שמנו שלושה או ארבעה קרומים במחבת עם דפנות גבוהות.

שלב 2. לאחר מכן, ניתן לערבב את הבצק באמצעות חיבורים של מיקסר ללישה של הבצק, במהירות נמוכה.

שלב 3. כך הסרט מהביצים יתפתל סביב החרירים והביצים ישתחררו. אנו חוזרים על ההליך עם המפרקים הנותרים.

שלב 4. כעת נתחיל בהכנת התמיסה. ממיסים את המלח במים ובודקים את התמיסה באמצעות תפוחי אדמה קלופים ונקיים. שמנו אותו במלח. אם הוא צף קרוב לפני השטח, התמלחת מוכנה. אז אתה צריך להרתיח אותו ולקרר אותו.

שלב 5. מצננים את התמיסה לטמפרטורת החדר וטובלים כאן את הקוויאר המוכן למשך 5 דקות בדיוק.

שלב 6. לאחר מכן, הניחו את הקוויאר על בד גבינה כדי להסיר עודף לחות.

שלב 7שמנו את הפינוקים בצנצנות ובשקיות.

שלב 8. קוויאר פורל עם מלח קלות "חמש דקות" מוכן. אתה יכול לנסות את זה או להשתמש בו בהכנת חטיפים.

המלחה חמה של קוויאר פורל

המלחה חמה של קוויאר פורל היא אופציה קולינרית מעניינת שבהחלט כדאי לשים לב אליה. הקוויאר האדום המוגמר יהיה בהיר מאוד, טעים ומעורר תיאבון. ניתן להשתמש בו לכריכים, סלטים, טארטלטים וחטיפים קרים אחרים.

זמן בישול - 20 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 10

רכיבים:

• קוויאר פורל - 500 גרם.
• מלח - 100 גרם.
• מים - 2 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. אנחנו מכינים שתי מלח: קר וחם. לשם כך, מערבבים 50 גרם מלח בליטר מים.

שלב 2. ראשית הורידו את צלעות הקוויאר למלח קר לניקוי. מערבבים עם הידיים, מפרידים את הביצים מהסרטים. לאחר מכן שמים אותו על מסננת.

שלב 3. גם עבור מי מלח חם, מערבבים 50 גרם מלח בליטר מים. לחמם עד 60 מעלות.

שלב 4. טובלים את הקוויאר במלח חמה. אנחנו עושים זאת במהירות כדי שהביצים לא יתבשלו.

שלב 5. אנו ממשיכים להפריד את הביצים במלח באמצעות כפפות ניטריל.

שלב 6. העבירו את הקוויאר למסננת מתכת דקה ולאחר מכן לבד גבינה כדי להסיר את כל הלחות.

שלב 7. בעזרת פינצטה, הסר את הסרטים המסולסלים.

שלב 8. לאחר מכן, העבירו את הקוויאר לצנצנת זכוכית והכניסו אותו למקרר עד שיתקרר.

המלחה חמה של קוויאר פורל הושלמה. עזור לעצמך!